Exportadores De Miel De Abeja Informaciones De Argentina 1q4pd

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GUÍA PARA EL EXPORTADOR

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A EXPORTADOR APíCOLA 73

MINISTERIO

DE PRODUCCIÓN, TRABAJO Y TURISMO DE

LA

PROVINCIA

DE

CORRIENTES

Guía para el Exportador Apícola Provincia de Corrientes Es un hecho que, salvo contados casos, el desarrollo creciente

Principales Países Productores (2006):

de las exportaciones no está pasando por las pymes; por lo tanto éstas requieren información que les permita superar la falta de experiencia exportadora y obtener herramientas para lograr capacidades orientadas al comercio exterior en un tema específico como son los agronegocios. La presente GUÍA pretende ser una ayuda para los empresarios del sector apícola de Corrientes que quieren iniciar o profundizar su actividad desarrollando un proyecto exportador. El presente trabajo es parte de una serie de guías de asistencia técnico-comercial que contemplan diversos productos considerados estratégicos para el crecimiento y desarrollo de la economía correntina.

EXPORTADOR APíCOLA

El inicio de una actividad exportadora implica realizar una

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investigación seria que permita identificar mercados poten-

Principales Importadores de Miel (por TN):

ciales y la forma de acceder a ellos. Será necesario comenzar conociendo aspectos relativos a esos mercados, precios, competidores en el país de destino, legislación, oportunidades de negocios, etc. Asimismo, se deberá investigar cómo difundir la oferta exportable y tomar o con otras empresas que estén en la misma búsqueda, etc. Al exportar un producto determinado la información básica que se deberá conocer sobre comercio exterior es la siguien-

Principales Exportadores de Miel (por TN)

te: • La existencia de acuerdos sanitarios para el producto. • La posición arancelaria del producto a comercializar. • El régimen de reintegros para cada producto. • El régimen de derechos a la exportación. • Las exigencias del país de destino. • La legislación sobre la liquidación de divisas.

PANORAMA SECTORIAL ESTADÍSTICAS INTERNACIONALES

ESTADÍSTICAS NACIONALES La apicultura en la República Argentina es una actividad en constante crecimiento, tanto en producción (106.000 tn/año

Producción Apícola Mundial



1.400.000 TN

Principal productor: China



2006) como en exportaciones (99.000 tn/año 2006). La misma ha tenido un crecimiento continuo en los últimos años, sien-



308.000 TN

do las provincias de Buenos Aires, Misiones, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fe y Santiago del Estero las de mayor

Producción Apícola Argentina

106.000 TN



producción. En el año 2006 la producción de miel en la República Argen-

Exportaciones:

Totales



Argentina

370.000 TN 87.000 TN

tina fue de 106.000 toneladas y su principal destino fue la exportación.

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CORRIENTES

PRINCIPALES DESTINOS DE LAS MIELES ARGENTINAS (EN TN / MILES USD)

las cuales están situadas en Colonia Liebig (Departamento de

de la producción (99.000TN), significando un ingreso por USD

Santo Tomé), Monte Caseros, Concepción, Esquina, Corrien-

146 millones. Del total exportado, el 98% fue a granel y 2%

tes, Ituzaingó, Bella Vista, Santa Rosa y Mocoretá.

fraccionada. También se exportan, aunque en mucha menor

Según el Registro Provincial de Apicultores (año 2006) exis-

proporción, otros productos apícolas como por ejemplo la

ten aproximadamente 955 productores inscriptos que suman

cera en parafina, propóleos y material vivo.

53.000 colmenas y producen alrededor de 1526 TN.

Material vivo: a Líbano, España, Italia, Francia y Alemania. Propóleos: Los destinos principales son Italia, EEUU, Emiratos

Estructura empresarial:

Árabes Unidos y Alemania.

- 955 productores

Cera: los principales destinos son EE UU, Japón e Italia.

