Resep Bolu Kukus 4u7366

RESEP BOLU KUKUS

BOKUS KETAN HITAM LAPIS KEJU Bahan A ( krim keju ): - 200 gr keju chaidar (parut halus) - 1 btr telur - 2 sdm air - 60 gr gula halus - 1 sdm terigu Bahan B: - 4 btr telur - 150 gr tepung ketan hitam - 100 ml santan kental ( 1 bks kara + air) - 50 ml margarin cair - 1 bks vanili - 120 gr gula pasir Caranya: Untuk krim keju, mixer telur dan gula halus sampai lembut, masukkan keju parut, air dan terigu, mixer kembali sampai benar" rata, sisihkan. Utk adonan bolkiah, mixer dgn ktn tinggi telur dan gula hingga mengembang, tambahkan vanili dan tbm mix kembali sampai kental dan berjejak, turunkan ktn mixer masukkan tepung ketan, lalu santan, aduk rata matikan mixer. Masukkan margarin cair, aduk sampai rata dengan spatula. Tuang sebagian adonan ke dlm loyang yg sdh di olesi dengan margarin, kukus selama 15 menit, tuang adonan krim keju lalu kukus kembali selama 10 menit, terakhir masukkan susan adonan bolkus ketan hitam lalu kukus kembali hingga matang kira" 20 menit, angkat, dinginkan. Selamat mencoba.

BOLU KUKUS CERIA Bahan : 300 gr gula pasir 300 gr tepung terigu 3 butir telur 1 sdt sp 10 gr susu bubuk

10 gr baking powder Vanili secukupnya 225 ml air Cara buat : Gula pasir,telur,sp dikocok kurang lebih 2menit. Masukkan semua bahan kocok dgn kecepatan rendah +20menit. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk warna merah, 1 bagian untuk warna kuning, 1 bagian lagi di bagi 2 untuk warna putih dan hijau , masukkan adonan kedalam cetakan isi penuh saja. Kukus 10 menit, sebelumnya kukusan di panaskan terlebih dahulu,dan tutup kukusan di bungkus serbat / kain yg bersih .

BOLU KUKUS Bahan : 500g tepung terigu segitiga biru 400g gula pasir 5telur ayam 1sdt SP 1KLENG sprite kecil 1sendok mkn cuka. 1sdt vanili Cara buat : semua bahan di campur jadi satu dan kocok pake mixser smpai bener2 mengembang,sekiat 20 s/d 25menit . Lalu setelah mengembang siapkan mangkok dan pewarna sesuai selera.sisikan sedikit adonan campur dgn pewarnanya.lalu masukkan adoan puti kedalam cetakan disusul adonan berwarna di atasnya.kukus dalam dandang yg sudah di panaskan terlebih dahulu proses pengukusan ± 15menit

MUFFIN KUKUS COKLAT KEJU Bahan : 120 gr margarin leleh 100 ml susu cair 2 btr telor 150 gr gulpas ( gula pasir ) 200 gr terigu 30 gr coklat bubuk 1 sdt BP ( baking powder ) 1 sdt soda kue

50 gr chocochips 50 gr keju parut Cara membuat : Campur terigu, coklat bubuk, BP, dan soda kue aduk rata sisihkan Kocok telur dan gulpas sampai ngembang , masukkan susu cair dan campuran tepung secara bergantian sambil diaduk pelan, tuang margarin leleh aduk rata dgn spatula .. Masukkan chocochips dan parutan keju , aduk rata Tuang kedalam cetakan yg sdh dialasi paper cup sampai 3/4 cetakan .. Kukus 20 menit didandang yg sebelumnya sdh dipanaskan .. Jgn lupa tutup dandangnya dialasi serbet bersih yaa ..

