3. Draft Jadi Kelompok 9 2t6x5c

1

LAPORAN PRAKTIKUM EKONOMI PERTANIAN

DUSUN/DESA : DONDONG/ SAMBIREJO KECAMATAN : JUMANTONO KABUPATEN

: KARANGANYAR

Disusun oleh: 1. Rizki Afrizal

H0816109

2. Rizki Fitra S.

H0816110

3. Sahyoga Setyasasama

H0816116

4. Tirto Mulyo

H0816126

LABORATORIUM EKONOMI PERTANIAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2

HALAMAN PENGESAHAN DUSUN

: DONDONG

DESA

: SAMBIREJO

KECAMATAN

: JUMANTONO

KABUPATEN : KARANGANYAR

Disusun oleh: 1. Rizki Afrizal

H0816109

2. Rizki Fitra S.

H0816110

3. Sahyoga Setyasasama

H0816116

4. Tirto Mulyo

H0816126

Telah dinyatakan memenuhi syarat dan disahkan pada tanggal:................................

Menyetujui, Dosen Pembimbing

Co-Assisten

Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. NIP. 195907091983032001

Sekar Arum Tunjungsari NIM. H0814125

Mengetahui, Kepala Program Studi

Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. NIP.19820325 200501 2001

KATA PENGANTAR

ii

3

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Ekonomi Pertanian ini dengan baik. Laporan ini disusun guna melengkapi nilai mata kuliah Ekonomi Pertanian. Dengan adanya laporan ini, penulis mengharapkan dapat menambah pengetahuan tentang Ekonomi Pertanian. Dalam penyusunan laporan ini penulis dibantu oleh beberapa pihak yang telah membimbing dan memberi masukan guna terselesainya buku laporan ini. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan izin terselenggaranya praktikum ini. 2. Dosen Pengampu mata kuliah Ekonomi Pertanian yang telah membimbing penulis. 3. Kepala Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar yang telah memberikan banyak bantuan selama praktikan berada di Desa Sambirejo. 4. Co-Assisten Ekonomi Pertanian yang telah membimbing dan membantu dalam penyusunan laporan ini. 5. Orang tua penulis dan teman-teman yang telah banyak memberikan semangat dan doa. Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna sempurnanya laporan ini. Akhir kata penulis mengharap laporan ini berguna bagi pembaca pada umumnya dan penulis sendiri pada khususnya. Surakarta, Desember 2016

Penulis DAFTAR ISI

iii

4

HALAMAN JUDUL ................................................................................... HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... KATA PENGANTAR................................................................................... DAFTAR ISI................................................................................................. DAFTAR TABEL......................................................................................... I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang................................................................................... B. Perumusan Masalah........................................................................... C. Tujuan Praktikum Ekonomi Pertanian............................................... D. Kegunaan Praktikum Ekonomi Pertanian ......................................... II. TINJAUAN PUSTAKA A. Karakteristik Pedesaan ...................................................................... B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani.............................................. C. Pendapatan Petani Pedesaan.............................................................. D. Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pertanian................................... III. METODOLOGI A. Penentuan Sampel 1. Sampel Desa.................................................................................. 2. Sampel Responden........................................................................ B. Data yang Dikumpulkan 1. Data Primer.................................................................................... 2. Data Sekunder............................................................................... C. Metode Analisis Data ........................................................................ IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Desa 1. Karakteristik Wilayah.................................................................... 2. Penduduk a. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga......................... b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin............................... c. Jumlah Penduduk Menurut Umur ............................................ d. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan ................................... e. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian......................... 3. Keadaan Pertanian a. Tata Guna Lahan Pertanian....................................................... b. Luas Panen dan Produksi Lahan Pertanian............................... c. Tanaman Keras......................................................................... d. Peternakan................................................................................ 4. Kegiatan Sosial Ekonomi Pedesaan a. Sarana Perekonomian............................................................... b. Sarana Transportasi .................................................................. c. Sarana Pendidikan dan Kesehatan............................................ d. Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan...................... e. Penyediaan Sarana Produksi Pertanian..................................... B. Karakteristik Rumah Tangga Petani di Desa 1. Identitas Responden

iv

i ii iii iv vi 1 2 2 2 4 5 6 8 10 10 10 10 11 12 12 13 14 15 16 17 18 19 19 20 21 21 23 23

5

a. Status Rumah Tangga Petani, Jumlah Anggota Rumah TanggaPetani............................................................................. b. Umur Suami (KK) dan Umur Istri............................................ c. Pendidikan suami (KK) dan Istri.............................................. d. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan......................................... 2. Penguasaan Aset Rumah Tangga a. Luas Sawah, Tegal, Pekarangan dan Luas Tanah serta Luas Bangunan................................................................. b. Keadaan Bangunan Rumah...................................................... c. Pemilikan Radio, TV, Kamar Utama, dan Kursi Tamu............. d. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah........................... e. Pemilikan Kamar Mandi dan WC............................................. f. Pemilikan Alat Transportasi / Kendaraan................................. g. Pemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga.................................. 3. Akses Pelayanan Kesehatan.......................................................... 4. Pola Pangan Pokok dan Frekuensi Makan Keluarga..................... C. Pendapatan dan Konsumsi Rumah Tangga Petani 1. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan dari Usahatani sendiri......... 2. Pendapatan dari bekerja pada Usahatani Lain............................... 3. Pendapatan dari Luar Pertanian..................................................... 4. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden............................... 5. Konsumsi Rumah Tangga Responden........................................... 6. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi.......................... 7. Strategi Bertahan hidup Rumah Tangga........................................ V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan........................................................................................ B. Saran.................................................................................................. DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

24 25 26 27 28 28 29 30 31 32 32 33 34 35 37 38 39 39 40 41 43 44

6

Tabel 1 Tabel 2 Tabel 3 Tabel 4 Tabel 5 Tabel 6 Tabel 7 Tabel 8 Tabel 9 Tabel 10 Tabel 11 Tabel 12 Tabel 13 Tabel 14 Tabel 15 Tabel 16 Tabel 17 Tabel 18 Tabel 19

Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 14 Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 15 Jumlah Penduduk Menurut Umur di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 16 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 17 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 18 Tata Guna Lahan Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 19 Luas Panen dan Produksi Lahan Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 20 Tanaman Keras di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016..................................... 21 Peternakan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016....................................................... 21 Sarana Perekonomian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 22 Sarana Transportasi di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016..................................... 23 Sarana Pendidikan dan Kesehatan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 24 Sarana Peribadatan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016..................................... 25 Jumlah Anggota Keluarga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 27 Umur Suami (KK) dan Umur Istri Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 29 Pendidikan Suami(KK) dan Istri Petani di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 31 Jenis Pekerjaan Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 34 Luas Pekarangan dan Bangunan Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 36 Keadaan Bangunan Rumah di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karangayar Tahun 2016................... 38

vi

7

Tabel 20 Tabel 21 Tabel 22 Tabel 23 Tabel 24 Tabel 25 Tabel 26 Tabel 27 Tabel 28 Tabel 29 Tabel 30 Tabel 31 Tabel 32 Tabel 33 Tabel 34 Tabel 35

Pemilikan Alat Elektronik, Kamar dan Mebelair Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016............................................................................. 40 Bahan Bakar dan Penerangan Rumah di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 42 Kepemilikan Kamar Mandi dan WC di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 43 Kepemilikan Alat Transportasi/Kendaraan Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karangnyar Tahun 2016........................................................................................ 44 Kepemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016........................................................................................ 45 Akses terhadap Pelayanan Kesehatan Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016............................................................................. 47 Pola Pangan Pokok dan Frekuensi Makan Keluarga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016........................................................................................ 49 Penerimaan dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 51 Biaya dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 52 Pendapatan dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 54 Pendapatan dari Usahatani Lain di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 55 Pendapatan dari Luar Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016................. 57 Total Pendapataan Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 58 Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 59 Pendapatan, Konsumsi, dan Tabungan Petani di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 61 Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 ................................................................................................ 63

1

I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Ekonomi Indonesia saat ini optimis pertumbuhan ekonominya dapat terus meningkat. Pertumbuhan dan pendapatan nasional yang semakin meningkat kita dapat melihat perkembangan dan kemajuan kita pada negara lain. Pendapatan nasional per tahun indonesia mampu memberikan kemajuan. Ekonomi makro yang sangat berpengaruh dalam pertumbuhan ekonomi saat ini. Salah satu pertumbuhan ekonomi itu dapat dilihat dengan permintaan domestik masih akan menjadi penopang utama kinerja perekonomian. Kehidupan masyarakat petani pedesaan memang masih sangat sederhana, baik dari segi sosial maupun budayanya. Mereka mengandalkan pendapatan yang berasal dari usahatani dan berusaha mencukupi kebutuhan hidupnya, baik untuk konsumsi makanan, konsumsi bukan makanan, pakaian, perumahan, dan lain sebagainya. Bagi petani yang memiliki lahan pertanian, mereka berusaha untuk menggarap lahan yang dimiliki secara optimal. Mereka menanam tanaman pokok seperti padi, ubi kayu, ubi jalar dan jagung dengan maksud agar hasil panennya dapat dikonsumsi oleh keluarga untuk mencukupi kebutuhan konsumsi. Berdasarkan uraian di atas sangat menarik untuk dipelajari dan ditelusuri secara mendalam khususnya oleh

mahasiswa. Mahasiswa dapat

terjun langsung ke lapangan dalam melakukan penelitian, khususnya mengenai karakteristik perekonomian pedesaan. Faktor sosial budaya dan pemanfaatan sumber daya alam yang tersedia di desa oleh masyarakat yang dapat menunjang kegiatan peronekomian desa tersebut. Selain itu mahasiswa dapat ikut merasakan dan menyelami pola kehidupan masyarakat Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah, sebagai daerah pedesaan yang menjadi objek praktikum. Kegiatan ini diharapkan agar mahasiswa dapat mengkaji informasi mengenai karakteristik perekonomian di pedesaan dan dapat memberikan kontribusinya dalam sektor pertanian Indonesia agar dapat lebih maju dan berkembang.

1

2

B. Perumusan Masalah Menjelaskan pengertian Ekonomi Pertanian merupakan ilmu ekonomi umum

yang

mempelajari

fenomena-fenomena

serta

persoalan

yang

berhubungan dengan pertanian baik mikor maupun makro. Desa Sambirejo merupakan salah satu desa yang terdapat di Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar yang mayoritas penduduknya adalah petani. Dari gambaran tersebut dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut: 1. Bagaimana karakteristik desa serta rumah tangga di Dusun Dondong, Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah? 2. Bagaimana karakteristik rumah tangga petani di Dusun Dondong, Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah? 3. Berapa besar penerimaan, konsumsi, pendapatan dan tabungan rumah tangga di Dusun Dondong, Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah? C. Tujuan Praktikum Ekonomi Pertanian Tujuan dari praktikum ekonomi pertanian sebagai berikut : 1. Mengenalkan kepada mahasiswamengenai kehidupan dan karakteristik rumah tangga petani di pedesaan. 2. Melatih mahasiswa menganalisis secara ekonomi mengenai pendapatan rumah tangga petani baik dari usahatani maupun dari luar usahatani. 3. Melatih mahasiswa menganalisis konsumsi, tabungan, serta investasi rumah tangga petani. D. Kegunaan Praktikum Ekonomi Pertanian Praktikum ekonomi pertanian ini diharapkan mempunyai kegunaan sebagai berikut: 1. Bagi mahasiswa, pratikum ini dapat menambah wawasan tentang ekonomi pertanian dan sebagai persyaratan dalam menempuh mata kuliah Ekonomi Pertanian.

2

3

2. Bagi Fakultas Pertanian UNS, hasil praktikum ini diharapkan dapat mendukung penerapan kurikulum di Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS. 3. Bagipemerintah KabupatenKaranganyar, hasil praktikum ini diharapkan dapat menjadi sumbangan pemikiran dari mahasiswa mengenai kondisi dan karakteristik pedesaan serta kehidupan rumah tangga petani di Kabupaten Karanganyar.

4

II. TINJAUAN PUSTAKA A. Karakteristik Pedesaan Landasan pemikiran dalam mengenai pemerintahan desa adalah keanekaragaman, partisipasi, otonomi asli, demokratisasi dan pemberdayaan masyarakat. Desa bukanlah bawahan kecamatan, karena kecamatan bagian dari perangkat daerah kabupaten atau kota, dan desa bukan

merupakan

bagian perangjat daerah. Berbeda dengan kelurahan, desa memiliki hak mengatur wilayah lebih luas. Istilah pendukuhan disebut juga kampung atau cantilan. Desa yang hanya terdiri dari tempat tinggal saja tanpa ada tanah pertanian yang biasanya terdiri dari sekumpulan tanah-tanah pekarangan yang diberi pagar keliling dan ditengah pekarangan terdapat rumah beserta kadang ternak, lumbung padi dan lain-lainnya serta ada jalan desa yang menghubungkan perkarangan dari ujung satu ke ujunga lain istilah desa ini disebut dengan Karang Kopek (Febriaja, 2014). Warga pedesaan, suatu masyarakat mempunyai hubungan yang lebih erat dan lebih mendalam ketimbang hubungan mereka dengan warga masyarakat pedesaan lainnya. Sistem kehidupan biasanya berkelompok umumnya hidup dari pertanian. Walaupun terlihat adanya tukang kayu, tukang genteng dan bata, tukang membuat gula, inti pekerjaan penduduk adalah pertanian (Soekanto dan Sulistyowati, 2014). Masyarakat pedesaan mempunyai hubungan yang lebih erat dan lebih mendalam ketimbang hubungan mereka dengan warga masyarakat lainnya. Sistem kehidupan biasanya berkelompok atas dasar sistem kekeluargaan. Penduduk masyarakat pedesaan pada umumnya hidup dari pertanian walaupun terlihat adanya tukang kayu, tukang genteng dan bata dan lainnya. Inti pekerjaan penduduk adalah pertanian (Yuniastuti,2001). Hampir sebagian besar wilayah Indonesia merupakan desa. Desa itu sendiri dibentuk atas prakarsa masyarakat dengan memperhatikan asal-usul desa dan kondisi sosial budaya masyarakat setempat. Masyarakat desa identik dengan sebutan masyarakat tradisional yang masih memegang nilai-nilai

4

5

kebudayaan dan adat-adat leluhur. Karena terbatasnya pengetahuan, pendidikan serta fasilitas menjadikan kondisi desa terus terpuruk. Namun kekayaan sumberdaya alam yang melimpah di wilayah pedesaan dan lahan pertanian yang luas, membuat wilayah pedesaan menjadi sasaran utama masuknya

teknologi

dan

pembangunan

dalam

berbagai

bidang

(Mufattihah, 2014).

