1000 Utensilios De Cocina 5e6x71

UTENSILIOS DE COCINA  Pasapurés Es un utensilio de cocina empleado en la elaboración de purés procedentes de verduras tales como el puré de patata, la salsa de tomate, frutas, etc.

 Cuchara para espagueti Es una especie de cuchara muy empleada en la cocina italiana para recoger la pasta o los espaguetis recién cocido s.

 Cortahuevos Es un utensilio de cocina la mar de útil a la hora de preparar algunas recetas y platos en las que el huevo es el protagonista.

 Cucharón Es una especie de cuchara de gran tamaño con un asa alargada. El uso del cucharón es doble: por un lado, con su cazuela se puede extraer de la olla una porción; por otra parte, permite remover los contenidos de un recipiente cuando estos se están cocinando.

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 Ablandador: El utensilio también se denomina mazo de carne, y se emplea para ablandar trozos de carne antes de cocinarlos. Generalmente parece un martillo hecho de metal o madera, con un mango corto y una gran cabeza, a veces hueca, típicamente cuadrada. Tiene filas de pequeños picos o puntas en los extremos. Al golpear la carne con el mazo se ablandan las fibras, haciendo que la carne sea más fácil de masticar y digerir. Es útil cuando se cocinan cortes particularmente duros de carne, y resulta adecuado cuando estos se hacen a la parrilla o fritos. Esta hecho de madera o metal.

 Ablandador de masas: El Ablandador de masas es un instrumento de cocina utilizado para facilitar el proceso de preparación de diferentes tipos de masas. Suele estar formado por unas cuchillas de acero y es ideal para mezclar harina con mantequilla cuando esta última está sólida. De esta manera se mejora, acorta y simplifica el proceso de amasado. Su funcionamiento está basado en las cuchillas que cortan con facilidad la grasa fría, permitiendo mezclarla con la harina sin tener que acudir al calentamiento.

 Abrebotellas: El abrebotellas o destapador es un utensilio metálico utilizado para abrir botellas retirando el tapón corona. El principio del abrebotellas consiste en un resalte que se inserta en la base de la chapa a modo de cuña y un mango con el que se ejerce una acción de palanca para retirarla.

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 Espátula Es un instrumento de metal o plástico con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en ollas, bandejas, etc.

 Prensa Patatas Es un utensilio perfecto para hacer puré de papas. Está hecho de acero inoxidable, es muy fácil de usar y tiene el tamaño suficientemente grande como para abarcar una papa entera.

 Brocha Pastelera Nos sirve para poder agregarle a panes o pasteles huevo, ya que cuando estén horneados brillaran.

 Exprimidor de ajos Es un utensilio de cocina diseñado para aplastar ajos sobre un tamiz de pequeños agujeros.

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 Abrelatas Utensilio para abrir latas o botes de conservas; es generalmente metálico y lleva una cuchilla que corta la lámina metálica de la lata mientras se desplaza a lo largo del borde de su superficie.

 Rallador Es un utensilio de cocina empleado para picar muy finamente (rallar) algunos alimentos con carácter sólido, tales como frutas, verduras, pan duro, etc.

 Pelador Herramienta para pelar verduras y frutas con el que se aprovecha la mayor parte de ellas.

 Globo Es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos.

 Cuchillo mandil Es un cuchillo diseñado para desprender la carne del hueso fácilmente.

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 Abrelatas: Es un utensilio ideado para abrir latas de conserva. Se trata de un utensilio enorme o de diferentes tamaños y manejable formado por una especie de hoz que debía introducirse en la lata para deslizarla posteriormente. Normalmente son eléctricos este tipo de utensilios.

 Acanalador: Se utiliza para tener tiras finas de la concha de naranjas y limones. Elige uno pesado con un mango cómodo, pues tendrás que apretar bastante para obtener un buen resultado.

 Afilador de acero o chaira: Para mantener cuchillos afilados, pasa su hoja contra el afilador, formando un pequeño ángulo. Repite la operación pasándolo a lo largo del afilador (ver video abajo). Recuerda que los cuchillos de sierra no pueden afilarse.

