Plato Del Bien Comer Y Jarra Del Buen Beber 6v1y1t

PLATO DEL BIEN COMER Y JARRA DEL BUEN BEBER

El plato del bien comer es la guía alimentaria del mexicano es también una herramienta educativa para evitar problemas de nutrición que pueden afectar gravemente nuestra salud como Diabetes, Obesidad, diversos Cánceres, trastornos como la bulimia y la anorexia entre otros.

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Frutas y verduras. Son productos como espinaca, nopales, brócoli, zanahoria, aguacate, chile, jitomate, naranja, manzana, fresa, melón y papaya. Aportan vitaminas y minerales, y son los que deben consumirse en mayor cantidad pues, de acuerdo con recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), es necesario ingerir cinco raciones por día (cada ración equivale a una pieza o una taza, aproximadamente).

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Cereales y tubérculos. Se trata de alimentos como papa y camote, además de pan, pasta, galletas y granos (maíz, trigo, avena o arroz), mismos que de preferencia deben consumirse con cascarilla (integrales). Proporcionan carbohidratos, vitaminas y minerales, y deben incluirse en la dieta diaria en cantidad suficiente, es decir, 3 ó 4 raciones en promedio (cada ración consta de dos tortillas, una rebanada o pieza mediana de pan, 3/4 de taza de cereal para desayuno con fibra o media taza de papa).

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Leguminosas y alimentos de origen animal. Incluye a la leche y sus derivados, carne, pollo, pescado y huevo, además de frijol, haba, lenteja o garbanzo. Nos dan proteínas, vitaminas y minerales, y se deben incluir aproximadamente 3 raciones por día (cada una de 100 gramos de carne, 120 de pescado o 3/4 de taza de legumbres).

La jarra del buen beber es una guía donde se ilustran las recomendaciones de bebidas saludables para la población mexicana. Esta jarra cuenta con 6 niveles representando las proporciones (240 ml por vaso) que se recomienda a la población mexicana consumir al día. Los niveles se dividen de la siguiente manera: El nivel 1 es el nivel que cuenta con más volumen de la jarra representando 6 a 8 vasos diarios de agua natural. El nivel 2 es el nivel que representa a la leche SEMIDESCREMADA que representa a máximo 2 vasos diarios empezando a partir de los 2 años de edad. En este nivel también se incluyen las bebidas a base de soya pero SIN azúcar, ¡Cuidado con eso! El nivel 3 representa hasta máximo 4 tazas (240 ml por taza) de té o café sin azúcar. De preferencia consume café filtrado ya que se ha comprobado que el café sin filtrar o incluso el café instantáneo puede incrementar los niveles de triglicéridos y colesterol.

El nivel 4 representa a las bebidas no calóricas con edulcorantes (o saborizantes) artificiales como lo son los refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energizantes y bebidas sin calorías a base de café o té se prefieren a las que si están endulzadas y tienen calorías sin embargo no deben de consumirse mas de 2 vasos. El nivel 5 representa no más de medio vaso de jugos 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas y bebidas alcohólicas ya que contienen altas cantidades de grasa o

azúcar (ya sea el caso). Mencionando las bebidas deportivas, nuestra invitada especial comentó que realmente no existen bebidas para una actividad específica. Los únicos que deben consumir bebidas deportivas son los deportistas de alto rendimiento, los demás pueden perfectamente recuperar los electrolítos o hidratarse con agua natural sin consumir calorías que no necesitan. En caso de necesitar una rehidratación a otro nivel se puede consumir un suero. El último nivel, el nivel 6 representado como cero vasos es decir el tipo de bebidas con las cuáles debemos medirnos o evitarlas. Plato del Buen Comer y La Jarra del Buen Beber

lunes, 19 de agosto de 2013 ¿Què es la Alimentaciòn?

Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autógrafa o heterocerca.

PLATO DEL BUEN COMER

El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria,1 la cual da los criterios para la orientación alimentaria.Este plato fue creado con fin de reemplazar el esquema de la pirámide alimenticia a causa de los problemas de obesidad en México, llegando en el año 2010 a ser el primer lugar en obesidad mundial y segundo lugar en obesidad infantil. El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisionomicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta: Equilibrada: Tener una dieta totalmente balanceada Inocua: Que su consumo no sea malo para la salud, no sea tóxico ni propicio para la mala salud Suficiente: Que la comida no sea demasiado escasa ni demasiado excesiva Variada: Que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación

La Jarra del Buen Beber.

Nivel 1: Agua potable. Se recomienda que sea la base de nuestro consumo, de 6 a 8 vasos. Nivel 2: Leche semidescremada y descremada., bebidas de soya sin azúcar adicionada. El consumo debe ser máximo 2 vasos. Nivel 3: Café y tè sin azúcar. El consumo debe ser máximo 4 tazas. Nivel 4: Bebidas no calòricas con edulcorantes artificiales. El consumo máximo debe ser 2 vasos. Nivel 5: Jugo 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas o bebidas alcohólicas. El consumo debe ser máximo 1/2 vaso. Nivel 6: Refrescos, agua de sabor. El consumo debe ser esporádico.

La Pirámide alimenticia y sus partes.

1.

CEREALES

2.

FRUTAS (DE 2-4 PORCIONES)

3.

VERDURAS (DE 3-5 PORCIONES)

4.

CARNE, POLLO, PESCADO, HUEVOS, NUECES (DE 2-3 PORCIONES)

5.

LECHE, YOGUR, QUESO (DE 2-3 PORCIONES)

6.

GRASAS, ACEITES, DULCES (COMER CON MODERACIÓN)

7.

El Plato Del Buen Comer Y La Jarra Del Buen Beber Enviado por carlitaceresalet 07/10/2012 363 Palabras El plato del buen comer El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materiaalimentaria,1la cual da los criterios para la orientación alimentaria. Según el plato del buen comer se debe tener una dieta conformada por: Muchas frutas y verduras. Suficientes cereales. Combinarcereales y leguminosas Pocos alimentos de origen animales El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción,considerando las características fisionómicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta 

Equilibrada: Tener una dieta totalmente balanceada

 Inocua: Que su consumo no sea malo para la salud, no seatóxico ni propicio para la mala salud  Suficiente: Que la comida no sea demasiado escasa ni demasiado excesiva  Variada: Que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación LAJARRA DEL BUEN BEBER La jarra del buen beber es una guía en la que se ilustra que líquidos debes beber más y cuales menos. Niveles de la jarra del buen beber: • Nivel 1: agua simple, es la bebidamás saludable y la mejor para satisfacer las necesidades de líquidos. Se recomiendan de 6 a 8 vasos. • Nivel 2: leche semidescremada, leche descremada y las bebidas de soya sin azúcar, nos aportancalcio, vitamina D y proteína de alta calidad. Se recomienda consumir dos vasos diarios.

• Nivel 3: té y café sin azúcar, ambos aportan varios nutrientes interesantes para la salud. Se recomiendan unmáximo de 4 tazas al día. Recuerda el té y el café debe ser sin azúcar ni crema. • Nivel 4: bebidas no calóricas, endulzadas con edulcorantes artificiales o sustitutos de azúcar. Se recomienda un máximode 2 vasos al día. Estas bebidas no aportan nutrientes. • Nivel 5: jugo de fruta 100% natural, leche entera, bebidas deportivas y bebidas alcohólicas. Se recomienda ½ vaso al día. • Nivel 6:... LEER DOCUMENTO COMPLETO