Gambaran penduduk pedesaan juga sangatlah homogen hal ini dapat dimaklumi dikarenakan mereka lahir dan dibesarkan di wilayah tersebut, adapun yang menjadi titik homogenitas mereka pada wilayah pekerjaan, ras, pendidikan, dan gaya hidup (life style) dan ditopang kuat oleh sistem interaksi sosial antara komunitas dengan komunitas kurang terjalin sehingga interaksi internal semakin kuat dengan gambaran demikian maka diferensiasi sosial ditingkat pedesaan sangat kurang aktual, dengan kondisi cenderung terkungkung demikian maka mobilitas dari masyarakat semakin mengarah pada alur urbanisasi dengan pengharapan perubahan kehidupan yang lebih dan

memberikan

masalah

tersendiri

bagi

kehidupan

perkotaan

(Hartini,2009). B. Pertanian dan Produktivitas Usahatani Usahatani memiliki tiga komponen biaya yang cukup besar yaitu komponen pupuk (organik maupun buatan), pestisida dan komponen tenaga kerja mencakup pemeliharaan, panen dan pasca panen. Dari ketiganya, pupuk merupakan komponen biaya tertinggi dari total biaya produksi. Dibanding pupuk organik, pupuk buatan seperti urea, TSP, KCl,NPK dan beberapa jenis pupuk memiliki nilai tiga kali lipat lebih tinggi. Jenis pupuk lain ini seringkali kurang dikenal oleh petani karena hasil oplosan dari pedagang saprodi (Nurasa, 2013). Pertanian dan produktivitas usahatani membahas mengenai efisiensi. Pengertian efisiensi diartikan sebagai upaya penggunaan masukan yang sekecil-kecilnya untuk mendapatkan produksi yang sebesar-besarnya. Keberhasilan proses produksi pada suatu usahatani dapat dilihat dari tingkat efisiensi

yang

dicapai

sehingga

akan

diperoleh

keuntungan

yang

6

maksimum.Konsep efisiensi dalam analisis banyak digunakan sebagai penetapan dalam pengambilan keputusan dalam usahatani sehubungan dengan pencapaian pendapatan dan keuntungan yang maksimum (Soekartawi, 2003). Desa diawali dari manusia yang hidup bergerombol baik dalam satu lingkungan yang besar atau kecil dan bertempat tinggal pada tempat tertentu. Segala perkembangannya yang mereka alami, dan pertumbuhan jumlah jiwa yang semakin banyak kemudian mulai dipikirkan masalah keamanan dan tata tertib pergaulan sesamanya.Maksudnya untuk memelihara ketentraman serta tatanan hidup yang harmonis dan pantas sebagai keluarga besar (Kusnaedi, 2005). Situasi ekonomi nasional saat ini di cirikan oleh kecenderungankearah liberalisasi ekonomi yang sangat agresif. Hampir semua sektor ekonomi rakyat diserahkan dalam mekanisme perdagangan bebas yang begitu massif termasuk pertanian. Dominasi kepentingan imperialis dalam perekonomian Indonesia memaksakan penyerahan kedaulatan atas kekayaan alam (tambang, mineral, hutan, hayati, perikanan, dan sebagainya) dalam kungkungan pemilik modal internasional. Jika di telusuri dari proses sejarah, sejak jaman kolonialisme swasta mulai menjadikan pertanian sebagai lahan untuk menggandakan modalnya (Mudakir, 2011). C. Pendapatan Petani Pedesaan Secara umum sumber pendapatan petani bersumber dari dua macam, yaitu dari pertanian dan non-pertanian. Pendapatan dari pertanian terdiri dari hasil usahatani sendiri dan dari hasil berburuh tani. Sumber pendapatan dari usahatani sendiri adalah dari hasil pertanian yang meliputi komoditas pangan, hortikultura, perkebunan, ternak, dan perikanan. Sedang dari hasil berburuh tani adalah pendapatan dari hasil berburuh tani dari luar kegiatan usahatani sendiri. Pendapatan dari luar usahatani adalah pendapatan yang berasal dari bukan usaha pertanian. Kelompok pendapatan secara garis besar dibagi lima sub sumber pendapatan, yaitu dari hasil perdagangan, menjual jasa (jasa transportasi, jasa kesehatan, jasa alat pertanian, dan lain-lain), dan kegiatan

7

industri (industri besar, menengah, skala rumah tangga) dari kegiatan berburuh di antaranya adalah dari pertukangan, buruh industri, dan buruh di luar pertanian lainnya (Sudana, 2003). Usaha tani di sawah merupakan pekerjaan pokok dari petani miskin yang terutama berada di pedesaan.Pendapatan yang mereka peroleh dari usahatani ini masih sedikit dan belum cukup untuk memenuhi hidup keluarganya. Maka dari itu pendapatan dari petani itu harus ditingkatkan yaitu dengan meningkatkan usaha – usaha intensifikasi pada usaha taninya yang berada di sawah. Salah satu cara dengan menerapkan panca usaha tani selain itu perlu juga memberikan tekanan perhatian para petani miskin kepada sektor non usaha tani, misalnya dengan meningkatkan produktifitas tenaga kerja rumah tangga petani, yaitu dengan berbagai latihan dan ketrampilan selain itu juga perlu peningkatan dalam mutu pendidikan baik secara formal atau nonformal yaitu dengan mengikuti kursus (Koerniawati, 2011). Peningkatan produksi pertanian khususnya tanaman pangan seperti beras ternyata tidak dapat dinikmati oleh petani pedesaan secara menyeluruh. Hal ini disebabkan karena pendistribusian tanah di kalangan petani tidaklah sama. Struktur desa di Indonesia terdiri dari lapisan-lapisan. Lapisan teratas adalah perkebunan besar (milik pemerintah) seluas 1,1 juta hektar dan penguasaan hutan yang dikelola beberapa perusahan Negara sebesar 1,7 juta hektar hutan produksi. Sejak tahun 1967 terdapat 4000 perusahaan swasta milik perusahaan asing yang mengusahakan penebangan hutan di areal seluas 36 juta ha di berbagai pulau. Lapisan kedua adalah perkebunan berskala menengah yang dimiliki perusahaan- perusahaan swasta dengan luas 1,1 juta hektar. Lapisan ketiga adalah petani marginal (memiliki lebih kecil dari 0,5 hektar) sebanyak 6 juta rumah tangga di mana kebanyakan di Jawa. Dari jumlah tersebut maka 5,2 juta rumah tangga menguasai tanah seluas 1,5 hektar (sehingga rata-rata luasnya adalah 0,25 hektar. Petani yang tidak bertanah atau lapisan bawah adalah sebesar 7,2 juta rumah tangga (Tommy, 2005).

8

Sempitnya penguasaan lahan, sedikitnya peluang kerja, akan berakibat pada rendahnya pendapatan. Masing-masing faktor ini saling terkait. Dengan rendahnya pendapatan maka petani miskin tidak mampu untuk menabung atau menambah investasi. Karena tidak ada atau rendahnya investasi, berakibat pada teknologi bertani dan peralatan pertanian yang mereka gunakan tetap sederhana. Konsekuensinya tentu saja, produksi dan pendapatan yang mereka terima tetap rendah (Saleh, 2012). Berhasil atau tidaknya usahatani dapat dilihat dari besarnya pendapatan yang diperoleh petani dalam mengelola usahatani. Pendapatan dapat didefinisikan sebagai sisa dari pengurangan nilai penerimaan dan biaya yang dikeluarkan. Pendapatan yang diharapkan adalah pendapatan yang bernilai positif. Penerimaan usahatani adalah nilai produk total usahatani dalam jangka waktu tertentu, baik yang dijual maupun yang tidak dijual. Penerimaan ini mencakup semua produk yang dijual, dikonsumsi rumah tangga petani, yang digunakan kembali untuk bibit atau yang disimpan digudang(Soekartawi, 2001). D. Konsumsi, Tabungan dan Investasi Pertanian Perekonomian rumah tangga pertanian, tabungan mempunyai peran cukup strategis sehingga preferensi menabung menjadi bagian dari perilaku mereka.

Tabungan

sering

digunakan

sebagai

peredam

instabilitas

pengeluaran, terutama di masa paceklik. Peran tabungan yang lain adalah sebagai cadangan modal untuk membiayai usahatani. Pada konteks ketahanan pangan, peran sebagai stabilisator konsumsi menunjukkan penggunaan tabungan menjadi salah satu pilihan strategi dalam menghadapi ancaman rawan pangan (Hardono, 2003). Konsumsi (consumption) adalah kegiatan mengurangi nilai guna barang dan jasa, dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan. Alat untuk melakukan konsumsi adalah dengan menggunakan pendapatan, maka konsumsi juga sering dartikan bagian pendapatan masyarakat yang digunakan untuk membeli barang atau jasa dalam rangka memenuhi kebutuhan. Bagi masyarakat yang berpenghasilan kecil seluruh pendapatannya akan habis dipergunakan untuk keperluan konsumsi. Tabungan (saving) adalah bagian

9

pendapatan masyarakat yang tidak digunakan untuk konsumsi. Masyarakat yang mempunyai penghasilan lebih besar dari kebutuhan konsumsi akan mempunyai kesempatan untuk menabung. Dilihat dari perekonomian sederhana, pendapatan nasional akan digunakan untuk konsumsi dan tabungan. Sedangkan investasi (investment) adalah bagian dari tabungan yang digunakan untuk kegiatan ekonomi menghasilkan barang dan jasa (produksi) yang bertujuan mendapatkan keuntungan (Prakarsa, 2011). Indikator ekonomi penting yang dapat memberikan informasi mengenai perkembangan harga barang dan jasa yang dibayar konsumen di perdesaan. Jenis barang dan jasa tersebut dikelompokan

yaitu bahan

makanan, makanan jadi, minuman, rokok, tembakau, perumahan, sandang, kesehatan, pendidikan, rekreasi, dan olahraga, transpor dan komunikasi. Berdasarkan sensus 1990, lebih dari 60% pengeluaran dikonsumsikan untuk kebutuhan pangan, dimana padi-padian merupakan 23% dari total konsumsi rumah tangga pedesaan dan 11% bagi rumah tangga perkotaan. Telah lebih jauh dengan memisahkan kelompok pendapatan menunjukkan bahwa konsumsi padi-padian kelompok 40% penduduk berpendapatan terendah masih sangat menonjol, yaitu 30% dari total pengeluaran (Anwar, 2002). Kita punya banyak keunggulan dibandingkan negara lain dalam investasi di bidang pertanian. Sesungguhnya mendorong investasi di sektor pertanian akan mendorong pertumbuhan ekonomi yang signifikan. Sektor pertanian menyangkut profesi jutaan orang, saat daya beli dan penghasilan mereka membaik maka akan membaik juga produksi dan daya beli mereka. Data Kementerian Pertanian menunjukkan selama 2005-2009 investasi modal dalam negeri naik 23,03%, dari Rp 30,7 triliun jadi Rp 37,8 triliun. Namun, sebanyak 51,4%- 75,4% masuk industri (Munawar, 2012). Konsumsi, tabungan dan investasi selain bertujuan untuk mengukur tingkat kemakmuran suatu negara dan untuk mendapatkan data-data terperinci mengenai seluruh barang dan jasa yang dihasilkan suatu negara selama satu periode, perhitungan pendapatan nasional juga memiliki manfaatmanfaat lain, diantaranya untuk mengetahui dan menelaah struktur perekonomian nasional. Data pendapatan nasional dapat digunakan untuk

10

menggolongkan suatu negara menjadi negara industri, pertanian, atau negara jasa. Contohnya, berdasarkan pehitungan pendapatan nasional dapat diketahui bahwa Indonesia termasuk negara pertanian atau agraris, Jepang merupakan negara industri, Singapura termasuk negara yang unggul di sektor jasa, dan sebagainya (Kusnaedi, 2005).

III. METODOLOGI A. Penentuan Sampel 1. Sampel Desa Penentuan sampel desa ditentukan secara purposive (sengaja), yaitu Kecamatan Jumantono. Penentuan desa dan kebayanan dilakukan dengan metode sensus, yaitu semua desa atau kebayanan yang ada di Kecamatan Jumantono. Pada praktikum kali ini dipilih Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar. Diadakan di Kecamatan Jumantono karena mayoritas penduduk bekerja sebagai petani.

11

2. Sampel Responden Dalamhalinipenentuan responden dengan cara clustersampling, yaituteknikpengambilansampeldengan

cara

mewawancarairumahtanggapetaniuntuksetiapkebayanan. Rumahtanggapetani

yang

dijadikan

responden

terdiridarirumahtanggapetanimiskin dan rumahtanggapetanitidakmiskin. Jumlahpetani yang diwawancaraidalampraktikuminiadalah 20 orang. Wawancaradilakukandenganmenggunakanlembarkuisioner

yang

telahdipersiapkan. B. Data yang Dikumpulkan 1. Data Primer Data primer adalah data yang diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan responden atau petani sampel, meliputi hal-hal yang berkaitan dengan ekonomi pertanian di daerah penelitian. 2. Data Sekunder Data sekunder adalah data pendukung yang diperoleh dari suatu instansi terkait (misalnya Kelurahan, Dinas Pertanian, Kantor Statistik, Kecamatan, dan lain-lain), dengan melakukan pencatatan, yang meliputi keadaan alam, kependudukan, keadaan pertanian, sarana dan prasarana sosial ekonomi yang ada.