BOLU KUKUS Bahan : 200 gr gula pasir 200 gr terigu 2 butir telur 1 sdt tbm/sp 160 ml susu sedikit garam bila suka agak gurih Cara membuat : - kocok semua bahan jadi 1 kurang lebih 10 menit dengan speed tinggi - tuang dalam cetakan yang sudah dialasi kertas - diamkan di suhu ruang selama 1 jam - kukus selama 20 menit

BOLU KUKUS GULA MERAH Bahan : 250 gr terigu 250 gr gulmer iris 1sdm gulpas 2 kuning telur 1/2 sdt BP 1/2 sdt soda kue 200 ml air 50 ml minyak goreng

Carbut : Panaskan kukusan sampai uapnya banyak Campur gulmer dgn air didihkan hingga gula mencair dinginkan .. Ayak terigu campur dgn BP dan soda kue masukkan telur aduk rata Tuang air gula sedikit2 sambil dikocok dgn speed rendah .. Kocok hingga rata Masukkan minyak aduk balik hingga rata Tuang adonan ke dlm paper cup hingga penuh Kukus 15 mnt dgn api besar .

LAPIS PANDAN KEJU Bahan ; 2 btr telor 200 gr gula pasir 150 gr terigu 50 gr tepung beras 200ml santan Sedikit garam dan vanili Pewarna hijau tua , hijau muda , dan pasta pandan secukupnya 1/2 sdt SP 1/2 sdt soda kue Keju parut Cara membuat ; Campur terigu , tepung beras , dan soda kue aduk rata dan sisihkan Kocok telur , gula , SP garam dan vanili sampai mengembang Masukkan campuran terigu dan santan berselang seling , aduk rata dgn spatula Bagi tiga adonan masing masing beri pewarna dan satu bagian dgn pasta pandan Tambahkan 3 sdm keju parut ke dlm adonan hijau muda Kukus tiap lapisan kira kira 5 mnt , terakhir kukus lg 25 mnt atau sampai matang Angkat , dinginkan , olesi dgn butter cream dan parutan keju

BOLU KUKUS TAPE Bahan : 6 butir telor 200 gr tepung terigu 200 gr tape singkong haluskan 200 ml santan 225 gr gula pasir 1 sdt SP Sedikit garam Cara buat : Kocok telor, gula pasir, garam, sp, sampai kental dan putih Masukkan tepung, tape, santan, secara bergantian aduk hingga rata dengan spatula Lalu adonan di cetak sesuai dengan selera, dan kukus selama 15 menit dengan api sedang .

BROWNIES KEJU Bahan : 2 btr telor 250 gr gula pasir Sedikit vanili Sedikit garam 200 gr terigu 3 sdm maizena 200 ml susu cair 1/2 sdt SP 1 sdt soda kue 100 ml margarin leleh 100 gr keju parut

Cara Membuat : Kocok telor, gula, SP, vanili sampai mengembang .. Masukkan terigu yg sdh dicampur dgn maizena dan soda kue bergantian dgn susu aduk rata ..Masukkan margarin cair aduk balik sampai rata dan terakhir masukkan keju aduk pelan tapi rata ..Tuang dlm cetakan talam 3/4 nya saja , dan kukus 15 mnt dalam dandang yg sudah dipanaskan .. Kukus dgn api kecil jgn lupa tutup dandangnya di alasi serbet bersih

BROWNIES KOPI Bahan : 2 btr telor 50 gr gula palem 150 gr gulpas ( gula pasir ) Sedikit garam Sedikit vanili 200 gr terigu 1 sdm maizena 1/2 sdt SP 1 sdt soda kue 100 ml margarin cair 200 ml susu cair 1 sdm kopi instan 50 gr coklat putih lelehkan 50 gr chocochips Cara Membuat : Mixer telor, gulpas, sp, dan vanila sampai putih dan kental masukka coklat putih aduk sebantar .. Masukkan terigu yg sdh dicampur dgn maizena dan soda kue, bergantian dgn susu aduk rata .. Masukkan kopi , aduk .. Terakhir masukkan margarin cair aduk balik sampai rata ... Tuang diloyang ukuran 18x18 yg dioles margarin dan dialas kertas roti .. Kukus 30 mnt dgn api sedang

