Informe Final Chocokiss 31201o

INFORME FINAL

ORGANIZACIÓN DE LA COMPAÑÍA  



A)Nombre De La Compañía: B) Nombres de los Gerentes :

GERENTE GENERAL

Byron Carpio Salvatierra

GERENTE DE PRODUCCIÓN

Karen Castillo Mantilla

GERENTE DE MARKETING

Juan Mendoza Alcívar

GERENTE DE FINANZAS

Joseph Romero Ramírez

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

Nelson Amaguaya Yamasca

C) Número y nombre de las personas involucradas en la compañía: ASESOR: Jhon Pacheco Nombre Byron Carpio Karen Castillo Joseph Romero Nelson Amaguaya Juan Mendoza Cristina Baidal David De La Cruz Rafael Vera Pamela Zambrano Diana Toral Carlos Chimbo Eduardo Ojeda Veruska Vera Luis Villegas Byron Macías Christian Rosales Tania Llanos Raúl Sandoval William Quito



ChocoKiss

097504051 Cargo Gerente General Gerente de Producción Gerente de Finanzas Gerente de RRHH Gerente de Marketing Secretaria Corporativa Coordinador de Ventas Control de Calidad Jefe de Ventas Jefe de Publicidad Supervisor de Ventas Investigación de Mercado Relaciones Públicas Jefe de Planta Auditoría Tesorería Control de Asistencia Asistente RRHH Rol de Pagos

Número 089227887 042491888 089704569 042504713 042345770 059874939 069486948 088095325 084517754 069336030 097598932 091006020 093283423

089171775

D) Misión y visión de la empresa:

Misión: Centrados en la satisfacción del cliente deseamos generar valor para nuestros accionistas, bienestar a nuestros colaboradores y a la comunidad. Visión: Elaborar un chocolate casero y artesanal que se convierta en el regalo preferido de los jóvenes en un lapso de 6 meses. 

E) Adjuntar copia del plan de negocios:

INFORME FINAL 

F) Descripción del producto o servicio de la empresa:

I.

¿Por qué decidieron fabricar ese producto o servicio? Por medio del proceso de encuestas que realizamos los colaboradores de la empresa.

II.

Detalle del proceso productivo

Para producir o unidades de Chocokiss se necesita de lo siguiente: Ingredientes: (8 unidades)  100 g de chocolate para repostería  40 g de almendras  20 g de manjar  colorante vegetal (rojo) Empaque:  Papel celofán  Cintas de colocar blanco  Etiquetas con el logo del producto Proceso de producción

Primero se debe de moler la almendra, de tal forma que no sea complicado para el consumidor ingrirla.

Una vez que esté reducida a un tamaño considerable, se procede a mezclarla con el manjar.

Luego se derrite el chocolate a baño maría por unos 10 minutos cuidando de que no se queme. A medida que el chocolate blanco va tomando la consistencia deseada, se procede a colocar un poco de colorante rojo a la grasa cuidadosamente.

INFORME FINAL

Una vez que el chocolate blanco con su respectivo colorante esté listo, se procede a realizar los acabados sobre los moldes correctamente limpios y secos.

Cuando esté terminada esta parte, se procede a llevar los moldes al congelador con el fin de que los acabados se endurezcan y no pierdan su forma al momento de rellenar con la cobertura negra.

Al estar seguros, que la cobertura esté con la consistencia deseada se continúa con una cobertura de chocolate negra.

Una vez que la cobertura negra es colocada en sus respectivos moldes y llevada al congelador, podemos proceder a colocar el relleno de manjar con almendra molida cuidando que no rebose hasta más allá de los bordes, para que la estructura del chocolate no se rompa fácilmente.

Al estar seguros, que la cobertura esté con la consistencia deseada se continúa con una cobertura de chocolate negra.

Para finalizar con el proceso de producción, se termina cubriendo el relleno con otra capa de chocolate negro y llevándolo al congelador por unos 10 minutos aproximadamente.

INFORME FINAL

Con el producto listo proseguimos a envolverlo con papel celofán y colocar el respectivo logo de la empresa y las entidades colaboradoras.

III. Costo de producción y Precio del venta al público: El precio de venta al público es de $0,50 y se venderá por unidades.