 Alcuza: La Alcuza (del árabe ‫ جرة‬kūz que significa jarra) es un recipiente empleado como utensilio de cocina para almacenar y istrar el aceite(denominado más ampliamente como aceitera). Aunque hay una gran variedad de aceiteras de vidrio y cristal. La palabra alcuza, usada como sinónimo de aceitera y vinagreras, denomina a la pareja de recipientes unidos por un bastidor y que contienen aceite y vinagre empleados para aliñar las ensaladas al gusto del comensal una vez servidas.

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 Espumadera Es un utensilio de cocina empleado para sacar los alimentos fritos o cocidos del interior de la sartén o cacerola.

 Miserables El mejor uso para estas espátulas, por su forma y característica elasticidad, es desprender los restos adheridos a las paredes de los recipientes en los que hemos hecho mezclas o salsas.

 Boles de cristal Te sirven para muchas cosas, como contener una pequeña cantidad de ingredientes o mezclar masas de tartas y pasteles.

 Boles de cerámica En ellos puedes mezclar masas de pasteles, galletas y cremas.

 Boles de acero inoxidable El acero inoxidable no reacciona con los ácidos y los fabricados con este material son más ligeros y duraderos que los de cristal o cerámica, así que es bueno tener uno, que puedes usar para mezclar, hacer masas, etc.

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 Angarillas: Unas angarillas o vinagreras son un pequeño soporte de metal, cerámica o vidrio que tiene unos receptáculos para las vinagreras del aceite de oliva y del vinagre.

 Artesa (Recipiente): Una artesa es un recipiente cuadrilongo con forma de tronco de pirámide invertida, con rebordes opcionales —o incluso mango— en uno o dos de sus lados. El modelo de madera se ha utilizado durante siglos para amasar el pan y en otras labores culinarias.

 Atrapa aceitunas: Es un plástico que se agarra al tarro de cristal y te sirve para sacar por ejemplo aceitunas sin mojarte los dedos.

 Azucarero: zucarero o azucarera es el recipiente utilizado para contener el azúcar. Se utiliza en la mesa para endulzar bebidas como el café o el té. Puede estar realizado en cualquier material.

 Bandejas o recipientes para

hornear:

Preparar los alimentos al horno trae muchos beneficios. En el área culinaria, este método de cocción nos brinda muchas variedades de preparaciones. Contar entonces con el utensilio idóneo beneficiará al producto final. Contar con recipientes de vidrio refractario nos dará la oportunidad de preparar alimentos en el horno convencional o en el microondas. Otros materiales podrían ser de lata o teflón.

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 Boles de madera Si son sólidos y robustos, hechos de madera de arce u olivo, te durarán mucho. Además de como ensaladera, sirven para picar hierbas.

 Pinzas Con ellas puedes coger trozos de comida sin atravesarlos, para servirlos, darles la vuelta, sacarlos del aceite, etc. También te sirven para mezclar ensaladas.

 Batidores planos Aunque los batidores de globo se usan para casi todo, con los planos podemos deshacer mejor los grumos de las salsas.

 Molinillos de sal y pimienta Actualmente se venden botecitos de especias enteras que vienen con el molinillo incorporado, sobre todo los de sal y pimienta, pero si quieres molinillos reutilizables y que te duren mucho, hazte con unos de madera o acero inoxidable, con cuchillas de acero y a ser posible que permitan ajustar el grosor de la molienda.

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 Batea (Recipiente): Batea, como recipiente, es un tipo de artesa hecha de madera, de forma circular u oblonga y normalmente sin asas. Se usa tradicionalmente para amasar arepas, mezclar harinas como la del maíz o la yuca común.

 Batidor: El batidor es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos. Se suelen construir estos batidores con hilos (o varillas) curvados de metal enlazados en un mango; existen variantes modernas en plástico y algunas en madera de bambú.

 Batán (Piedra de moler): El batán (en quechua, marana) es un utensilio litico para moler alimentos Consta de una piedra plana mayor que puede llegar a unos 40 cm de alto y hasta 60 cm de diámetro o lado, el batán mismo; y una piedra para moler llamada uña o mama y a veces mano en Perú pero no se confundan. La más pequeña es llamada wawa.

 Batidora eléctrica: De gran ayuda en la cocina para triturar, picar y batir. Se emplea para hacer purés, cremas, salsas, etc.

 Boles o cuencos: Los utilizaremos para batir, mezclar y limpiar todo tipo de alimentos.

