Proceso De Obtencion De Etanol 5l2ef

Conalep Aguascalientes 1 Prof. J Refugio Esparza Reyes Control de Calidad Materia: Análisis de procesos de mano factura Turno: Vespertino Grupo: 304 Nombre: José de Jesús Alvarez Mora Profesor: Abelardo Duron de Luna

Aguascalientes, Ags. 30-08-11

Abstract Este proceso de obtención de etanol para obtener biocombustible, E. anhidro, y E. rectificado 95% fue lo que me intereso de saber su producción por los bienes que hace con el próximo objetivo de las empresas combustibles q es el “Biocombustible” hecho de etanol y hace muy bien a la capa de ozono y que este etanol es una maravilla.

Con este trabajo aprendí que un proceso de industrialización no es tan simple como se piensa sino que tiene muchos detalles de los cuales aprendemos y después dominaremos con el tiempo, junto con la ayuda de nuestro psp y con el apoyo de los compañeros.

Índice Proceso Lógico, DFS, DFO,

1

Cuadro Entradas y Salidas

DTI

2

BOM, Proceso de obtención de

3

Etanol

Consideraciones del cliente

4

Análisis de los factores de

5

variación

de

descripción

procesos, de

las

características deseables del proceso Conclusión, P. V.

6

Bibliografía

7

Proceso Lógico 1- Adecuación de materias primas 2- Fermentación 3- Destilación 4- Deshidratación 5- Concentración de vinaza

DFS

DFO/DFP

T Tt Tp

Ep.

V.C.

30` 30`

Adecuación de Materias Primas

Jugo claro 200 gr. Meladura 600 gr. Miel B 150 gr.

50` 20`

Fermentación

Agua

1º20` 30`

Destilación

Agua

Deshidratación

Vapor (Agua)

C, B, D, P, T

Concentración de Vinaza

Agua Vinaza

P, V, T, C

1º40` 20`

1º55` 15`

V, T, P, C

V, P, F, C

T, P, B, C, F

E/S Nº

ENTRADA

SALIDA

1

Alimento

Mezcla de Alimento

2

Mezcla de Alimento

Vino

3

Vino

Vinaza, Etanol rectificado, Vinaza Plubex

4

Vinaza, Etanol rectificado, Vinaza Plubex

- Etanol Rectificado 95% - Etanol Anhidro - Etanol Gasolina

5

Vinaza

Vinaza Concentrada

DTI

Agua de lavado

Jugo Claro Tanque

Tanque Alimentos CO2 a la Atmos fera

Meladura Mesclador

-

Miel B CO2 a Lavador

Tanque Miel B

Agua

Vino

Mosto Fermentador 1

Mosto Fermentador 2

Fermentador 3

Separador de Levadura

Mosto Final

Tanque de Vino

Levadura

Columna despojadora

Columna de aldehidos

Vino

Vinaza

Tanque de Activación Levadura

Livianos asía columna de aldehídos

Columna rectificadora

Vapor de etanol diluido

Etanol rectific ado

Columna evaporadora

Calentador de Vino

95% Etanol 95.5% v/v An.

Tamiz molecular 1

Tamiz Molecular 2

Tanque Etanol Gasolina

Etanol desnatural izado

E. anhidro Etanol Rectificado

E. R.

DESPACHO

BOM Materiales

P.I.

P.Q.

Jugo Claro

NAT.

Descripción

X

Este es natural ya que proviene de la caña de azúcar.

Meladura

X

Esta

se

obtiene

después de una serie de

cambios

de

temperatura con otros materiales para obtener esto. Miel B

X

Esta Miel B es natural ya que se obtiene de la caña de azúcar.

Proceso de Obtención de Etanol DFS El proceso de obtención de etanol empieza con el adecua miento de los materiales que es donde se tratan los materiales, se mezclan y después los pasan a sistema de fermentación después de esto pasan los materiales a la destilación y para después a la deshidratación de los alimentos y con la vinaza que se le quito se hizo una concentración de vinaza.

DFO/DFP Primeramente se empezó en la extracción de los alimentos y después en el transporte hasta la fábrica en donde se produce el etanol. Transportar la mercancía hasta los contenedores después de ahí se someterá a una operación de fermentación y para después otra operación de destilación después en la deshidratación comenzara en operación para terminar en transporte y por ultimo operación de concentración de vinaza.

Consideraciones del Cliente Pues los clientes utilizan el etanol para además de usarse con fines culinarios, el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales. Es un buen disolvente, puede utilizarse como anticongelante o bien como a continuación se explica más detalladamente. Se emplea como combustible industrial y doméstico (véase etanol (combustible)). En el uso doméstico, se emplea el alcohol de quemar. Este además contiene compuestos como la piridina o el metanol, que impide su uso como alimento, ya que el alcohol para consumo suele llevar impuestos espéciales. En algunos países, en vez de etanol se utiliza metanol como alcohol de quemar. En Brasil se añade el etanol a la gasolina para bajar la importación del petróleo, dando lugar a la alconafta. Este país es uno de los principales productores (con 14 mil millones de litros anuales), con esto reducen un 40% de sus importaciones de crudo. Esta última aplicación se extiende también cada vez más en otros países para cumplir con el protocolo de Kyoto. Estudios del Departamento de Energía de USA dicen que el uso en automóviles reduce la producción de gases de invernadero en un 85%. La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter di etílico, etc. También se aprovecha sus propiedades desinfectantes ya que se considera un alcohol.

Análisis de los Factores de Variación de Procesos Los factores que más se utilizan son el de velocidad en muchas de las partes también temperatura al igual que conductos para trasladar los materiales calientes y estos son los factores que se emplean mas

Descripción de las Características del Proceso Esto se daría tal vez evitando tantos calentadores y dar más velocidad a las tuberías aplicándoles presión se salvarían minutos vitales y más ganancias en estos productos para la empresa.

Conclusión Este proceso es muy importante porque gracias al vamos a tomar conciencia de que es mejor utilizar el etanol como combustible que no causa daños a la capa de ozono de la misma magnitud que la que causa la gasolina del crudo, y esto no lleve a nada más. Por eso tome este tema, aparte de que es un proceso de fabricación muy importante e interesante.

Punto de Vista Bueno pues a mí sí me gusto tener este tema solo que es muy laborioso ya que no tenía tiempo suficiente creo que faltaron unos detalles por la limitación del tiempo pero este trabajo esta básico y bueno en su información pero muy apresurado que se nos dio este proyecto eso fue lo malo. Pero estuvo bien porque así voy practicando para que después se me haga más fácil hacer estos diagramas.

Bibliografía -

CANICAÑA http://www.cenicana.org/pop_up/fabrica/diagrama_etanol.php

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