Costos fijos Gastos istrativos

Publicidad

Venta

Producción TOTAL COSTOS FIJOS

Costos variables

Impresiones (plan de negocios e informe final), carpetas, etc Evento de cierre Caja recaudación Mimos

$ 5

Degustaciones Punto de venta /degustación en colegio Stand Feria Moldes Transporte

$ 17 $ 5

Producción unidades de gramos)

(7 20

$ 10 $ 0 $ 17

$ 38 $ 7 $ 5 $104

Chocolate barra 100g

$0,94

Almendras-40 g Manjar – 20g Otros insumos: chocolate blanco, colorante, etc Empaque

$0,12 $0,12 $0,08

$0,28 TOTAL COSTOS $1,54 VARIABLES costo variable unitario = total costos variables unidades producidas costo variable unitario= $1,54/ 7 unidades= $0,22

/

Precio de venta = comisión + costo variable unitario + margen de ganancia bruto por unidad = 0 + $0,22 + 0,28 = $0,50 IV.

Descripción del mercado al que decidieron ofrecer el producto Está dirigido principalmente a los jóvenes y adolescentes que desean un bocadillo dulce, delicioso, rico en calorías y que pueden obsequiar a sus amigos(as) a un precio accesible.

INFORME FINAL

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INFORME DE MARKETING Y PRODUCCIÓN Tomaremos los siguientes puntos: 

ChocoKiss elaboró 1.168 unidades en total y vendimos 1.118 debido a que repartimos 50 unidades de cortesía.

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La principal estrategia de ventas que se usó fue la venta directa (persona a persona), e incluso se le dio un valor agregado al producto incorporando un servicio de dedicatorias personalizado.



En la feria de empresas utilizamos 2 mimos que atraían a los potenciales clientes que adicional a esto, podían tomarse fotos con ellos.



La producción se realizó en 2 equipos de trabajo que laboramos 11 días con un promedio diario de 6 a 7 horas. Los integrantes de la empresa vendieron en promedio 25 unidades (alrededor de 15 personas).



En la feria de empresas vendimos 277 unidades y la diferencia la vendimos en ferias en nuestro colegio (alrededor de 369 unidades).

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El slogan que utilizamos fue: “un detalle dice más que mil palabras” porque un detalle afectuoso y pequeño puede causar alegría en las personas, sin necesidad de decir palabras. Incluso por eso usamos los mimos que representaban nuestra filosofía de expresar afecto sin palabras.

INFORME FINAL

INFORME FINANCIERO a) NUMERO TOTAL DE ACCIONES QUE SE VENDIERON Y EL VALOR INICIAL POR ACCIÓN (VALOR TOTAL DEL CAPITAL) TOTAL DE ACCIONES QUE SE VENDIERON= 62 ACCIONES 18 ACCIONES A UN VALOR= $5.00 TOTAL= $90.00 dólares 44 ACCIONES A UN VALOR = $3.00 TOTAL= $132.00 dólares TOTAL DE ACCIONES VENDIDAS= $222.00 dólares VALOR TOTAL DEL CAPITAL con QUE COMENZAMOS a operar el negocio: $128.00 dólares b) ¿CUÁNTO DINERO INGRESO 26 de julio 69 chocolates 26 de julio 10 chocolates 26 de julio 6 chocolates 28 de julio 24 chocolates 28 de julio 8 chocolates 30 de julio 23 chocolates 31 de julio 62 chocolates 31 de julio 68 chocolates 31 de julio 24 chocolates 31 de julio 24 chocolates 31 de julio 6 chocolates 1 de agosto 27 chocolates 2 de agosto 16 chocolates 2 de agosto 6 chocolates 2 de agosto 2 chocolates 2 de agosto 1 chocolates 4 de agosto 16 chocolates 5 de agosto 2 chocolate 5 de agosto 5 chocolates 6 de agosto 37 chocolates 7 de agosto 125 chocolates 8 de agosto 277 chocolates 9 de agosto 114 chocolates 17 de agosto 29 chocolates 23 de agosto 38 chocolates 23 de agosto venta moldes

POR VENTAS? $0.75 c/u TOTAL= $51.75 $0.50 c/u TOTAL= $5.00 $0.75 c/u TOTAL= $4.50 $0.75 c/u TOTAL= $18.00 $0.50 c/u TOTAL= $4.00 $0.75 c/u TOTAL= $17.25 $0.50 c/u TOTAL= $31.00 $0.50 c/u TOTAL= $34.00 $0.75 c/u TOTAL= $18.00 $0.50 c/u TOTAL= $12.00 $0.50 c/u TOTAL= $3.00 $0.50 c/u TOTAL= $13.50 $0.50 c/u TOTAL= $8.00 $0.50 c/u TOTAL= $3.00 $0.75 c/u TOTAL= $1.50 $0.50 c/u TOTAL= $0.50 $0.50 c/u TOTAL= $8.00 $0.75 c/u TOTAL= $1.50 $0.50 c/u TOTAL= $2.50 $0.50 c/u TOTAL= $18.50 $0.50 c/u TOTAL= $62.00 $0.50 c/u TOTAL= $138.50 $0.50 c/u TOTAL= $57.00 $0.50 c/u TOTAL=$12.50 $0.50 c/u TOTAL=$19.00 $1.25 c/u * 3 TOTAL=$3.00