- 11 Asociaciones de Productores - 9 Cooperativas Apícolas

Fortalezas de la apicultura Argentina:

- 9 Salas de extracción

1. Sistema de trazabilidad

- 3 salas de Fraccionamiento

2. Flora y climas variados muy propicios para la producción

- 1 Sala de extracción móvil (Próximamente)

3. Buena calidad de miel y productos apícolas

Producción: - 53.000 colmenas

ESTADÍSTICAS DE CORRIENTES

- 1.526 toneladas

OFERTA EXPORTABLE La Producción correntina (1.526 tn) es básicamente de exportación y gran parte de la misma encuentra ese destino por Corrientes está ubicada en el puesto 11° del ranking de las

intermedio de tradings ubicadas en Buenos Aires o en Entre

provincias productoras y, a diferencia de otras, cuenta con la

Ríos. Estas empresas compran la miel regional y la exportan a

ventaja de disponer de grandes extensiones y de los recursos

granel a distintos mercados según los requerimientos especí-

naturales necesarios para incrementar los apiarios existentes.

ficos de sus clientes.

Cuenta con implantaciones de eucaliptos (30.000has), citrus

El producto ofrecido desde Corrientes es fundamentalmente

(22.000has), gran variedad de montes y praderas naturales,

miel de eucaliptus (marzo), citrus (octubre) y de monte (oc-

cultivos hortícolas, floricultura, y otros cultivos intensivos,

tubre). Al ser las cualidades fisicoquímicas las requeridas por

además de los recursos que brindan las islas del Paraná.

los mercados extranjeros, la miel correntina se convierte en

En la provincia funcionan 9 cooperativas y 11 asociaciones

un producto exportable con condiciones competitivas.

de apicultores, integradas en su mayoría por productores Pymes.

Trazabilidad

Actualmente existen 9 Salas de Extracción Fijas Registradas,

El SENASA, a través de la Resolución Nº186/03, dispuso un

EXPORTADOR APíCOLA

Las exportaciones representaron en el año 2006 aprox. el 93%

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DE

CORRIENTES

sala de extracción, homogeneizado, fraccionamiento, acopio

TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO EN ORIGEN

o depósito deberá llevar un sistema acorde con la norma y sus

La clasificación arancelaria de la miel dentro del sistema ar-

necesidades. A su vez, establece responsabilidades y obliga-

monizado es 0409.00 y su denominación es Miel natural.

sistema de trazabilidad obligatorio. Esto implica que cada

ciones de los transportistas, tales como qué documentación debe acompañar la mercadería y la forma de identificación de los tambores. Requisitos para exportar miel La producción de miel argentina se destina casi en su totalidad (92%) al mercado de exportación. Por este motivo resulta muy importante conocer las exigencias de los compradores y los trámites necesarios para lograr una exportación exitosa. A continuación se detallan los trámites que deben cumplimentarse en Argentina para comercializar la miel en el mercado internacional:

El siguiente cuadro detalla la posición arancelaria y descripción correspondiente a la miel, así como también los porcen-

EXPORTADOR APíCOLA

tajes de los derechos y reintegros a la exportación.

76

Liquidación de Divisas – 180 días

rige por el plazo que corresponda al producto que represente

El ingreso y liquidación de divisas provenientes de la expor-

proporcionalmente el mayor valor en la operación.

tación de bienes y servicios en el Mercado Único y Libre de

El Mercado Único y Libre de Cambios establece para el caso

Cambios es obligatorio, debiendo hacerla además en tiempos

particular de la exportación de miel, que se deberán ingresar

pre-establecidos. Los plazos se cuentan siempre por días co-

al sistema financiero los fondos provenientes de las operacio-

rridos a partir de la efectiva exportación y cuando en una

nes de exportación dentro de los 180 días corridos contados

misma exportación se embarquen productos que tengan di-

a partir de la fecha en que se haya efectivizado el embarque

ferentes plazos de ingreso de divisas, toda la operación se

(Dec. 690/02 – Res. SICM 120/03).