C. Metode Analisis Data 1. Tabulasi silang Tabulasi silang merupakan pengelompokan data berdasarkan kritria tertentu serta perluasan dari analisis distribusi relatif dengan menyajikan hubungan antara variabel satu dengan variabel lainnya. 2. Angka rata-rata Angka rata-rata adalah angka untuk mengetahui taksiran secara kasar untuk melihat gambaran dalam garis besar dari suatu karakteristik yang

11

12

ada.Angka rata-rata ini didapat dari awal penjumlahan data-data kemudian dihitung rata-rata setiap kolom. 3. Analisis Persentase Analisis Persentase adalah analisis mengenai data yang dibagi dalam beberapa kelompok yang dinyatakan dan diukur dalam persentase. Cara ini dapat diketahui kelompok yang paling banyak jumlahnya yaitu ditunjukkan dengan persentase yang paling tinggi. 4. Analisis Usahatani Biaya

usahatani

merupakan

biaya

yang

dikeluarkan

untuk

pengelolaan usahatani. Biaya usahatani meliputi biaya tetap dan biaya tidak tetap, sedangkan pendapatan usahatani (Y) adalah total yang diterima (TR) dikurangi total biaya yang dikeluarkan untuk proses usahatani (TC). Rumus penghitungan pendapatan usahatani adalah Y = TR – TC.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Desa 1. Karakteristik Wilayah Luas

Desa

Sambirejo,

Kecamatan

Jumantono,

Kabupaten

Karanganyar mempunyai luas yaitu 346,85 Ha. Secara geografis letak Desa Sambirejo dibatasi oleh beberapa wilayah yaitu sebagai berikut : Sebelah Utara

: Desa Bolong

13

Sebelah Selatan

: Desa Tugu

Sebelah Barat

: Desa Sukosari

Sebelah Timur

: Desa Blorong

Sedangkan untuk jarak Desa Sambirejo ke Kecamatan terdekat yaitu 3 km, sedangkan untuk jarak ke ibukota kabupaten terdekat adalah 6 km, dan untuk jarak ke ibukota provinsi adalah 122 km. Selain itu topografi dari Desa Sambirejo adalah berupa dataran dengan ketinggian 197 mdpl. Di Desa Sambirejo ini kesuburan tanahnya cukup baik, karena merupakan tanah vulkanik hasil endapan Gunung Lawu. Desa Sambirejo terbagi menjadi 4 Dusun, 6 Rukun Warga (RW) dan 28 Rukun Tetangga (RT). Vegetasi yang terdapat di desa ini antara lain tanaman keras seperti kayu-kayuan, tanaman pangan terutama padi dan palawija, jagung, tanaman ubi-ubian, tanaman buah-buahan, dan tanaman sayur-sayuran. Desa Sambirejo merupakan desa yang cukup maju walaupun sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai petani, tetapi penduduknya sangat menjunjung tinggi untuk mengenyam pendidikan tertinggi. Hal ini menyebabkan desa ini termasuk desa yang cukup maju. Walaupun luas wilayah desa ini tidak seluas desa lain yaitu 191 Ha, tetapi pertanian di Desa Sambirejo ini cukup maju karena sebagian besar wilayahnya digunakan sebagai lahan pertanian berupa sawah. Didukung dengan letak Desa Sambirejo yang strategis yaitu terletak pada jalan raya umum Sargen sehingga proses perdagangan lancar dan sarana transportasi mendukung untuk membuka usaha baik usaha sendiri di toko maupun usaha tani memproduksi hasil taninya. Desa ini memang sangat potensial untuk usaha di sektor pertanian karena tanahnya subur dan topografi lahannya yang merupakan dataran rendah sangat mendukung pertumbuhan tanaman musiman seperti padi dan kedelai, sitem pengairan di desa ini juga tergolong baik sehingga cocok untuk komoditi padi yang membutuhkan banyak air. 2. Penduduk

13

14

a. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga Penduduk adalah kumpulan manusia yang menempati wilayah geografi dan ruang tertentu. Penduduk atau warga suatu negara atau daerah bisa didefinisikan menjadi dua, yaitu orang yang tinggal di daerah tersebut dan orang yang secara hukum berhak tinggal di daerah tersebut. Jumlah penduduk dan jumlah kepala keluarga di Desa Sambirejo dapat dilihat pada tabel berikut. Tabel 1. Jumlah Penduduk dan Jumlah Rumah Tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Jumlah Penduduk 3721 orang Sumber: Data Sekunder

Jumlah KK 1145

Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui bahwajumlah penduduk Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karnganyar sebanyak 3721 jiwa dengan jumlah kepala rumah tangganya sebanyak 1145 Kepala Keluarga, sesuai dengan angka yang tercantum di dalam data sekunder Desa Sambirejo. Rata-rata jumlah orang dalam satu kepala keluarga di Desa Sambirejo adalah 3-4 orang per kepala keluarga. Hal ini menunjukan bahwa penduduk Desa Sambirejo tergolong padat penduduk.

b. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin Jumlah penduduk dapat dilihat dari jenis kelaminnya. Perbandingan antara jumlah penduduk laki-laki dan wanita dapat dilihat dari angka sex ratio. Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Laki-laki Perempuan Jumlah Sex Ratio 1881 1840 3721 102,22%

15

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa penduduk yang berjenis kelamin laki-laki berjumlah 1881 orang dan yang berjenis kelamin perempuan berjumlah 1840 orang. Persentase penduduk lakilaki adalah 50,55%, sedangkan untuk penduduk perempuan adalah 49,45%. Jadi jumlah penduduk laki-laki lebih banyak dibandingkan jumlah penduduk perempuan. Perhitungan Sex Ratio dapat dihitung dengan rumus : SR

=

Jumlah penduduk laki−laki x 100 Jumlah penduduk perempuan

1881 x 100 = 1840 = 102,22 % Sex ratio yaitu perbandingan jumlah penduduk laki-laki dengan jumlah penduduk perempuan dikali 100 %. Sex ratio Desa Sambirejo adalah 102,22%. Sex ratio dipengaruhi oleh perubahan jumlah penduduk laki-laki dan perempuan. Semakin rendah jumlah laki-laki dibandingkan perempuan maka sex rationya semakin tinggi dan sebaliknya. Angka sex ratio 102 mengandung makna bahwa setiap 100 orang wanita terdapat 102 orang pria, karena perbandingan antara pria dan wanita tidak sama, maka pembagian kerja antara pria dan wanita juga tidak sama, dengan perbandingan 102 dan 100, maka di Desa Sambirejo peran pria dalam bekerja lebih besar dibandingkan dengan wanita. Hal ini disebabkan karena suami merupakan kepala rumah tangga yang memiliki kewajiban untuk menafkahi keluarganya, sementara anggota rumah tangga lainnya hanya membantu kepala rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan keluarga, sehingga peranannya lebih sedikit dalam memenuhi kebutuhan rumah tangga. c. Jumlah Penduduk Menurut umur

16

Perhitungan kepadatan penduduk menurut umur berkaitan erat dengan perhitungan angka beban tanggungan, perbandingan antara jumlah penduduk usia non produktif dengan jumlah penduduk usia produktif. Berikut ini adalah data jumlah penduduk menurut umur Desa Sambirejo. Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Umur di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Umur (Tahun) Jumlah % 0 – 15 1031 27,7 16– 65 2573 69,15 >65 117 3,15 3721 100 Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 3 dapat ditarik kesimpulan bahwajumlah penduduk menurut usia dibagi menjadi beberapa tingkatan. Tingkatan yang pertama yaitu usia 0– 15 tahun berjumlah 1031 orang, dengan persentase 27,7 %. Tingkatan yang kedua yaitu usia 16– 65 tahun berjumlah 2573 orang, dengan persentase 69,15 %. Tingkatan yang ketiga yaitu usia >65 tahun berjumlah 117, dengan persentase 3,15 %. ABT

=

Jumlah penduduk nonproduktif x 100 Jumlah penduduk produktif

1148 x 100 = 2573 =44,6% Angka beban tanggungan di peroleh dengan cara pembagian antara jumlah penduduk usia non produktif dan jumlah penduduk produktif dikali 100%. Usia penduduk yang produktif antara 16 tahun sampai 65 tahun sedangkan penduduk non produktif antara usia kurang dari 1 tahun sampai 15 tahun dan lebih dari 65 tahun. ABT Desa Sambirejo adalah 44,6%. Berdasarkan perhitungan tersebut dapat disimpulkan bahwa Angka Beban Tanggungan pada Desa Sambirejorendah yakni dibawah 50% yang berarti usia nonproduktif lebih rendah dari usia produktif.

17

d. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan Pendidikan adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan potensi dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan, pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta keterampilan yang diperlukan dirinya dan masyarakat. Berikut ini adalah tabel jumlah penduduk menurut pendidikan Desa Sambirejo. Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No Pendidikan Jumlah 1. Belum Sekolah 1251 2. SD 1390 3. SLTP 728 4. SMU/SMK 279 5. D III 32 6. S I 38 7. S II 3 Jumlah 3721 Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 4 dapat diketahui bahwapenduduk Desa Sambirejo yaitu

sebanyak 1251 orang belum sekolah, 1390orang

tamat SD, 728 orang tamat SLTP, 279 orangtamat SMU/SMK, 32 orang tamat D III, 38 orang tamat S I, dan 3 orang tamat S II . Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan di Desa Sambirejo sudah tergolong tinggi. Angka-angka tersebut memperlihatkan kemauan dari sejumlah penduduk untuk bersekolah. Setidaknya untuk pendidikan dasar enam tahun mereka banyak yang sudah tamat. Untuk melanjutkan ke tingkat yang lebih tinggi memerlukan biaya yang tinggi pula, sehingga tidak semua orang mampu untuk membiayainya karena faktor biaya merupakan kendala utama yang menghambat untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Meskipun pihak pemerintah daerah memberikan kebijakan keringanan biaya bagi keluarga yang tidak mampu, dan gratis untuk

18

Sekolah Dasar dan Sekolah Menengah Pertama akan tetapi hal itu belum mampu mencukupi biaya kebutuhan sekolah yang lebih tinggi. e. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Manusia dalam memenuhi kebutuhannya memiliki mata pencaharian yang beragam. Rata-rata penduduk di Desa Sambirejo bermata pencaharian sebagai petani. Berikut ini disajikan secara rinci tentang jumlah penduduk menurut mata pencaharian di Desa Sambirejo : Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumatono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. Mata Pencaharian 1. Petani sendiri 2. Buruh tani 3. Pedagang 4. PNS 5. Petermak 6. Karyawan swasta 7. Lain-lain Jumlah

Jumlah 558 455 52 34 748 1027 847 3721

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 5 dapat diketahui bahwa penduduk Desa Sambirejo bekerja sebagai petani pemilik sebanyak 558 orang danburuh tani sebanyak 455 orang. Pedagang sebanyak 52 orang.PNS sebanyak 34 orang. Peternak sebanyak 748 orang. Karyawan swasta sebanyak 1027 orang. Sisanya sebanyak 847 orang yang belum diketahui

pekerjaannya.

Mayoritas

penduduk

Desa

Sambirejo

bermatapencaharian sebagai karyawan swasta.Lalu ditempat kedua ada petani yang jika ditotal sebanyak 1013 orang. Masih banyak pula penduduk Desa Sambirejo yang bermatapencaharian lain, kemudian terbanyak keempat adalah peternak, dan sisanya pedagang dan PNS. 3. Keadaan Pertanian a.

Tata Guna Lahan Pertanian

19

Tata Guna Lahan (land use) adalah

suatu upaya dalam

merencanakan penggunaan lahan dalam suatu kawasan yang meliputi pembagian wilayah untuk pengkhususan fungsi-fungsi tertentu, misalnya fungsi pertanian. Berikut ini disajikan secara rinci tentang jumlah penduduk menurut tata guna lahan pertanian di Desa Sambirejo : Tabel 6. Tata Guna Lahan Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No 1

Penggunaan lahan Sawah a. Irigasi pompa b. Irigasi sederhana dan tadah hujan 2 Pekarangan 3 Sawah kas desa 4 Tanah bengkok pamong desa Jumlah

Luas lahan (Ha) 0,025 106,557 15 2,89 15,76 140,232

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 6 dapat diketahui bahwalahan di Desa Sambirejo digunakan untuk sawah irigasi pompa, sawah irigasi sederhana, sawah tadah hujan, pekarangan, sawah kas desa, dan tanah bengkok. Penggunaan lahan terbesar adalah sawah irigasi sederhana dan tadah hujan yaitu 106,557 Ha atau sekitar 75,99%, sedangkan penggunaan terkecil adalah sawah irigasi pompa yaitu 0,025 Ha atau sekitar 0,02%.

b.

Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian Pertanian adalah proses menghasilkan bahan pangan, ternak serta produk-produk agroindustri dengan cara memanfaatkan sumber daya tumbuhan dan hewan. Jenis-jenis tanaman yang ditanam pun berbeda-beda, begitu pula dengan hasil panennya. Tabel 7. Luas Panen dan Produksi Komoditi Pertanian Umum di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016

20

No

Jenis tanaman

1. Padi sawah 2. Jagung 3. Umbi-umbian 4. Buah-buahan 5. Sayur-sayuran Jumlah

Luas Panen (ha) 25 10 5 0,5 2 42,5

Produksi (Ku)

Rata-rata (Ku/Ha)

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 7 dapat diketahui bahwa lahan di Desa Sambirejo digunakan untuk menanam komoditi pertanian seperti padi sawah, jagung, umbi-umbian, buah-buahan, dan sayuran-sayuran. Penggunaan lahan terbesar untukkomoditi padi sawah yaitu 25 Ha atau sekitar 58,82 %, sedangkan penggunaan terkecil untuk komoditi buah-buahan yaitu 0,5 Ha atau sekitar 1,18 %. c.

Tanaman Keras Tanaman keras merupakan tanaman tahunan yang hidup lebih dari dua tahun dan dapat memberi hasil berulang-ulang sesuai yang diinginkan pemilik. Tanaman tahunan ini ada bermacam-macam jenisnya dan juga mempunyai beberapa kegunaan dan hasil. Adanya berbagai jenis tanaman keras dapat meningkatkan hasil produksi pertanian di Desa Tegalsari yang akan meningkatkan pendapatan jika dilakukan secara optimal.

Tabel 8. Jenis dan Jumlah Tanaman Keras pada Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No

Macam Tanaman

1. 2.

Mangga Jeruk Gulung Dst Jumlah Sumber: Data Sekunder

Luas Panen (Pohon)

Produksi (Ku)

-

-

21

Tabel 8 kosong dikarenakan tidak adanya data mengenai jenis dan jumlah tanaman keras pada Desa Sambirejo. Sewaktu pengamatan, ditemukan sejumlah jenis tanaman keras maupun tanaman tahunan, seperti mangga, jati, mahoni, dsb. Namun data dari kepala desa tidak menyantumkan jenis dan jumlah tanaman keras. d.