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 Agarradores Para levantar y sujetar ollas calientes, sartenes, etc. necesitarás paños gruesos o agarradores, que son cuadrados de tela grandes con una capa gruesa y acolchada de aislante.

 Escurridores Se usan para escurrir pasta, arroz o verduras, tienen forma de bol con agujeros para drenar y uno o dos mangos para cogerlos mejor.

 Coladores con mango Son una malla de alambre unida a un mango, los hay de muchos tamaños para varios tipos de usos. Con estos coladores puedes hacer más finas las salsas y purés, tamizar harina, colar caldos, etc.

 Colador Chino Se llama así porque se parece a los antiguos sombreros chinos. Están hechos con una malla fina de acero inoxidable, con patas también de acero y una mano o utensilio de madera que sirve para hacer presión y girar los alimentos para que pasen por los agujeros.

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 Exprimidor de cítricos Están diseñados para exprimir el zumo, principalmente de cítricos, cortados por la mitad. Exprimir a mano cuesta poco tiempo y esfuerzo, así que mejor compra un exprimidor manual.

 Azucarero Es el recipiente utilizado para contener el azúcar. Se utiliza en la mesa para endulzar bebidas como el café o el té.

 Bandejas o recipientes para hornear Contar entonces con el utensilio idóneo beneficiará al producto final. Contar con recipientes de vidrio refractario nos dará la oportunidad de preparar alimentos en el horno convencional o en el microondas.

 Batea Es un tipo de artesa hecha de madera, se usa tradicionalmente para amasar arepas, mezclar harinas como la del maíz o la yuca común.

 Piedra de moler Es un utensilio lítico para moler alimentos.

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 Bombilla: Es una especie de pajilla de metal o caña utilizada para beber la infusión denominada mate. Herencia de épocas coloniales, la bombilla suele tener un decorado artístico, al igual que el recipiente, también denominado mate.

 Bowl o recipientes para mezclar: Los puedes seleccionar en varios materiales: plásticos, acero inoxidable o vidrio. Lo importante es que se cuente con un set de varios tamaños para realizar mezclas, batidos, etc.

 Báscula de cocina electrónica En nuestra cocina no puede faltar una báscula electrónica con la que medir con toda exactitud las cantidades para preparar las más exquisitas recetas.

 Boles de cristal: Te sirven para muchas cosas, como contener una pequeña cantidad de ingredientes o mezclar masas de tartas y pasteles. Muchas veces vienen en packs de varias unidades con varios tamaños escalonados que van desde los 40 ml hasta los 4 litros o más. Los boles de cristal no reaccionan a los ingredientes ácidos, son fáciles de lavar y puedes ver a través de ellos cómo se van mezclando los ingredientes. Se pueden apilar y meter en microondas y lavavajillas.

 Bolillo: Es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, de longitud entre los 20 y los 40 centímetros, que se emplea para extender la pasta que se empleará en la elaboración de tarta, pasta, strudel, etc.

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 Batidora eléctrica De gran ayuda en la cocina para triturar, picar y batir. Se emplea para hacer purés, cremas, salsas, etc.

 Bombilla Es una especie de pajilla de metal o caña utilizada para beber la infusión denominada mate.

 Cascanueces Un cascanueces es un utensilio que fue inventado y diseñado para poder partir nueces. Es una máquina simple, concretamente una palanca de segundo género.

 Conche Un conche es un agitador mecánico que se emplea en la producción del chocolate con el objeto de remover la masa de cacao y poder distribuir homogéneamente la manteca del cacao a lo largo del volumen del chocolate.

 Cazuela Una cazuela o cacerola es un recipiente usado en cocina, poco profundo y, por lo general, con dos asas.

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 Cazuela de barro Es un recipiente elaborado con un barro arcilloso muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo.

 Coctelera Se utilizan sobre todo los bármanes en bares y discotecas para la preparación de cócteles.

 Cuchillos Utensilios que sirven para cortar alimentos, por ejemplo: puntilla, cuchillo pequeño que sirve para pelar, picar y cortar distintos alimentos; de sierra, muy apropiados para cortar bizcochos, tartas o panes.

 Churrera y decora tartas Este utensilio hace dos funciones en una: churrera y decorador de tartas.

