2-1 - Qu'est-ce-qu'une Entreprise 2m3p2c

Thème 2- Les décisions de l’entreprise 1- Qu’est- ce -qu’une entreprise?

L’exemple de l’entreprise Chamberlan

Les indications du programme Les différentes parties prenantes de l’entreprise, tant internes (entrepreneur, salariés, actionnaires, etc.) qu’externes (fournisseurs, distributeurs, clients, etc.) seront identifiées grâce à l'étude du marché d'un produit donné familier des élèves. On repèrera les différentes fonctions dans l’entreprise (recherche et développement, ressources humaines, production, marketing, etc.) et leur articulation par le biais notamment de la circulation de l’information entre les différentes fonctions.

Notions du programme : Parties prenantes , Entrepreneur ,Marché

Introduction D’après l’INSEE, l’entreprise est une « unité économique, juridiquement autonome dont la fonction principale est de produire des biens ou des services pour le marché ». Autrement dit, il y a entreprise dès que des personnes mobilisent leur talent et leur énergie, rassemblent des moyens matériels et de l’argent pour apporter un produit ou un service à des clients. Les entreprises rythment la vie économique et sociale et animent notre quotidien. En tant que consommateurs, nous nous appuyons à chaque pas sur ces organisations qui nous nourrissent, nous vêtissent, nous transportent, nous divertissent, nous maintiennent en bonne santé, nous fournissent les moyens de communication, les équipements et l’énergie dont nous avons besoin. En tant qu’employés ou entrepreneurs, nous trouvons dans l’entreprise l’un de nos principaux champs d’expression. Nous y investissons une grande part de notre temps, de notre énergie et de notre créativité. Nous y développons nos compétences et y affirmons notre personnalité. Source : Facil Eco, L'entreprise, c'est quoi?, http://www.economie.gouv.fr/facileco/dossierlentreprise-cest-quoi Questions: 1.Quels sont les différents éléments qui permettent de caractériser une entreprise ? 2.Illustrer la phrase soulignée

I – Les fonctions de l’entreprise Regardez le reportage de 3 sur l’entreprise Chamberlan du 18/11/2016 Questions: 1.Que produit Chamberlan ? Sur quel créneau ? 2.Où s’est-elle implantée ? 3.Complétez le tableau suivant Fonction

Définition

fonction de recherche et développement

développer les innovations

fonction ressources humaines

faire en sorte que l’entreprise dispose du personnel nécessaire à son bon fonctionnement (embauche/licenciement/gestion de la main d’œuvre)

Fonction achats

trouver des fournisseurs pour la réalisation des activités de l’entreprise

Fonction production

transformer des matières premières et des composants en produits finis.

Fonction marketing

comprendre les clients et vendre le produit (publicité, promotion des ventes, implantation des produits en magasin…)

Chamberlan

La fonction de recherchedéveloppement Tout commence donc par le téléchargement de l’application de Chamberlan et la prise de huit photos de chacun de vos pieds – car personne n’a un pied droit et gauche identique, rappelle Sophie Engster, – et voilà une remodélisation de vos mesures en 3D prête à donner vie à des moules, des formes sculptées en bois. A partir du modèle choisi et d’une large palette de couleurs et matières, seront personnalisés, selon vos désirs : plusieurs éléments de la chaussure, dont le liséré et la hauteur de talon. Source : Stéphanie Bui, Chaussures Chamberlan, http://thedailycouture.com/fr/2016/09/08/francais -chaussures-chamberlan/ Questions: 1.Quelles sont les innovations réalisées par Chamberlan ?

La fonction ressources humaines Décliné ici et là, le numéro phare de la marque est aussi le nombre fétiche du designer, Louis Cardin, par ailleurs héritier d’une belle histoire de mode qu’il perpétuait en travaillant pour le groupe créé par Pierre Cardin, son oncle. Il redra Chamberlan. A ses côtés, un jeune retraité de chez Weston sera le chef d’atelier. Se dront des compagnons du devoir venant de chez Berluti, un coupeur doté de 35 ans d’expérience et alors en recherche d’emploi, un formier, une piqueuse et, finalement, un monteur qu’ils auront bien eu du mal à recruter. Source : Stéphanie Bui, Chaussures Chamberlan, http://thedailycouture.com/fr/2016/09/08/francais-chaussures-chamberlan/ Questions: Quelles sont les différentes personnes embauchées ? Quel doit être leur travail respectif ? Quelles peuvent être les difficultés de Chamberlan ?

La fonction achat Dans la continuité du choix d’une fabrication entièrement française, les fournisseurs français seront privilégiés dans la mesure du possible. Chamberlan se heurte aujourd’hui à une problématique d’approvisionnement notamment pour le cuir de qualité ce qui conforte la volonté du Département de le développer via le pôle d’excellence rural « filière cuir en Périgord ». Source : Inauguration de la manufacture Chamberlan à Nontron, Dordogne Périgord Questions: 1.Où veut s’approvisionner Chamberlan ? Pourquoi? 2.Quelles vont être alors leurs difficultés ?