BROWNIES MILO Bahan : 2 butir telor 200 gr gulpas ( gula pasir ) Sejumput garam Sedikit vanilla pasta 200 gr terigu serbaguna 3 sdm coklat bubuk 2 sachet milo 175 ml air hangat 1 sdt soda kue 100 ml minyak goreng Cara membuatnya : Kocok telor, gulpas, garam, dan vanili sampai mengembang Masukkan terigu yg sudah dicampur dengan coklat bubuk dan soda kue bergantian dengan milo yg sudah di larutkan dengan air hangat, aduk rata dengan spatula Masukkan minyak goreng aduk balik hingga semua bahan tercampur rata Tuang adonan dalam cetakan kecil2. Kukus dalam dandang yg sudah di panaskan sebelumnya. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet yg bersih. Hasil resep ini jumlahnya jadi 20an

BOLU KUKUS SAKURA Bahan: 1 gelas terigu 1 gelas gulpas

1 gelas air panas 1 btr telur 1 saset susu kental manis wrn putih 1 Sdm margarin 1 bks vanili 1/2 sdt soda kue Sedikit garam Cara buat: Masak gula pasir sampai meleleh dan brwarna coklat, tuangi air, kemudian aduk2 hingga mndidih, angkat, dinginkan. Kocok telur kurang lbih 10 menit. Masukan terigu, karamel, susu, vanili, garam, Soda kue dan margarin aduk rata, kemudian masukan kedlm cetakan kue sakura yang telah dioles minyak sblmnya. Kukus dlm dandang yang airnya sdh mendidih, tutup dandang dialasi serbet bersih, Kukus 15 menit. Angkat.

BOLU KUKUS Bahan : 1butir telur... 125gr terigu... 125gr gula pasir.. 1/4 glas air matang.. garam secukupnya.. essens vanili secukupnya. Pewarna makanan sesuai selera 1sdt SP... CARBUT : mixer telur,gula,garam sampai mengembang sekitar 2 menit..kecilkan speed masukkan terigu ,SP dan mixer perlahan sampai rata..masukkan vanili dan air lalu mixer lagi sekitar 5 menit..bagi2 adonan jadi berapa tempat yg bunda suka..beri pewarna makan..masukkan kecetakan kecil2 skitar 1/4 cetakan..kukus dngan api sedang 10menit

BOLU KUKUS MEKAR Bahan : 500 gr tepung terigu ( segitiga biru ) 500 gr gula halus 5 butir telur ( pakai semua putih & kuning nya ) 1 sdm SP / TBM 1 sdt Baking Powder 400 ml Sprite 1 sdt vanili bubuk Pasta/ pewarna makanan secukupnya Cara buat : Kocok telur,gula,sp,baking powder,vanili,dan sprite, seling 20 detik masukin tepung sedikit2 sampai habis,mixer dgn kecepatan tinggi selama 15mnt/sampai adonan mengembang putih & kental. Bagi beberapa adonan & kasih pewarna mkanan (sisahkan adonan putih lbh bnyk).tuang adonan ke dlm cetakan selang seling saja warnanya, Isi adonan 3/4 saja jgn terlalu penuh krn nanti kue akan mengembang. Kukus selama 15menit dgn api besar,panci kukusan hrs dipanaskan terlebih dahulu & tutup pancinya hrs dilapisi kain agar air tdk menetes kena adonan. Selamat mencoba

BOLU KUKUS KARAKTER Bahan : 2 butir telur 140 gr tepung terigu 110 gr gula halus 75 ml susu cair 1 sdt Sp 1 sdt baking powder Vanili

Isian bolu kukus : coklat blok dipotong2,keju potong dadu, meses, selai bluberry / stawberry Cara buat : Kocok telur, gula halus, vanili dan sp sampai mengembang. Terigu dan baking powder diayak. Setelah adonan mengembang,turunkan kecepatan mixer,lalu masukkan terigu bergantian dgn susu cair, aduk rata Bagi adonan beberapa bagian ,lalu warnai dgn pewarna pasta sesuai selera Masukkan 2-3 sdm adonan yg sudah berwarna kedalam pastik segitiga untuk melukis Masukkan 1/2 adonan ke dalam cetakan ,beri isian lalu masukkan adonan lgi,kemudian lukis / hias adonan sesuai selera Kukus ± 10 menit. Selamat mencoba

