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Peperoncini sott’aceto
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Ingredienti 1500 850 150 200
g g g g
di peperoncini di aceto bianco di vino bianco di olio un cucchiaio di sale
Mettere i peperoncini in vasi di vetro; versare gli altri ingredienti in una pentola e riscaldare a fuoco lento fino a quando non si scioglie il sale. Quando il composto tiepido, versarlo nei vasi con i peperoncini. Chiudere i vasi e lasciare riposare per 2-3 mesi.
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