Comidas Tipicas De Honduras 303l

Comida Tipica de Honduras por Departamento Departamento de Atlántida Comidas Carne asada Cazuela Baleadas Fritas de elote Mazapán frito Pastel de gallina Pescado frito con tajadas de platano Pastelitos de res y pollo Sopa de albóndigas Sopa de pescado Sopa de mariscos Sopa de jaiba Tapado de carne salada con coco Plátanos fritos Bebidas Horchata Rompopo Refrescos Naturales Guifiti Postres Arroz con leche Ayote en miel Dulce de coco Tabletas de coco Relleno de pastel Comida Tipica del Departamento de Colón Comidas Carne frita de cerdo y res Chanfaina de menudos Lomo frito Macho Corriendo Sopa de pescado fresco Sopa de olla Sopa de mondongo

Sopa de albóndigas Sopa de frijoles con carne y guineo verde Tapado de pescado Tortas de pescado

Bebidas Horchata Refrescos Naturales Ponche de piña de los peregrinos Postres Arroz con leche Ayote en miel Dulce de piña Dulce de leche Tabletas de coco Comida Tipica del Departamento de Comayagua Comidas Chile Relleno Chorizo asado Sopa de Mondongo

Historia de Yoro

tradicional “Yuvia de Peces”, El Hallazgo del Patrón Santiago, La Piedra del Molino, El

Yoro es una ciudad ubicada a 308 Km al

Baile Popular “El Cucuteo” y la leyendas del

norte

Yoro

Hereje, El Cerrito del Mal Nombre, Pueblo

significa Corazón Centro se deriva de la voz

Quemado, El Salinero, Las Dos Sirenas, La

tradicional “Yolotl”; con el paso del tiempo la

Mina de Camagüey, y el Señor de las

ciudad adquirió los siguientes nombres:

Esquipulas de Chalmeca.

de

Tegucigalpa,

Honduras,

“Santa Cruz del Oro” después “Santa Cruz Minas del Oro”, Viya De Oro, posteriormente

El Primer alcalde de Yoro se llamo fue

Minas y Oro y se formo Y-ORO.

Saturnino Quezada en 1852, ese mismo año empezó el empedrado de las calles de la

A través del tiempo, la ciudad de Yoro ha

ciudad así como el encaliyado de la Iglesia

estado casi desconocida en la Historia

Santiago con ladrillos de barro.

escrita, teniendo información de documentos eclesiásticos que comprueban la existencia

El 10 de Diciembre de 1889 fue suprimida la

de la localidad desde la época de la colonia,

existencia

existen documentos del año 1774 y según los

ostentando la hoy aldea de La Rosa.

archivos ya existía el lugar con el nombre “SANTA CRUZ DE YORO”, en los nombres de los pueblos de la provincia de Comayagua relacionados con motivo del cobro de las penas de Cámara en los años 1684-1685, según

los

registros

entre

los

pueblos

figuraban uno con el nombre de “San Pedro de Yoro”. Al Pueblo de Yoro se le confirió el titulo de ciudad el 10 de Febrero de 1852, siendo presidente de la Republica el General José Trinidad

Cabañas

de

Despacho

Don

Francisco Alvarado. El titulo conferido fue el de “SANTIAGO DE YORO”, siendo este el verdadero nombre y no como se acostumbra y se le conoce como Yoro. Es Importante Señalar que Yoro no fue fundada por los españoles porque el pueblo se adelanto a España, dado que a la llegada de la Colonia Española a la región de Yoro, ya era un pueblo indígena y posteriormente se dio el mestiza con los locales.

los pobladores y casas como por ejemplo la iglesia de Yoro.

municipio

venia

El edificio municipal fue construido en el año 1881 bajo la dirección del maestro José Calasán Bados. En 1830 se construyo el cementerio para que no se continuara enterrando a los muertos enfrente de la iglesia como se acostumbraba. En la actualidad Yoro cuenta con cayes pavimentadas,

bulevares,

bares

y

restaurantes, Yoro actualmente avanza en lo educacional,

comercio

y

Producción

Industrial. En la Ciudad existen kinder Gardens, Escuelas, colegios, un Hospital Integrado y un Materno Infantil, servicios de Correos, tecnologia, universidades. La Lluvia de Peces. “La Lluvia de Peces” el fenómeno natural que vuelve orgulloso a todos los Yoreños, y que sigue enredando a los científicos que no han mundo y que se repite todos los años en el mes de Junio mismo mes en que se celebra la Feria Juniana de la “Lluvia de Peces”. Pese al Interés de entendidos en física por

Los rasgos tradicionales son abundantes mencionar

como

sabido explicar este fenómeno único en el

Hasta hoy en día se ven rasgos españoles en

pudiendo

legal

los

siguientes:

La

conocer

el

fenómeno,

aun

las

teorías

existentes no muestran la lógica del hecho y la lluvia sigue siendo un misterio sin resolver.

