Entrevista Cara A Cara 1l24n

ENTREVISTA CARA A CARA 1. INTRODUCCIÓN

La entrevista es la práctica que permite al investigador obtener información de primera mano. La entrevista se puede llevar a cabo en forma directa, por vía telefónica, enviando cuestionarios por correo o en sesiones grupales. Entrevista Personal.- Esta puede definirse como una entrevista cara a cara, donde el entrevistador pregunta al entrevistado y recibe de éste las respuestas pertinentes a las hipótesis de la investigación. Las preguntas y su secuenciación marcarán el grado de estructuración del cuestionario, objeto de la entrevista.

La recolección de datos se refiere al uso de una gran diversidad de técnicas y herramientas que pueden ser utilizadas por el analista para desarrollar los sistemas de información, los cuales pueden ser la entrevista, encuesta, cuestionario, observación, el diagrama de flujo y el diccionario de datos. Todos estos instrumentos se aplicarán en un momento en particular, con la finalidad de buscar información que será útil a una investigación en común. Las entrevistas se utilizan para recabar información en forma verbal, a través de pregunta que propone el analista. Sin embargo, las entrevistas no siempre son la mejor fuente de datos de aplicación. Dentro de una organización, la entrevista es la técnica más significativa y productiva de que dispone el analista para recabar datos. En otras palabras, la entrevista es un intercambio de información que se efectúa cara a cara. Es un canal de comunicación entre el analista y la organización; sirve para obtener información acerca de las necesidades y la manera de satisfacerlas, así como consejo y comprensión por parte del para toda idea o método nuevos. Por otra parte, la entrevista ofrece al analista una excelente oportunidad para establecer una corriente de simpatía con el personal , lo cual es fundamental en transcurso del estudio.

2. OBJETIVO •

Aplicar la encuesta Alimentaria por Recordatorio de 24 hrs, registrando todos los alimentos consumidos el día anterior.

3. MATERIAL Y METODOLOGÍA Para hacer posible esto, es necesaria una persona para ser entrevistada y un encuestador.

El método que se va a utilizar es la entrevista cara a cara 4. RESULTADOS Entrevistadora: Edaliss Estefanía Villarroel V. Entrevistada: Mayra Flores Entrevista Cara a Cara 1.- Desayuno Una taza de leche -----------------200 ml 3 panes con mantequilla -----------1 pan: 80-100 g 2.- Almuerzo Un plato de sopa de fideo Segundo: Majadito: Arroz------1 porción regular 60 g Un vaso de refresco 3.- Después del almuerzo Después de unas horas de haber almorzado, acostumbro a tomar refresco nuevamente, manzanas cocidas, Plátanos--------------------------100 g Uva-------------------------------200 g 4.- Cena Sillpancho, que contiene: Carne-----150g Arroz---------------------------------60 g Ensalada de zanahoria cocida Papas----------------------------------80-100 g 5.- Antes de acostarse Suelo tomar un vaso de refresco 5. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES Podemos observar que el consumo de alimentos de esta persona es normal comparado con el consumo de cualquier persona de Cochabamba-Bolivia