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CORRIENTES

Valor de Referencia Por medio de la Nota DGA 11/2007 con fecha 20/02/2007 (BO 23/02/07) se establecen valores referenciales para exportación de Miel natural:

Nota: Grupo 3: Canadá, Estados Unidos Grupo 10: Japón, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Islandia, Malta, Noruega, Reino Unido, Suecia Grupo 11: Bélgica, España, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Portugal, Alemania Grupo 12: Bulgaria, Ucrania, Lituania, Rusia, Polonia, Rumania, Eslovenia

FORMACIÓN DEL COSTO Y PRECIO DE EXPORTACIÓN

rrectivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos positivos de residuos en los alimentos que se analizan.

Ver Guía Parte General. En materia de envases, las ventas del producto a granel de-

REQUISITO EN ORIGEN

ben regirse por la Resolución SAGPyA Nº 121/1998 en la cual

Toda la miel argentina a granel que se exporta se encuentra

se establecen las características que deben reunir los envases

sujeta a los siguientes trámites generales, independiente-

en los cuales se comercializa la miel. Las empresas que provean los envases deben estar habilita-

1 Inscribirse como exportador en la AFIP-DGA

das por el SENASA; contar con la impresión sobre relieve del

2 Inscribirse como exportador en SENASA. La Resolución

Número de Resolución del SENASA que la habilita, y con una

del SENASA 492/01 establece las condiciones y los requisi-

zona blanca planografiada donde se deberá pintar la iden-

tos para proceder.

tificación del productor primario (Número de RENAPA. Res.

3 Contar con el establecimiento (depósito, sala de extrac-

SAGPyA 283/01).

EXPORTADOR APíCOLA

mente, del mercado de destino:

ción, fraccionamiento) habilitado por el SENASA 4 Solicitar la autorización de exportación 5 Solicitar el certificado de exportación 6 Presentar el cumplido de embarque 7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente 8 Presentar los resultados de los análisis del Plan CREHA En todos los casos que se exporte miel a granel, el SENASA ha puesto en funcionamiento en el año 1998 el Plan CREHA (Plan de control de residuos e higiene de alimentos). Tiene carácter obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el exportador. La metodología es la siguiente: en depósito, personal de SENASA realiza un muestreo cada 250 Tn de miel exportada. En la planilla de muestreo se establecen los análisis que deben efectuarse pero NO debe figurar el laboratorio al que se deben remitir las muestras. Cada exportador debe realizar los análisis en un laboratorio oficial o que pertenezca a la red de Laboratorios del SENASA. La Resolución SAGPyA Nº 125/1998 establece las acciones co-

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CORRIENTES

1 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN LA ADUANA (Primer paso) Necesita: • Tres ejemplares del Formulario OM-1228-E Declaración Jurada. Si el trámite no es realizado por el interesado, las firmas deberán estar autenticadas por un Escribano Público. • El Estatuto Social y/o Poder, si se trata de una Razón Social. • Copia del C.U.I.T. En la presentación deberá contar con el original, a efectos de que la Aduana certifique la copia.

EXPORTADOR APíCOLA

2 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN EL SENASA Requisitos: • Deben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinación de Importación/ Exportación de productos. Aquellas personas con domicilio en el interior del país podrán solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA, quienes serán los responsables de iniciar el trámite y remitir la documentación a SENASA Central. • Se debe presentar fotocopia de inscripción ante al DGI. • Fotocopia de inscripción ante la Dirección General de Aduanas. • Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (1º y 2º hoja: Personas físicas). • Fotocopia del contrato o Estatuto social inscripto en el órgano de control societario (Personas jurídicas). • Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA. • Toda la documentación debe certificarse, excepto el certificado policial. • El trámite solamente puede ser iniciado por el/los titulares y/o apoderados. • Lugar de inicio del trámite: SENASA (Mesa de Entradas) - Paseo Colón 367 PB. El trámite demora alrededor de 96 hs. • Retiro de formularios: Paseo Colón 379 PB (oficina a la calle). Tel: 011-3316041 al 49 int. 1029/ 1034