Incluso noticieros de Televisión Nacional e Internacional y Prensa Escrita han llegado a la ciudad de Yoro para filmar este fenómeno pero no ha sido posible porque cuando estos se han ido por casualidad cae la “YUVIA DE PECES”. Los Propios Yoreños no entienden el misterio pero eso no importa lo único que resta es contar lo que sucede y enseñarlo como real. Los Antepasados lo narran como una historia cierta, pero indeterminada nadie recuerda cuando fue la primera vez que comenzó. El Lugar donde sucedía este fenómeno era en el Barrio el Pantano pero desde el año 1997 este fenómeno se ha alejado a las aldeas donde mas sucede ahora es en la aldea de nombre El Medio. Los peces son muy pequeños y no hay un río que pueda arrastrarlos

a

las

partes

altas

donde

aparecen. Cuanto alguien pregunta a un yoreño acerca del porque de la yuvia de peces, la respuesta de los Yoreños es simple, el evento es una bendición de Dios. [R]comayagua

Comayagua es la cabecera del departamento del mismo nombre y está localizada en el centro de Honduras a unos 1650 pies sobre el nivel del mar. Al sur de Comayagua se encuentra Tegucigalpa (37.6 millas) y al norte la ciudad de San Pedro Sula (77.6 millas). El nombre de Comayagua se deriva de la lengua indígena 'lenca' que significa:

El departamento de Francisco Morazán, está ubicado en el altiplano central, limitado por los departamentos de Comayagua, Yoro y Olancho al norte, por los departamentos de Valle y Choluteca en el sur, y al este los departamentos de Olancho y de el Paraíso, y por los departamentos de Comayagua y Paz al oeste. Tiene una superficie territorial de 86,619 km², su posición geográfica es entre las coordenadas 13˚ 40’ y 15˚ 02’ de latitud norte, y 86˚ 43’ y 87˚ 39’ de longitud oeste. Tiene una población de 1,087, 110 habitantes. Su cabecera departamental es Tegucigalpa D.C. Francisco Morazán nombre concedido en 15 de septiembre de 1943 en el antiguamente el departamento de Tegucigalpa, después de su hijo nativo, el héroe nacional Francisco Morazán. El asentamiento español aquí fue estimulado por el descubrimiento por los ricos depósitos de plata en 1578, y el año siguiente la región fue concedida autonomía istrativa como la Alcaldía Mayor de Tegucigalpa. Eliminado en 1788, y fue restaurado en 1812 para convertirse uno de los departamentos originales de 1825. Esto fue divido entre los partidos de Tegucigalpa y Cedros. En 1869 el departamento perdió territorio a los nuevos departamentos de El Paraíso y la Paz, reduciendo lo a su presente 7,946 km². Hasta 1938 era dividido entre seis distritos: Tegucigalpa, Cedros, Reitoca, Sabanagrande, San Juan de Flores y Valle de Ángeles. En 1938 los municipios de Tegucigalpa y Comayagüela estaban unidos como el Distrito Central. Posteriormente El Porvenir y San Ignacio han sido municipios constituidos, dando al departamento un total de 28, convirtiéndolo en el departamento más poblado El relieve de este departamento es montañoso y sus sierras destacadas son Comayagua, Sulaco, Misoco y Lepaterique. Montanas desprendidas son de Yerbabuena, Upare, Azacualpa, Canta Gallo, Uparito, Santiponce,

Curaren, Sinigua, Guerisne, cerro de Hula, montanas de San Juancito, la Montanita, la Manzanilla, La Flor y El Chile, que determinan la divisora de aguas

El departamento de La Paz, fue creado el 28 de Mayo de 1869 por decreto del Soberano Congreso Nacional, en la tercera División Política de Honduras, conjuntamente con los departamentos de El Paraíso, Copan y La Mosquitia. Esta ubicado en el extremo Sur Oeste de Honduras, fronterizo con la hermana República de El Salvador y antes de su fundación como departamento pertenecía a Comayagua. El departamento de La Paz tiene una extensión territorial de 2,525 km² y su población hasta el año 2012 era de 205,616 habitantes. Su cabecera departamental es la ciudad de La Paz y su territorio se divide en 19 municipios, 114 aldeas y 1143 caseríos.

