Alimentacion Y Manejo De Terneras Destetadas. (1) 2v2g4y
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FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA E.P ZOOTECNIA
AN HU
CAV
ELIC A - FACU
LTA D
D I EN EC C IA S DE IN G E N
IER IA
Jose Luis Contreras Paco , MS.c. Hebert Ramos Acuña MSc. Researcher in Nutrition and Animal Feed Academic Department of Animal Science. [email protected]
R SIDAD NAC ION AL IV E DE UN
Manejo y Alimentación de terneras destetadas en sistema intensivo
E. A .P. D N IA E ZOOTE C
Objetivos y metas de cria de reemplazos
Objetivos en terneras Obtener terneras destetadas sanas, con un consumo diario adecuado de concentrado y forraje, de buen desarrollo corporal y bajo costo. Obtener terneras en crecimiento sanas, púberes, de buen desarrollo corporal no sobre condicionadas, a un bajo costo.
Objetivos en Vaquillas y Vaquillonas Obtener vaquillas sanas, maduras sexualmente y de desarrollo corporal adecuado para el empadre entre los 15 y 18 meses de edad. Obtener vaquillonas sanas, a parir entre los 24 y 27 meses de edad, con un adecuado desarrollo corporal y condición corporal que asegure buenas lactancias.
Peso
Curvas de crecimiento de terneras Holstein Talla
Peso
Rango Talla y peso de Empadre
Edad
Talla
Controles de Peso y Talla • Control de Talla a la cruz o a la grupa con uso de hipómetro (escuadra con regla y nivel), ternero con manos juntas, cabeza erguida si es a la cruz. • Control de peso con uso de balanza o cinta métrica y tabla de conversión o con cinta barimétrica de lectura de peso directo, a nivel de cinchera.
Tallado a la cruz
Tallado a la grupa
Pesaje con balanza
Uso de Cinta métrica o bovinométrica para estimar el peso
Cuadro . Perímetro toráxico (cm), Peso (kg) y Talla a la cruz (cm) esperados de acuerdo a la edad y raza Brown Swiss y Holstein Edad meses Nacimiento
Perímetro Toráxico 72.5
Peso
Jersey
42.3
Altura a la cruz 72.5
Perímetro Toráxico ---
Peso 25.5
Altura a la cruz 65.0
1
80.0
52.3
77.5
---
31.8
67.5
2
90.0
72.7
85.0
77.5
50.0
75.0
4
110.0
122.7
97.5
95.0
81.8
85.0
6
125.0
177.3
105.0
110.0
127.3
95.0
8
137.5
231.8
110.0
120.0
163.6
100.0
10
147.5
277.3
115.0
130.0
200.0
105.0
12
155.0
318.2
120.0
138.7
231.8
107.5
14
161.1
354.5
122.5
145.0
259.1
110.0
16
166.2
386.4
125.0
148.7
281.8
112.5
18
170.0
413.6
127.5
152.5
304.5
115.0
20
175.0
445.4
130.0
157.5
327.3
117.5
22
178.7
477.3
132.5
160.0
350.0
120.0
24
183.7
513.6
135.0
165.0
377.3
122.5
Terneras destetadas Luego del destete suministrar dieta de Crecimiento I que cuente con un forraje de excelente calidad (Henos de leguminosas), ofrecido a discreción (ad. libitum) para favorecer su creciente necesidad y capacidad de digestión de fibra. Consumo de agua a discreción. Descorne, si no se hizo en la lactancia.
Aretado para identificación a corta distancia
Aretador
Aretes Plásticos
Terneras en crecimiento A los 6-7 meses de edad cambiar a una dieta de crecimiento II que incluya un forraje de buena calidad (leguminosas o gramíneas) o pasar a un TMR aprovechando su mayor capacidad de digestión de fibra. Consumo de agua a discreción. Control periódico de crecimiento: peso y talla
Vaquillas y Vaquillonas Dependiendo del tipo (gramíneas o leguminosas), cantidad y calidad del forraje consumido suministrar la cantidad adecuada de concentrado (con 2 a 5 kg/día) y lograr una dieta de tipo crecimiento II; ofrecer de preferencia en TMR. Hasta tres semanas antes del parto. Control periódico de crecimiento:talla y peso
Vaquillonas en Transición Tres semanas antes de la fecha calculada de parto iniciar el suministro de un concentrado o TMR de transición que cuente con los insumos de la dieta de las vacas lactantes, adecuando su flora ruminal a la futura dieta.
