UNIVERSIDAD FERMIN TORO VICERECTORADO ACADEMICO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES ESCUELA DE ISTRACION
Factores de Localización para una Industria Pesquera
Participante: Milagro Gómez
Cabudare – Enero 2013
Las decisiones de localización forman parte del proceso de formulación estratégica de la empresa. Una buena selección puede contribuir a la realización de los objetivos empresariales, mientras que una localización desacertada puede conllevar un desempeño inadecuado de las operaciones. El problema de la decisión de localización de una planta industrial no tiene solución única ya que no todas las industrias son iguales, al contrario, son tan diferentes que incluso tratándose dela fabricación de un mismo producto por dos empresas, cada una tendrá unos condicionantes diferentes. Existen una gran cantidad de factores que pueden influenciar las decisiones de localización, variando su importancia de una industria a otra y para cada empresa particular, en función de sus circunstancias y sus objetivos concretos. Por ello, una de las primeras tareas del equipo que realiza el estudio de localización es la determinación de aquellos factores que habrán de ser tenidos en cuenta en cada nivel de análisis, los cuales, en general, serán muy numerosos.
En el caso de la industria pesquera, el costo de procesamiento, venta y distribución de un producto es afectado significativamente por la localización de la planta. Si el mercado es suficientemente grande para itir varias alternativas, muchas de ellas pueden quedar eliminadas al decidir la tecnología a utilizar y la localización. La densidad y regularidad en la producción de las materias primas son las consideraciones más importantes en la elección de la ubicación de la planta. Si hay distintas posibilidades, se deberá aplicar el análisis de ubicación de la planta para elegir los lugares que muestren una mejor evaluación económica. La importancia relativa de los
costos de los insumos y su transporte al área de procesamiento, los costos de elaboración y los costos de transporte de los productos finales a los centros de consumo son las tres fuerzas de geografía económica dominantes. Estas determinan si el procesamiento debería ser localizado donde está la oferta de materia prima, en el mercado o en lugares intermedios.
Fuentes de Abastecimiento Uno de los factores más importantes que debe considerar una empresa pesquera es la fuente de abastecimiento ya que debe estar lo más próxima a los lugares de donde obtendrá su materia prima, en este caso sería considerable lo más cercano a los puertos pesqueros del país, de tal manera de facilitar el traslado de los empleados (pescadores) desde la planta hasta el puerto y disminuir costos de transporte desde la extracción de la materia prima hasta el almacenaje dela misma. La proximidad a la materia prima supone el abaratamiento de los costes de transporte. Este factor es importante sobre todo en las industrias de base que consumen gran cantidad de materia prima de gran volumen, con lo que su transporte suele ser difícil y costoso. Los Mercados La localización de los clientes o s es también un factor importante en muchos casos siendo diversas las razones que pueden justificar dicha importancia. Estas pueden ser, por ejemplo, razones de índole
competitivo cuando la localización determina el mercado al que se puede acceder, lo cual es muy frecuente en los servicios. La Ubicación es parte estratégico para lograr la distribución y venta de un producto es por ello que la mayor parte se encuentra en la costa, sitio estratégico para este tipo de sector, para lograr la capacidad de distribución y cumplir con las oferta y demanda que pueda existir dentro del mercado, siendo así de esta manera facilitar grandes despachos que pueda cubrir la necesidades de la población. La proximidad de la demanda implica menor coste de transporte de los productos elaborados hacia el mercado, por lo que muchas industrias, sobre todo aquellas productoras de bienes de consumo, se deciden a instalarse en las proximidades de su mercado principal, junto a grandes aglomeraciones urbanas. Los Medios de Transporte La facilidad de de las materias primas y de evacuación de las mercancías debido a la existencia de redes de transporte bien estructurada y rápida favorece la instalación de las industrias junto a puertos, ferrocarril, o autopistas. Uno de los elementos básicos que requiere la empresa pesquera para su desarrollo es el medio de transporte ya que para la distribución de sus productos en sus diferentes formas de presentación y sobre todo para la comercialización del pescado fresco, o congelado por la premura de estos
métodos de conservación. El trasporte de mercancía entre puerto y puerto se realiza vía marítima y el transporte de mercancía a puntos mayoristas se realiza por tierra y se deben asegurar que el traslado debe ser en transporte adecuado es decir refrigerado para la conservación. Por Agua: El transporte por agua. Es, en general, el más barato para largas distancias, resultando adecuado para productos voluminosos o pesados (por ejemplo: petróleo, graneles, hierro), pero, a su vez, es también el más lento, siendo además muy rígido por su accesibilidad limitada.