La ciudad de La Paz, cuenta con los principales servicios públicos como ser; teléfono, correo, agua, energía eléctrica y atención médica en el hospital Doctor Roberto Suazo Cordova. También cuenta con un helipuerto y un estadio para encuentros deportivos. Sus habitantes se dedican principalmente a la agricultura, la ganaderia y el comercio. Sus principales cultivos son: Café, maíz, maicillo, henequén, caña de azúcar y frutas. Los antiguos pobladores del Departamento de La Paz eran indígenas Lencas, quienes lo llamaron “de las Piedras” por su terreno pedregoso. Esto se puede verificar en el Censo Eclesiástico de Fernando Cardiñanos realizado en 1791 donde aparece registrado con el nombre de “Valle de Las Piedras”. Limites Norte: Departamento de Comayagua e Intibuca

Sur: República de El Salvador y departamento de Valle Este: Departamento de Francisco Morazán y Comayagua Oeste: Departamento de Intibucá Rios Importantes

Departamento de La Paz 

Enero 13 – Feria Patronal en honor al Señor de Esquipulas, San Juan

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Enero 15 – Feria en honor a La Virgen de Los Angeles, Opatoro

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Enero 20 – Feria en honor a San Sebastian, Guajiquiro

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Febrero 02 – Feria Patronal en honor a La Virgen de Candelaria, San Antonio Norte

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Febrero 02 – Feria en honor a La Virgen de Candelaria, Yarula

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Marzo 19 – Feria Patronal en honor a San Jose, Cabañas

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Marzo 19 – Feria en honor a San Jose, San Jose

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Marzo 23 – Feria en honor a San Santiago, Santa Elena

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Mayo 03 – Ferias de Honduras en honor a La Santa Cruz, San Pedro Tutule

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Junio 24 – Feria en honor a San Juan Bautista, San Juan

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Junio 27 – Feria en honor a La Virgen del Perpetuo Socorro, La Paz

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Julio 25 – Feria Patronal en honor a San Santiago, Santiago Puringla

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Julio 25 – Feria en honor a San Santiago, Santa Elena

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Julio 26 – Feria en honor a La Virgen de Santa Ana, Santa Ana

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Agosto 15 – Feria en honor a La Virgen de Transito, Opatoro

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Agosto 15 – Feria Patronal en honor a La Virgen de Transito, Santa Maria

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Septiembre 24 – Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, Aguanqueterique

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Septiembre 26-30 – Feria Patronal en honor a San Miguel Arcangel, Marcala

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Octubre 03 – Feria en honor a San Francisco de Asis, Cabañas

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Octubre 03 – Feria en honor a San Francisco de Asis, Cane

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Octubre 03 – Feria Patronal en honor a San Francisco de Asis, Chinacla

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Noviembre 1-30 – Feria en honor a La Virgen de Dolores, La Paz

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Noviembre 24 – Feria en honor a La Virgen de Las Mercedes, Mercedes de Oriente

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Diciembre 06 – Feria en honor a San Nicolas, Lauterique