TOTAL DE VENTAS=

$547.50 75

INFORME FINAL

c)

¿CUANTO DINERO SE GASTO EN MATERIA PRIMAS, MATERIALES Y HERRAMIENTAS? 15 de julio 17 de julio 19 de julio 20 de julio 20 de julio 22 de julio 23 de julio 26 de julio 27 de julio 27 de julio 28 de julio 31 de julio 31 de julio 31 de julio 31 de julio 1 de agosto 1 de agosto 2 de agosto 2 de agosto 4 de agosto 4 de agosto 4 de agosto 4 de agosto 5 de agosto 6 de agosto 6 de agosto 6 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 7 de agosto 8 de agosto 9 de agosto 30 de agosto

COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA MATERIA PRIMA COMPRA MATERIALES COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERILAES COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIALES COMPRA MATERIALES COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIALES TRANSPORTE COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIA PRIMA TRANSPORTE COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIALES COMPRA MATERIA PRIMA TRANSPORTE HERRAMIENTAS (copias) HERRAMIENTAS (publicidad) COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIALES COMPRA DE MATERIALES HERRAMIENTAS (maquillaje) TRANSPORTE HERRAMIENTAS (impresiones) COMPRA DE MATERIA PRIMA COMPRA DE MATERIALES CIERRE DE EVENTO

$5.00 $12.70 $2.30 $50.00 $14.80 $61.70 $6.00 $20.70 $1.00 $2.00 $1.00 $3.70 $3.00 $1.00 $50.00 $2.00 $1.50 $20.75 $4.00 $40.40 $3.50 $0.50 $2.50 $36.15 $4.00 $5.00 $2.00 $0.10 $20.00 $1.70 $0.40 $4.00 $2.50 $0.50 $3.75 $7.00 $1.00 $18.00

TOTAL DE GASTOS DE MATERIA PRIMA, MATERIALES Y HERRAMIENTAS=

$416.30

INFORME FINAL

La utilidad de la compañía fue de: total ventas – gastos = 547.50-416,30 =

$131.20

Como responsabilidad social decidimos realizar una minga de limpieza en los lugares cercanos a nuestra institución. El margen de utilidad se estableció restando los ingresos menos lo egresos y dividendo la diferencia para el total de las acciones vendidas, eso es: Margen de utilidad por acción = (131,20)/222= 59,09% Nuestras acciones inicialmente se vendieron a $5 y finalmente las vendimos a $3. Las acciones de $5 tendrán un valor para los accionistas de: $7.95 Las acciones de $3 tendrán un valor para los accionistas de: $4.77

APRENDIZAJE DESPUÉS DE “LA COMPAÑÍA” ¿Qué habilidades y destrezas se practicaron o se de desarrollaron? Como empresa aprendimos a trabajar los unos con los otros y aprovechar los diferentes potenciales que tenía cada quién, a tolerar los diferentes criterios y acatar las órdenes que fueron expuestas con argumentos enfocados a alcanzar una meta. Aprendimos también cuales son las ventajas de manejar nuestra propia empresa, así como las dificultades que hay que sobrellevar y los riesgos a los que se están expuestos al incursionar en un negocio. Mejoramos nuestra comunicación verbal, al exponer nuest ro producto como una de las mejores alternativas en lo que a chocolates se trata. Como los futuros líderes que somos, aprendimos que la actitud, que cada quien tome en su cargo, es la actitud que va reflejar la empresa ante sus consumidores. Nos dimos cuenta también, que la responsabilidad, honradez, cortesía, orden y puntualidad son cosas que deben de primar en cualquier empresa . El proceso de producción fue algo totalmente nuevo para nosotros , por lo tanto los resultados de aprendizaje de producción son notorios y motivantes para cada uno de los de la empresa. ¿Qué es lo que más les gusto del programa?

INFORME FINAL

Él mostrarnos capaces ante la sociedad de poder surgir como individuos productivos, el darnos cuenta de que fuimos dueños de nuestros propios medio s de producción y obviamente, el haber conocido nuevas personas de las cuales pudimos aprender mucho. ¿Qué es lo que menos te gusto del programa? Que el grado de responsabilidad entre los colaboradores no es el mismo, y por lo tanto en ocasiones hubo compañeros que tuvieron que cargar con un peso superior al resto.