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3 HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Los exportadores deberán contar con el establecimiento (sala de extracción, depósito, o fraccionadora, dependiendo del caso) habilitado por el SENASA, o por lo menos iniciado el expediente. Excepto si el destino es Brasil, dado que las autoridades brasileñas exigen que el trámite de habilitación del establecimiento esté completo. Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolución SENASA Nº 220/95. Los trámites de habilitación se deben iniciar en la Coordinación de Establecimientos Lácteos y Apícolas, sito en Paseo Colón 367 6º P. o a través de las oficinas locales del SENASA. 4 SOLICITUD DE LA AUTORIZACIÓN DE EXPORTACIÓN El siguiente paso consiste en solicitar la autorización de exportación. La misma debe completarse por cuadruplicado. El trámite se realiza en Coordinación de Establecimientos Lácteos y Apícolas, en Paseo Colón 367 6º P. El costo del trámite varía de acuerdo al volumen exportado(*): menos de 1.000 kg: $ 30 entre 1.000 y 10.000 kg: $ 70 entre 10.000 y 50.000 kg: $ 100 más de 50.000 kg: $ 130 La autorización tiene una validez de 45 días pero se puede solicitar una prórroga y se otorgan 30 días más para realizar la exportación. 5 SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIÓN El paso que continúa es la solicitud del certificado de exportación. En este caso, el certificado difiere entre los distintos destinos dada las exigencias impuestas por los países compradores. En líneas generales existen dos certificados: uno para la Unión Europea y otro para Otros países. También existen algunas excepciones, donde los certificados tienen características particulares como es el caso de Portugal, Brasil o España. En el caso de Estados Unidos, este país no exige ningún tipo de certificado y el SENASA para llevar adelante el control exige la presentación del cumplido de embarque. 6 PRESENTAR EL CUMPLIDO DE EMBARQUE 7 TRAZABILIDAD Todos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificación correspondiente. Deben tener impreso en la zona planografiada blanca, el Número de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas, creado por la Resolución SAGPyA Nº 283/01). Este registro tiene carácter obligatorio y es gratuito. El trámite de inscripción puede realizarse en la SAGPyA o en las Áreas de Agricultura de las provincias. Los tambores sin identificación NO pueden ser exportados.

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CORRIENTES

• Fecha de vencimiento

Existen dos tipos fundamentales de envases, según la manera

• Modo apropiado de uso y precauciones a tener en cuenta.

en que se exporte la miel:

Además, se puede adicionar la siguiente información de ca-

• A granel: en tambores. (330kg)

rácter no obligatorio:

• Fraccionada: envases de vidrio y/o policristal. Por lo gene-

• Designación de calidad

ral son de 250, 500, 1000 grs.

• Información nutricional

Todos los tambores que contengan miel para exportar, debe-

EMBALAJE

rán cumplir con la resolución 121/98 de la SAGPyA. (SECRETA-

En caso de utilizarse pallets de madera para el acondiciona-

RIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION) Resumen: esta-

miento y posterior transporte internacional de la miel, SE-

blece un nuevo marco normativo para los envases destinados

NASA exigirá al momento de autorizar la salida al exterior del

a la comercialización de miel a granel.

embarque, que los mismos hayan sido tratados según estable-

En tanto todo envase para miel fraccionada, deberá estar

ce la RESOLUCIÓN SAGPyA N° 3/2005 y 685/2005

autorizado por INAL y la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SENASA.

Lista de CATEM (Centro de Aplicación de Tratamientos a Embalajes de Madera), legislación, procedimientos y noticias al

El Código Alimentario Argentino establece las condiciones que deben reunir las etiquetas de los alimentos. Para el caso de

respecto visitar: www.senasa.gov.ar / www.fao.org

la miel fraccionada, la siguiente información debe constar en

DEMANDA INTERNACIONAL

dicho envase:

El consumo nacional es muy bajo, llegando a unos escasos

• Denominación y marca del alimento

200grs. por habitante/año. Por su parte, el consumo de miel

• Establecimiento elaborador y razón social del mismo.

en el hemisferio norte es mayor, por ejemplo Alemania consu-

• Números de registro correspondiente (RPE, RNP, RPPA,

me 1,2 kg per capita.

