Sifat Fisika Dan Kimia Air 203k5d

Sifat fisika dan kimia AIR • Air memiliki rumus kimia H2O • Cairan tidak berwarna, tidak berasa • TAPI air biasanya mengandung sejumlah kecil CO2 dalm udara, sehingga rasanya menjadi agak asam tidak sehat Kristal dari molekul air • Air adalah pelarut yang sangat penting. – Pelarut yang universal (Universal solvent) – Pelarut Biologis (Biological solvent) – Cair (Liquid, not a gas, at room T and normal P) – Ukurannya kecil (Small size) – BJ nya lebih besar dari es (Density of water is greater than ice) – Mempunyai ikatan hidrogen (Hydrogen Bonding) – Sangat Polar (Very polar) – Titik Didihnya tinggi (High boiling point =100 °C ) – Mempunyai Tegangan Permukaan Tinggi – Sangat Transparan (dapat dilalui cahaya untuk fotosintesa tanaman dalam air) – Mempunyai Kapasitas Panas Tinggi (Heat Capacity) H2O Warna • Air menyerap dengan kuat radiasi inframerah (IR). IR letaknya dekat dengan cahaya merah pada spektrum, sejumlah kecil warna merah juga terserap. Akibatnya air kelihatan berwarna kebiruan bila jumlahnya cukup banyak air danau • Warna air dapat berubah bergantung dari pengotornya: – Limestone hijau tosca – Besi mengubah warna air menjadi merah/coklat – Senyawa tembaga biru yg nyata – Alga hijau Pelarutan • Air adalah pelarut yang sangat baik melarutkan berbagai jenis senyawaan. • Senyawan yang sangat larut dalam air disebut senyawa "hydrophilic" (suka-air) garam • Senyawaan yang bercampur dengan air disebut senyawa "hydrophobic" (takut-air) minyak dan lemak • Kemampuan untuk bercampur dengan air ditentukan dari: senyawaan tsb memiliki gaya yang dapat setara atau melebihi gaya tarik-menarik (attractive forces) antar molekul air. Bila tidak, molekul senyawa tersebut akan terdorong ("pushed out“) dari molekul2 air dan tidak akan larut. • Senyawaan yang larut dalam air dikenal sebagai "aqueous". Gaya Kohesi dan Adhesi • Gaya Kohesi ?? • Gaya Adhesi?? • Embun menempel di sarang labalaba  • Tegangan permukaan dari air memungkinkan terbentuknya tetesan air yg lebih besar • Molekul air dapat bergabung dengan molekul air lainnya

Kohesi karena molekul air bersifat polar • Karena sifat polarnya, air juga dapat menempel pada benda lain Adhesi Tegangan permukaan • Air memiliki tegangan permukaan yang besar karena kohesi yang kuat antara molekul-molekul air. • Contoh: Air bergabung membentuk tetes air ketika diletakkan pada permukaan yang nonsoluble seperti polietilena • Pada permukaan gelas yang sangat bersih, air akan membentuk lapisan tipis, krena gaya molekuler antara gelas dan air (adhesi) lebih kuat daripada kohesi • Dalam sel biologis, air berinteraksi dengan permukaan membran dan protein yang bersifat hidrofilik • Aplikasi dari modifikasi tegangan permukaan air???? Efek Kapiler • Efek kapiler (gerakan kapiler) adalah kemampuan dari suatu material untuk menarik air ke arah atas melawan gaya gravitasi. • Hal ini terjadi ketika gaya adhesi intrmolekuler antara cairan dan padatan lebih kuat dari gaya kohesi antara molekulmolekul cairan, • Efek ini menyebabkan concave meniscus terbentukdimana cairan kontak dengan permukaan yang vertikal. • Contoh dari fenomena efek kapiler?? Hantaran listrik • Salah kaprah yang umum tentang air: Air adalah penghantar listrik yang sangat baik, dengan resiko orang terkena ‘stroom’ • Semua sifat listrik yang terlihat dari air sebetulnya disebabkan oleh ion-ion garam dan karbondioksida yang terlarut di dalamnya. • Air MeMang swa-ionisasi: 2H2O H3O+ + OHTAPI arus listrik yang dihasilkan belum cukup untuk melakukan kerja atau berbahaya • Air murni dapat pula dielektrolisis menjadi O2(g) dan H2(g), tapi tanpa adanya ion-ion terlarut, proses ini berjalan sangat lambat dan sangat sedikit arus yg terbentuk Air Minum • Air untuk minum umumnya berasal dari Air Permukaan (surface water) atau dari Air Tanah (ground water). • Surface water – danau, sungai dan cadangan air lainnya di permukaan Bumi. Umumnya Air mengandung zat-zat yang harus dihilangkan sebelum dijadikan air minum. • Ground water – air yang di pompa (melalui pengeboran) dari dalam tanah. umumnya bebas dari kandungan zat berbahaya, namun tidak selalu bersih. Pencemaran Air • Meningkatnya nutrisi (fosfat, nitrat) dalam air dapat menyebabkan

eutrofikasi • Sampah organik seperti air got/parit sewage dan pertanian menyebabkan kebutuhan oksigen yang tinggi  defisiensi oksigen mengganggu ekosistem • Air buangan wastewater industri mengandung berbagai jenis pollutan, diantaranya: logam berat, racun organik, minyak, nutrisi dan padatan • Buangan dapat pula beruap efek panas, terutama dari pembangkit tenaga listrik akan mengurangi jumlah oksigen yang tersedia di air • Pembuangan SO2 (pembakaran bahan bakar fosil dengan kadar S tinggi) menyebabkan HUJAN ASAM