Imán
Lanzabolo
Abreboca de metal
Abreboca de madera para sonda
Sonda esofágica
Mocheta o tenaza naricera
Uso de mocheta, abreboca y lanzabolo para colocar imán
Introduciendo el lanzabolo para colocar imán
Descornador “Barnes”
Tenaza descornadora
Nivel nutritivo de alimento de hembras lecheras en crecimiento Nutriente
Inicio (Nac – 2 m.)
Crecimiento I (3 – 6 m.)
Crecimiento II (7 m. - Preparto)
78 - 80
63 - 66
58
Proteína, %
17.5
16
13
Grasa, %
<6
< 5-7
<5-7
Fibra, %
<7
12 - 15
12 - 18
NDT, %
Gómez y Fernández, 2004
Balance de Relación Proteína () a Energía (EM) Edad (meses)
:EM (gramos:Mcal)
4
63
8
63
12
62
16
61
18
60
22
60
Transición
63
Formulas de ración crecimiento I Insumos Subproducto de trigo Melaza Sal Pepa de algodón Carbonato de calcio Maiz Torta de soya Gallinaza Suplemento Vit/Min
A
B
C
kg / animal kg / animal kg / animal 2.5 2.9 0.25 0.4 0.01 0.01 0.01 0.2 0.05 0.05 0.05 0.4 0.7 1 0.1 0.55 0.2 0.01 0.01 0.01
Harina integral de soya
0.35
0.95
Sub Total
3.5
4.7
2.5
2.3
1 3 1
Forraje Heno Alfalfa Chala Algarrobo
5
Racion Total
8.5
7.0
7.5
Contenido nutricional Proteina, % Fibra, % Grasa, % NDT, %
16 15 5.6 64
16 15 2.9 64
16 15 2.3 66
Gómez y Fernández, 2004
Formula de ración crecimiento II Insumos Subproducto de trigo Melaza Sal Urea Torta de soya Arrozillo Suplemento vitaminico mineral Sub Total
kg / animal / día 1.2 0.5 0.02 0.04 0.7 0.5 0.02 3.0
Forraje Chala Algarrobo
24 0.5
TOTAL
27.5
Contenido nutricional Proteina, % Fibra, % Grasa, % NDT, %
13 20 1.5 58
Gómez y Fernández, 2004
Condición Corporal (C. C.) de Terneras, Vaquillas y Vaquillonas de Razas Lecheras (rango 1-5)
Edad (meses)
Grado de C.C. deseable
Rango de C.C. razonable
2 6–8 12 14 – 16 23 – 24
2.25 2.25 2.75 3.0 3.5
-------2.0 – 3.0 2.5 – 3.0 2.75 – 3.25 3.25 – 3.75
Producción de leche kg
305 d Milk Production First Lactation (kg)
Producción de leche a 305 días en la primera lactación vs. ganancia de peso vivo por día de 91 a 363 kg de peso vivo y = -3.4226x + 11763 R2 = 0.4249
10000 9500 9000 8500 8000 7500 7000 650
750
850
950
1050
1150
RateGanancia of Gain Weaning to Breeding de peso g/día(g/d) Fuentes: Van Amburgh et al., 1998, Lammers et al., 1999, Radcliff et al., 2000
Costo de alimentación desde el nacimiento al parto, Cañete ETAPAS DE CRECIMIENTO Nacimiento al destete Ternera destetada Vaquilla a vaquillona Vaquillona - 30 dias al parto TOTAL
0-30 dias 30-60 dias 60-105 dias Sub total 105-180 dias 180 - 2.1 años 2.1 - 2.2 años
US$/día 1.06 0.71 1.11 0.80 0.99 0.96
US$/periodo
89.94 60.05 565.23 29.02 743.96
Adaptado de Pajuelo, 2003
AN HU
CAV
ELIC A - FACU
LTA D
D I EN EC C IA S DE IN G E N
IER IA
Jose Luis Contreras Paco , MS.c. Hebert Ramos Acuña MSc. Researcher in Nutrition and Animal Feed Academic Department of Animal Science. [email protected]
R SIDAD NAC ION AL IV E DE UN
Manejo y Alimentación de terneras destetadas en sistema intensivo
E. A .P. D N IA E ZOOTE C
Objetivos y metas de cria de reemplazos
Objetivos en terneras Obtener terneras destetadas sanas, con un consumo diario adecuado de concentrado y forraje, de buen desarrollo corporal y bajo costo. Obtener terneras en crecimiento sanas, púberes, de buen desarrollo corporal no sobre condicionadas, a un bajo costo.
