Les Sablons Drinks Menu 5u573w

COCKTAILS FRENCH 75 14 triumphant toast beefeater gin, lemon, sparkling wine

LES SABLONS 13 eponymous elixir elyx vodka, bénédictine, sherry, lemon

BIJOU 12 the family jewels fords gin, green chartreuse, vermouth

PIGEON FRENCH 12 pretty never precious cognac, banana, almond strawberry campari

SPITFIRE 13 playing with fire without getting burned tequila cabeza, cinnamon, citrus spicy aperol

LA LOUISIANE 13 frenchy’s manhattan rye, vermouth, bénédictine absinthe, bitters

PENTIMENTO 13 artisan’s autocorrect citadel gin, blackberry lillet lemon, sparkling water

ESPERANTO 13 the dream of a common language crema de mezcal, vermouth bitters, manzanilla sherry

FREEHAND OLD FASHIONED 14 a true maison publique pineapple rum, galliano ristretto orange bitters

WINE SPARKLING NV DOMAINE LE CAPITAINE Brut, Vouvray, Loire FR NV HENRI DOSNON Brut Sélection, Champagne FR

12

21

NV J. LASSALLE Cuvée Préférence Premier Cru, Brut, Champagne FR

25

SHERRY/MADEIRA BODEGAS YUSTE AURORA Manzanilla, Sherry ES

11/23

BODEGAS CÉSAR FLORIDO Cruz del Mar Oloroso, Sherry ES RARE WINE CO. Boston Bual Madeira PT

11

16

WHITE/ROSE 2015 SCARPETTA Frico Bianco Friuli-Venezia Giulia, IT

10/21

2015 DOMAINE MARDON Très Vieilles Vignes Quincy, Loire FR

15

2014 DOMAINE BACHELET MONNOT Bourgogne, Burgundy FR

21

2015 DOMAINE DE PIAUGIER Côtes du Rhône FR

11

2015 ANSGAR CLÜSSERATH Riesling Kabinett, Trittenheimer Apotheke, Mosel DE 2016 HENRI BONNAUD Terre Promise Rosé, Côtes de Provence Sainte-Victoire FR RED 2015 CHÂTEAU DE PIZAY Morgon, Beaujolais FR

11

2013 MAISON CHANZY En Rosey Rully, Burgundy FR

16

2013 DOMAINE DES MARTINELLES Crozes-Hermitage, Rhône FR 2014 PETIT PAVEIL Bordeaux FR

15

12

2014 CLOS DU MONT OLIVET Châteauneuf-du-Pape, Rhône FR

24

2014 CHÂTEAU DE BRANE- CANTENAC Margaux de Brane, Bordeaux FR

MOUSSEUX EN BOUTEILLE



NV JEAN VESSELLE Brut Rosé de Saignée, Champagne FR NV DIGBY Fine English Brut, Sussex GB

60

78

NV DEMIÈRE-ANSIOT Blanc de Blancs, Grand Cru, Champagne FR NV A. MARGAINE Brut Rosé, Champagne FR

88

80

21

13 12

BEER CIDER / PERRY OTANO BASQUE PETRITEGI SAGARDOA draft • 12 oz • Astrigarraga ES • 6.2% abv

ALE / PILSNER / LAGER / LIGHT WEIHENSTEPHAN MUNICH HELLES LAGER draft • 16 oz • Freising DE • 5.1% abv

7

ASPALL DRY 14 500 ml • Suffolk GB • 6.8% abv

ABITA LIGHT 6 12 oz • New Orleans LS • 4.0% abv

SHACKSBURY ARLO 11 12 oz • Shoreham VT • 6.9% abv

ATWATER’S LAGER 6 12 oz • Detroit MI • 5.0% abv

FAR FROM THE TREE HUSK 16 oz • Salem MA • 7.9% abv

8

SIDRA AVALON ESPUMOSA 11.2 oz • Gijon ES • 5.5% abv

12

NOTCH SESSION PILS 7 12 oz • Salem MA • 4% abv ROTHAUS TANNENZÄPFLE PILSNER 12 oz • Grafenhausen DE • 5.1% abv

VIUDA DE ANGELÓN SIDRA DE PERA 12 oz • Gijon ES • 5.2% abv

9

TIMOTHY TAYLOR’S LANDLORD 16.9 oz • Keighley GB • 4.1% abv

CIDRERIE DU VULCAN PREMIERS EMOIS 750 ml • Le Mouret CH • 4% abv MAYADOR SIDRE ESPUMANTE 750 ml • Villaviciosa ES • 5% abv

8

ST PETER’S ENGLISH ALE 11 16.9 oz • Suffolk GB • 4.5% abv

LE PÈRE JULES BRUT 24 750 ml • St-Désir-de-Liseaux FR • 5% abv 28

35

12

BELGIAN / FARMHOUSE / SOUR UNIBROUE BLANCHE DE CHAMBLY draft • 14 oz • Quebec CA • 5% abv

8

MONK’S CAFE FLEMISH SOUR 8 draft • 12 oz • Ertvelde BE • 5.5% abv

IPA / HOP FORWARD FIDDLEHEAD IPA 8 draft 16 oz • Shelburne VT • 6.2% abv LORD HOBO HOBO LIFE IPA 12 oz • Woburn MA • 4.5% abv

7

SPENCER TRAPPIST ALE 10 11.2 oz • Spencer MA • 6.5% abv

7

MYSTIC SAISON RENAUD 11 12.7 oz • Chelsea MA • 6.5% abv

MAINE BEER CO. LUNCH IPA 18 16.9 oz • Portland ME • 5.1% abv

SAISON DUPONT FORET 21 750 ml • Tourpes BE • 7.5% abv

BEAR REPUBLIC HOP SHOVEL 12 oz • Healdsburg CA • 7.5% abv

AVERY RASPBERRY SOUR 32 22 oz • Boulder CO • 6.5% abv

8

THORNBRIDGE HALL JAIPUR IPA 500 ml • Bakewell UK • 5.9% abv

16

VANDERGHINSTE OUD BRUIN 11.2 oz • Bellegem BE • 5.5% abv

DE RANKE XX BITTER 12 11.2 oz • Freising DE • 6.2% abv

SPECIAL OCCASION BROUWERIJ VAN STEENBERGE GULDEN DRAAK 1.5 liter • Ertvelde BE • 10.5% abv

AMBER / WHEAT / BROWN / STOUT ANDECHS WEISSBIER DUNKLE 7 draft • 16 oz • Andechs DE • 5% abv

BRASSERIE ST. FEUILLIEN TRIPLE 3 liter • Le Roeulx BE • 8.5% abv

ALLAGASH WHITE 7 12 oz • Portland ME • 5.1% abv

FOUNDERS PORTER 8 12 oz • Grand Rapids MI • 6.5% abv 10

SINGLECUT HEAVY BOOTS OF LEAD IMPERIAL STOUT 16 16.9 oz • Astoria NY • 11.2% abv

76

190

BROUWERIJ ST BERNARDUS ABT QUADRUPEL 6 liter • Watou BE • 10% abv

ALESMITH NUT BROWN 8 12 oz • San Diego CA • 5% abv

YOUNG’S DOUBLE CHOCOLATE STOUT 14.9 oz • Bedford GB • 5.2% abv

9

575