Diagrama De Flujo De La Elaboracion De Chorizo Parrillero.docx 66353q
This document was ed by and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this report form. Report 2z6p3t
Overview 5o1f4z
& View Diagrama De Flujo De La Elaboracion De Chorizo Parrillero.docx as PDF for free.
More details 6z3438
- Words: 97
- Pages: 1
DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ELABORACION DE CHORIZO PARRILLERO
CARNE DE RES O CERDO PH 5.5 entre 6.2
RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA
EQUIPO DE MEDICION: PH
PREPARACION DE CARNE CRUDA MEDIDAS DE 10CM x 10CM
PICADO/MOLIDO
MEZCLADO
EQUIPO MEDICION: REGLA, TEMPERATURA 12°C a 15°C
CARNE PULPA: 3Kg SAL: 100 gr GRASA: 960 gr Hielo: 700 gr ESPECIAS CONDIMENTO
EQUIPO DE MEDICION
EQUIPO MEDICION: TERMOMETRO
EMBUTIDO
TRIPAS NATURALES O ARTIFICIALES 6 a 8CM EQUIPO DE. MEDICION
SECADO/DIVISION DE PORCIONES
EMPAQUETADO
PESADO. BALANZA
ALMACENAMIENTO(FRI TEMPERATURA: O) DEL PRODUCTO 5°C TERMINADO EQUIPO MEDICION:
CARNE DE RES O CERDO PH 5.5 entre 6.2
RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA
EQUIPO DE MEDICION: PH
PREPARACION DE CARNE CRUDA MEDIDAS DE 10CM x 10CM
PICADO/MOLIDO
MEZCLADO
EQUIPO MEDICION: REGLA, TEMPERATURA 12°C a 15°C
CARNE PULPA: 3Kg SAL: 100 gr GRASA: 960 gr Hielo: 700 gr ESPECIAS CONDIMENTO
EQUIPO DE MEDICION
EQUIPO MEDICION: TERMOMETRO
EMBUTIDO
TRIPAS NATURALES O ARTIFICIALES 6 a 8CM EQUIPO DE. MEDICION
SECADO/DIVISION DE PORCIONES
EMPAQUETADO
PESADO. BALANZA
ALMACENAMIENTO(FRI TEMPERATURA: O) DEL PRODUCTO 5°C TERMINADO EQUIPO MEDICION:
Related Documents c2h70
Diagrama De Flujo De La Elaboracion De Chorizo Parrillero.docx 66353q
October 2019 577
Diagrama De Flujo De Elaboracion De Jalea 3x375i
December 2019 343
Diagrama De Flujo De Elaboracion De Pedido y4i3u
October 2020 0
Elaboracion De Chorizo Parrillero.pdf 4mt3f
November 2019 83
Elaboracion De Chorizo 1r1p1g
April 2020 39
Elaboracion De Chorizo 1r1p1g
April 2020 45More Documents from "yeny" 1n6d1i
Assesment Awal Irna Dewasa Oke (formulir Rekam Medis) 3v3330
May 2020 10
Exposicion Sector Terciario 6m433o
April 2021 0
Diagrama De Flujo De La Elaboracion De Chorizo Parrillero.docx 66353q
October 2019 577
02_standar Kompetensi Pmik Terkait Permenkes 55 Tahun 2013 g2s5x
September 2020 0
Surat Permohonan Sik 494c5h
April 2020 32