 Cestas para freír Utilizar una cesta grande para freír piezas pequeñas. Introducir los alimentos en la cesta, sumergirla en el aceite caliente y esperar hasta que los ingredientes estén cocidos.

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 Bandeja para ensaladas: Una Bandeja para ensaladas es un recipiente amplio y profundo utilizado para servir ensaladas. Se comercializan en vidrio, acero inoxidable, acrílico, plástico.

 Brocheta: La Brocheta es una varilla larga y delgada de madera o acero inoxidable utilizada para ensartar trozos pequeños de diferentes alimentos para asar a la plancha o a la parrilla. Dentro de los alimentos que se suelen insertar están diferentes tipos de carnes y verduras.

 Boquillas o duyas: Las Boquillas o duyas es uno de los utensilios más prácticos, incluso imprescindibles a la hora de decorar pasteles o tartas son para pastelería que se ajustan en la manga pastelera. son unas piezas con formas cónicas diseñadas para encajar en el extremo estrecho de las mangas pasteleras, con las cuales conseguimos una gran variedad de efectos decorativos en tartas o para dar forma a masas y galletas.

 Cafetera: La cafetera es un recipiente utilizado para servir café y el aparato de cocina que permite preparar café como bebida caliente.

 Callana: Una callana (< quechua kallana) es una vasija usada para tostar cereales que es de uso común en Perú y Chile. Su finalidad es tostar al calor de las llamas diversos productos de la naturaleza, siendo los más comunes los cereales, pero otras semillas o ají.

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 Cuchillo cocinero Cuchillos de hoja ancha con filo fuerte y estable.

 Cuchillo jamonero Cuchillos de hoja larga, flexible y delgada, con filo liso. Se usa para cortar jamón y piezas grandes de carne.

 Cuchillo chuletero Cuchillos de hoja delgada pero fuerte.

 Cuchillo verduras Cuchillo pequeño de hoja fuerte y filo liso.

 Cuchillo panero Cuchillos de hoja larga y fuerte, con filo ondulado.

 Cuchillo mondador Cuchillos pequeños y ligeros de punta aguda.

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 Cascanueces: Un cascanueces es un utensilio que fue inventado y diseñado para poder partir nueces. Es una máquina simple, concretamente una palanca de segundo género. (Consta de dos brazos unidos por uno de sus extremos en una articulación cilíndrica. Tiene un alojamiento estriado donde se coloca la nuez o fruto seco similar para que, haciendo fuerza en el otro extremo, se rompa la cáscara dura y así obtener el fruto carnoso.)

 Conche: Un conche es un agitador mecánico que se emplea en la producción del chocolate con el objeto de remover la masa de cacao y poder distribuir homogéneamente la manteca del cacao a lo largo del volumen del chocolate. Esta operación de agitación continua promueve los sabores debido al calor friccional que libera partículas volátiles.

 Cacillos Con los cacillos puedes servir las sopas, caldos, cremas y salsas. Los hay de acero inoxidable y de plástico resistente al calor, con mangos largos para que los puedas meter en las ollas sin quemarte. Los hay de diferentes tamaños, aunque te bastará con uno grande para las sopas y caldos y otro pequeño para las salsas.

 Caja ralladora: Elige las de acero inoxidable con asa. Lo puedes apoyar sobre la superficie de trabajo o sobre un plato para rallar por cualquiera de sus caras. Lo mejor es que tienes varios tipos de ralladores y raspadores en el mismo utensilio.

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 Cuchillo para filetear Para identificar un cuchillo para filetear por su cuchilla de longitud media, estrecha y flexible.

 Cuchilla de carnicero Su nombre lo define, acuchillar y cortar con golpes repetidos e irregulares es exactamente lo que hace este cuchillo.

 Cuchillo de queso Dependiendo de la textura del queso suele tener agujeros en la hoja, para que se pueda cortar queso sin que se queden pegados los restos.

 Cuchillo de mesa Ligeramente dentado, la mitad del filo aproximadamente. Utilizado para cortar alimentos.

 Cuchillo de mantequilla Cubierto de pala ancha, de tamaño similar al cuchillo de postre.

 Cuchillo afilador Utilizado para dar un mejor filo de corte.

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 Cazuela: Una cazuela o cacerola es un recipiente usado en cocina, poco profundo y, por lo general, con dos asas, a diferencia del cazo que tiene un mango en lugar de asas.