Peternakan Peternakan merupakan salah satu unsur dari pertanian yang tertuju pada pemeliharaan hewan yang diorientasikan sebagai konsumsi manusia. Peternakan juga kerap kali diusahakan oleh manusia untuk menunjang tingkat pendapatan dengan cara dijual atau dimanfaatkan untuk hal lain seperti kotoran hewan yang mampu dijadikan pupuk kandang untuk penghematan biaya pupuk bagi petani. Berikut ini disajikan tabel jenis peternakan yang ada di Desa Sambirejo: Tabel 9. Jumlah Ternak di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No

Macam Ternak

Jumlah

1. Sapi 2. Kambing 3. Ayam kampong Jumlah

212 885 3750 4847

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan Tabel 9 dapat diketahui bahwa jenis ternak yang ada di Desa Sambirejo adalah sapi sejumlah 212 ekor. Ayam kampung sebanyak 3750 ekor. Dan kambing sebanyak 885. Kebanyakan ternak yang dimiliki oleh penduduk Desa Sambirejo adalah ayam kampung. Umumnya mereka beternak ayam kampung untuk dikonsumsi, walaupun

sebagian

ada

pula

yang

menjual

daging

dan

telurnya.Sedangkan untuk sapi dan kambing mereka merawatnya terlebih dahulu, sebelum sapi dan kambing memasuki usia yang layak untuk diperjualbelikan. 2. Kegiatan Sosial Ekonomi Pedesaan

22

a. Sarana Perekonomian Institusi ekonomi berperan dalam melaksanakan produksi dan distribusi barang dan jasa di dalam masyarakat. Berbagai macam bentuk organisasi perekonomian dapat dijumpai dalam masyarakat kita. Berikut ini disajikan secara rinci tentang kegiatan sosial ekonomi pedesaan pada pasar, kios dan bakul keliling di Desa Sambirejo : Tabel 10. Pasar, Kios, Toko, Warung/Bakul Keliling Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. Jenis Sarana Perekonomian 1. Kios/warung Jumlah

Jumlah 8 8

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan data tabel 10 dapat diketahui bahwadi Desa Sambirejo tidak terdapat pasar desa, toko serba ada dan bakul keliling. Hanya terdapat kios atau warung sebanyak 8 unit. Menurut hasil data tabel diatas dapat disimpulkan bahwa sarana perekonomian yang ada di Desa Sambirejo belum cukup baik.Hal ini dikarenakan keberadaan kios atau warung yang jumlahnya hanya 8 unit, tidak cukup untuk memenuhi

seluruh

kebutuhan

perkenonomian

penduduk

Desa

utama

dalam

Sambirejo.

b. Sarana Perhubungan Prasarana

transportasi

merupakan

faktor

perkembangan desa. Evaluasi terhadap lancarnya jalan cukup memberi gambaran orbitasi pedesaan. Prasarana transportasi lebih khusus, universal serta berperan penting bagi hubungan antar desa dengan kota terutama di dalam lalu lintas ekonomi. Berikut secara rinci data sarana transportasi Desa Sambirejo:

23

Tabel 11. Prasarana dan Sarana Perhubungan Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1. 2. 3.

Jenis Prasarana Perhubungan

Panjang (Km)

Jalan desa Jalan kecamatan Jalan kabupaten

3 6

Sumber: Data Sekunder Berdasarkan dari tabel 11 dapat diketahui bahwaprasarana dan sarana perhubungan yang ada adalah jalan yang menghubungkan desa ke kecamatan dan desa ke kabupaten.Jalan dari Desa Sambirejo ke Kecamataan Jumantono yaitu sejauh 3 km. Sedangkan jalan dari Desa Sambirejo ke Kabupaten Karanganyar sejauh 6 km. Berdasarkan pengamatan kami, umumnya sebagian jalan desa sudah di aspal. Hal ini dapat memudahkan penduduk dalam mobilitas seperti bekerja, beraktivitas, ataupun untuk kepentingan lain. c. Sarana Pendidikan dan Kesehatan Pendidikan merupakan variabel input yang memiliki determinasi kuat terhadap kualitas manusia dan penduduk. Kualitas pendidikan menentukan derajat kehidupan seseorang. Berikut ini disajikan secara rinci tentang sarana pendidikan di Desa Sambirejo:

Tabel 12. Sarana Pendidikan Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

Jenis Prasarana Sarana Pendidikan a. TK b. SD c. SMP d. SMA

Sumber: Data Sekunder

Jumlah 5 2 -

24

Tabel 12 menunjukkan bahwa di Desa Sambirejo memiliki sejumlah sarana pendidikan. Taman Kanak-kanak (TK) berjumlah 5 bangunan. Kemudian Sekolah Dasar (SD) sebanyak 2 bangunan. Sarana pendidikan di Desa Sambirejo masih kurang baik. Hal ini dikarenakan tidak terdapatnya bangunan SMP dan SMA. Apabila penduduk yang telah menyelesaikan pendidikan sekolah dasarnya, maka terpaksa penduduk tersebut harus melanjutkan sekolahnya ke luar desa. Ini menyulitkan penduduk Desa Sambirejo dalam mengenyam pendidikan formal. Tabel 13.Sarana Kesehatan Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

Jenis Prasarana Sarana Kesehatan a.Puskesmas b. Polindes c.Bidan d. Dokter e.Dukun bayi

Jumlah 1 2 2 4

Sumber: Desa Sekunder Tabel 13 menunjukkan bahwa di Desa Sambirejo terdapat beberapa sarana kesehatan. Polindes yang hanya terdapat satu saja, bidan sebanyak dua, dokter sebanyak dua dan dukun bayi sebanyak empat. Sarana kesehatan di Desa Sambirejo tergolong sudah baik, hal ini bisa dilihat dari beberapa jumlah sarana kesehatan. Mulai dari balita, anak-anak, dewasa hingga lanjut usia bisa berobat dengan mudah. Mereka tidak perlu pergi keluar desa, sehingga angka kesehatan di Desa Sambirejo dapat meningkat. f.

Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan Tabel 14. 1 Sarana Peribadatan dan Sosial Kemasyarakatan Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No.

Jenis Prasarana

Jumlah

25

1. 2.

-

Masjid Mushola Dst

Sumber: Data Sekunder Tabel 14.1kosong karena data mengenai sarana peribadatan dan sosial kemasyarakatan di Desa Sambirejo tidak tercantum dalam monografi desa. Tetapi, berdasarkan hasil pengamatan kami, terdapat masjid serta mushola pada tiap-tiap dusun. Sehingga penduduk desa tidak susah dalam beribadah, karena masjid dan mushola dapat ditemui dengan mudah. Tabel 14. 2 Jumlah Lembaga Sosial Kemasyarakatan di Desa Sambirejo, Kecamatan Sambirejo, Kabupaten Karanganyaar No. Prasarana dan Sarana 1. LPMD 2. PKK 3. Karang Taruna 4. RT 5. RW Jumlah

Jumlah 1 1 1 28 6 37

Sumber : Data Sekunder Berdasarkan Tabel 14.2 dapat diketahui bahwadi Desa Sambirejoterdapat beberapa lembaga sosial kemasyarakatan. Yakni LPMDsebanyaksatu buah, PKKsebanyak satu buah, Karang Taruna sebanyak satu buah, terdapat 28 Rukun Tangga (RT), dan 6 Rukun Warga (RW) . Hal tersebut menunjukkan bahwa di Desa Sambirejo fasilitas untuk sosial kemasyarakatan cukup memadai sehingga masyarakat dapat memanfaatkan organisasi-organisasi tersebut untuk menyelesaikan segala permasalahan dalam desa. Sehingga penduduk di Desa Sambirejo hidup secara rukun dan damai. g. Penyediaan Sarana dan Produksi Pertanian Desa

Sambirejo,

Kecamatan

Jumantono,

Kabupaten

Karanganyar Tahun 2016 memiliki penyedia sarana dan produksi pertanian. Umumnya para petani di Desa Sambirejo memperoleh

26

sarana produksi pertanian seperti benih dan pupuk dengan cara membeli di kios saprodi yang ada di kecamatan tetapi ada beberapa petani yang lebih memilih untuk memproduksinya sendiri. Sedangkan sarana untuk pengolahan lahan seperti cangkul, sabit, dan penyemprot hama, kebanyakan para petani sudah memiliki sendiri. Tabel14.3 Jumlah Sarana Produksi Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar No. Prasarana dan Sarana 1. Penggiling Padi 2. Traktor Jumlah

Jumlah 5 5 10

Sumber : Data Sekunder Berdasarkan tabel 14.3 dapat disimpulkan bahwa Desa Sambirejo memiliki sarana penggilingan padi yang berjumlah 5 buah dan sarana traktor yang berjumlah 5 buah. Hal tersebut menunjukkan bahwa di Desa Sambirejotergolong cukup baik dalam sarana produksi pertanian. Masyarakat dapat meminjam ataupun menyewa alat-alat tersebut kepada pemilik alat dengan biaya sesuai kesepakatannya.

B. Karakteristik Rumah Tangga Petani di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar 1.

Identitas responden Masyarakat Desa Sambirejo yang rata-rata berprofesi sebagai petani pada umumnya telah berusia matang, yaitu di atas 30 tahun dan sudah berkeluarga. Di bawah ini disajikan secara rinci data jumlah anggota keluarga di Desa Sambirejo: a. Status Rumah Tangga, Jumlah Anggota Rumah Tangga Petani

27

Tabel 15.

Status Rumah Tangga dan Jumlah Anggota Rumah Tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016

Keterangan 1. Pemilik Penggarap a. Suami b. Istri c. Anak Jumlah 2. Penyewa a. Suami b. Istri c. Anak Jumlah 3. Penyakap a. Suami b. Istri c. Anak Jumlah

Jumlah

Rata-rata

14 14 42 70

20 20 60 100

4 4 10 18

22,22 22,22 55,56 100

2 2 4 8

25 25 50 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 15 dapat dilihat bahwa terdapat 14 keluarga yang menjadi responden petani pemilik penggarap. Hal ini dapat dilihat dari jumlah suami yang berperan sebagai kepala keluarga yaitu sebanyak 14 orang/kepala keluarga. Jumlah anak untuk masing-masing keluarga petani pemilik penggarap di Desa Sambirejo dengan rata-rata dalam satu keluarga memiliki 1 hingga 4 orang anak. Berdasarkan uraian tabel di atas, maka program KB yang dicanangkan oleh pemerintah dapat dikatakan belum berhasil karena dalam satu keluarga terdapat 1 sampai 4 orang anak. b. Umur Suami (KK) dan Umur Istri Dalam setiap keluarga telah terjadi struktur keluarga dan tugasnya secara alami. Peran suami ialah untuk mencari nafkah serta bertanggung jawab atas semua kebutuhan keluarganya. Sedangkan untuk istri, ia memiliki peran mengatur segala kebutuhan rumah tangga yang disesuaikan dengan pendapatan keluarganya. Maka umur sangat berpengaruh terhadap produktivitas sebuah keluarga dalam mencukupi kebutuhan hidupnya. Tabel di bawah ini menyajikan secara rinci data

28

Umur Suami (KK) dan Umur Istri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016.

Tabel 16. Umur Suami (KK) dan Umur Istri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No.

Interval Umur (tahun)

Suami Jumlah %

Istri Jumlah

%

Anak Jumlah %

29

Pemilik Penggarap a. < 20 b. 21 – 30 c. 31 – 40 d. 41 – 50 e. 51 – 60 f. > 60 Jumlah

4 6 4 14

28,57 42,85 28,57 100

3 2 8 1 14

21,43 14,28 57,14 7,14 100

9 9 15 8 1 42

21,42 21,42 35,71 19,04 2,38 100

Penyewa a. <20 b. 21-30 c. 31-40 d. 41-50 e. 51-60 f. >60 Jumlah

1 2 1 4

25 50 25 100

1 1 2 4

25 25 50 100

2 5 3 10

20 50 30 100

Penyakap a. <20 b. 21-30 c. 31-40 d. 41-50 e. 51-60 f. >60 Jumlah

2 2

100 100

2 2

100 100

4 4

100 100

2.

3.

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 16 dapat dilihat bahwa umur dari petani responden pemilik penggarap di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 paling banyak berada pada interval umur 51-60 tahun. Hal ini ditunjukkan dengan jumlah umur suami 6 orang atau persentase sebesar 42,85% dan umur istri responden yang paling banyak terdapat pada interval 51-60 tahun jumlah 8 orang atau persentase 57,14%. Sedangkan untuk jumlah anak paling banyak terdapat pada interval 31-40 tahun dengan jumlah 15 orang dengan presentase sebesar 35,71%.Rata-rata usia pada responden petani pemilik penggarap yaitu pada usia 51-60 tahun, sehingga masih termasuk usia produktif. Usia produktif dapat menunjang peningkatan produktivitas usahatani dalam kegiatannya.

30

Maka dari itu produktivitas dan etos kerja petani pemilik penggarap cukup tinggi. Umur dari petani responden penyewa di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 paling banyak berada pada interval umur 41-50 tahun. Hal ini ditunjukkan dengan jumlah umur suami 2 orang atau persentase sebesar 50% dan umur istri responden yang paling banyak terdapat pada interval 51-60 tahun jumlah 2 orang atau persentase 50%. Sedangkan untuk jumlah anak paling banyak terdapat pada interval 21-30 tahun dengan jumlah 5 orang dengan presentase sebesar 50%.Rata-rata usia pada responden petani penyewa yaitu pada usia 41-60 tahun, sehingga masih termasuk usia produktif. Usia produktif dapat menunjang peningkatan produktivitas usahatani dalam kegiatannya. Maka dari itu produktivitas dan etos kerja petani penyewa cukup tinggi. Umur dari petani responden penyakap di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 paling banyak berada pada interval umur 31-40 tahun. Hal ini ditunjukkan dengan jumlah umur suami 2 orang atau persentase sebesar 100% dan umur istri responden yang paling banyak terdapat pada interval 31-40 tahun jumlah 2 orang atau persentase 100%. Sedangkan untuk jumlah anak paling banyak terdapat pada interval kurang dari 20 tahun dengan jumlah 4 orang dengan presentase sebesar 100%.Rata-rata usia pada responden petani penyakap yaitu pada usia 31-40 tahun, sehingga masih termasuk usia produktif. Usia produktif dapat menunjang peningkatan produktivitas usahatani dalam kegiatannya. Maka dari itu produktivitas dan etos kerja petani penyakap cukup tinggi. c . Pendidikan Suami (KK) dan Istri Tabel 17. Pendidikan Suami (KK) dan Istri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Suami

Istri

Anak

31

No Tingkat . Pendidikan 1. Pemilik Penggarap a. Tidak Sekolah b. SD c. SMP d. SMA e. D3 f. S1 Jumlah 2.