Por ferrocarril: Es más versátil que el transporte por agua, ya que permite acceder a zonas donde este no llega. Además, puede transportar tanto productos pesados o voluminosos como otros más pequeños; aunque su coste unitario sea mayor, proporciona una mayor rapidez de embarque. Por carretera: Suele realizarse a través de camiones y es el más versátil y flexible, tanto por los lugares a los que puede llegar como por los horarios. Como desventaja, presenta un mayor coste y una menor capacidad de carga. Resulta adecuado para transportes de volúmenes más reducidos a lugares específicos o para la fase final de transporte a un destino concreto combinado con otros medios.
Aéreo: Es el más rápido de todos y permite recorrer grandes distancias en tiempos mucho menores que cualquier otro medio. En su contra tiene el ser el más caro de todos, por lo que sólo es adecuado en casos concretos, tales como productos con alto valor añadido, necesidad de entregas muy rápidas, productos perecederos, etc. Dado que diferentes materiales pueden necesitar diferentes medios de transporte, la empresa debe asegurarse de que en la localización elegida existan los que necesita. La disponibilidad de una amplia gama de los mismos puede facilitar y flexibilizar los transportes, a la vez que minimizar su coste, pues el coste unitario correspondiente puede variar de una localización a otra. En muchos casos, estos costes representan un componente significativo de los costes totales.
La Mano de Obra El factor humano constituye, sin duda, uno de los principales inputs, habiendo sido, además uno de los componentes que, tradicionalmente, han tenido mayor importancia en los costes de las empresas, aunque dicho aspecto esté perdiendo peso en entornos productivos tecnológicamente desarrollados. La localización debe estar orientada en virtud de la mano de obra lo cual es un factor de primer orden, en consecuencia, esta debe ser capacitada
o cualificada para la tarea a realizar es decir pescadores diestros en las diversas formas de pesca debe de ser barata o al menos cumplir con los parámetros de sueldos y salarios del país donde se instala la empresa.
Los suministros básicos Cualquier instalación necesita de recursos básicos, tales como la energía y el agua, pero ello es especialmente crítico en las plantas de fabricación. La disponibilidad y el coste de las diversas fuentes de energía pueden influir sobre la localización, especialmente cuando las cantidades requeridas por la instalación sean muy elevadas. Otras consideraciones necesarias son la fiabilidad del suministro y otros servicios útiles para la empresa que puedan ser ofrecidos por los suministradores (por ejemplo: tarifas nocturnas, servicios de asistencia e instalación. Para las empresas pesqueras el agua como la energía eléctrica, es fundamental ya que esto es indispensable para la producción de hielo ya que es vital para conservar y mantiene el pescado fresco, aunado que se debe conservar los productos aliados tales como el enlatado, ahumar el pescado, y mantener refrigerada las bodegas de almacenamiento, aparte de que con estos suministros también ayudaría a mantener los espacios limpios logrando la higiene necesaria que se requiere. Debe tenerse en cuenta la disponibilidad de energía eléctrica, y en algunos casos, se hace necesario considerar la producción interna si su costo lo justifica. Si falta energía eléctrica, pero existe materia prima en abundancia se debe considerar la elaboración utilizando técnicas como el salado y secado
artesanal para transformar dichos recursos en productos comestibles de bajo precio de venta y alto contenido proteico. El agua es un insumo prácticamente indispensable en la totalidad de las actividades productivas. Su influencia como factor para la ubicación de la planta depende en esencia de su disponibilidad. Esa influencia será mínima si hay agua en la cantidad y de la calidad requerida en todas las vecindades de las distintas localizaciones posibles. En caso de que la haya en algunas, pero no en otras, puede llegar a ser un elemento de gran peso para determinar dicha localización. La calidad de vida Es un factor muy apreciado y considerado por las empresas en la localización de instalaciones, pues influye en la capacidad de atraer y retener al personal (sobre todo a directivos, técnicos y8mano de obra cualificada), resultando más crítico en empresas de alta tecnología o en las dedicadas a la investigación. Aunque es difícil medir la calidad de vida, algunos aspectos de la misma son: la educación (existencia de escuelas y universidades con un buen nivel), el coste dela vida (vivienda, alimentación, ropa, etc.), las ofertas culturales y de ocio, baja criminalidad, sanidad adecuada, transporte público, clima, etc. Las condiciones climatológicas de la zona El proceso productivo puede verse afectado por la temperatura, el grado de humedad la pluviometría etc., por lo que pueden ser datos a tener en cuenta. Así, por ejemplo, una zona con inviernos duros o fuertes lluvias
