Marco Teorico Y Encuestas.docx 3q6ij

MARCO TEORICO.DEFINICIÓN DE PROYECTO.El proyecto es un instrumento técnico que muestra las ventajas y desventajas de una inversión de capital con destino a la producción de un determinado bien o servicio. ETAPAS DEL PROYECTO.Para su realización y ejecución el proyecto atraviesa durante se ciclo vital recorre las siguientes etapas:  Etapa de preinversión.-

Que se inicia desde el momento desde que surge la idea

del proyecto, sobre cuya base se elabora el estudio, que da elementos de juicio para asumir la decisión de llevar o no adelante la inversión.  Etapa de inversión.-

Esta referida a la implementación del proyecto sobre la

base de los resultados por la etapa de preinversión o preparación del proyecto. En esta fase se ejecuta lo que viene a llamarse la inversión en activos fijos, derivados y capital de trabajo y se efectiviza las inversiones que fueron identificadas en la etapa de preinversión.  Etapa operativa o productiva.-

La etapa operativa o productiva se presenta

cuando el proyecto empieza a producir el bien o servicio, es decir, cuando se ingresa a la fase de funcionamiento. ESTUDIO DE MERCADO Al estudiar el mercado de un proyecto es preciso reconocer todos y cada uno de los agentes que tendrán algún grado de influencia sobre las decisiones que se tomaran. Al realizar un estudio de mercado se debe responder a las preguntas: ¿Qué producir?, ¿Cómo producir?, y ¿Cuánto y para quién producir? . Para poder responderlas se debe estudiar la demanda, la oferta y la estructura del mercado del proyecto. Al evaluar un proyecto se deberá tomar en cuenta la estructura del financiamiento del mercado, sus condiciones, sus limitaciones y sus proyecciones, a fin de poder entregar

oportuna y correctamente los antecedentes que se requieren para la construcción de las proyecciones de la demanda. Es importante definir adecuadamente la naturaleza de esa demanda del bien que el proyecto producirá, así como las variables que la modifican. Es preciso estudiar los bienes sustitutos, complementarios e independientes, cuya evaluación puede tener una gran influencia sobre la demanda del bien objeto de la evaluación del proyecto. También resulta necesario estudiar la oferta, de los bienes, de manera de poder comprobar los efectos que podrían tener los precios sobre la cantidad ofrecida. El valor de los insumos, el desarrollo de la tecnología, las variaciones climáticas y el valor de los bienes relacionados pueden producir cambios en la oferta de los bienes y/o servicios. ESTUDIO

DE

MERCADO

PARA

UN

CENTRO

DE

ORIENTACION

NUTRICIONAL.Para el presente proyecto se ha tomado dos aspectos que están adquiriendo mayor demanda y necesidad en la población de Sucre. Para lo cual se realizó una encuesta preguntando a la ciudadanía sobre cual su necesidad de poder alimentarse mejor.

En la ciudad de Sucre estas maneras de vivir alimentándose nutritivamente está empezando a tener una gran aceptabilidad por lo saludable que son y por su potencialidad nutritiva. Lo que se pretende con el proyecto es que estos productos se incursionen en la dieta familiar de toda la población para así contribuir a un mejor desarrollo físico, mental y además prevenir algunas enfermedades crónicas en las familias de Sucre.

IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO CONSUMIDOR

El mercado consumidor de los productos nutricionales está compuesto por toda la población de Sucre y en general del departamento de Chuquisaca. Se hará llegar la información de los productos al consumidor mediante personas con óptimo conocimiento los cuales harán llegar al cliente final. También se realizaran campañas nutricionales a escuelas, colegios y universidades.

Se pretende establecer mediante un proyecto de solicitud a las alcaldías de las diferentes ciudades y poblaciones de Chuquisaca e instituciones, el conocimiento de estos productos para los desayunos escolares en las alcaldías y centros infantiles y para toda la familia

TAMAÑO DE LA MUESTRA

Tamaño de la Muestra para la población Total

Según datos del Instituto Nacional de Estadística Censo 2001 la población de la ciudad de Sucre alcanza a 193,876, cada familia está conformada por 4.14 personas, con lo que se puede indicar que existen 46830 hogares en la ciudad de sucre. Para determinar el tamaño de la muestra, se tomará como población de estudio el total de hogares existentes en la ciudad de Sucre.

4*p*q *n

N= e2(n-1) + 4*p*q Donde:

N= Tamaño óptimo de encuestas a aplicar n= Población en estudio p= Probabilidad de éxito (0.5) q= Probabilidad de fracaso (0.5)

1938/4.14 = 46830

4*0.5*0.5*46830 N= 396

N= 0.052(46830-1) + 4*0.5*0.5

Se debe encuestar a 396 representantes de hogares.

ENCUESTA

Pregunta Nº 1: ¿Conoce usted productos nutricionales? Objetivo de la Pregunta: Conocer si la gente conoce o no productos nutricionales

Pregunta Nº 2: ¿consume usted productos nutricionales? Objetivo de al pregunta: Identificar al demanda que tienen los productos nutricionales

Pregunta Nº 3: Si su respuesta es Si ¿Qué productos nutricionales consume usted? Si en NO pase a la pregunta Nº 10. Objetivos de la pregunta: Conocer que productos son consumidos en mayor cantidad por la población de Sucre.

Pregunta Nº 4: ¿Con que frecuencia consume usted estos productos?. Objetivo de la Pregunta: El objetivo es conocer el periodo de compra de los productos mencionados en la pregunta Nº 3.

Pregunta Nº 5: ¿Qué cantidad de productos nutricionales compra? Objetivo de la Pregunta: Conocer la cantidad demandada de estos productos.

Pregunta Nº 6: ¿Normalmente de donde compra productos nutrionales? Objetivo de la Pregunta: Conocer los lugares de donde adquieren los consumidores estos productos.

Pregunta Nº 7: Usted cree que el precio al que compra estos productos es: ¿Alto, razonable, bajo?. Objetivo de la Pregunta: Saber si el precio de compra de los productos nutricionales es accesible para la población se Sucre o no.

Pregunta Nº 8: ¿Le gustaría que hubiera en Sucre una institución que brinde orientación nutricional para la población? Objetivo de la pregunta: saber si los pobladores de Sucre están de acuerdo con la apertura de una nueva institución que se dedique a la orientación nutricional.

Pregunta Nº 9: Si su respuesta es SI ¿Dónde le gustaría que le brinden esa información de estos productos? Objetivo de la pregunta: Conocer los lugares estratégicos en los que se puede establecer la institución.