3.

Penyewa a. Tidak Sekolah b. SD c. SMP d. SMA e. D3 f. S1 Jumlah Penyakap a. Tidak Sekolah b. SD c. SMP d. SMA e. D3 f. S1 Jumlah

Jumla h

%

%

Jumlah

Jumlah

%

4

28,5

5

35,71

8

18,6

5 3 2 14

35,7 21,4 14,2 100

6 2 1 14

42,85 14,28 7,14 100

8 18 6 3 43

18,6 41,86 13,95 6,98 100

1

25

1

25

1

10

3 4

75 100

3 4

75 100

4 4 1 10

40 40 10 100

-

-

-

-

1

25

2 2

100 100

1 1 2

50 50 100

3 4

75 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 17 dapat dilihat bahwa Pendidikan responden petani pemilik penggarap suami paling banyak mengenyam sampai tingkat Sekolah Dasar (SD) yaitu sebanyak 5 orang dengan persentase sebesar 35,71%, sedangkan pendidikan istri paling banyak pada tingkat pendidikan Sekolah Dasar (SD), yaitu sebanyak 6 orang dengan persentase 42,85%. Kemudian untuk suami dengan tingkat pendidikan sampai Sekolah Menengah Atas (SMA) ada sebanyak 2 orang dengan

32

presentase sebesar 14,29 %. Suami yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 3 orang dengan presentase sebesar 21,43%. Istri dengan tingkat pendidikan sampai Sekolah Menengah Atas (SMA) ada sebanyak 1 orang dengan presentase sebesar 7,14 %. Istri yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 2 orang dengan presentase sebesar 14,28%. Anak dengan tingkat pendidikan sampai Sekolah Menengah Atas (SMA) sebanyak 6 orang dengan presentase sebesar 13,95%. Anak yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 18 orang dengan presentase sebesar 41,86%. Sedangkan anak yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Dasar (SD) sebanyak 8 orang dengan persentase 18,6% dan 8 orang tidak sekolah dengan persentase 18,6%. Pendidikan responden petani penyewa suami paling banyak mengenyam sampai tingkat Sekolah Dasar (SD) yaitu sebanyak 3 orang dengan persentase sebesar 75%, sedangkan pendidikan istri paling banyak pada tingkat pendidikan Sekolah Dasar (SD), yaitu sebanyak 3 orang dengan persentase 75%. Kemudian untuk suami dengan tingkat pendidikan tidak sekolah sebanyak 1 orang dengan persentase 25% dan istri dengan tingkat pendidikan tidak sekolah sebanyak 1 orang dengan persentase 25%. Anak dengan tingkat pendidikan sampai Sekolah Menengah Atas (SMA) sebanyak 1 orang dengan presentase sebesar 10%. Anak yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 4 orang dengan presentase sebesar 40%. Sedangkan anak yang berpendidikan sampai tingkat Sekolah Dasar (SD) sebanyak 4 orang dengan persentase 40% dan 1 orang tidak sekolah dengan persentase 10%. Pendidikan responden petani penyakap suami paling banyak mengenyam sampai tingkat Sekolah Dasar (SD) yaitu sebanyak 2 orang dengan persentase sebesar 100 %, sedangkan pendidikan istri paling banyak pada tingkat pendidikan Sekolah Dasar (SD), yaitu

33

sebanyak 1 orang dengan persentase 50%. Sedangkan istri dengan tingkat pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 1 orang dengan persentase 50%. Anak dengan tingkat pendidikan Sekolah Dasar (SD) sebanyak 3 orang dengan persentase 75% dan tidak sekolah 1 orang dengan persentase 25%. d.

Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan Pekerjaan responden di Desa Sambirejo mengurangi biaya dalam produksi.Sehingga pendapatan yang diterima oleh petani semakin banyak.Hasil dari bekerja sebagian diberikan untuk keluarga agar bisa digunakan untuk membeli kebutuhan sehari-hari dan untuk membeli benih, pupuk, dan pestisida.

Tabel 18. Jenis Pekerjaan yang Menghasilkan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No Jenis Pekerjaan . 1.

Di lahan usahatani

Pemilik Penggarap S I A

Penyewa

Penyakap

S

S

I A

I

A

34

a. Sendiri b. Menyewa c. Menyakap 2. Usaha ternak a. Sendiri b. Menyakap c. Bantuan 3 Buruh Tani a. Desa Sendiri b. Luar Desa c. Luar Kecamatan 4 Bakul a. Bakul warungan b. Bakul di pasar c. Bakul keliling 5 Buruh a. Buruh pabrik b. Buruh bangunan c. Buruh lain 6 PNS 7 Perangkat Desa 8 Lain – lain Jumlah

11 -

11 -

6 -

4 -

- 4 1 - -

4 -

2 -

-

-

-

2 -

1 -

1 4 1

-

1 -

1 1 2

2

2

- - 1 -

-

1 -

-

-

-

1 - 1 - 1

-

-

-

1 3

-

-

1 -

-

-

-

10 1 20

-

-

2 -

1

- - - - 2 4

4

-

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan: S : Suami I : Istri A : Anak Berdasarkan data di Tabel 18 Pekerjaan responden suami di Desa Sambirejo paling banyak bekerja sebagai petani di lahan sendiri sebanyak 11 orang. Sedangkan pada lahan penyakap 2 orang, petani penyewa sebanyak 4 orang. Hal ini menunjukkan bahwa para petani yang memiliki lahan sendiri cukup banyak dan mampu dikerjakan sendiri dengan bantuan anggota keluarga lainnya sehingga dapat mengurangi biaya pengeluaran untuk menggarap lahan pertaniannya. Pekerjaaan lain responden suami di desa ini antara lain memelihara ternak sendiri ada 5 orang, buruh tani desa sendiri 2 orang, buruh pabrik sebanyak 1 orang, perangkat desa 1 orang dan lain-lain 2 orang.

35

Pekerjaan istri responden di Desa Sambirejo berdasarkan tabel di atas paling banyak sebagai petani lahan sendiri sebanyak 11 orang, petani penyewa sebanyak 4 orang dan petani penyakap sebanyak 1 orang. Pekerjaan lain responden istri di Desa ini bekerja sebagai peternak sebanyak 2 orang. Buruh Tani di Desa sendiri sebanyak 2 orang, Bakul warungan 1 orang, dan lain-lain 4 orang. 2. Penguasaan Aset Rumah Tangga Penguasaan aset rumah tangga terdiri dari luas lahan yang dimiliki,perabotan

rumah

tangga,kepemilikan

ruangan,kepemilikan

transportasi,dan lain-lain. a. Luas pekarangan dan luas bangunan Aset rumah tangga yang berupa sawah, pekarangan dan sekaligus bangunan dapat menghasilkan sesuatu seperti dalam kegiatan usahatani padi, dan jagung sehingga bisa menambah pendapatan keluarga petani, dan lebih lanjut lagi akan meningkatkan kesejahteraan petani beserta keluarganya. Memanfaatkan aset seperti sawah dan pekarangan dengan maksimal dan seefektif mungkin akan menyebabkan kehidupan petani dan keluarga akan makmur.Pekarangan merupakan bagian dari rumah yang biasanya dimanfaatkan untuk menanam tananaman kebutuhan dapur. Tanaman yang biasanya ditanam seperti kacang, jati, jagung, dll. Di bawah ini disajikan secara rinci data luas pekarangan dan luas bangunan responden di Desa Sambirejo:

Tabel 19.Luas Sawah, Tegal, Pekarangan dan Luas Tanah serta Luas Bangunan Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

Aset Rumah Tangga Pemilik Penggarap

Jumlah (m2)

Luas Rata-rata (m²)

36

2.

3.

Sawah Tegal Pekarangan Bangunan Jumlah

76900 10400 19750 2578 109628

5500 700 1410,71 184,14 7801,85

Penyewa Sawah Tegal Pekarangan Bangunan Jumlah

20000 10000 4000 930 34930

5400 2500 1000 232,50 9132,5

Penyakap Sawah Tegal Pekarangan Bangunan Jumlah

4400 1300 178 57178

2200 650 89 2939

Sumber : Analisis Data Primer Tabel 19 di atas menunjukkan bahwa pada petani pemilik penggarap lebih banyak menggunakan lahannya untuk sawah daripada untuk pekarangan, tegal maupun bangunan. Luas sawah mencapai 76.900 m2, sedangkan untuk pekarangan luas totalnya 19750 m2, tegal luas totalnya 10400 m2 dan luas bangunan totalnya hanya 2578 m2. Luas rata-rata untuk sawah yang dimanfaatkan setiap rumah tangga petani sebesar 5500 m2, untuk luas tegal rata-rata yang digunakan sebesar 700 m2, luas pekarangan rata-rata yang digunakan sebesar 1410,71 m2 dan luas bangunan rata-rata yang digunakan sebesar 184,14 m2. Petani penyewa lebih banyak menggunakan lahannya untuk sawah daripada untuk tegal, pekarangan maupun bangunan. Luas sawah mencapai 20.000 m2, sedangkan untuk pekarangan luas totalnya 4.000 m2, tegal luas totalnya 10.000 m2 dan luas bangunan totalnya hanya 930 m2. Luas rata-rata untuk sawah yang dimanfaatkan setiap rumah tangga petani sebesar 5400 m2, untuk luas tegal rata-rata yang digunakan sebesar 2.500 m2, luas pekarangan rata-rata yang digunakan

37

sebesar 1.000 m2 dan luas bangunan rata-rata yang digunakan sebesar 232,5 m2. Petani penyakap lebih banyak menggunakan lahannya untuk sawah daripada untuk tegal, pekarangan maupun bangunan. Luas sawah mencapai 4.400 m2, sedangkan untuk pekarangan luas totalnya 1.300 m2, luas bangunan totalnya hanya 178 m2, tetapi tidak ada petani penyakap yang memiliki tegal. Luas rata-rata untuk sawah yang dimanfaatkan setiap rumah tangga petani sebesar 2.200 m2, luas pekarangan rata-rata yang digunakan sebesar 650 m2, luas bangunan rata-rata yang digunakan sebesar 89 m2 dan tidak ada luas Tegal ratarata karena tidak ada petani penyakap yang memiliki tegal. b. Keadaan Bangunan Rumah Keadaan rumah dapat menggambarkan keadaan ekonomi pemiliknya maka dari itu dengan memperhatikan keadaan rumah keluarga responden di Desa Sambirejo Kecamatan Jumantono.

Tabel 20. Keadaan Bangunan Rumah Responden di Desa Sambirejo Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Jenis Kayu Jati Kayu Tahunan

Pemilik Penggarap Penyewa K D A L K D A L 3 - - 1 - - 9 - - 2 - - -

K 1 1

Penyakap D A L -

38

Bambu Tembok Genteng Seng Asbes Ubin Kayu Tanah Lainnya Jumlah

2 14

13 1 14

- - - - 14 - - - - - - 13 - - - 1 - - 14 14 3

4 4

4 4

4 4

2

2 2

2

2

Sumber : Analisis Data Primer Keterangan: K = Kerangka D = Dinding A = Atap L = Lantai Berdasarkan Tabel 20 dapat diketahui bahwa keadaan bangunan rumah petani di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar yaitu kebanyakan mempunyai kerangka yang terbuat dari kayu tahunan, selain itu juga terdapat kerangka dari kayu jati. Dinding pada rumah petani rata-rata berupa tembok. Atap yang dipakai untuk rumah petani berupa genteng. Mengenai lantai petani rata-rata

menggunakan ubin, namun ada juga petani yang lantai

rumahnya masih berupa tanah. Diketahui keadaan bangunan rumah petani di Desa Sambirejo Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar yaitu kebanyakan mempunyai kerangka rumah yang terbuat dari kayu jati sebanyak 5 kerangka, selain itu juga terdapat kerangka dari kayu tahun sebanyak 12 kerangka. Dinding pada rumah petani rata-rata berupa 19 tembok dan hanya beberapa yang masih berdinding bata dan kayu tahun.Atap yang dipakai hampir semua berupa 19 genteng. Lantai rumah penduduk rata-rata sudah menggunakan 19 ubin dan hanya yang masih berlantaikan tanah.

39

c. Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang Tamu, Kamar Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari Televisi digunakan sebagai sarana hiburan dari rasa kelelahan, dan keletihan. Selain itu dengan menonton acara dari stasiun televisi yang ditawarkan biasanya digunakan sebagai waktu untuk berkumpul bersama keluarga setelah seharian sibuk melakukan aktivitas bekerja dan sekolah.

Tabel 21.Pemilikan Radio, TV, VCD, Kulkas, Handphone, Ruang Tamu, Kamar Tidur, Kursi Tamu, dan Lemari di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. Keterangan 1. Pemilik Penggarap Radio

Punya

Tidak punya

Rata-rata

8

-

4,21

40

2.

3.