RNPA, Nº SENASA o el que corresponda)

El mayor mercado de consumo de miel es la UE, según esta-

• País de origen

dísticas de la DG Comercio - Comisión Europea para el año

• Identificación del lote

2005, fue:

• Contenido neto

EXPORTADOR APíCOLA

ENVASES Y EMBALAJES

LA

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DE

CORRIENTES

• Total Unión Europea: 214.710 toneladas por 340.357.500

Medidas del contendor de 20’: carga máxima 21.800 kgrs – lar-

euros

go: 5,092 mt, ancho: 2,392 mt, alto: 2,392 mt, Capacidad M3:

• Principal consumidor: Alemania 93.707

toneladas

por

33,2

130.547.400 euros. 77.434.700 euros.

TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO EN DESTINO

Principales proveedores extra UE

ESTADOS UNIDOS

• Principal proveedor: Argentina 71.302 toneladas, por

Tratamiento arancelario de importación Los EE.UU. utilizan, al igual que nuestro país, una Nomenclatura aduanera basada en el Sistema Armonizado (ambas nomenclaturas coinciden en los primero 6 dígitos pero pueden diferenciarse a partir del 7mo. Dígito, según sean las aperturas nacionales). En la tarifa de los EE.UU., los derechos de importación se establecen a 8 dígitos, pudiendo existir además, como es el caso de miel, aperturas a diez dígitos al solo efecto estadístico. Posiciones Arancelarias (HTSUS) de productos incluidos en el presente informe de mercado 0409.00.00.25

EXPORTADOR APíCOLA

- Panal de miel y miel envasada para venta al público. 0409.00.00.42

Principales proveedores intra UE

- Miel natural no envasada para venta al público blanca o clara. 0409.00.00.44 - Miel natural no envasada para venta al público ámbar extra clara 0409.00.00.62 - Miel natural no envasada para venta al público ámbar clara.

80

0409.00.00.64 - Miel natural no envasada para venta al público ámbar u oscura Normalmente, la miel tiene un derecho específico de 1,9 centavos por Kg. Adicionalmente, en la actualidad la miel Argentina debe abonar los siguientes derechos antidumping y compensatorio:

TRANSPORTE INTERNACIONAL

Derecho compensatorio (cvd)

El medio de transporte más utilizado para el producto en

5,85 % (común para todas las empresas)

cuestión es el marítimo por presentar, entre otras, la ventaja

Derecho Antidumping

del bajo costo por grandes distancias.

El derecho antidumping varia de acuerdo a la empresa, según

Los exportadores utilizan este medio de transporte porque

se detalla a continuación:

brinda amplias ventajas de logística, consolidación y disponi-

-Asociación Cooperativas Argentinas ACA: 31,92%

bilidad del servicio a todo el mundo.

-Radix S.R.L.: 27,04%

Los embarques en contenedores de 20 pies son los utilizados

-ConAgra Argentina: 55,15%

dado la perfecta combinación peso – volumen – costo.

-Las demás: 30, 24%

Packaging: miel a granel (tambores de 330kg) miel fraccionada: frascos de vidrio o policristal de 205, 500, 1000 grs.-

Nota: Neto de porción de CVD atribuible a subsidio a lo ex-

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DE

CORRIENTES

p�������� ortado. ����������������������������������������������� El derecho de importación compensatorio y anti-

Las posibilidades de colocación de miel a granel en el largo

dumping arriba indicado se suman, por lo tanto se deben

plazo son buenas ya que la demanda es fuerte para el pro-

abonar los dos.

ducto argentino. En el corto y mediano plazo, la situación

Fuentes:

depende de la evolución general del mercado y la posibilidad

• Federal

de absorber el costo adicional que implica el régimen anti-

• Harmonized Tariff Schedule of the United States (2005) -

dumping + compensatorio vigente.

United States International Trade Commission. http://www.