BOLU KUKUS KETAN HITAM Bahan : 250 Gr Tepung Ketan Hitam 250 Gr Gula Pasir 4 Butir Telur 1 Bungkus Vanilli 1 Sachet Susu Kental Manis Coklat 1 Sdt SP 1 Sdt Baking Powder 1/2 Sdt Garam 2 Sdm Blueband (cairkan) 3/4 Gelas Minyak Goreng Cara Membuat : #Campur Tepung Ketan Hitam dgn Baking Power aduk/ ayak smp rata sisihkan . #Kocok Gula Pasir , Telur , SP , Vanilli , Garam smp putih kurang lebih 25 menit . #Lalu masukkan Tepung Ketan Hitam yg sdh di campur Baking Powder aduk rata . #Kemudian msk kan Susu Kental Manis , dilanjut Blueband yg sdh di cair kan dan Minyak Goreng . #Masukkan ke dlm loyang yg sdh di olesi dgn minyak goreng . #Lalu kukus kurang lebih 45 menit . NB : Untuk Gula sesuai selera . Susu Kental Manis (SKM) Coklat bisa di ganti dgn yg putih / yg bubuk . Jgn menggunakan telur lsg dari kulkas , diamkan telur smp suhu telur normal tdk berembun . SP bisa di ganti dgn Ovalet .

BOLU KUKUS PELANGI Bahan : 4 butir Telur 1 gelas Gula pasir 1 gelas blimbing tepung trigu 1/2 sdt Vanili 1 Sdm Tbm 2 sdm Susu bubuk 1 sdm tepung maizena Garam sedikit 120 ml santen kara Pewarna makanan secukupnya Cara membuat : Telor vanili garem gulpas tbm, campur jadi satu, mixer sampe mengental. Kasih terigu sedikit demi sedikit, susu maizena terus santen,mixer dengan kecepatan rendah setelah tercampur semua adonan di bagi 4 bagian di kasih warna sesuka nya mau warna apa lalu di kukus, Cara ngukus nya satu persatu adonan, pertama warna hijau dikukus 5menit lalu tuang lagi adonan warna berikut nya tiap ngukus masing2 adonan 5 menit terus menerus sampe adonan yg ke 4 , adonan yang baru di kukus sampe 20 menit,

BOLU KUKUS Bahan: 1 kg tepung terigu 1 kg gula pasir 4 butir telur

700 ml sprite 1 sdm sp Pewarna untuk topping Cara buat: Campur semua bahan lalu di mixer sampai mengembang dan putih berjejak, lalu adonan di bagi menjadi beberapa bagian dan kasih pewarna sesuai selera, untuk adonan yg warna putih lebih banyak di sisakan dari adonan yg akan di kasih warna. Masukkan adonan warna putih ke dlm cetakan kira kira 3/4 dari tinggi cetakan lalu tuang sedikit adonan yg berwarna, kemudian di kukus ± 15 menit , usahakan tutup kukusan di bungkus dengan kain supaya airnya tidak menetesi adonan saat di kukus .

BOLU KUKUS KARAKTER Bahan: 3 telur 150ml susu full cream 250gram terigu 2 sdt pasta vanila/ vanili 1sdt emulsifier/ sp 100gr gula pewarna makanan piping bags 5 untuk setiap warna Cara buat : mixer cepat gula, sp, telur sampai mengembang berjejak, masukan terigu dan susu bergantian, bagi adonan menjadi 5 bagian beri warna sesuai selera lalu tuang masing2 adonan ke dalam plastik segitiga , lukis karakter sesuka hati, dan di kukus kurang lebih 15 menit.

