Rubrica Proyecto Elaboración De Chipa 153g3g

Indicador

3

2

Cuenta con todos los ingredientes en las cantidades necesarias para la elaboración de la chipa

Falta un ingrediente (no principal) o no hay suficiente cantidad de algún ingrediente.

Falta más de un ingrediente o no hay cantidades suficientes para elaborar las chipas.

Faltan todos los ingredientes.

Trae todos los utensilios necesarios para la elaboración de las chipas y los deja limpios y ordenados. Se lava las manos antes de comenzar a cocinar y durante todo el proceso respeta las normas de higiene para preparar alimentos. Viste el uniforme correspondiente, trae delantal y utiliza la toca de cocina.

No cuenta con algún utensilio pero creativamente encuentra la manera de resolverlo. Se lava las manos antes de comenzar a cocinar pero durante el proceso no respeta algunas normas de higiene para preparar alimentos. Viste el uniforme correspondiente, pero no trae delantal o no utiliza la toca de cocina.

No cuenta con algunos utensilios necesarios, y/o los deja sucios luego de su uso.

No cuenta con los utensilios necesarios, los deja sucios y desordenados

Se lava las manos antes de comenzar a cocinar pero durante el proceso no respeta las normas de higiene para preparar alimentos. Viste el uniforme correspondiente, pero no trae delantal y no utiliza la toca de cocina

No se lava las manos antes de comenzar a cocinar pero y durante el proceso no respeta las normas de higiene para preparar alimentos. No viste el uniforme correspondiente, no trae delantal y no utiliza la toca de cocina

Trabaja en forma coordinada y autónoma en su grupo. Cumplen con su labor para alcanzar el objetivo fijado. Elabora figuras originales y creativas con la masa de la chipa.

Trabaja en forma coordinada y autónoma en su grupo, pero en algunos momentos hay que recordarle la tarea que tiene que realizar. Elabora figuras con la masa de la chipa

Trabaja en forma coordinada y autónoma en su grupo pero en varios momentos hay que recordarle la tarea que tiene que realizar. Presenta un diseño convencional con la masa de la chipa.

No trabajan en forma coordinada y autónoma en su grupo, más bien molesta para la preparación de las chipa

Cumple el horario asignado y regresa al aula en el momento dispuesto.

Cumple el horario y regresa al aula después de ser observado.

No cumple el horario y regresa al aula después de ser observado.

No cumple con el horario acordado y no regresa al aula cuando se dispone

Se presenta la chipa prolijamente terminada y utilizando elementos tradicionales (canastas, ao poi, etc)

Se presenta la chipa sin prolijidad, utilizando elementos tradicionales (canastas, ao poi, etc)

Se presenta la chipa de manera precaria.

No presentan la chipa, consumen antes del tiempo correspondiente,

Presentación

Respeto de los horarios

Creatividad

Trabajo en equipo

Uniforme

Higiene

Utensilios

4

Ingredientes

JAJAPO CHIPA KO ARA SANTOpe

1

No se involucra en la elaboración creativa y original de figuras con la masa de la chipa.