TV VCD Kulkas Handphone Ruang Tamu Kamar Tidur Kursi Tamu Lemari Jumlah

16 3 4 18 15 45 53 28 190

-

8,42 1,58 2,10 9,47 7,89 23,68 27,89 14,74 100

Penyewa Radio TV VCD Kulkas Handphone Ruang Tamu Kamar Tidur Kursi Tamu Lemari Jumlah

2 4 3 3 4 8 14 6 44

-

4,55 9,09 6,81 6,81 9,09 18,18 31,81 13,63 100

Penyakap Radio TV VCD Kulkas Handphone Ruang Tamu Kamar Tidur Kursi Tamu Lemari Jumlah

1 3 1 1 2 2 4 10 4 28

-

3,57 10,71 3,57 3,57 7,14 7,14 14,29 35,71 14,29 100

Sumber : Analisis Data Primer Menurut Tabel 21. dapat diketahui bahwa semua responden memiliki alat komunikasi yang berupa radio sebanyak 11 buah, TV sebanyak 23 buah, VCD sebanyak 4 buah, handphone sebanyak 23 buah. Kamar tamu dan peralatan rumah tangga yang lainnya juga sudah lengkap. Pemilikan yang terbesar adalah kepemilikan kamar tidur, ruang tamu, kursi tamu dan lemari karena disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga, semakin banyak anggota maka kamar tidur dan lemari semakin banyak juga. Setiap rumah memiliki 1 set kursi

41

ruang tamu tetapi ada juga yang memiliki lebih dari satu set kursi ruang tamu. Selain untuk alat komunikasi tentang pertanian, para warga juga membutuhkan sarana hiburan. Misalnya TV yang hampir tiap rumah memilikinya. Manusia juga membutuhkan adanya penyegaran pikiran. Oleh karena itu, para penduduk yang berprofesi sebagai petani telah menyediakaannya di rumah masing-masing. d. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah Bahan Bakar Masak pada zaman sekarang sudah menjadi kebutuhan semi primer, begitu juga dalam hal penerangan. Secara umum bahan bakar yang digunakan untuk memasak di suatu rumah tangga adalah gas, namun di Desa Sambirejo sudah menggunakan listrik semua pada umumnya.

Tabel 22. Bahan Bakar Masak dan Penerangan Rumah Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

Keterangan Pemilik penggarap Listrik Kayu bakar

Penerangan Jumlah % 14 -

100 -

Bahan bakar Jumlah % 7

35

42

2.

3.

Minyak Tanah Gas Jumlah

14

100

13 20

65 100

Penyewa Listrik Kayu bakar Minyak Tanah Gas Jumlah

4 4

100 100

4 4

100 100

Penyakap Listrik Kayu bakar Minyak Tanah Gas Jumlah

2 2

100 100

1 2 3

33,33 66,67 100

Sumber : Analisis Data Primer Menurut Tabel 22dapat diketahui bahwa seluruh responden telah menggunakan listrik untuk penerangan. Hal ini dapat dilihat dari presentase listrik untuk penerangan sebesar 100%. Hal ini dikarenakan pasokan listrik dari PLN telah sampai ke Desa Sambirejo. Bahan bakar memasak sebagian besar menggunakan gas, hal ini dapat diketahui dari besarnya presentase penggunaan gas untuk bahan bakar yaitu pemilik sebesar 65 %, penyewa sebesar 100 %, dan penyakap sebesar 66,67 %. Hal ini disebabkan karena di Desa Sambirejo mendapat subsidi gas dari pemerintah sehingga sebagian besar masyarakat di desa ini menggunakan gas untuk bahan bakar masaknya. Selain itu penggunaan kayu bakar masih di lakukan karena masih mudahnya menemukan kayu bakar yakni untuk pemilik penggarap sebesar 35 % dan penyakap sebesar 33,33 %. Itu berarti, kehidupan warga di Desa Sambirejo sudah tidak primitif lagi. e. Kepemilikan Kamar Mandi, WCdan kondisinya Kamar mandi dan WC merupakan salah satu bagian dari sebuah rumah. Kebanyakan orang kerap kali menilai tingkat kesehatan sebuah rumah dengan melihat kamar mandi dan WC rumah tersebut. Kamar

43

tidur merupakan bagian dari rumah yang berfungsi sebagai tempat beristirahat. Tabel 23. Kepemilikan Kamar Mandi, WC, dan Kondisinya di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

2.

3.

Keterangan Pemilik penggarap Kamar Mandi WC Jumlah

Ada

Tidak

20 20 40

-

Penyewa Kamar Mandi WC Jumlah

4 4 8

-

Penyakap Kamar Mandi WC Jumlah

3 3 6

-

Sumber : Analisis Data Primer Menurut Tabel 24dapat diketahui bahwasemua keluarga petani mempunyai kamar mandi dan WC sendiri meskipun masih sederhana. Ini ditunjukan dengan kamar mandi sejumlah 27 dan WC sejumlah 27 untuk semua status petani, baik pemilik penggarap, penyewa, maupun penyakap. Sehingga sudah tidak ada anggota keluarga petani yang melakukan kegiatan MCK di sungai. Hal ini menunjukkan sudah ada perkembangan yang lebih baik dalam kebersihan maupun kesehatan. Berdasarkan survei yang dilakukan oleh surveyor atau penanya sekaligus pengamat, kamar mandi serta WC yang dimiliki oleh warga Desa Sambirejo sudah lumayan modern. Kamar mandi serta WC yang dimiliki oleh warga Desa Sambirejo sebagian besar sudah berupa ruangan tertutup dan tidak terbuka lagi seperti gambaran umum kamar mandi di desa-desa zaman dahulu. Beberapa responden juga masih mempunyai kamar mandi yang letaknya tidak di dalam rumah atau agak keluar dari area dalam rumah.

44

f. Kepemilikan Alat Transportasi/Kendaraan Sarana transportasi memegang peranan penting di suatu daerah pedesaan. Transportasi membantu memperlancar proses distribusi hasil pertanian keluar daerah dan distribusi berbagai macam barang kebutuhan masyarakat kedalam daerah serta mendukung kecepatan datangnya informasi, serta membantu masyarakat mendapatkan sarana dan prasarana pertanian. Dengan hal tersebut maka sarana transportasi sangat menentukan bagi perkembangan dan kemajuan suatu desa. Tabel 25.Kepemilikan Alat Transportasi/Kendaraan Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No 1.

2.

3.

Alat transportasi Pemilik penggarap Sepeda Sepeda motor Mobil Jumlah

Jumlah 7 19 2 28

Penyewa Sepeda Sepeda motor Mobil Jumlah

2 3 5

Penyakap Sepeda Sepeda motor Mobil Jumlah

2 2

Sumber : Analisis Data Primer Tabel 25 menunjukan bahwa semua petani sudah mampu mencukupi kepemilikan alat transportasi, meskipun hanya mampu berupa

sepeda

dan

sepeda

motor.

Kepemilikan

alat

transportasi/kendaraan petani di Desa Sambirejo Jumlah kepemilikan sepeda yaitu 9 buah, sedangkan untuk kepemilikan sepeda motor yaitu 24 buah. Sedangkan jumlah kepemilikan kendaraan mobil yaitu 2 buah.

45

Kepemilikan alat transportasi ini sangat berguna dalam mobilitas penduduk untuk keluar masuk daerah untuk memenuhi kebutuhan mereka. Misalnya dalam membeli bibit ataupun pupuk. Selain itu, kondisi jalan yang ada adalah jalan aspal dan beton yang tidak luas sehingga alat transportasi yang sesuai adalah sepeda motor. g. Kepemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga Kepemilikan sarana transportasi ini sangat mempengaruhi aktifitas

dalam

kehidupan

usahatani.

Dengan

adanya

sarana

transportasi yang mereka miliki maka akan memudahkan mereka untuk menjalankan aktifitas mereka. Alat transportasi akan terasa sangat penting untuk menghubungkan mereka ke kota atau daerah lain dalam memenuhi segala kebutuhannya. Jarak desa dengan kota yang jauh akan menjadi penghambat terhadap pertumbuhan desa. Tanpa adanya alat transportasi semuanya akan terasa sulit. Tabel 26. Kepemilikan dan Asal Aset Rumah Tangga Responden Petani Pemilik Penggarap di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Status BawaanSuami Bawaan Istri Gono-Gini Lainnya Jumlah

Sawah -

Tegal -

Pekarangan -

Lain -

Sumber : Analisis Data Primer Tabel 26menunjukan bahwa

data kepemilikan dan asal aset

rumah tangga responden petani berstatus pemilik penggarap, penyewa, dan penyakap tidak ada yang berasal dari bawaan suami, bawaan istri, maupun dari lainnya. Jadi kepemilikan dan asal aset rumah tangga responden berasal dari warisan dan jerih payah sendiri. Aset sangat penting bagi setiap orang yang memilikinya karena merupakan tolak ukur kekayaannya. Kepemilikan dan asal aset rumah tangga responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 tidak diketahui berapa aset yang

46

yang dimiliki setiap rumah tangga karena tidak ada sumber data yang tercantum. 3.

Akses terhadap Pendidikan dan Pelayanan Kesehatan Pendidikan dan kesehatan merupakan hal yang harus diperhatikan oleh setiap orang. Kesehatan sangat mempengaruhi kegiatan yang dapat kita lakukan, selain itu kesehatan dapat mempengaruhi kondisi ekonomi keluarga.Semakin sering sakit maka semakin besar biaya yang dikeluarkan. Pendidikan pun tidak kalah pentingnya

dengan

kesehatan,

pendidikan

yang

tinggi

dapat

menentukan pola pikir seseorang dalam mengambil keputusan, pendidikan pun dalam petani dapat menentukan moral petani baik itu subsisten ataupun rasional. Untuk itu, berikut ini akan di sajikan secara rinci tentang tempat pelayanan kesehatan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar:

Tabel 27. Akses terhadap Pendidikan Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No. 1.

Tingkat pendidikan Pemilik penggarap Belum sekolah SD SMP SMA

Jumlah

%

17 19 23 9

23,94 26,76 32,39 12,68

47

2.

3.

PT Jumlah

3 71

4,23 100

Penyewa Belum sekolah SD SMP SMA PT Jumlah

3 10 4 1 18

16,67 55,56 22,22 5,55 100

Penyakap Belum sekolah SD SMP SMA PT Jumlah

1 6 1 8

12,5 75 12,5 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 27 dapat diketahui bahwaakses pendidikan warga di Desa Sambirejo masih rendah.

Karena sebagian besar

warganya lulusan SD. Namun itu kebanyakan dari golongan orang tua dan dewasa, karena sekarang para orang tua di Desa Sambirejo sudah sadar akan pentingnya pendidikan sehingga mereka berusaha menyekolahkan anaknya ke jenjang yang lebih tinggi atau tidak hanya sampai tingkat SD seperti mereka. kemudian sebanyak 28petani responden akses pendidikannya sampai SMP. Selain itu 13 orang lainnya menempuh/mengakses tingkat PT. Sedangkan 21 orang belum mempunyai akses pendidikan/belum sekolah. Karena umur mereka yang belum cukup untuk masuk tingkat sekolah dasar (SD). Tabel 28. Akses terhadap Pelayanan Kesehatan Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No.

Pelayanan Kesehatan

Σ

%

48

1.

2.

3.

Pemilik penggarap Puskesmas Rumah Sakit Bidan/ Klinik Dokter Jumlah

9 3 1 1 14

64,29 21,43 7,14 7,14 100

Penyewa Puskesmas Rumah Sakit Bidan/ Klinik Dokter Jumlah

2 1 1 4

50 25 25 100

Penyakap Puskesmas Rumah Sakit Bidan/ Klinik Dokter Jumlah

1 1 2

50 50 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 28dapat diketahui secara umum penduduk di desa Sambirejo dalam mengakses sarana dan pelayanan kesehatan lebih memilih datang ke Puskesmas. Hal ini dikarenakan jarak untuk datang ke Puskesmas lebih dekat dan mudah dijangkau. Sebagian besar penduduk di desa Sambirejo memanfaatkan puskesmas yang ada di desa dan di kecamatan, karena lebih murah dan dekat untuk memeriksakan kesehatan. Selain itu karena

puskesmas ini dirasa

mereka sudah dapat meredakan sakit yang mereka alami. Selain itu, berobat ke dokter juga agak jauh dari tempat tinggal mereka. Namun, jika memang dirasa menderita penyakit yang serius, masyarakat desa Sambirejo tetap pergi ke Rumah Sakit untuk memeriksakan penyakit mereka kepada dokter. Masyarakat desa Sambirejo tetap menganggap pelayan kesehatan di rumah sakit adalah yang paling baik. Tentu saja sesuai dengan biayanya yang mahal. 4.

Pola Pangan Pokok dan Frekuensi Makan Keluarga

49

Hampir setiap individu beranggapan, Makan merupakan kubutuhan primer yang wajib terpenuhi. Petani yang cenderung subsisten lebih mengutamakan hasil produksinya untuk memenuhi kebutuhan konsumsi pangan terlebih dahulu dibandingkan untuk dijual. Pola pangan pokok adalah pola pangan yang diterapkan dalam sebuah keluarga atau daerah.Pola pangan pokok bisa berupa nasi sepanjang tahun atau di ganti dengan jagung, dsb. Tabel 29. Pola Pangan Pokok Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 No.

Keterangan

Frekuensi Makan Keluarga

Pola Pangan Pokok

1. 2. 3.

Pemilik penggarap Penyewa Penyakap Jumlah

Nasi Sepanjang tahun

Berganti dengan yang lain

1X

2X

3X

14

-

-

-

14

4 2 20

-

-

-

4 2 20

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 29 dapat kita ketahui bahwa seluruh masyarakat di Desa Sambirejo mengonsumsi beras sebagai bahan makanan utama atau pokok. Frekuensi makan masyarakat Desa Sambirejo tiga kali sehari, sebagai bekal tenaga ketika mereka memulai hari bekerja keras terutama saat menggarap sawah atau yang berprofesi sebagai buruh tani dan yang lainnya. Disamping itu pola makan seperti itu memang seharusnya dilakasanakan karena merupakan pola makan sehat. Pola makan dengan nasi sebanyak tiga kali sehari ini sudah dilakukan sejak mereka lahir. Masyarakat Desa Sambirejo terkadang juga mengkonsumsi bahan yang lain misalnya roti. Tujuannya yaitu agar tidak bosan namun persentase mengkonsumsi bahan makanan ini tidak terlalu sering seperti mereka memakan nasi pada kehidupan sehari-harinya.

50

Para responden juga terkadang mengkonsumsi aneka buah-buahan yang kebanyakan didapat dari hasil pekarangan mereka sendiri. C.

Pendapatan dan Konsumsi Rumah Tangga 1.

Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan dari Usahatani Sendiri a. Penerimaan dari Usahatani Sendiri Seperti yang dapat kita ketahui bersama bahwa proses produksi yang dilakukan oleh seorang produsen akan menghasilkan sejumlah barang atau produk. Produk inilah yang merupakan jumlah barang yang bila dijual oleh seseorang akan menjadi penerimaan bagi seseorang tersebut, penerimaan tersebut dapat berupa finansial. Jadi pengertian penerimaan adalah sejumlah uang atau hasil yang diterima oleh seseorang atas penjualan produk yang dihasilkan. Berikut ini akan disajikan tabel dari data penerimaan dari usahatani sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karnganyar.