podría impedir la actividad algunos días al año, producir cortes de suministro de energía o teléfonos, retrasar entregas, etc. Asimismo, las condiciones climatológicas pueden hacer necesaria la instalación de calefacción o refrigeración y, con ello, incrementar los costes. Las condiciones climatológica al momento de la localización de una empresa pesquera, es de gran importancia ya que afecta la intensidad y la frecuencia de las corrientes marinas, haciendo que los peces recurran a mareas con aguas más calmadas, esto traduce a un cambio de reloj biológico en las especies marinas y la empresa tendrá que tomar la decisión de volver a reubicarse tras los fuertes cambios climáticos. El marco jurídico Las normas comunitarias, nacionales, regionales y locales inciden sobre las empresas, pudiendo variar con la localización. Un marco jurídico favorable puede ser una buena ayuda para las operaciones, mientras que una desfavorable puede entorpecer y dificultar el desarrollo de las mismas. Entre la legislación a considerar se incluye: la laboral, que inciden sobre el coste, la sindicalización y otros aspectos de la mano de obra; la del suelo, que establece restricciones para determinadas áreas en cuanto a las instalaciones que en ellas se pueden ubicar o a las condiciones a cumplir en las instalaciones; la medioambiental, muy importante para empresas cuyos procesos generan desechos, olores, gases, ruidos o cualquier otra forma de contaminación o molestia (una legislación muy estricta puede requerir gastos extras en la eliminación o tratamiento de éstos problemas éstos puedan ser resueltos a medio o largo plazo).
Los impuestos y los servicios públicos Otro de los factores importantes en la localización de una empresa pesquera son los impuestos y servicios públicos, se debe verificar si en la zona donde se va a instalar la organización existen altos tributos a pagar o si por el contrario no existe ninguno, los servicios públicos deben ser de gran calidad para el normal desarrollo de la organización. La presión fiscal varía entre las diferentes naciones, pero también entre las diferentes localidades (impuestos locales); si ésta es alta reduce el atractivo de un lugar, tanto para las empresas (al afectar a sus costes y al beneficio) como para los empleados. Los incentivos tributarios son un arma en poder de las autoridades para atraer empresas a sus territorios. Ahora bien, tasas demasiado bajas pueden ser sinónimo de malos servicios públicos (bomberos, policía, carreteras, drenaje, etc.; cuando ese sea el caso, puede ser preferible aceptar impuestos más altos.
Las actitudes hacia la empresa La actitud de las autoridades puede ser desfavorable a la localización de ciertas empresas en su territorio (por ejemplo: industrias contaminantes o peligrosas). Si ello es así, será un importante obstáculo a considerar, si por el contrario, existe una actitud favorable, el desarrollo de las operaciones se verá muy beneficiado. En general las autoridades intentan atraer empresas a sus dominios, ya que son fuente de riqueza, empleo y contribuciones fiscales;
esta actitud se refleja muchas veces en incentivos, no sólo fiscales, sino también en ayudas financieras (préstamos, subvenciones, reducciones en tipos de interés), construcción de infraestructuras y otros beneficios (tal es el caso de los parques tecnológicos o de las zonas de industrialización).
Los terrenos y la construcción La existencia de terrenos donde ubicarse a precios razonables, así como de moderados costes deconstrucción, son factores adicionales a considerar, pues ambos aspectos pueden variar mucho en función del lugar. A veces, adquirir un edificio ya existente puede ser la única posibilidad o puede resultar la más conveniente. También hay que considerar la disponibilidad de terreno extra en previsión de futuras ampliaciones. Otros factores Se podrían mencionar otros muchos factores que pueden influir en la localización. Así, por ejemplo, aspectos tales como la lengua, la cultura, la estabilidad política y social, la moneda, las trabas aduaneras, etc., pueden resultar muy importantes para las empresas que operan en el ámbito internacional.