Resep Martabak Manis Mini.docx 1j959

RESEP MARTABAK MANIS MINI Di dekat rumah kami, setiap sore mangkal tukang martabak mini yang menjual martabaknya dengan harga lumanyan pas dikantong (saat tanggal muda he he he). Iseng-iseng buka website dan ketemulah resep martabak mini yang mungkin juga berguna bagi Anda yang ingin mempraktekkan sendiri dirumah. Banyak kelebihan yang bisa kita dapatkan bila membuat sendiri dirumah, disamping hemat juga bisa dikreasikan dengan beragam isi yang Anda sukai. Kali ini Bale Kuliner akan memposting Resep Martabak Manis Mini untuk Anda yang kami dapat dari situs online, silahkan disimak : Bahan Dasar Kulit Martabak Manis: • 500 gram tepung terigu protein sedang • 1 sendok teh baking powder • 100 gram gula pasir • 2 butir telur, kocok lepas • 1/4 sendok teh vanili bubuk • 1/2 sendok teh garam • 650 ml air Bahan Taburan Per Loyang: • 1/2 sendok makan mentega asin • 1/2 sendok teh gula pasir • 1 sendok makan meises • 1/4 sendok teh wijen sangrai • 25 gram keju parut • 1/2 sendok makan susu kental manis Cara membuat Martabak Manis : • Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. • Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam. • Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata. • Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/2 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. • Oleskan diatas martabak manis dengan 1/2 sendok makan mentega asin. Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis. Sekian postingan Resep Martabak Manis Mini, bagi yang tidak ingin ribet silahkan ketemu tukang jualan martabaknya. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Martabak Manis Tips : Olesi seluruh permukaan luar martabak dengan menggunakan margarin agar martabak manis tetap lembab. Segera lipat martabak manis dalam kondisi panas agar permukaan martabak manis tidak pecah Ada kalanya martabak manis yang kita buat tidak berserat, hal ini bisa disebabkan karena wajan yang digunakan kurang panas atau kualitas ragi instant yang tidak bagus (biasanya disebut raginya sudah mati). Cara mengetest ragi instant masih bagus atau tidak adalah dengan cara memasukkan sedikit ragi ke dalam air. Bila setelah ragi dimasukkan keluar gelembung-gelembung air, maka ragi instant tersebut masih bagus. Bahan Kulit Martabak Manis : 1.500 gr terigu segitiga biru 2.600 ml air 3.1 sdm margarin cair 4.2 butir telur, kocok lepas 5.125 gr gula pasir 6.1/2 sdt ragi instant 7.1 sdt baking powder 8.1/4 sdt pasta vanili 9.1/2 sdt garam Bahan Isi Martabak Manis 1.100 gr keju cheddar 2.60 ml susu kental manis putih Cara Membuat Martabak Manis 1. Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan pasta vanili 2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata. 3. Kocok adonan dengan menggunakan mixer kecepatan sedang selama 5 menit. 4. Masukkan Baking powder, aduk rata. 5. Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup 6. Panaskan wajan (bisa menggunakan wajan martabak manis maupun wajan anti lengket biasa. Oles dengan sedikit margarin 7. Tuang adonan, ratakan di permukaan wajan.Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada permukaan adonan kemudian tutup. 8. Tunggu sampai matang dan angkat. 9. Oles permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin. 10. Parut keju cheddar dan taburkan diatas permukaan martabak.

11. Terakhir, tuang susu kental manis di permukaan martabak manis. 12. Belah martaba manis menjadi 2, dan lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.

Resep Cara Membuat Martabak Telor

Bahan Membuat Kulit martabak telor: tepung terigu 200 g( protein tinggi ) air 170 ml garam secukupnya minyak goreng untuk adonan 30 g minyak goreng untuk rendaman Cara Membuat Kulit martabak telur: 1. Campurkan bahan adonan martabak telor : tepung terigu, minyak, garam dan air, aduk rata hingga adonan martabak kalis. Bulatkan adonan kulit martabak dan olesi dengan minyak. diamkan selama 10 menit. 2. Timbang adonan martabak @35-40 lalu bulatkan. diamkan lagi selama 2 jam dan olesi dengan minyak. 3. Jika anda malas membuat kulit martabak telur anda juga bisa membuatnya dengan kulit lumpia semarang goreng. Bahan Membuat isi martabak telur spesial: Telur bebek 2 buah daging ayam cincang 250 gr bawang merah 2 siung cincang halus bawang putih 4 buah cincang halus cabe merah 1 buah iris halus daun bawang 1 batang cincang halus lada bubuk 1/2 sdt garam secukupnya Cara Membuat isi martabak telur spesial:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukan daging ayam cincang, tambahkan cabe, lada dan garam. Aduk rata. hingga daging matang, angkat. 2. Kocok semua telur bebek tambahkan isi martabak telur lalu kocok sampai rata. 3. Ambil 1 buah adonan kulit martabak dan tipiskan setipis mungkin, lalu diatasnya isi dengan kocokan telur tadi. 4. Lipat kulit bentuk kotak sampai adoana tertutup rapat. Selanjutnya goreng martabak telor spsial ini dalam minyak panas sampai matang. martabak telur spesial siap disajikan.

Resep Cara Membuat Martabak Bangka

Bahan-bahan Martabak Bangka : 125 gr tepung terigu. 50 gr gula pasir. ¼ sdt baking powder. 1 sdt ragi instant. ¼ sdt garam. 175 ml air. 2 butir telur Bahan untuk isi Martabak Bangka : Susu kental manis putih. Gula pasir halus. Keju cheddar. meses Cara pembuatan martabak manis bangka : 1. Buat adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu, 100 gr gula pasir, baking powder, dan air, lalu kocok hingga teksturnya lembut.

2. Tambahkan ragi instant, diamkan adonan ± 2 jam. 3. Telur dan gula pasir 25 gr dikocok ,lalu tambahkan kedalam adonan martabak. 4. Panaskan cetakan martabak menggunakan api kecil, olesi cetakan dengan margarine. 5. Tuangkan adonan martabak kedalam cetakan secukupnya, tunggu hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga, kemudian taburkan gula pasir, tutup kembali hingga matang. 6. Proses terakhir, angkat martabak dari cetakan. letakkan pada tempat rata. 7. Olesi martabak dengan margarine, taburkan meses dan keju secukupnya. Tuangkan susu kental manis putih. 8. Belah martabak menjadi dua bagian, lalu tumpuk hingga menjadi setengah lingkaran. Potong-potong sesuai keingian. 9. Martabak manis bangka kreasi anda siap untuk disajikan.