Con respecto a la miel envasada, para una mayor penetración

usitc.gov

los empacadores argentinos tendrán que hacer un esfuerzo grande en crear relaciones comerciales pero cuentan con una

SISTEMA GENERAL DE PREFERENCIA (SGP): El producto no está incluido en el SGP.

gran ventaja, publicidad gratis dada por los empacadores

Demás impuestos o tasas

Modalidades de cobro/ pago

En Estados Unidos hay un único impuesto a las ventas denomi-

En EE.UU. es común que las operaciones comerciales se rea-

nado “sales tax”, que es cobrado al consumidor final, se co-

licen bajo la modalidad llamada de “cuenta abierta” (open

bra al último escalón de la cadena comercial, no hay impues-

) donde el comprador abre una cuenta a favor del

tos que graven la comercialización de los bienes y servicios

vendedor, generalmente en su banco, donde efectúa los pa-

a nivel industrial o mayorista. Se aplica solamente cuando se

gos o líquida las facturas pendientes en plazos determinados

trata de ventas al consumo. Cuando la venta se realiza entre

de común acuerdo ( 15, 30 o 60 días de recibida la factura).

industrias o comerciantes, no se aplica la tasa de venta “sales

Por lo general el vendedor es el que financia la transacción

tax”.

para el comprador y confía en la capacidad y “buena volun-

La alícuota del impuesto a las ventas difiere según los es-

tad” de este para saldar sus cuentas en los plazos acorda-

tados y puede combinarse con alícuotas adicionales a nivel

dos.

de ciudad / condado. El detalle de impuestos a las ventas

Para transacciones internacionales, el instrumento de pago

por estado puede consultarse por internet en http://thestc.

más usado sigue siendo el de la carta de crédito (Letter of

com/Strates.stm.

Credit – L/C) en todas sus formas: pagaderas a la vista, pago

Existe una tasa de 1 centavo por libra de miel o productos de-

diferido o a plazos, revolving, etc.

rivados de la miel producidos localmente o importados, para

Cuando se establece una relación comercial entre el importa-

que el National Honey Board lo utilice para investigación y de-

dor y el proveedor extranjero, se utiliza también la cobranza

sarrollo de mercado, publicidad y promoción de la miel y sus

documentaria (collections).

Americanos al mencionar Argentina dentro de sus etiquetas.

EXPORTADOR APíCOLA

productos e información al consumidor, supervisado por Agricultural Marketing Service del United States Department of

UNIÓN EUROPEA

Agriculture. Las tasas para el producto importado las percibe

El ingreso de los productos al mercado europeo está sujeto

la Aduana. Los productores o importadores que comercializan

al pago de un arancel de importación que varía de acuerdo

menos de 6.000 libras de miel por año a través de puntos de

al tipo de producto y a su posición arancelaria. Todos los paí-

ventas minoristas locales pueden solicitar una exención de la

ses de la Unión Europea poseen un arancel común

tasa. Información adicional se puede consultar en: www.ams.

denominado Arancel Integrado de la Comunidad, por lo que

usda.gov/fv/rphoney.html.

los productos que ingresen tanto al mercado francés como al italiano o británico se rigen por el mismo sistema.

Ventajas comparativas

Código Taric: 0409.00.00.00 - Descripción: Miel natural.

La miel Argentina cuenta con la ventaja de que la gente la re-

Derechos importación: 17,3 %

conoce como de muy buena calidad. El consumidor sabe que

SGP: sin preferencia arancelaria

el origen de la miel que consume es de Argentina, Canadá,

IVA: promedio 5% (tiene un tratamiento diferente según el

China y USA ya que en las etiquetas de los mayores empaca-

país de destino), por ejemplo: Francia 5.5% - Bélgica 6% - Ita-

dores figura la Argentina como país de procedencia, junto con

lia 4% - Países Bajos 6%.

el resto de los países. De todas formas cabe destacar que el

Documentos exigidos en aduana:

reconocimiento de la miel argentina se manifiesta más a nivel

• Factura comercial

de operadores mayoristas que adquieren la miel a granel para

• Declaración del Valor en Aduana

mezcla. En general, las importaciones de miel envasada para

• Declaración Única istrativa

consumo directo son muy inferiores a las compras a granel,

• Documento de Transporte

como puede apreciarse en el anexo estadístico.