BOLU KUKUS MEKAR Bahan : Terigu 250 gr Telor 2 Gula 225 gr Sp 1 sdt Vanili 1 sct Susu skm 1sct+ air 200 ml. ** Krn tadi gak ada susu di rumah saya pake pop ice capucino Cara membuat : Semua bahan di campur jadi satu, kecuali pop ice capucino, di mixer kecepatan tinggi 10 menit hingga adonan kental dan berjejak Ambil 3/4 dari adonan / secukupnya, lalu tuangi bubuk pop ice capucino aduk hingga merata Lalu tuang adonan ke cetakan dan dikukus sekitar 15 menit , Kukusan / dandang di panaskan terlebih dahulu, dan tutup kukusan di bungkus kain lap yg bersih, supaya uapnya tidak menetesi adonan saat proses pengukusan.

BOLU KUKUS KARAKTER🍰 Bahan: ~140gr terigu kunci ~1,5sdt baking powder ~110gr gulapasir ~2 telur ~75 ml susu cair

~vanilli ~1sdt SP ~ pewarna makanan secukupnya Cara: ~ayak terigu dan BP.mixer gula dan telur hingga mengembang.masukan susu selang seling dgn tepung.masukan vanilli dan SP.mixer lagi.bagi jadi beberapa bagian karna sesuai selera,tuang adonan ke cetakan bolu kukus.hias sesuai selera.gunakan imajinasinya.kukus dgn api kecil kira2 15menit agar bolu tidak ketawa.tutup alasi dgn kain bersih .

BOLU KUKUS JERMAN KEJU Bahan : 4 butir telor 1 gelas belimbing Terigu 1 gelas belimbing Gula pasir 1 sachet skm putih ( skm = susu kental manis ) 1/2 sdt sp 1/2 bungkus mentega di cairkan 1 sdm vanili 3 sdm maizena 5 sdm keju parut Cara membuat : Mixer semua bahan kecuali ( terigu ,maizena, mentega ) dengan kecepatan tinggi selama 10 menit Di mixer lagi 10 menit dengan kecepatan sedang kemudian masukkan terigu, maizena, dan mentega cair lalu masukkan keju aduk rata Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi terigu Kukus selama 25 menit .

BOLU KUKUS CAPPUCINO KEJU Bahan : 3 butir telor 100 gr gula pasir Garam sedikit 1 bungkus cappucino seduh dgn 100 ml air panas, dinginkan 1/2 sdt SP 1/4 sdt BP ( baking powder ) 1 sachet kecil susu bubuk 150 gr terigu 50 gr margarin dilelehkan 5 lembar keju lembaran Cara Membuat : Kocok telor, garam, gula, dan SP, sampai mengembang Masukkan terigu yg sudah di campur dengan BP dan susu bubuk sambil di ayak, aduk rata Tambahkan cappucino aduk pelan. Masukkan margarin aduk rata, lalu bagi dua adonan Tuang sebagian adonan kedalam loyang yg sudah di olesi mergarin dan di alasi kertas roti, kukus 5 menit di dalam dandang yg sudah dipanaskan,dan tutup dandang di alasi lap bersih, tata lembaran keju di atas adonan yg sdh di kukus ,lalu tuang sisa adonan dan kukus lagi 25 menit atau sampai matang.

BOLU KUKUS SANTAN MESES Bahan: 225 gr Terigu protein sedang 25 gr susu bubuk 200 gr gula pasir 4 butir telur 2 saset santan kara kecil ditambah air menjadi 200 ml 1/2 sdt SP Meses sesuai selera Cara buat: -Campurkan semua bahan kecuali Meses, mixer dg kecepatan rendah setelah tercampur naikkan ke

kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih kental. Matikan mixer, Masukkan Meses aduk dg spatula tuang ke loyang yg sudah dipoles minyak goreng. -Siapkan kukusan sampai beruap banyak. Kukus 30 menit dg api besar

BOLU KUKUS bahan : 6 btr telur ayam, 500 gr terigu, 3 sdm susu bubuk , 500 gr gula pasir, 1 sdm SP, 375 ml Sprite, 1sdt Banana essence.., cara buat: jadikan satu semua bahan, kocok. Dengan mixer speed sedang 2 menit lalu speed cepat selama 20 menit hingga mengembang dan putih.. masukan pewarna makanan ( saya pakai merk cross) aduk dengan spatulla hingga rata, masukan dalam cetakan Bolkus hingga penuh dan kukus dalam kelakat yang full uap selama 15 menit, tutup kukusan dibungkus kain lap bersih.