"Páramo de abundante agua." La ciudad fue fundada el 8 de diciembre de 1537 bajo el nombre de Santa María de la Nueva Valladolid de Comayagua por el capitán español: Alonso de Cáceres, cumpliendo las órdenes del adelantado: don Francisco de Montejo, entonces Gobernador de Yucatán. Posteriormente se le cambió el nombre a Concepción de Comayagua. Pero según una cédula expedida el 13 de septiembre de 1543, la población pasó a llamarse Villa de Valladolid. A partir de 1540 Comayagua fue la capital de la provincia de Honduras, perteneciente al Reino de Guatemala dentro del Virreinato de Nueva España. En 1561 el Obispo Fray Jerónimo de Corella hijo del Conde de Cocentaina traslada la sede del Obispado de Honduras de Trujillo a Comayagua. En 1731 es fundado elColegio Tridentino de Comayagua por el Fray Obispo Antonio López de Guadalupe; centro que es considerado como la primera prueba de fundación universitaria en Honduras. Posteriormente fue capital de la Intendencia de Comayagua y en 1821 de la Provincia de Comayagua. Luego de la independencia de España la ciudad continuó siendo la capital del estado de Honduras en la República Federal de Centroamérica. Después de que Honduras llegara a ser una república independiente, Comayagua fue capital alterna con Tegucigalpa, hasta que en 1880, durante el gobierno de Marco Aurelio Soto, se fijó en Tegucigalpa como la capital definitiva. Como capital de Honduras, la ciudad de Comayagua fue sede de grandes eventos históricos entre los que destacan: El derrocamiento de Dionisio de Herrera, por parte de las fuerzas federales de Manuel José de Arce y Fagoaga. El ascenso a la jefatura de estado de Francisco Morazán entre muchos otros eventos.

Rompopo Timoshenko Plátanos cocidos Sopa de olla Salpicón Vaso de res relleno Bebidas Atol de elote Horchata Jugo de piña Mistela Pozol de maíz amarillo Refresco de maíz Vino de naranja

Postres Arroz con leche Ayote en miel Dulce de zapote Espumillas Jalea de guayaba Tabletas de leche Tabletas de coco Torrejas Comida Tipica del Departamento de Cortés

Postres

Comidas

Arroz con leche Hojaldras Plátanos en miel Plátanos en gloria Rosquillas en miel

Baleadas Carne asada Carne de cerdo y res guisada o frita con guineo o yuca cocida Chorizos cholomeños Mazapán frito y relleno Moronga Nacatamales de cerdo y pollo Pastelitos de carne Pescado guisado Pescado frito con tajadas de platano Pollo frito con tajadas de guineo verde Pupusas de chicharrón y quesillo* Sopa de olla Sopa de cardán Sopa de Mariscos Sopa de Capirotadas Sopa de Mondongo Sopa de Albóndigas Sopa de jaiba Tamalitos de elote Tapado de pescado seco Tapado de res con coco Tortas de carne molida Tortas de elote Tortas de pescado Yuca con chicharrón

Comida Tipica del Departamento de Copán Comidas Carne asada Carne de cedo horneada Frijoles, plátano y huevos fritos Flor de Izote con huevo Montucas Nacatamales de Cerdo y pollo Pacaya con huevo Pacaya cocidas Pupusas de Chicharrón y quesillo* Sopa de Jutes Tamalitos de Cambray Bebidas Atol de maicena Chiricaya Fresco de piña y nance Horchata Mistela Ponche infernal

Bebidas

Atol de elote Chilate Horchata Refrescos Naturales Ponche Rompopo Postres Arroz en leche Ayote en miel Torrejas Budín de plátano Comida Tipica del Departamento de Choluteca Comidas Cangrejos rellenos (Punches rellenos) Frijoles con Cuajada Gallo en chicha Macarrones con pollo Montucas Nacatamales de res y pollo Sopa de olla Sopa de mondongo Sopa Marinera Tamalitos de elote Bebidas Chicha Fresco de morro Fresco de piña Pozol Postres Maduro en gloria Postre de pan de barra Rosquillas en miel Comida Tipica del Departamento de El Paraiso Comidas

Capirotadas de maíz amarillo con queso Cazuela de cerdo Gallina en arroz de maíz Mazapán Montucas de cerdo Nacatamales de cerdo y pollo Sopa de olla Sopa de pollo Sopa de frijoles blancos con cerdo Bebidas Fresco de papaya Fresco de melón Fresco de guanábana Horchata Postres Arroz con leche Conservas de coco, piña y leche Comida Tipica del Departamento de Francisco Morazán Comidas Carne asada Chancletas de pataste Chanfaina de menudos de cerdo Chicharrones Chiles rellenos Chuletas de cerdo fritas Elotes cocidos Gallo en chicha Mazapán frito Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Pastelitos de carne y papas Pescado frito con tortillas de maiz Picadillo de res Pupusas de chicharrón y quesillo Sopa de mondongo Sopa de albóndigas Sopa de aguacate Sopa de jaiba Tamalitos de elote Bebidas