• Seguro de Transporte

81

MINISTERIO

DE PRODUCCIÓN, TRABAJO Y TURISMO DE

LA

PROVINCIA

DE

CORRIENTES

• Lista de Carga

Asimismo, la Directiva 2000/13/CE en materia de etiquetado,

• Producto de libre importación, siempre y cuando el produc-

presentación y publicidad de los productos alimenticios enun-

to cumpla con las normas de calidad de la UE (Unión Euro-

cia la información mínima que deben contener las mismas

pea). En caso contrario se exige licencia previa.

y establece el principio de protección al consumidor. Entre otros ítems requiere:

Asimismo, en destino se exigirá:

1. Denominación de venta del producto

• Control sanitario (inspección y análisis en puerto de ingre-

2. Lista de ingredientes

so)

3. Para los productos alimenticios pre-embalados, la cantidad

• Etiquetado de productos alimenticios (de acuerdo regla-

neta

mentación de la UE)

4. La fecha de caducidad del producto. 5. El nombre o razón social y la dirección del fabricante o del

Barreras no arancelarias

embalador o del importador establecido dentro de la Comu-

La directiva 2001/110/CE anexo II, establece la composición

nidad.

fisicoquímica mínima requerida para autorizar su comerciali-

6. El lugar de origen

zación en la UE (al público o industria):

7. Indicación del Lote de fabricación.

• Libre de ingredientes alimentarios, incluidos los aditivos, ni • Libre de elementos orgánicos (larvas, restos de abejas, etc.)

CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

e inorgánicos (granos de arena, etc).

Aproximadamente el 40% de la miel destinada al consumo en

• Sin alteraciones en el grado de acidez, gusto, color, fer-

los hogares se compra en supermercados, el 15% en tiendas

mentación, ni haberse calentado de manera que las enzimas

tradicionales y el 14% en hipermercados. El autoconsumo re-

naturales se destruyan o resulten poco activas.

presenta un interesante 13% del total.

EXPORTADOR APíCOLA

ninguna sustancia aparte de miel.

82

Los establecimientos de hotelería y restaurantes, por su par-

INTERVENCIÓN DE ORGANISMOS. DOCUMENTOS.

te, adquieren el 62% de este producto a distribuidores, 10,4%

Todo producto de origen vegetal o animal ingresado a la UE

Por ejemplo, el consumo medio de miel en España es de 500

está sujeto a inspección a su arribo.

gr. por persona/año, de los que el 96,6% es consumo en hoga-

La Comisión Europea actualiza todos los años la lista de pues-

res y el 3,1% en restaurantes y hoteles.

a los hipermercados y el 8% a los mayoristas.

tos de inspección fronterizos para el control veterinario de productos animales procedentes de terceros países.

Principales Cadenas de supermercados que importan:

España es el Estado miembro con mayor número de puestos

• Reino Unido: Tesco, Sainsbury, Asda/Wal-Mart, Safeway, So-

de inspección fronterizo PIF, 40 (datos 2003), debido a la si-

merfield.

tuación estratégica respecto al resto de la comunidad.

• Francia: Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermaché, Systeme

En cada puerto y/o aeropuerto europeo existen organismos

U y Casino.

de contralor sanitario, quienes realizan la inspección y emi-

• Alemania: Edeka, Rewe, Aldi, Metro, Markant y Wal Mart.

ten el correspondiente certificado.

• España: El Corte Ingles, Alcampo, Caprabo, Eroski, Carrefour

NORMAS DE ROTULADO El rotulado para la miel comercializada en la UE esta con-

PROMOCIÓN COMERCIAL

templado por la Directiva 2001/110/CE del Consejo, de 20

A los fines de promocionar la miel en el exterior existen una

de diciembre de 2001 (Diario Oficial L 10 de 12.1.2002) y es-

serie de herramientas orientadas específicamente al sector:

tablece: • Definición y clasificación de la miel (anexo I). • Características de la composición de la miel al momento de su comercialización al público o al formar parte de otros alimentos de consumo humano (anexo II). • Garantiza la información más completa para el consumidor (país de origen, origen floral, criterios de calidad específicos). • Como debe utilizarse la denominación miel en el propio envase contenedor y en el de otros productos alimenticios.