BOLU CUPCAKE KARAKTER Bahan : Terigu 275gr Telur 4 btr

Susu 50ml Santan kara 1 bks Sp 1 sdm Baking powder 1 sdt Gula halus 200gr Pewarna makanan Cara membuat : Mixer telur, sp, gula halus sampai kaku.. Masukkan terigu, baking powder, susu, dan santan kara, masuknnya sedikit demi sedikit...aduk rata dgn spatula.. Masukkan beberapa wrn..ke plastik segitiga...gunting kecil ujungnya Masukan adonan ke dlm cetakan cupcake...gambar sesuai selera. Kukus cupcake slm 15-20mnt..sampai matang...

BOLU LIPAT Bahan : 150 gr tepung terigu 150 gr gula pasir 4 butir telur uk besar (kalo kecil kasih 5 butir) 2 sdm susu bubuk 1/2 sdm garam 1 sdt sp 1 bks vanili bubuk Pewarna kuning secukupnya Pasta/pewarna coklat secukupnya Selai strawberry secukupnya Cara buat : * Kocok telur, sp, gula, garam dan vanili sampai kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit2, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. * Ambil adonan sedikit beri pasta/pewarna coklat secukupnya lalu aduk rata. Sisa adonan beri pewarna kuning (selera) secukupnya. * Oles loyang bundar diameter 10 cm dngn minyak/margarin. Isi dngn 2 sdm adonan warna kuning, beri sedikit adonan warna coklat di tengah. Buat gerakan melingkar berlawanan jarum jam menggunakan tusuk gigi untuk hiasannya. Kukus selama 10 menit (tes tusuk) dengan api sedang. * Siapkan plastik opp dngn uk.10x13/15cm. Keluarkan bolu dari loyang. Tuang di atas plastik lalu beri filling sesuai selera. Gulung/lipat langsung di atas plastik, buka perekatnya dan rekatkan. Selesai.

BOLU KUKUS MAWAR Bahan : 2ons gulpas 2ons tepung trigu 2saset SKM 2 telor 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt ovalet/tbm 160 ml air Cara membuat : Kocok + gula+ sampai ngembang dan mengental dengan kecepatan sedang masuk trigu perlahan2 sampai tercampur lalu masukan susu yang sudah di campur air 160 ml perlahan2 lalu masukan soda kue,ovalet kocok dengan kecepatan rendah jika sudah merata matikan mixer dan pisahkan jadi tiga bagian campur masing2 bagian dengan warna yang di sukai lalu cetak supaya tidak lengket di olesi minyak goreng dulu lalu masukan adonan merah muda kuning telor hijou di sisi2 cetakan dan kukus kurang lebih 10 menit

BOLU KUKUS TULIP KARAMEL Bahan 1 gelas terigu 1 gelas gula pasir 1gelas air lanas 1 butir telur 1 sachet skm putih ( susu kental manis ) 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili 1 sdm margarin ( cairkan ) Cara buat Masak gula hingga coklat dan meleleh lalu tuang air panas,aduk aduk hingga mendidih . Angkat ,dinginkan Kocok telur sampai putih dan kental lalu masukkan terigu,karamel,skm, margarin, garam, dan vanili aduk rata. Lalu tuang ke cetakan yang sudah di olesi minyak. Lalu kukus kira2 15menit .

