Kiflice Mekane Kao Duša 522g17

Kiflice mekane kao duša Gaga ● 12.11.2009. u Testo ●

Recept za ove kiflice našla sam na forumu kod Minje, recept je postavila članica jojka. Zaista su "mekane kao duša" i preporučujem da ih obavezno probate. Potreban materijal: 1kg brašna 3 jaja (dva za testo, a jedno za premazivanje kiflica) 3 šoljice od crne kafe ulja 4 kašike šećera 2 kašike soli 40gr svežeg kvasca 1/2l mleka 250gr margarina susam za posipanje

Priprema: Mleko smlačiti i staviti kvasac sa malo šećera i soli da nadođe. Brašno prosejati i staviti u vanglicu. Dodati dva jajeta, ulje, šećer i so. Dodati nadošli kvasac. testo dobro umesiti, pokriti vanglicu kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste pola sata. Na pobrašnjenoj podlozi izvaditi testo iz vanglice i podeliti na tri dela. Svaki deo posebno rastanjiti i razviti u krug oklagijom. U međuvremenu staviti jednu kocku margarina u šerpicu i rastopiti. Rastanjeno testo iseći nožem na 8 delova (za manje na 16). Svaki deo namazati rastopljenim margarinom i uviti kiflicu. Kiflice ređati u pleh u kome se malo narenda margarin. Tako uvijene kiflice ostaviti da narastu još pola sata. Pred pećenje kiflice premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Na svaku kiflicu staviti po kockicu margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20-tak minuta.