La fonction production Une gamme de 5 modèles : des escarpins, des ballerines, des sandales, des bottines et des bottes seront bientôt fabriqués à Nontron après avoir été créés à Paris. L’entreprise souhaite ajuster les modèles aux mesures des pieds de ses clientes à la façon des Maîtres bottiers et leur permettre de personnaliser les chaussures selon leurs envies. En faisant le choix du sur-mesure, de la personnalisation, du Made in et d’une distribution 100% digitale, la société vise une niche du marché encore inoccupée par la concurrence. ( …) La manufacture a prévu de se caractériser par son modèle intégré qui doit lui conférer une parfaite maitrise de la chaîne de valeur, à savoir : - Le design des modèles en interne à Paris, - La prise de mesure via l’application mobile développée par la marque, - La fabrication des souliers dans son propre atelier, - La distribution via le site e-commerce de la marque. Source : Inauguration de la manufacture Chamberlan à Nontron, Dordogne Périgord Questions: 1.Que produit Chamberlan? 2.Quelles méthodes de production a-t-elle choisie ? 3.Quelle est l’originalité de son processus de production? Quels avantages en attend Chamberlan ?

La fonction marketing Chamberlan est une société spécialisée dans la création de chaussures de luxe façon Louboutin. Elle fait dans le "made in " quasi-total, des fournitures à la fabrication. Les prix de départ tourneraient autour de 500 euros. Source : Dordogne : Chamberlan lance sa boutique en ligne de chaussures surmesure, Sud-Ouest 16/11/2016 « une infinité de possibilités » symboliquement évoquée par le logo : un double 8 comme un double infini. Décliné ici et là, le numéro phare de la marque est aussi le nombre fétiche du designer. Source : Stéphanie Bui, Chaussures Chamberlan, http://thedailycouture.com/fr/2016/09/08/francais-chaussures-chamberlan/ Cliquez sur le site Chamberlan Questions: 1.Quel est le prix des chaussures Chamberlan? 2.Sur quel créneau s’est positionné l’entreprise? 3.Pourquoi le choix du logo est-il essentiel? 4.En quoi le site internet de l’entreprise correspond à sa stratégie de production? 5.Quelles méthodes de production a-t-elle choisie ?

Source : Elle, Décembre 2016 Questions: 1.Que connaissez-vous du journal Elle? (périodicité, public visé, thèmes, …) 2.Pourquoi avoir un entrefilet dans Elle est positif pour Chamberlan ?

Source : Magazine Mariages, Décembre 2016, février 2017 Questions: 1.Le magazine Mariages at-il la même notoriété que le magazine Elle ? 2.Pourquoi cet article est-il plus intéressant que celui publié dans Elle?

II – Les parties prenantes Les parties prenantes sont constituées par l'ensemble des individus ou groupes d'individus qui peuvent avoir une influence sur l'activité de l'entreprise.

Source : Les parties prenantes et leurs attentes - i-Manuel Questions: 1.Qu’appelle-t-on parties prenantes ?

Les parties prenantes internes A l’origine, c’est Frank Le Franc, gestionnaire de fonds pour le compte de banques privées parisiennes qui propose à Sophie Engster, alors responsable marketing chez Dior de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Elle qui a toujours voulu créer son entreprise accepte de quitter son poste. « Je n’avais jamais trouvé l’idée géniale qui me pousse à quitter une belle entreprise comme LVMH. J’ai eu la chance, sur dix ans, de faire plein de métiers différents : chef de projet développement, responsable marketing opérationnel international, j’ai lancé le premier site e-commerce chez LVMH en cosmétique, j’ai été responsable CRM et, enfin, responsable relation client chez Dior. Et j’avais adoré mon expérience dans le e-commerce ». Ensemble, ils trouveront le local et les machines, effectueront le recrutement et créeront l’application et le site Source : Stéphanie Bui, Chaussures Chamberlan, http://thedailycouture.com/fr/2016/09/08/francais-chaussures-chamberlan/ Questions: 1.Quels sont les profils des deux créateurs ? 2.Pourquoi sont-ils complémentaires ?

Les parties prenantes internes Cliquer http://www.chamberlan.com/savoir Questions: 1.Quels sont les différents métiers dans l’entreprise?

Les parties prenantes externes « On pensait à l’origine s’installer à Cholet, mais en venant aux Portes du cuir, on a trouvé un accueil formidable ici », explique Sophie Engster. Elle n’imaginait pas une filière cuir si active dans le secteur. Les s pris il y a tout juste un an ont été positifs. Périgord Développement a apporté son aide et le pôle des métiers d’art de Nontron avec son président, José Ferré, a joué les facilitateurs. Ils ont ainsi préféré la Dordogne à la capitale de la chaussure de l’ouest. Source : Hervé Chassain, Des chaussures de luxe bientôt fabriquées à Nontron , Sud- Ouest, 30/09/2015 Dessinés à Paris, les modèles sont fabriqués à Nontron par une équipe qui a été recrutée et formée, avec l’aide du Conseil régional et des organismes professionnels, notamment réunis par le pôle d’excellence cuir. L’accueil local de la mairie, du département, des professionnels du cuir et des organisations économiques ont été déterminants pour son installation en Dordogne, dans ce bassin d’emploi, où subsiste encore une industrie de la chaussure. Source : Hervé Chassain, Chamberlan invente la chaussure féminine de luxe "made in Dordogne« , Sud-Ouest Eco, 08/04/2016 Questions: 1.Pourquoi les créateurs ont-ils choisi d’implanter leur entreprise en Dordogne ?