Tabel 30. Penerimaan dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Penerimaan dari Usahatani

Jumlah (Rp)

Rata-Rata

51

1.Pemilik penggarap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

515.759.000 23.000.000 10.500.000 94.180.000 643.439.000

80,16 3,57 1,63 14,64 100

2.Penyewa a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

215.100.000 215.100.000

100 100

3.Penyakap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak e.Usaha Tani Lain Jumlah

16.000.000 13.000.000 29.000.000

55,17 44,83 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 30 dapat diketahui bahwa penerimaan biaya dan pendapatan untuk usahatani Rumah Tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar 2016 penerimaan yang didapat oleh petani pemilik penggarap adalah sebesar Rp. 643.439.000, yang di dapat dari usaha tani sawah 515.759.000, usaha tani tegal 23.000.000, pekarangan 10.500.000, dan ternak 94.180.000. Sedangkan penerimaan yang didapat oleh petani penyewa adalah sebesar Rp. 215.100.000, yang di dapat dari usaha tani sawah Rp. 215.100.000. Penerimaan yang didapat dari petani penyakap adalah sebesar Rp. 29.000.000, yang diperoleh dari usaha tani sawah 16.000.000 dan usaha tani ternak Rp 13.000.000. Data penerimaan yang diterima oleh petani pemilik penggarap, penyewa, dan penyakapdiperoleh dari 20 responden. b. Biaya dari Usahatani Sendiri Biaya adalah pengorbanan sumber daya ekonomis yang diukur dengan satuan uang yang telah terjadi, sedang terjadi atau yang

52

kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu yang diharapkan dapat memberi manfaat bagi proses produksi yang dilakukan. Berikut ini akan disajikan tabel dari data biaya dari usahatani sendiri di Desa Tegalsari, Kecamatan Karanggede, Kabupaten Boyolali. Tabel 31. Biaya dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Biaya dari Usahatani Pemilik penggarap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

Jumlah (Rp) 121.381.100 140.000 49.478.000 170.999.100

Penyewa a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

88.274.700 88.274.700

Penyakap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

7.482.000 11.500.000 18.982.000

Rata-Rata 70.98 0.08 28,93 100 100 100 39.41 60.59 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 31 dapat diketahui bahwa untuk biaya yang harus dikeluarkan oleh semua petani berbeda-beda jumlahnya. Seperti halnya pada petani pemilik penggarap jumlah seluruhnya sebesar Rp 170.999.100,00. Responden penyewa jumlah biaya yang dikeluarkan adalah Rp 88.274.700,00. Sedangkan responden penyakap jumlah seluruhnya sebesar Rp. 18.982.000,00. Analisis semua responden baik petani pemilik, penyewa maupun penyakap dapat ditarik kesimpulan bahwa pada setiap masa tanam biaya yang dikeluarkan akan berbeda-beda. Hal ini dapat disebabkan karena beberapa faktor seperti halnya kondisi lahan dan

53

kondisi cuaca yang tidak stabil. Biaya yang di keluarkan petani adalah biaya untuk produksi hasil pertanian dari usahatani berupa sawah. Secara umum biaya yang harus dikeluarkan berupa benih, pupuk, pestisida, upah tenaga kerja, pajak lahan. Dari ketiga masa tanam dapat kita tarik kesimpulan bahwa pada masa tanam pertama biaya yang harus dikeluarkan lebih besar dibandingkan masa tanam selanjutnya. Hal ini disebabkan karena pada masa tanam pertama petani mengusahakan agar produksinya maksimal, oleh karena itu petani harus mengeluarkan biaya untuk saprodi seperti benih, pupuk dan pestisida untuk mencegah atau menanggulangi serangan hama. Sedangkan untuk masa tanam yang berikutnya biasanya petani memanfaatkan hasil produksinya untuk kemudian dijadikan sebagai benih, jadi tidak perlu mengeluarkan biaya lagi untuk membeli benih. c. Pendapatan dari Usahatani Sendiri Pendapatan merupakan hasil pengurangan dari penerimaan dengan biaya yang telah dikeluarkan selama proses suatu kegiatan berlangsung. Penggunaan pendapatan didasarkan pada tingkat kebutuhan. Semakin besar pendapatan seseorang maka kebutuhan tersebut ikut bertambah. Sebaliknya semakin kecil pendapatan maka kebutuhan tersebut semakin sedikit. Berikut ini akan disajikan tabel data pendapatan dari usahatani sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar.

Tabel 32. Pendapatan dari Usahatani Sendiri di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Pendapatan dari Usahatani

Jumlah (Rp)

Rata-Rata

54

Pemilik Penggarap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah Penyewa a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah Penyakap a.Sawah b.Tegal c.Pekarangan d.Ternak Jumlah

394.377.900 23.000.000 10.360.000 44.702.000 472.439.900

83,48 4,87 2,19 9,46 100

126.825.300 126.825.300

100 100

8.518.000 1.500.000 10.018.000

85,03 14,97 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 32 diketahui bahwa pendapatandari para petani berbeda-beda jumlahnya. Seperti halnya pada petani pemilik penggarap jumlah seluruhnya sebesar Rp 472.439.900,00. Jumlah tersebut adalah jumlah pendapatan dari usahatani sendiri lahan sawah, tegal, pekarangan, dan ternak. Responden penyewa jumlah pendapatan seluruhnya

adalah

Rp

126.825.300,00.

Sedangkan

responden

penyakap jumlah seluruhnya sebesar Rp. 10.018.000,00. Jumlah tersebut merupakan jumlah total dari usahatani sendiri lahan sawah dan ternak. Tabel di atas menunjukkan bahwa rata-rata responden petani memperoleh pendapatan yang tidak begitu besar pertahunnya. Hal ini sebagian disebabkan oleh serangan hama yang menyebabkan terjadinya gagal panen. Faktor iklim juga berpengaruh dimana lahan yang dimiliki responden petani merupakan lahan tadah hujan sangat bergantung pada curah hujan yang ada, dan luas lahan responden petani. 2. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain Kita mengetahui bahwa proses produksi yang dilakukan oleh seorang produsen akan menghasilkan sejumlah barang atau produk.

55

Produk inilah yang merupakan jumlah barang yang bila dijual oleh seseorang akan menjadikan penerimaan bagi seseorang tersebut. Jadi pengertian pendapatan adalah sejumlah uang yang diterima oleh seseorang atas penjualan produk yang dihasilkan yang telah di potong oleh biaya proses produksi. Berikut ini akan disajikan tabel dari data pendapatan dari usahatani lain berupa tegal di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar. Tabel 33. Pendapatan dari Bekerja pada Usahatani Lain di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Pendapatan dari Usahatani Lain Pemilik Penggarap a.Buruh tani b.Kolam Ikan Jumlah

Jumlah (Rp)

%

2.610.000 2.610.000

100 100

Penyewa a.Buruh tani b.Kolam Ikan Jumlah

210.000 210.000

100 100

Penyakap a.Buruh tani b.Kolam Ikan Jumlah

-

-

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 33 dapat diketahui bahwadi Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar pada tahun 2016 selain bekerja pada usahatani sawah para petani juga bekerja pada usahatani lain seperti ternak, pekarangan dan buruh tani. Pendapatan petani pada usaha tani ini cukup lumayan banyak, dikarenakan pendapatan dapat menambahi hasil dari sawah.Jumlah total pendapatan hasil usaha tani lain untuk petani pemilik penggarap sebesar Rp 2.610.000. Pada petani penyewa pendapatan yang diperoleh sebesar Rp 210.000. Sedangkan pada petani penyakap tidak memiliki pendapatan dari usahatani dari luar.

56

Pendapatan petani dari usahatani lain adalah pendapatan yang mampu menambah banyaknya pengasilan petani di bidang yang lain selain bercocok tanam misalnya adalah ternak. Petani memilih untuk mencari usaha lain yang menguntungkan dan dapat menambah penghasilan. Berternak cukup mudah dilakukan karena pakan yang murah dengan mudah bisa didapatkan dimana-mana. Hasilnya juga cukup lumayan untuk menambah penghasilan dan menutup kekurangan dari hasil usaha tani. Selain itu biasanya para petani disana juga bekerja sebagai buruh tani apabila sawah mereka sudah selesai ditanami. Hal ini dilakukan juga untuk menambah penghasilan untuk memenuhi kehidupan sehari-hari serta mengisi waktu kosongnya setelah menandur. 3. Pendapatan dari Luar Pertanian Pendapatan adalah hasil dari penerimaan yang telah di kurangi oleh biaya. Definisi dari biaya adalah pengorbanan sumber daya ekonomis yang diukur dengan satuan uang yang telah terjadi, sedang terjadi atau yang kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu yang diharapkan dapat memberi manfaat bagi proses produksi yang sedang dilakukan. Berikut iniakan disajikan tabel dari data pendapatan dari usahatani lain berupa usahatani ternak di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar.

Tabel 34.

Pendapatan dari Luar Pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016

Pendapatan dari luar usahatani

Jumlah (Rp)

%

57

Pemilik Penggarap a.Suami b.Istri c.Anak Jumlah

28.800.000 16.176.000 46.175.000 91.151.000

31,59 17,75 50,66 100

Penyewa a.Suami b.Istri c.Anak Jumlah

-

-

Penyakap a.Suami b.Istri c.Anak Jumlah

31.200.000 31.200.000

100 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 34 dapat diketahui bahwarata-rata pendapatan dari luar pertanian di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumatono, Kabupaten Karnganyar tahun 2016. Menurut data yang diperoleh, dapat dilihat bahwa jumlah pendapatan pada petani pemilik penggarap sebesar Rp. 91.151.000, dan jumlah pendapatan dari petani penyakap sebesar Rp 31.200.000. Rata-rata pendapatan berdasarkan status petani pemilik penggarap suami, istri, dan anak sebesar Rp 2.119.790 per tahun, pendapatan petani sedangkan rata-rata pendapatan petani penyakap sebesar Rp. 3.900.000 per tahun dari jumlah kesuluran hasil pekerjaan di luar usaha tani suami, istri dan anak.

4. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden Tabel 35. Total Pendapatan Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016

58

Keterangan 1. Pemilik Penggarap a. Usahatani Sendiri b. Usahatani Lain c. Dari Luar Usahatani Jumlah

Jumlah (Rp)

%

417.377.900 63.742.000 91.151.000 572.270.900

72,93 11,14 15,93 100

2. Penyewa a. Usahatani Sendiri b. Usahatani Lain c. Dari Luar Usahatani Jumlah

126.825.300 126.825.300

100 100

3. Penyakap a. Usahatani Sendiri b. Usahatani Lain c. Dari Luar Usahatani Jumlah

8.518.000 31.200.000 39.718.000

21,45 78,55 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 35 dapat diketahui total pendapatan rumah tangga responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar tahun 2016 dapat diketahui bahwa total pendapatan dari usaha tani didapat dari petani pemilik penggarap yaitu sebesar Rp 572.270.900, petani penyewa yaitu sebesar Rp 126.825.300, dan untuk petani penyakap yaitu sebesar Rp 39.718.000. Pendapatan yang berasal dari usahatani bagi petani penyakap terkadang belum bisa mencukupi kebutuhan mereka, karena mereka harus membagi hasil pendapatannya dengan pemilik lahan sehingga buat kebutuhan sehari-hari masi kurang mencukupi. Oleh karena itu banyak petani-petani penyakap bekerja tambahan sebagi buruh, ternak, atau pekerjaan lain hanya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

5. Konsumsi Rumah Tangga Responden Konsumsi rumah tangga petani masyarakat Desa Tegalsari dibagi kedalam bahan

makanan, bukan makanan, serta konsumsi pakaian,

59

perumahan. Berikut ini disajikan tabel tentang konsumsi rumah tangga petani. Tabel 36.

Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016

Konsumsi Pemilik Penggarap a. Bahan Makanan b. Bukan Makanan c. Papan, pakaian, dll Jumlah

Jumlah (Rp)

%

95.682.000 65.298.000 37.999.000 198.979.000

48,09 32,82 19,09 100

Penyewa a. Bahan Makanan b. Bukan Makanan c. Papan, pakaian, dll Jumlah

38.832.000 14.892.000 10.280.000 64.004.000

60,67 23,27 16,06 100

Penyakap a. Bahan Makanan b. Bukan Makanan c. Papan, pakaian, dll Jumlah

7.675.000 4.278.000 5.938.000 17.891.000

42,9 23,91 33,19 100

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 36 dapat diketahui bahwa konsumsi rumah tangga responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, kabupaten Karanganyar tahun 2016 dapat diketahui bahwa jumlah konsumsi untuk keluarga petani pemilik penggarap adalah sebanyak Rp 198.979.000 dengan perincian untuk konsumsi

bahan

makanan sebesar Rp.

95.682.000, untuk bukan makanan Rp. 65.298.000. Konsumsi pakaian, perumahan, dan lain-lain adalah sebesar Rp. 37.999.000. Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, kabupaten Karanganyar

tahun 2016 dapat

diketahui bahwa jumlah konsumsi untuk keluarga Petani penyewa sebanyak Rp 64.004.000 dengan perincian untuk konsumsi

bahan

makanan sebesar Rp. 38.832.000, untuk bukan makanan Rp. 14.892.000. Konsumsi pakaian, perumahan, dan 10.280.000.

lain-lain adalah

sebesar

Rp.

60

Konsumsi Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, kabupaten Karanganyar

tahun 2016 dapat

diketahui bahwa jumlah konsumsi untuk keluarga Petani penyakap sebanyak Rp 17.891.000 dengan perincian untuk konsumsi

bahan

makanan sebesar Rp. 7.675.000, untuk bukan makanan Rp. 4.278.000. Konsumsi pakaian, perumahan, dan

lain-lain adalah

sebesar

Rp.

5.938.000. 6. Pendapatan, Konsumsi, Tabungan, dan Investasi Pendapatan, Konsumsi, Tabungan Masyarakat Desa Tegalsari yang kami golongkan menjadi pemilik penggarap, penyewa, serta penyakap memiliki prestasi yang baik. Sebab dalam sejauh pengamatan yang kita tanhyakan kepada masyarakat Desa Tegalsari, bahwa tidak pernah diketemukan defisit. Disini akan dipaparkan tentang pendapatan, konsumsi, tabungan masyarakat Desa Sambirejo.