MINISTERIO

DE PRODUCCIÓN, TRABAJO Y TURISMO DE

LA

PROVINCIA

DE

CORRIENTES

REVISTAS APÍCOLAS

PORTALES APÍCOLAS

1 - APITEC

www.apiculturaonline.com.ar

[email protected] País: México Distribución: Regional Idioma: Español www.apitec.net

www.apicultura.entupc.com www.e-campo.com www.api-guia.com.ar

2 - VIDA APÍCOLA

www.apicultura.com.ar

[email protected] País: España Distribución: Regional Idioma: Español www.vidaapicola.com

www.biblioteca.org.ar www.beehoo.com www.todomiel.com.ar

3 - ESPACIO APÍCOLA

www.sada.org.ar

[email protected] País: Argentina Distribución: Regional Idioma: Español www.apicultura.com.ar

www.alimentosargentinos.gov.ar www.apitrack.com

[email protected] País: Argentina Distribución: Regional Idioma: Español

www.noticiasapicolas.com.ar

www.apiculturaonline.com

www.apicultura.deeuropa.net

www.vidaapicola.com

EXPORTADOR APíCOLA

www.culturaapicola.com.ar

4 - CAMPO Y ABEJAS

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FERIAS INTERNACIONALES FERIA APICOLA DE CASTILLA LA MANCHA Exposición Internacional de Apicultura, Miel Lugar: Pastrana - Guadalajara- España http: www.feriaapicola.es APIMONDIA Exposición Internacional de Apicultura, Miel Lugar: rotativo Fecha: septiembre www.apimondia.com CONWY HONEY FAIR Conwy, North Wales- Reino Unido Septiembre ANUGA - Trade fair for food & beverages / Feria de Alimentos y Bebidas Colonia- Alemania Octubre IFE FRESH PRODUCERS RUSSIA Expocenter , Moscow- Rusia Octubre

MINISTERIO

DE PRODUCCIÓN, TRABAJO Y TURISMO DE

LA

PROVINCIA

DE

CORRIENTES

LISTA DE IMPORTADORES DE MIEL WALTER LANG HONIGIMPORT GMBH Domicilio: Am Alten Sicherheitshafen, Bremen, Alemania Teléfono: (49) 421 - 5271740 Fax: (49) 421 - 5271740 E-mail: [email protected] Internet: www.alwolff.com

EXPORTADOR APíCOLA

ALLWEX FOOD TRAIDING GMBH Dirección: Auf dem Sande 1, Hamburg, Alemania Teléfono: 040 36 27 12 Fax: 040 37 22 72 E-mail: [email protected] Internet: www.allwex.de

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BAHNSEN & PRIGGE Dirección: Molkenstäh 5, Hollenstedt, Alemania Teléfono: +49 041 658 1021 Fax: +49 041 658 0993 E-mail: [email protected] Internet: www.honigimport.de NUTREXPA, S.A Dirección: Lepanto, 410 – 414, Barcelona, España

Teléfono: 34-93-2900290 Fax: 34-93-2900342 E-mail: [email protected] Internet: www.lunedemiel.fr/

MINISTERIO

DE PRODUCCIÓN, TRABAJO Y TURISMO DE

LA

PROVINCIA

DE

CORRIENTES

SECUENCIA DE UNA EXPORTACIÓN DE MIEL A GRANEL

EXPORTADOR APíCOLA 85

FUENTES DE INFORMACIÓN • Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo www.minprodcorrientes.gov.ar • Legislación Argentina www.infoleg.mecon.gov.ar • SENASA www.senasa.gov.ar • SAGPyA www.sagpya.mecon.gov.ar • Dirección Nacional de Alimentación www.alimentosargentinos.gov.ar • Food and Drug istration (EEUU): www.fda.gov • Conserjerías Agrícolas Unión Europea: www.agricola-ue.org • Aranceles en la Unión Europea: www.taric.com • Embajada Argentina en Japón: www.embargentina.or.jp • Única Guía Comercial de la Apicultura Argentina:

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www.api-guia.com.ar • Sociedad Argentina de Apicultores www.sada.org.ar • Embajada de la República Argentina ante los Estados Unidos. Sección Económica y Comercial. Junio 2005