Histoire De L'entreprise Nestlé 23p70

UNIVERSITE MOHAMED PREMIER ECOLE NATIONALE DES SCIENCES APLLIQUEES AL HOCEIMA

L’Histoire de l’entreprise

Présenté par : ABAKOUY HANANE EL MAAKOUL ASMAE

Encadré par : Pr. Amachraa Abdelmonim

Nestlé est une entreprise suisse qui produit et commercialise des produits et boissons pour l’alimentation humaine et animale. C’est Henri Nestlé, pharmacien assistant, qui a fondé cette entreprise, au milieu des années 1860, il expérimente diverses combinaisons de lait de vache, de farine de froment et de sucre afin de développer un produit pour les mamans incapables d’allaiter, dans le but de combattre la mortalité infantile causée par la malnutrition. Ainsi est née Farine Lactée Henry Nestlé. En 1875, Daniel Peter, originaire de Vevey, invente le chocolat au lait en associant du lait et du cacao en poudre. Et dès 1904, il fusionne avec Henri Nestlé et fabrique son chocolat au lait pour Nestlé.

En 1882, Julius Maggi, invente un produit facile à préparer et à digérer à base de légumes. Alimentana S.A. qui fabrique des soupes en poudre, des cubes de bouillon, des sauces et des assaisonnements sous le nom de Maggi fusionne en 1947 avec Nestlé. La société connait une croissance considérable au point que plus de 500 000 boîtes de farine lactées sont vendues chaque années, non seulement en Suisse mais également en Allemagne, en , en Angleterre, en Italie, en Belgique, en Hollande et aussi à New York.

Nestlé signifiant « un petit nid » en allemand.

• • • • •

Il est le numéro 1 mondial de l'alimentaire avec: plus de 330 000 collaborateurs dans près de 150 pays, 330 personnes la rejoignent chaque jour dans le monde, plus de 450 sites industriels dans plus de 80 pays, plus de 10 000 produits différents fabriqués. plus d'1 milliard d'unités vendues chaque jour dans le monde.

II.

PRODUITS ET MARQUES DE NESTLÉ

Nestlé fabrique une gamme variée de produits: cafés et boissons au cacao, céréales, chocolats et biscuits, complément de café, desserts, glaces, pâtes, produits culinaires, eau, yaourts et produits laitiers, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, produits bébé et produits surgelés. Le 1er avril 1938, Nestlé invente la poudre soluble de café Nescafé, l’une de boissons les plus bues au monde, et en 1940 le Nestea. Dans les années 1950 est né Nesquik. « Chaque seconde, dans 150 pays, 5500 tasses de Nescafé sont consommées », indique le groupe Nestlé.

Exemples de produits:  Boissons : Nescafé , eau…



Produits laitiers , nutrition et glaces :

 Plats préparés, produits pour cuisiner et produits pour animaux de compagnie:

 Chocolat, confiserie et biscuits :



Food Services :

 Produits pharmaceutiques :

III. DÉCISION STRATÉGIQUE: Voici quelques exemples des décisions prisent par l’entreprise: Décision stratégique

définition

Exemples

Spécialisation

Concentration des activités de l’entreprise sur un seul métier.

1867: développement d’une farine lactée.

Concentration horizontale

Regroupement avec un acteur appartenant au même secteur d’activité

1905: fusion de ASC Milk Co et Nestlé.

Diversification (option stratégique)

L’entreprise aborde un nouveau métier

1905 : « Nestlé élargit ses activités au secteur de la confiserie »

Réduction des coûts (stratégie concurrentielle)

L’entreprise oriente ses efforts prioritairement vers la minimisation de ses coûts de revient

Après 1918 : « les années de crise obligèrent Nestlé à une restructuration »

Relationnelle, partenariale

Etablissement de relations de collaboration avec une autre entreprise

1936 : « percée dans le domaine pharmaceutique, Nestrovit avec Roche »

• Les concurrents mondiaux de Nestlé sont Unilever, ConAgra, Sara Lee et Danone.

V.

L’ENTREPRISE EST EN INTERACTION AVEC SON ENVIRONNEMENT :

Elle agit sur son microenvironnement et tient compte des opportunités et menaces issues du macroenvironnement. Microenvironnement

macro environnement.

•Concurrents : veille stratégique pour déceler les opportunités de croissance externe • Clients/consommateurs : analyse des besoins (« développa une farine lactée pour les mères dans l’impossibilité d’allaiter »)

•Evolution macroéconomique : - dépression des années 1930 : restructuration par laquelle Nestlé améliore son efficacité et son efficience - crise des années 1970 : prise de participation dans des entreprises profitables hausse du bénéfice • Evolution géopolitique : années 1990, Nestlé saisit l’opportunité représentée par l’ouverture de pays à l’économie de marché • Tendance de consommation : Nestlé prend en compte les préoccupations émergentes de nutrition, santé, et bien être

CONCLUSION: Alors Nestlé qu’était fondé en 1860 pour un besoin humains, il a prit des décisions stratégique spéciaux et maintenant, elle occupe en 2013 la 9ème place du top 10 du palmarès mondial des entreprises les plus réputées auprès des consommateurs établi par la Réputation Institute de New-York, l’entreprise Nestlé est un exemple de succès de découverte et d’innovation.