Tabel 37.

Konsumsi

Pendapatan, Konsumsi, Tabungan,dan Investasi Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Jumlah (Rp)

%

61

1. Pemilik Penggarap Total Penghasilan a. Konsumsi 1) Bahan Makanan 2) Bukan Makanan 3) Pakaian, papan,dll b. Tabungan c. Investasi 2. Penyewa Total Penghasilan a. Konsumsi 1) Bahan Makanan 2) Bukan Makanan 3) Pakaian, papan, dll b. Tabungan c. Investasi 3. Penyakap Total Penghasilan a. Konsumsi 1) Bahan Makanan 2) Bukan Makanan 3) Pakaian, papan, dll b. Tabungan c. Investasi

572.270.900

100

95.682.000 65.298.000 37.999.000 373.291.900 -

16,72 11,41 6,64 65,23 -

127.035.300

100

38.832.000 14.892.000 10.280.000 63.031.300 -

30,57 11,72 8,09 49,62 -

51.236.000

100

7.675.000 4.278.000 5.938.000 33.345.000 -

14,98 8,35 11,59 65,08 -

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 37 dapat diketahui bahwapendapatan konsumsi, tabungan, dan investasi rumah tangga di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, kabupaten Karanganyar tahun 2016. Pendapatan terbesar dimiliki oleh pemilik penggarap dengan jumlah yaitu Rp. 572.270.900, petani penyewa Rp 127.035.300 dan pemilik petani penyakap dengan jumlah pendapatannya adalah Rp. 51.236.000. Konsumsi rata-rata terbesar per tahun yaitu petani Pemilik penggarap yaitu sebesar Rp 95.682.000, konsumsi rata-rata untuk petani penyewa adalah Rp 38.832.000. Sedangkan konsumsi rata-rata lebih kecil adalah petani penyakap yaitu sebesar Rp 7.675.000. Hal ini disebabkan karena petani dengan status Penggarap harus menyesesuaikan dengan pendapatannya untuk bertahan hidup.

62

Selain digunakan untuk konsumsi para petani juga memanfaatkan pendapatan mereka untuk tabungan dan investasi. Tabungan rata-rata terbesar adalah petani pemilik penggarap yaitu sebesar Rp 373.291.900 tanpa ada investasi.Pada analisis pendapatan ini ditunjukan bahwa petani Penggarap adalah pemegang pendapatan terbanyak, karena petani penggarap menggunakan pekarangn atau tegal untuk usahataninya sehingga penghasilan mereka tambah besar. 7. Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga Tiap

keluarga

mempunyai

strategi

sendiri-sendiri

untuk

mempertahankan kelangsungan hidup keluarganya. Sehingga antara keluarga satu dengan keluarga lainnya berbeda dalam strategi bertahan hidupnya. Berikut ini disajikan secara rinci tentang strategi bertahan hidup rumah tangga petani di Desa Sambirejo:

Tabel 38.

No .

Strategi Bertahan Hidup Rumah Tangga Responden di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 Keterangan

Pemilik Penggarap

Penyewa

Penyakap

63

1.

Aktif bekerja di luar pertanian 2. Memanfaatkan Bantuan Pemerintah 3. Memanfaatkan Bantuan Pihak Lain 4. Berhutang pada saudara/tetangga 5. Meminjam ke bank, BPR, KUD 6. Menunggu kiriman 7. Menyesuaikan Pengeluaran-Pendapatan 8. Membatasi pendidikan 9. Mengoptimalkan lahan sendiri 10. Memanfaatkan lingkungan

Jml % 6 8,1

Jml 1

% 5,88

Jml 1

5

6,76

1

5,88

-

% 11, 11 -

5

6,76

-

-

-

-

8

10,81

4

23,53

2

5

6,76

3

17,65

1

2 14

2,7 18,91

4

23,53

2

5 13

6,76 17,57

3

17,65

2

11

14,86

3

17,65

1

22, 22 11, 11 22, 22 22, 22 11, 11

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 38 dapat diketahui bahwa macam-macam strategi bertahan hidup para petani pemilik penggarap, penyewa dan penyakap di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 antara lain yaitu dengan cara aktif bekerja di luar pertanian (bakul, buruh, ternak, pegawai), bantuan pemerintah, bantuan pihak lain, penyesuaian pendapatan konsumsi, hemat barang, memanfaatkan pekarangan, hutang, dan menunggu kiriman. Cara yang paling sering lakukan menyesuaikan pengeluaran dengan pendapatan selain itu juga dengan mengoptimlkan penggunaan lahan sendiri. Strategi bertahan hidup adalah suatu kemampuan yang dapat dilakukan oleh petani untuk bertahan dalam setiap kondisi dan situasi. Strategi bertahan hidup penduduk Desa Sambirejo berbeda-beda, ada yang bertahan hidup dengan cara bakul, buruh, pegawai atau mengharapkan bantuan pemerintah, maupun bantuan dari pihak lain. Selain cara-cara tersebut strategi bertahan hidup dapat dilakukan dengan penyesuaian pendapatan konsumsi, hemat barang, memanfaatkan pekarangan, hutang, membatasi pendidikan anak, dan menunggu diriman

64

dari keluarga yang merantau. Cara yang paling banyak menyesuaikan pengeluaran dengan pendapatan selain itu juga dengan mengoptimalkan penggunaan lahan sendiri. Penyesuaian pendapatan konsumen dan berhemat barang konsumsi merupakan cara yang paling banyak digunakan dan paling efektif karena merupakan cara yang dianggap rumah tangga petani paling mudah daripada harus merantau ke kota lain atau ke luar pulau untuk bekerja atau meminjam uang ke bank dengan mengeluarkan ongkos ke bank.

V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan

65

Berdasarkan

hasil

praktikum

Ekonomi

Pertanian

yang

telah

dilaksanakan di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar, dapat ditarik beberapa kesimpulan, diantaranya sebagai berikut: 1. Karakteristik desa dan rumah tangga responden petani di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar : a. Desa Sambirejoluas wilayahnya 346,85 ha, dengan jarak ke kecamatan 3 km dan ke kabupaten 6 km. Luas wilayah sawah irigasi teknis sebesar 30,50 ha, luas irigasi teknis sebesar 25,20 ha, luas sawah tadah hujan sebesar 16,75 ha, luas tegal sebesar 33,10 ha. b. Jumlah penduduk desa sebesar 3721 dengan1145 kepala keluarga. c.

Sebagian

besar

bermata

pencaharian

sebagai

karyawan swasta dan peternak. d. Desa Sambirejo merupakan wilayah yang memiliki e.

luas guna lahan pertanian sebesar 202,67 ha. Jenis peternakan yang ada di Desa Tegalsari di dominasi dengan hewan ternak jenis ayam kampung yang diikuti oleh

f.

bebek dan kambing. Sarana

perekonomian

pada

desa

Tegalsari

mempunyai 5 kios/warung. g. Sarana transportasi dapat menggunakan jalan kabupaten sepanjang 2,1 km dan jembatan beton sepanjang 0,25 km dengan kualitas yang baik. h. Desa Tegalsari memiliki 1 poliklinik dan 1 tenaga medis yaitu dokter. i.

Sarana pendidikan desa Tegalsari memiliki TK

berjumlah 2 dan SD/MI berjumlah 3. j. Keberagaman agama di desa ini terdapat 8 masjid, 9 mushola, dan 1 gereja. 2. Karakteristik rumah tangga Desa Sambirejo, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar : a. Tiap rumah tangga Desa Tegalsari rata-rata memiliki 4 anggota keluarga yang terdiri dari suami, istri dan dua orang anak.

65

66

b. Rata-rata umur suami maupun istri paling banyak berada pada interval umur 41-50 tahun, hal ini menunjukkan bahwa mereka masih berada pada usia produktif. c.Rata-rata pendidikan suami dan istri adalah lulusan SMA. d. Kebanyakan jenis pekerjaan responden adalah usaha tani menyakap dan disusul oleh usaha tani menyewa dan PNS. e. Tiap rumah tangga rata-rata memiliki luas pekarangan dan bangunan masing-masing 129,56 m2 dan dan 66,75 m2. f. Keadaan bangunan rumah sebagian besar adalah sebagai berikut: kerangka terbuat dari kayu tahunan dengan dinding dari tembok dan atap rumah berupa genteng. Lantainya sebagian besar masih berupa ubin. g. Kepemilikan elektronik, kamar, dan mebel sebagian besar penduduk memiliki 1 TV, 1 HP, 1 kamar tamu, 1 kamar mandi, 2 kamar tidur,4 kursi tamu, 3 lemari. h. Sebagian besar warga Desa Tegalsari menggunakan bahan bakar berupa gas dan penerangan berupa listrik. i. Warga Desa Tegalsari sudah mulai menggunakan sepeda motor dalam usaha transportasi. j. Akses pelayanan kesehatan warga desa Tegalsari banyak yang memanfaatkan puskesmas. k. Masyarakat desa Tegalsari makanan pokoknya adalah nasi dengan pola makn 3x sehari. 3. Besar biaya usahatani, penerimaan, konsumsi, pendapatan, tabungan rumah tangga dan strategi bertahan hidup di Desa Sambirejo, Kecamatan Jumanntono, Kabupaten Karanganyar adalah : a. Jumlah rata-rata penerimaan pemilik penggarap MT I sebesar Rp 47.167.000. Kemudian pada MT II Rp 49.511.000 dan pada MT III Rp 40.075.000.

Pada

petani

penyewa

diperoleh

jumlah

rata-rata

penerimaan MT I sebesar Rp 39.895.000. Kemudian pada MT II sebesar Rp 37.783.500 dan pada MT III sebesar Rp 28.395.800. Pada

67

petani penyakap, penerimaan rata-rata yang diperoleh pada MT I sebesar 30.575.000. Kemudian pada MT II sebesar 32.820.000 dan pada MT III sebesar 23.375.000 a. Di Desa Tegalsari, Kecamatan Karanggede, Kabupaten Boyolali diperoleh rata-rata pendapatan dari pertanian maupun luar pertanian adalah untuk petani pemilik penggarap sebesar Rp 26.413.900. Kemudian untuk petani penyewa adalah Rp 25.847.800 dan petani penyakap Rp 18.977.210 b. Rata-rata konsumsi petani pemilik dan penggarap sebesar Rp 10.793.000. Kemudian petani penyewa sebesar Rp 11.148.710, dan petani penyakap sebesar Rp 14.743.750. c. Strategi bertahan hidup para responden kebanyakan memilih bekerja diluar pertanian, menyesuaikan pengeluaran dan pendapatan, serta memanfaatkan bantuan pemerintah. B. Saran Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, adapun saran yang dapat diberikan adalah : 1. istrasi desa sebaiknya lebih ditertibkan (monografi desa) sehingga ada data untuk pemantauan kemajuan desa tiap tahun. 2. Pengelolaan pekarangan yang lebih baik/diintensifkan

sehingga

pemanfaatan pekarangan untuk sumber penghasilan bisa lebih optimal. 3. Pengintensifan penyuluhan pertanian sebagai sarana informasi sekaligus menjembatani antara petani dengan dunia penelitian atau pemerintah.

68 68

DAFTAR PUSTAKA Anwar. 2002. Prospek Ekonomi Indonesia dalam Jangka Pendek. Jakarta: PT Gramedia Febriaja, Henariza. 2014. Praktik Sosial Dalam Alokasi Dana Desa Untuk Program Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Ilmu istsi Publik. Vol 2 (1): 11-17. Hardono, G. S. 2003. Simulasi dampak perubahan faktor-faktor ekonomi terhadap ketahanan pangan rumah tangga pertanian. Jurnal Agro Ekonomi, XXI (I) : 1-25. Hartini. 2009. Pengantar Teori Makroekonomi. Jakarta: Rajawali Perss. Koerniawati. 2011. Pengantar Ekonomi Pertanian. http://tatiek.lecture.ub.ac.id/ Diakses pada tanggal 10 Desember 2016. Kusnaedi. 2005. Membangun Desa. Jakarta: Penebar Swadaya. Mudakir, Bagio. 2011. Produktivitas Lahan dan Distribusi Pendapatan Berdasarkan Status Penguasaan Lahan pada Usaha Tani Padi. Jurnal Ekonomi. Hal: I Mufattihah. 2014. Jurnal pertanian. Perubahan sosial dan budaya di masyarakat pedesaan 1: 1 Munawar, Rofi. 2012. Pemerintah Tidak Serius Dalam Pengembangan Investasi Pertanian. http://jurnaline Jember. Vol. 2 No. 1..com/2. Diakses pada tanggal 10 Desember 2016. Prakarsa. 2011. Konsumsi, Tabungan dan Investasi. http://www.psb-psma.org/. Diakses pada tanggal 10 Desember 2016. Saleh. 2012. Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Kelompok Petani Tebu di Desa Gunung Anyar Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso. Jurnal ISEI. Soekanto, Soerjono dan Budi Sulistyowati. 2014. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. Soekartawi. 2001. Teori Ekonomi Produksi. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Sudana, Wayan. 2003. Karakteristik Rumah Tangga Tani di Lima Agroekosistem Wilayah Pengembangan SUT di Jawa Timur. JurnalPengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. V (2): 83-96. Tommy. 2005. Strategi Alokasi Tenaga Kerja Pada Rumah Tangga Pedesaan, Studi Kasus Desa Slendro, Kabupaten Sregen, Prisma No. 3. Jakarta: LP3ES. Yuniastuti. 2001. Karakteristik Desa Jurnal Kependudukan. XI (4): 32-35. PP PH. Jakarta.

69

LAMPIRAN

70

Foto praktikan dengan responden

Foto praktikan dengan responden

Foto praktikan dengan responden

Foto praktikan dengan responden

Foto Kelompok 9 dengan Kades

Foto Sarana Air Bersih Desa

71

Foto Sarana Pendidikan (TK)

Foto Balai Pertemuan Desa

Foto Sawah di Desa Sambirejo

Foto salah satu rumah responden

Foto Saprodi milik salah satu Responden

Foto Denah Wilayah Desa Sambirejo