Tarea Semana 5 6v4h1z

Analizar el ciclo de vida de una planta productiva de sardinas en tarro, para identificar sus impactos ambientales generados Camila Alvarez Impacto Ambiental Instituto IACC 28-08-2018

Introducción

La EIA analiza y cuantifica los efectos que pueden tener ciertas actividades, obras o proyectos en el medioambiente, antes de que el proyecto se lleve a cabo, razón por la que se considera una herramienta preventiva, ya que utiliza la predicción de posibles daños. Llevando a cabo exitosamente esta metodología, es viable seleccionar alternativas, objetivos y metas que cumplan con la legislación vigente, para así se obtener mayores beneficios para las empresas (menor cantidad de multas, evitar paralización por cierre de trabajo, evitar que la ciudadanía tenga mala percepción de la empresa, aumentar las relaciones con entidades gubernamentales, etc.). Actualmente y desde siempre, el ser humano, genera impacto ambiental, en todas las actividades que realiza, en el siguiente caso, analizaremos una planta procesadora de sardinas, aplicaremos metodologías para analizar los impactos y de esa manera tomar acciones al momento de mitigar o cambiar alguna actividad para evitar o minimizar la contaminación.

Desarrollo CASO HIPOTÉTICO Se quiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en tarro, ubicada en la ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2 Tn/día a 3.0 Tn/día. El objetivo de ampliación es porque se quiere comenzar a exportar el producto final. Lo que se persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el extranjero le solicitan ISO 14.001. 1. Describa cuáles son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto, indicando qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas. Las etapas son -

Diagnóstico: Está en la primera etapa donde se debe analizar todos los impactos que va a generar la empresa. De esta manera evitaremos la alteración ambiental y en medida el impacto ambiental.

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Análisis del ciclo de vida: Acá debemos identificar los daños ambientales que se generaran a lo largo de la vida del producto. Tal como dice el nombre es el ciclo de vida del producto, es desde el inicio, pasando por todos los procesos que tiene, hasta que llega a su fin, que es el consumo humano.

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Metodologías usadas: en esta etapa debemos revisar las metodologías para medir las consecuencias que trae la empresa, por lo general se utiliza la ISO 14.001, sobre todo si el producto será exportado, ya que debe tener un sello de calidad, que el producto está certificado.

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Caracterización de impactos ambientales: En esta etapa se deben tomar las medidas de compensación, de control, mitigación y seguimiento de los impactos cuantificados previamente, además de la probabilidad que cada uno tiene, si es frecuente, moderado, ocasional y remoto.

2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales? Fundamente su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las etapas que debieran considerarse. -

Consulta a expertos: es importante consultar con gente que maneje la información para identificar los impactos en el proyecto, y de alguna manera tener las medidas de control.

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Check List: es una herramienta que nos ayuda a identificar los problemas ambientales a medida que va avanzando el proyecto, y las medidas para controlar.

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Matrices generales: sobre todo la de causa –efecto, es una metodología que ayuda a poner en orden todo lo relacionado con el proyecto y con los impactos.

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Diagrama de Flujo: se utiliza para visualizar de mejor manera los impactos, y las actividades del proyecto, se puede ver de mejor manera, todos los pasos, las entradas y salidas, la cantidad de energía, los residuos, entre otros.

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Información recopilada: Esta técnica, es importante ya que ayuda a visualizar como era el paisaje donde se quiere construir el proyecto, o los cambios que se han visto a causa de la planta, es como hacer un antes y después.

3. Describa qué características tendrá el área de influencia del proyecto (representación de la línea de base). La Planta procesadora, ha aumentado su producción, por ende en necesario realizar cambios, para mitigar los nuevos impactos por la nueva producción o por el aumento de la misma, sabemos que la planta cuenta con los permisos necesarios, de acuerdo a la normativa vigente, pero para realizar cualquier cambio es necesario, solicitar el permiso, entregar la idea nueva.

4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo a ello, formule la matriz de aspecto e impacto, utilizando la metodología propuesta por CONAMA, valorizando sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya sobre la significancia ambiental obtenida. La idea de realizar un análisis del ciclo de vida, es identificar daños e impactos que se generan desde el comienzo hasta el final del ciclo. Diagnóstico Ambiental en base al ciclo de vida: Las sardinas son extraídas del mar, mediante la pesca, esta será nuestra materia prima, para la producción es necesaria llevar en algún medio de transporte. La sardina una vez que llega, pasara por una serie de pasos para convertirse en el producto que estamos buscando, ahora la sardina, ya no es materia prima, es un producto. Una vez entregado, el cliente consumirá la sardina, y generará un residuo (el envase donde será empaquetada la sardina) en esta caso tarros. Estos residuos, son los que afectan al medio ambiente. Debemos tener en cuenta que desde la extracción de la materia prima, en el mar, se generan residuos y/o contaminación al ambiente. Aspecto Ambiental

Impacto Ambiental

Residuos líquidos

Productos limpieza,

Jerarquía

de Primero

Categorización A

residuos

líquidos del proceso de sardina. Residuos sólidos

Residuos de sardina, Tercera y del envase donde será

empaquetado

(tarros). Residuos de sardina cumpla

que

no las

A

características

para

procesarla Emanación de gases

Acumulación

de Segundo

A

materia orgánica, de tipo

descompuesta,

genera

gas

sulfhídrico

5. Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el proyecto, justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta procesadora de sardinas. Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices, cuestionarios, etc. Una de las metodologías que utilizaría para identificar los factores ambientales involucrado en la planta procesadora de sardinas. Primero partiría con un check list, ya que esta herramienta me permite ir analizando paso a paso el proceso y de manera más rápida identificar mis riesgos. También utilizaría una matriz de riesgo, ya que me podría ayudar para identificar y dar un valor e importancia a cada paso del proceso, esto quiere decir, que etapa debo tomar acción inmediata, ante una emergencia.

Conclusión Para concluir podemos decir que es importante saber que metodologías podemos usar para analizar los impactos que va a generar un proyecto, en este caso utilizamos el caso de la planta procesadora de sardinas. Esto nos permite corregir de manera inmediata algún problema que pueda causar contaminantes en algún punto del proceso, es importante poder ordenar de manera jerárquica o por prioridad los problemas.

Bibliografía IACC (2018). Etapas y metodología de Identificación y evaluación de impactos ambientales. Impacto Ambiental. Semana 5.