Wantan Soep 4o1r2j

Wantan soep Wantan, volgens wikipedia: Een wantan is een deeggerecht uit de Chinese keuken. Een wantan wordt gemaakt als een deegballetje of noedel. De vulling bestaat typisch uit gehakt varkensvlees, soms ruw versneden garnaal, fijn versneden gember, fijn versneden ui, sesamolie en sojasaus. De vulling wordt normaal voorgegaard, vervolgens met het deeg omhuld, en dan in een mandje in een stoombad verder gaar gemaakt. Ze kunnen zo opgediend worden met rijst of noedels, of in een soep geserveerd worden.

1. benodigdheden: - wantan - kippenbouillon - Chinese kool - gember - soja scheuten

2. bereiding: Zet de kippenbouillon op ’t vuur. Snij de Chinese kool en de gember in reepjes. Doe de ingrediënten in de kippenbouillon van zodra die kookt. Voeg de wantan pas toe als de rest gaar is, en laat dan nog even doorkoken. Klaar…