Atol de elote Fresco de papaya Fresco de melón Fresco de guanábana Fresco de mora Horchata Jugo de Caña de azucar Ponche de leche Pozol Comida Tipica del Departamento de Gracias a Dios Comidas Moros y cristianos Pescado frito Sopa de pescado fresco Sopa de pescado seco Tortas de pescado Kruhban (sopa de res o polllo o pescado combinado con pure de guineo verde) Sasal (torta a base de rayado de yuca) Bebidas Wabul (atol o licuado de platano maduro con leche de coco) bunia (bebida fermentada hecha a base de una palma llamada Supa) Postres Tabletas de chocolate Comida Tipica del Departamento de Intibucá Comidas Carne asada Flor de izote Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Sopa de Mondongo Sopa de olla Sopa de albóndigas Sopa de frijoles

Sopa de frijoles con carne Tamalitos Tortitas de yuca Bebidas Fresco de chian Horchata Ponche infernal Vino de papa Postres Duraznos en miel Dulce de leche, papaya y marañón Nances en guaro Torrejas en miel Comida Tipica del Departamento de Islas de La Bahia Comidas Ceviche Moros y Cristianos Pescado frito con tajadas de platano Sopa de cangrejo Sopa de almejas Sopa de olla Postres Ayote en miel Flan de coco Pastel de limón Tabletas de coco Comida Tipica del Departamento de La Paz Comidas Carne asada Chancletas de pataste Chorizos asados Flor de izote Huevos fritos, tibios y duros Montucas Nacatamales de cerdo y pollo

Sopa de albóndigas Sopa de jolote Sopa de pollo o gallina Sopa de mondongo Sopa de olla Tamalitos de elote Bebidas Chilate Fresco de chian Fresco de piña Horchata Postres Alcitrones Ayote en miel Arroz con leche Dulce de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas Comida Tipica del Departamento de Lempia

Limones en miel Tabletas de coco Comida Tipica del Departamento de Ocotepeque Comidas Flor de izote con huevo Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo Sopa de albóndigas Sopa de capirotadas Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Pacayas cocidas Plátano asado Pollo con loroco Bebidas Fresco de chian Horchata Rompopo

Comidas

Postres

Huevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdo Pastelitos de frijoles Plátano frito y asado Pacayas fritas con huevo Pupusas de loroco Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo

Atol agrio Ayote en miel Colaciones Dulce de leche Dulce de coco Torrejas

Bebidas Fresco de papaya Fresco de melón Fresco de guanábana Horchata

Comidas

Postres Arroz con leche Atol Chuco Dulce de papaya Dulce de plátano

Comida Tipica del Departamento de Olancho

Arroz con cerdo Carne asada Costilla ahumada Chorizos Chuletas de cerdo guisadas Chuletas de cerdo fritas Fritas de elote Nacatamales de cerdo Pastelitos de carne Sopa de Mondongo

Sopa de frijoles con pellejos de cerdo Sopa de albóndigas Tamalitos de cambray Tamalitos pisques Tapado Olanchano Bebidas Horchata Rompopo Postres Arroz con leche Ayote en miel Dulce de coco y piña Plátano en miel Relleno de pastel Tabletas de coco Comida Tipica del Departamento de Santa Bárbara Comidas Cuajada horneada Elotes cocidos Frijoles fritos con azúcar Nacatamales de cerdo Pacayas con huevo Sopa de jutes Sopa de albóndigas Sopa de capirotadas Sopa de olla Bebidas Chicha Fresco de piña Fresco de guanábana Horchata Postres Arroz con leche Ayote en miel Hojuelas Tabletas de coco Tabletas de piña

Comida Tipica del Departamento de Valle ComidasCarne asada Coctel de curiles Frijoles fritos Montucas Nacarigue Sopa de cangrejos Sopa de olla Sopa de albóndigas Sopa de pescado fresco Sopa de Mondongo Sopa de frijoles Tamalitos de elote Bebidas Chicha Fresco de morro Fresco de piña Pozol Postres Conserva de leche Dulce de nance Pan de rosa Comida Tipica del Departamento de YoroComidas Mondongo de cerdo Montucas Nacatamales de cerdo y pollo Pastelitos de pascua Salpicón Sopa de olla Tamalitos de elote Yuca con chicharrón Bebidas Fresco de piña, nance, melón, guanábana y papaya Horchata Postres Arroz con leche Dulce de leche Dulce de piña