Objetivos en Vaquillas y Vaquillonas Obtener vaquillas sanas, maduras sexualmente y de desarrollo corporal adecuado para el empadre entre los 15 y 18 meses de edad. Obtener vaquillonas sanas, a parir entre los 24 y 27 meses de edad, con un adecuado desarrollo corporal y condición corporal que asegure buenas lactancias.
Peso
Curvas de crecimiento de terneras Holstein Talla
Peso
Rango Talla y peso de Empadre
Edad
Talla
Controles de Peso y Talla • Control de Talla a la cruz o a la grupa con uso de hipómetro (escuadra con regla y nivel), ternero con manos juntas, cabeza erguida si es a la cruz. • Control de peso con uso de balanza o cinta métrica y tabla de conversión o con cinta barimétrica de lectura de peso directo, a nivel de cinchera.
Tallado a la cruz
Tallado a la grupa
Pesaje con balanza
Uso de Cinta métrica o bovinométrica para estimar el peso
Cuadro . Perímetro toráxico (cm), Peso (kg) y Talla a la cruz (cm) esperados de acuerdo a la edad y raza Brown Swiss y Holstein Edad meses Nacimiento
Perímetro Toráxico 72.5
Peso
Jersey
42.3
Altura a la cruz 72.5
Perímetro Toráxico ---
Peso 25.5
Altura a la cruz 65.0
1
80.0
52.3
77.5
---
31.8
67.5
2
90.0
72.7
85.0
77.5
50.0
75.0
4
110.0
122.7
97.5
95.0
81.8
85.0
6
125.0
177.3
105.0
110.0
127.3
95.0
8
137.5
231.8
110.0
120.0
163.6
100.0
10
147.5
277.3
115.0
130.0
200.0
105.0
12
155.0
318.2
120.0
138.7
231.8
107.5
14
161.1
354.5
122.5
145.0
259.1
110.0
16
166.2
386.4
125.0
148.7
281.8
112.5
18
170.0
413.6
127.5
152.5
304.5
115.0
20
175.0
445.4
130.0
157.5
327.3
117.5
22
178.7
477.3
132.5
160.0
350.0
120.0
24
183.7
513.6
135.0
165.0
377.3
122.5
Terneras destetadas Luego del destete suministrar dieta de Crecimiento I que cuente con un forraje de excelente calidad (Henos de leguminosas), ofrecido a discreción (ad. libitum) para favorecer su creciente necesidad y capacidad de digestión de fibra. Consumo de agua a discreción. Descorne, si no se hizo en la lactancia.
Aretado para identificación a corta distancia
Aretador
Aretes Plásticos
Terneras en crecimiento A los 6-7 meses de edad cambiar a una dieta de crecimiento II que incluya un forraje de buena calidad (leguminosas o gramíneas) o pasar a un TMR aprovechando su mayor capacidad de digestión de fibra. Consumo de agua a discreción. Control periódico de crecimiento: peso y talla
Vaquillas y Vaquillonas Dependiendo del tipo (gramíneas o leguminosas), cantidad y calidad del forraje consumido suministrar la cantidad adecuada de concentrado (con 2 a 5 kg/día) y lograr una dieta de tipo crecimiento II; ofrecer de preferencia en TMR. Hasta tres semanas antes del parto. Control periódico de crecimiento:talla y peso
Vaquillonas en Transición Tres semanas antes de la fecha calculada de parto iniciar el suministro de un concentrado o TMR de transición que cuente con los insumos de la dieta de las vacas lactantes, adecuando su flora ruminal a la futura dieta.