Les parties prenantes externes En 2012, un pôle d’excellence aquitain du cuir et du luxe, un outil mutualisé de formation à destination des industriels, a été créé à Thiviers Le pôle d'excellence aquitain du cuir et du luxe de Thiviers part d'une très bonne idée : doter les entreprises charentaises, périgourdines et limousines du cuir et du luxe d'un outil de formation mutualisé au top de la technologie. Une étude de marché avait chiffré fin 2013 à quelque 103 entreprises (représentant 5000 emplois) le potentiel d'utilisateurs de ce centre de formation. On compte en effet dans un rayon de près de 50 kilomètres autour de Thiviers (Dordogne) quelques fleurons français du secteur comme Weston (Haute-Vienne), Ferrand (Charente), Repetto et Hermès (Dordogne). « C'est un exemple très original en de mutualisation de moyens », confirme Françoise Nicolas du centre technique du cuir de Lyon. Le Conseil régional a investi un million d'euros dans de nouveaux locaux dédiés, hébergés par le lycée professionnel Portes d'Aquitaine de Thiviers, spécialisé dans les formations aux métiers d'art et à l'ébénisterie. Il accueille 260 élèves des trois régions, dont 160 internes. La Région a aussi mis 500 000 euros dans l'achat de matériel pédagogique de premier plan. Source : Jean-Bernard Gilles , Comment la Dordogne forme aux métiers du luxe, Sud Ouest Éco ,08/01/2016 Questions: 1.Qui a créé le Pôle d’excellence du cuir et du luxe ? Comment 2.Où est-il situé ? Pour quelles raisons ? 3.Quel est son objectif ? En quoi cela répond à une difficulté de Chamberlan ?

Les parties prenantes externes L'idée lancée à Nontron (24) continue de faire son chemin : rassembler une fois par an tous les acteurs de la filière cuir du bassin du Périgord Limousin Charentais dans une ville différente. Ainsi sont nées les Portes du cuir, un salon itinérant pour réunir les professionnels et leur donner une vitrine auprès du grand public (..) Ce bassin comporte aussi de belles pépites industrielles dans le cuir et le luxe : Repetto et ses légendaires ballerines fabriquées à Saint-Médard-d'Excideuil que l'entrepreneur Jean-Marc Gaucher a relancé au niveau mondial. À Limoges, ce sont les non moins légendaires chaussures Weston qui font briller la filière cuir. Surtout connue des cavaliers, la fabrique de selles de compétition CWD créée à Nontron par des anciens d'Hermès (encore) est l'une des entreprises les plus dynamiques du secteur. Il y a aussi les tanneries de Chamont en Dordogne ou Gal à Bellac qui sont très réputées. Sans oublier le rôle du Pôle des métiers d'art de Nontron qui fédère de nombreux artisans d'art et qui héberge l'association des Portes du cuir. Un pôle d'excellence rural permet aussi l'approvisionnement en peaux de qualité en provenance du Périgord vert et même au-delà grâce à l'engagement de la Sobeval à Boulazac qui fournit des peaux de veaux. Plus largement, un projet de cluster industriel est en gestation. Source : Dordogne et Charente : les forces du cuir,Publié le 29/09/2015 . Mis à jour à 11h24 par Hervé Chassain Questions: 1.Pourquoi créer ce salon des Portes du Cuir ? 2.Où a-t-il lieu ? 3.En quoi ce salon doit aussi permettre de surmonter une difficulté de Chamberlan ?

Les parties prenantes externes Chamberlan, une marque qui participera à refondre, pour de bon, l’offre de la chaussure féminine nouvelle génération ? On le souhaite pour les deux entrepreneurs, les artisans embauchés – et pour nous, les consommatrices. En effet, ces souliers voués à intégrer une garde-robe confortable et durable sont proposés à partir de 500 euros. Un excellent rapport qualité-prix. Surtout quand on le compare à l’offre de chaussures prêt-à-porter de luxe dont la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Et la prise de mesures, par définition, absente. Enfin, un plus: le tannage est végétal ! Source : Stéphanie Bui, Chaussures Chamberlan, http://thedailycouture.com/fr/2016/09/08/francais-chaussures-chamberlan/ Questions: 1.Quels sont les apports des chaussures Chamberlan pour les consommatrices ? 2. Pourquoi ce prix a priori élevé doit-il être relativisé ?