Productividad 6y36x

PRODUCTIVIDAD ANDREA CAROLINA MARTINEZ SARABIA Departamento de Ingeniería Industrial 2010-30

Definición ◦ La productividad es el cociente que se obtiene de dividir el monto de lo producido entre alguno de los factores de la producción. Sumanth (1987)

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD 

Medición parcial: determina la relación entre la producción y un solo recurso del sistema productivo, sea mano de obra, materias primas, maquinaria, capital, energía, entre otros.

Ejemplo: Resultado por hora-hombre (medida de la productividad de la mano de obra)



Medición Multifactorial: determina la relación entre la producción y más de un recurso involucrado en la empresa. Productividad multifactorial=Producción/ (mano de obra + capital+ materia prima)

•Medición Total: determina la relación entre la producción total y el total de insumos.

EFICIENCIA Y EFICACIA 

Eficiencia: Relación existente entre los recursos empleados y los resultados esperados, se relaciona con los resultados estándar. Eficiencia=Resultado obtenido/ resultado estándar



Ejemplo: Para realizar una costura recta de 20 cm el tiempo estándar es de 1 minuto. En una hora un operario cosió 10 m y otro cosió 14m. Calcular la eficiencia de cada operario.

Eficiencia op 1 = = 0,83

Eficiencia op 2 =

Es mas eficiente el operario 2  Eficacia:

Grado de cumplimientos de las metas, objetivos o estándares. Capacidad para conseguir los resultados esperados.

IMPORTANTE PRODUCCIÓN

≠ PRODUCTIVIDAD

Producción: Se relaciona con la actividad de fabricar bienes o insumos. Productividad: Se relaciona con la eficacia y eficiencia con la que se producen estos bienes e insumos.

IMPORTANTE EFICIENCIA

≠ PRODUCTIVIDAD

Eficiencia: Resultado actual/Resultado estándar Productividad: Resultado actual/ “algunos” factores de insumos. Ej: Producción actual 80 unidades Producción estándar 100 unidades Eficiencia = 80/100=80% Productividad= 80 unidades/ insumos consumidos

Calidad- productividad competitividad

CALIDAD – PRODUCTIVIUDAD - COMPETITIVIDAD Mejora de la calidad

Decrecen los costos

Mejora la productividad Conquista del mercado con una mejor calidad y mejores precios

La empresa permanece en el negocio a largo plazo (Adaptado de Deming, 1989, p.3.) La relación entre calidad, productividad y competitividad

MEJORANDO LA PRODUCTIVIDAD Trabajar de manera individual

ofrecer productos de calidad

A

Ofrecer productos excelentes

Ofrecer productos buenos

Ofrecer calidad en todo

Pasar de

Trabajar en equipo

EJERCICIO PRODUCTIVIDAD

Una Empresa fabricante de artículos de cocina ha presentado los siguiente datos sobre sus entradas y salidas, en los años 2007 y 2008. Determine según los datos de la siguiente tabla la productividad total en el cada uno de estos años y precise en cual de estos dos periodos la empresa fue mas efectiva.

2007

2008

Valor de las Ventas de la Producción

$ 22.000.000

$38.000.000

Mano de Obra

$ 10.000.000

$15.000.000

Materia Prima

$8.000.000

$12.500.000

Gastos Adicionales

$2.200.000

$4.800.000

Para resolver el ejercicio debe tener claro que la productividad total se obtiene a partir de la siguiente relación:

En este caso el valor de las ventas de producción corresponde a las salidas y las entradas equivalen al total de la suma de los costos de la mano de obra, la materia prima y los gastos adicionales. Es decir:

Por su parte, las entradas corresponden a:

Productividad 2007:

Y las entradas según la relación presentada en la diapositiva anterior serán:

Es decir, el total de las entradas serán de $20.200.000 de pesos.

Finalmente, la productividad será:.

Entonces la productividad de la empresa en el 2007 es 1.08. Productividad 2008: Las salidas equivale a $38.000.00 de pesos. Mientras que las entradas:

Es decir, el total de las entradas serán de $32.300.000 de pesos. Por lo cual la productividad en este año es de:

Entonces como productividad de la empresa en el 2007 es menor que la del 2008 podemos afirmar que la empresa fue mas productiva en el 2008.