Imán
Lanzabolo
Abreboca de metal
Abreboca de madera para sonda
Sonda esofágica
Mocheta o tenaza naricera
Uso de mocheta, abreboca y lanzabolo para colocar imán
Introduciendo el lanzabolo para colocar imán
Descornador “Barnes”
Tenaza descornadora
Nivel nutritivo de alimento de hembras lecheras en crecimiento Nutriente
Inicio (Nac – 2 m.)
Crecimiento I (3 – 6 m.)
Crecimiento II (7 m. - Preparto)
78 - 80
63 - 66
58
Proteína, %
17.5
16
13
Grasa, %
<6
< 5-7
<5-7
Fibra, %
<7
12 - 15
12 - 18
NDT, %
Gómez y Fernández, 2004
Balance de Relación Proteína () a Energía (EM) Edad (meses)
:EM (gramos:Mcal)
4
63
8
63
12
62
16
61
18
60
22
60
Transición
63
Formulas de ración crecimiento I Insumos Subproducto de trigo Melaza Sal Pepa de algodón Carbonato de calcio Maiz Torta de soya Gallinaza Suplemento Vit/Min
A
B
C
kg / animal kg / animal kg / animal 2.5 2.9 0.25 0.4 0.01 0.01 0.01 0.2 0.05 0.05 0.05 0.4 0.7 1 0.1 0.55 0.2 0.01 0.01 0.01
Harina integral de soya
0.35
0.95
Sub Total
3.5
4.7
2.5
2.3
1 3 1
Forraje Heno Alfalfa Chala Algarrobo
5
Racion Total
8.5
7.0
7.5
Contenido nutricional Proteina, % Fibra, % Grasa, % NDT, %
16 15 5.6 64
16 15 2.9 64
16 15 2.3 66
Gómez y Fernández, 2004
Formula de ración crecimiento II Insumos Subproducto de trigo Melaza Sal Urea Torta de soya Arrozillo Suplemento vitaminico mineral Sub Total
kg / animal / día 1.2 0.5 0.02 0.04 0.7 0.5 0.02 3.0
Forraje Chala Algarrobo
24 0.5
TOTAL
27.5
Contenido nutricional Proteina, % Fibra, % Grasa, % NDT, %
13 20 1.5 58
Gómez y Fernández, 2004
Condición Corporal (C. C.) de Terneras, Vaquillas y Vaquillonas de Razas Lecheras (rango 1-5)
Edad (meses)
Grado de C.C. deseable
Rango de C.C. razonable
2 6–8 12 14 – 16 23 – 24
2.25 2.25 2.75 3.0 3.5
-------2.0 – 3.0 2.5 – 3.0 2.75 – 3.25 3.25 – 3.75
Producción de leche kg
305 d Milk Production First Lactation (kg)
Producción de leche a 305 días en la primera lactación vs. ganancia de peso vivo por día de 91 a 363 kg de peso vivo y = -3.4226x + 11763 R2 = 0.4249
10000 9500 9000 8500 8000 7500 7000 650
750
850
950
1050
1150
RateGanancia of Gain Weaning to Breeding de peso g/día(g/d) Fuentes: Van Amburgh et al., 1998, Lammers et al., 1999, Radcliff et al., 2000
Costo de alimentación desde el nacimiento al parto, Cañete ETAPAS DE CRECIMIENTO Nacimiento al destete Ternera destetada Vaquilla a vaquillona Vaquillona - 30 dias al parto TOTAL
0-30 dias 30-60 dias 60-105 dias Sub total 105-180 dias 180 - 2.1 años 2.1 - 2.2 años
US$/día 1.06 0.71 1.11 0.80 0.99 0.96
US$/periodo
89.94 60.05 565.23 29.02 743.96
Adaptado de Pajuelo, 2003
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