Receta Casera De Ponquesitos Venezolanos 5p2w2d

RECETA CASERA DE PONQUESITOS VENEZOLANOS Ingredientes: 400 gr. de margarina 500 gr. de harina leudante 500 gr. de azúcar 1 taza de leche 8 huevos 1 cucharada de vainilla Preparación: En una batidora se bate la margarina y el azúcar hasta que la mezcla se torne de color blanca. Se agregan los huevos de uno en uno. Se baten bien hasta homogenizar, se agrega la mitad de la harina y la mitad de la leche y se sigue batiendo muy bien y se agrega el resto de la harina y la leche, se bate bien hasta lograr una masa fina y uniforme, al final se agrega la vainilla. Se colocan 12 sobrecillos o capacillos en el molde y se agrega la mezcla hasta 1/4 parte de su capacidad. Se precalienta el horno a unos 200 grados centígrados y se cocina durante 30 minutos.

RECETA DE PANQUECAS CASERAS Ingredientes: (Rinde para 6 porciones) 

1 taza de harina leudante.

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50 gramos de mantequilla derretida.

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1 taza de leche.

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1 huevo.

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Una pizca de sal.

Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Preparación: -Tamiza dentro de un recipiente la harina con la pizca de sal, luego añade el huevo junto con media taza de la leche. -Mezcla bien, de preferencia con un batidor de globo para que no se formen grumos. Mientras bates la mezcla agrega la mantequilla derretida tibia y la media taza de leche restante.

-Pon a calentar una sartén plana, preferiblemente antiadherente, con un poquito de mantequilla. Con un cucharón vierte sobre la sartén caliente la mezcla. -Cuando se formen huequitos en la superficie de la panqueca, es momento de voltearla con una espátula, cocina aproximadamente un minuto por cada lado. Repite la operación hasta acabar con la mezcla.

GALLETAS CASERAS Y FÁCILES DE HACER Ingredientes 

1 Cucharada sopera de Esencia de Vainilla

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125 Gramos de Harina

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1 Pizca de Polvo de hornear 1 Cucharada sopera de Ralladura de cáscara de Limón

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75 Gramos de Azúcar

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1 Unidad de Huevo

Preparación: -Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestras galletas caseras fáciles y rápidas es batir el huevo junto con la vainilla y el azúcar en un tazón grande. -Seguidamente añadiremos la harina poco a poco junto con el polvo de hornear, es importante mezclar todo muy bien. Cuando hayamos terminado, dejaremos reposar la masa de galletas caseras sin mantequilla durante unos minutos. -Sobre una bandeja colocaremos papel para hornear y sobre éste iremos poniendo las cucharadas de mezcla con la ralladura de limón, que luego se transformarán en nuestras ricas galletas caseras y fáciles de hacer. Deja una separación entre cada galleta porque su tamaño aumentará.

-Hornea durante 10 minutos con el horno a 180º y déjalas reposar unos minutos antes de servir tus galletas caseras y fáciles de hacer junto a un rico batido de chocolate. Recuerda que así como con estas cookies, puedes sorprender a los más pequeños con unas galletas caseras para niños. Truco: Si lo deseas puedes utilizar moldes para darle formas originales a tus galletas caseras.