Biotecnologia - Teoria Y Taller 6o432v

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ASIGNATURA: BIOLOGÍA PARA INGENIERÍA

BIOTECNOLOGIA:

La biotecnología es el uso o alteración de organismos, células o moléculas biológicas con fines prácticos y específicos. Es una actividad humana que se ha venido realizando durante miles de años. Una técnica moderna empleada en la biotecnología es la ingeniería genética, que trata sobre la búsqueda de tratamientos para las enfermedades, desarrollo de moléculas biológicas valiosas y el mejoramiento genético de plantas y animales para la agricultura. En esta ciencia, el uso de ADN recombinante ha permitido el desarrollo de organismos transgénicos u organismos genéticamente modificados. La recombinación de ADN de dos organismos es un proceso natural y es lo que ocurre durante la reproducción sexual. Las bacterias pueden combinar ADN de diferentes especies o de plásmidos. Los virus pueden incorporar fragmentos de ADN de sus huéspedes y transferir genes de un organismo a otro, incluso entre especies no relacionadas. La biotecnología se ha empleado en la ciencia forense para la resolución de crímenes, al amplificar muestras biológicas pequeñas para su análisis. En la agricultura, la biotecnología se emplea para obtener cultivos resistentes a insectos y herbicidas. El gen de interés se inserta en un plásmido modificado mediante enzimas de restricción, el cual se coloca, a su vez, en una bacteria, que es transferida a las células vegetales. El plásmido va a incrustar el gen de interés en uno de los cromosomas de la planta y se obtienen, así, células transgénicas que se pueden cultivar en forma comercial. Las plantas de este tipo sirven para producir alimentos, proteínas humanas, vacunas o anticuerpos. Los animales transgénicos pueden tener un crecimiento más rápido o producir proteínas humanas, vacunas o anticuerpos. El ADN deseado se incorpora en un virus inofensivo y este se coloca en un óvulo fecundado, que se implantará en una madre sustituta. La biotecnología se ha empleado para determinar la secuencia de nucleótidos del ADN humano, con lo que se ha podido descubrir el genoma humano. Ello ha permitido conocer el funcionamiento de muchos genes y se han podido asociar con enfermedades; también, está la posibilidad de diagnosticar trastornos genéticos o Juan Pablo Diaz Echeverry Docente Catedrático Universidad Tecnológica de Pereira E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ASIGNATURA: BIOLOGÍA PARA INGENIERÍA predisposiciones y permite comprender las relaciones evolutivas entre los seres humanos y otros organismos. En suma, la biotecnología permite diagnosticar trastornos hereditarios e insertar genes sanos normales en células corrientes, células madre o en óvulos para corregir trastornos genéticos. El uso de plantas y animales transgénicos es motivo de controversia por las posibles implicaciones negativas en la salud de los consumidores y la protección del medio ambiente.

RESPONDA CON RELACIÓN A LA LECTURA 1. Defina biotecnología y su relación con la ingeniería genética. 2. ¿Qué son organismos transgénicos o genéticamente modificados? 3. ¿Es la recombinación de genes un evento natural o es un proceso desarrollado por la biotecnología? 4. Explique cómo las bacterias pueden llevar a cabo la recombinación de genes. 5. Explique cómo los virus son también capaces de recombinar material genético. 6. ¿Cuál es la aplicación de la biotecnología en la ciencia forense? 7. Explique cuáles han sido las aplicaciones de la biotecnología en la agricultura. 8. Explique cómo se obtienen y clonan los genes para su uso en la biotecnología. 9. Explique en forma general cómo se inserta un gen en una planta. 10. ¿Qué aplicaciones biotecnológicas se podrían obtener de plantas y animales en el campo de la medicina? 11. Explique en qué consiste el proyecto Genoma Humano. ¿Cuáles han sido los beneficios obtenidos de este estudio? 12. ¿Cuáles son las diferencias entre la biotecnología tradicional y la moderna? 13. ¿Cuáles son los principales argumentos en contra del desarrollo de cultivos transgénicos?

Juan Pablo Diaz Echeverry Docente Catedrático Universidad Tecnológica de Pereira E-mail: [email protected]