La dieta de los 13 días fue diseñada en la clínica Mayo de Estados Unidos pensando en toda esa gente que ha intentado de todo y no ha podido perder peso con las dietas convencionales. Si sigues el esquema, con esta dieta puedes perder de 7 a 8 kg en sólo trece días. Puedes comer normalmente a partir del día 14. Se dice que no ganarás peso de nuevo por dos o tres años. La razón es que esta dieta presupone un cambio en tu metabolismo lo que reconfigura la forma en que tu cuerpo procesa el contenido nutricional y calórico de los alimentos. Es importante mencionar que la adición de cualquier alimento fuera de los marcados por la dieta de los 13 días (un dulce, goma de mascar, pastelillos, un vaso de cerveza o vino) implica una alteración del esquema funcional de la misma, tras lo cual ya no tendrá efecto y sólo podrá volver a intentarse después de seis meses. La dieta de los 13 días consiste en beber dos litros de agua al día y seguir el siguiente esquema por exactamente trece días, ni uno más ni uno menos. Y como se mencionó anteriormente, después de finalizada (del día 14 en adelante) podrás seguir con tu alimentación normal.
Día 1 y 8
Desayuno: café sin azúcar con pan tostado Almuerzo: 3 huevos cocidos con verduras y jitomate, espinacas Cena: 1 filete mediano de pollo o res a la plancha con ensalada de lechuga, acelgas Día 2 y 9 Desayuno: café o té sin azúcar con pan tostado Almuerzo: un bistec mediano a la plancha más ensalada de lechuga y fruta Cena: 7 rebanadas finas de jamón cocido más 1 vaso de yogurt natural, descremado y sin azúcar Día 3 y 10 Desayuno: café o té sin azúcar más un pan tostado Almuerzo: ensalada de lechuga, apio, jitomate y 1 naranja Cena: 2 huevos cocidos o en omelette más 5 rebanadas de jamón cocido y ensalada espinacas Día 4 y 11 Desayuno: café o té sin azúcar más un pan tostado Almuerzo: 1 huevo cocido, 3 zanahorias ralladas y 7 rebanadas de jamón cocido o i rebanada de queso a Cena: ensalada de frutas variadas (naranja, pera, kiwi, fresas, piña) con yogurt natural, descremado y sin azúcar Día 5 y 12 Desayuno: café o té, 5 rebanadas finas de jamón cocido más 1 taza de zanahorias hervidas Almuerzo: 2 filetes de pescado cocido o a la plancha, 1 Tomate más 1 taza de zanahorias hervidas Cena: 1 filete de pollo o bistec grande, cocido o a la plancha con ensalada de espinacas Día 6 y 13 Desayuno: café o té Almuerzo: un cuarto de pollo asado sin piel con limón más ensalada de espinacas Cena: 2 huevos cocidos más 1 taza de zanahoria rallada Día 7 Desayuno: café o té Almuerzo: 1 bistec o pollo grande a la plancha, más 1 naranja o fruta variada Cena: Elige cualquier cena de los días anteriores