BOLU KUKUS MEKAR Bahan : Terigu 250 gr Telor 2 Gula 225 gr Sp 1 sdt Vanili 1 sct Susu skm 1sct+ air 200 ml. ** Krn tadi gak ada susu di rumah saya pake pop ice durian Cara membuat : Semua bahan di campur jadi satu, kecuali pop ice capucino, di mixer kecepatan tinggi 10 menit hingga adonan kental dan berjejak Ambil 3/4 dari adonan / secukupnya, lalu tuangi bubuk pop ice durian aduk hingga merata Lalu tuang adonan ke cetakan dan dikukus sekitar 15 menit , Kukusan / dandang di panaskan terlebih dahulu, dan tutup kukusan di bungkus kain lap yg bersih, supaya uapnya tidak menetesi adonan saat proses pengukusan.

BOLU KUKUS SEMANGKA Bahan : 250 gr tepung terigu 250 gr gula pasir 1 sdt ovalet atau sp 2 butir telur 1 sdt baking powder 1 sdt vanili 200 ml sprite

Cara buat : Panaskan panci kukusan sampai uapnya banyak Mixer semua bahan sampai kental / putih berjejak kira2 15menit Bagi jadi 3 warna, yg warna kuning dikasih meses aduk Masukkan adonan yg kuning ke dlm cetakan, lalu tuang lgi dgn sedikit adonan yg warna putih di bagian tengah, dan tuang lgi dgn adonan yg warna hijau merata menutup semua permukaan dan terakhir kasih sedikit pewarna hijau di bagian tengah lalu torehkan pakai tusuk gigi atau lidi, Kukus 10 menit jangan di buka atau di intip, tutup kukusan di bungkus dgn kain agar uap tidak menetesi adonan saat proses pengukusan.

BOLU KUKUS SEMANGKA Bahan : 230 gula pasir 300 tepung terigu 1 sachet vanili 1/2 sdt Sp 200 ml seprite 2 butir telur Wijen hitam secukupnya Cara buat Kocok gula, sp, telur, vanili, hingga putih berjejak kira2 15menit. Masukkan seprite dan tepung terigu secara bergantian. Bagi adonan menjadi 3 bagian , merah, putih, hijau, yang warna putih dan hijau sedikit saja, lalu campur wijen ke adonan warna merah. Masukkan adonan warna merah paling banyak 3/4 dari cetakan, lalu tuang sedikit adonan yg warna putih di bagian tengah,lalu terakhir tuang adonan yg warna hijau juga sedikit saja rata menutupi adonan bawahnya. Kemudian kukus selama 15 menit.

BOLKUS PELANGI Bahan: *5 btr telur *1 gelas belimbing gulpas *1 sdm sp/ovalet *1/2 sdt esens vanili *4 sdm skm *2 sdm minyak goreng *sejumput garam 1 1/2 gelas tpg terigu 1/2 - 1 sdt Pewarna makanan ( merk cross ) Carbut Mixer dgn kecepatan tinggi semua bahan yg bertanda * sampai putih kental. Matikan mixer..masukan tepung terigu aduk rata. bagi 4 adonan taruh dimangkok..1 biarkan putih 3 beri pewarna makanan 1/2-1 sdt (warna suka2) masing2 aduk rata. Olesi loyang dgn minyak goreng..masukan adonan 2 sdm utk masing2 warna bersebelahan..selanjutnya tumpuk diatasnya berlainan warna (gradiasi warna suka2 buntik saja jgn takut tercampur) beri adonan warna secara acak saja. Lalu kukus 30 mnt.(kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu ) Tutup dandang dilapisi lap / kain besih.

BOLU KUKUS MAWAR Bahan : 250 gr terigu 200 gr gula 2 butir telor utuh 1 sdt ovalet / sp 1 sachet skm ( susu kental manis ) yg putih di cairkan dgn 200 ml air Sedikit vanila Caranya : Telor, gula, ovalet, vanili kocok sampai mengembang

Masukkan terigu sedikit sedikit bergantian dgn susu, aduk dgn spatula Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri warna masing2 adonan sesuai selera, masukan adonan ke cetakan mawar yg sudah di olesi minyak, lalu kukus 10 menit, tutup kukusan di bungkus kain lap / kain besih yg bersih.