 Cazuela de barro: Es un recipiente elaborado con un barro arcilloso muy utilizado en cocina tradicional por tener la propiedad de conducir el calor más rápido y conservar la temperatura más tiempo que otros tipos de cazuelas, ollas, etc.

 Colador chino: El colador chino es un colador que tiene forma cónica (parecido a un embudo), construido generalmente en acero inoxidable. Se suele emplear para filtrar salsas y caldos de las partes sólidas que puedan tener en suspensión.

 Colador de gusanillo: También llamado strainer, tiene forma circular, rodeado por un resorte en espiral. Especialmente diseñado para ajustarse en el tope de la coctelera y colar la bebida en el vaso. El muelle alrededor de su borde tiene como función la de no dejar pasar los cubitos de hielo, las pulpas y las pepitas de las frutas en el momento de vaciar el coctel en la copa. Fabricado en acero inox.

 Coctelera: Se denomina coctelera a un recipiente especialmente diseñado para mezclar bebidas. Lo utilizan sobre todo los bármanes en bares y discotecas para la preparación de cócteles.

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 Cuchillo de carne Suele ser algo más pequeño que el cuchillo de mesa, y con filo más dentado.

 Cuchillo de fruta Cubierto corto, ligeramente dentado y del mismo tamaño que el tenedor de fruta.

 Cuchara Usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.

 Delantal Puede utilizarse por razones higiénicas o para proteger la ropa contra el desgaste y el desgarro.

 Filtro de café El filtro de café se trata de un utensilio de cocina que tiene la función de filtrar el agua caliente de los granos molidos del café para la elaboración del café bebido.

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 Colador: El colador es un utensilio de cocina que emplea el concepto de filtro de alimentos con el objeto de escurrir. El material empleado suele ser metálico (aluminio) o plástico, algunos de ellos están elaborados de una trama de finos hilos de acero, todos los coladores suelen tener forma semi-esférica para contener la mayor cantidad de mezcla posible. En el borde de los coladores suele haber una especie de ganchos para que se pueda sujetar en una cacerola u olla el contenido separado.

 Comal: Un recipiente de cocina tradicional usado como plancha para cocción. Es una pieza de alfarería con forma de plato llano de unos 30 centímetros, elaborado de barro cocido, que se coloca sobre tres o cuatro piedras (llamadas tenamaxtles), que sirven para darle soporte y para poder encender fuego y brasas debajo del comal. El comal era y es utilizado para preparar varios tipos de platillos tradicionales, en particular, las tortillas de maíz, las tlayudas y los totopos, etc.

 Comal de metal: Suelen ser de talla mayor que los de cerámica, y también suelen ser utilizados para propósitos distintos. Por ejemplo, es común ver que estos comales de metal posean una depresión circular en la parte central, que sirve para contener aceite o manteca líquidos, utilizados cuando se efectúa la fritura de varios productos alimenticios.

 Cortador de pizza: Es una especie de cuchillo giratorio empleado frecuentemente para cortar las porciones de la pizza. El modo de funcionamiento es muy sencillo, debido a su hoja giratoria se pasa por la superficie de la pizza y se va cortando las porciones deseadas.

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 Flanera Es un rio de cocina que se utiliza, más comúnmente en los hogares, para que en su interior se cuaje el flan.

 Film plástico En el sector del embalaje plástico, el film resulta ser, junto con la botellería y las bolsas el producto con mayor peso específico.

 Fósforo Un fósforo, cerilla, cerillo o misto es un utensilio fungible, consistente en una varilla de material combustible con un extremo.

 Fibras Especiales para los trastes de la cocina, para las ollas con teflón o para la cristalería.

 Freidora Una freidora es un electrodoméstico usado en la cocina para freír alimentos.

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 Cortador de galletas: Un cortador de galletas o cortapastas es una herramienta para cortar galletas / masa de galletas, con una forma particular.

 Cortapatatas: Las partes de metal están fabricadas en acero inoxidable. Corta las patatas en 2 tamaños distintos.

 Cortador de tartas: Cubierto de mango corto, y amplios dientes. De gran utilidad para tartas de bizcocho evitando su rotura si se hace con otros cubiertos. No es muy conocido y utilizado.

 Cubilete: Un cubilete es un vaso pequeño de metal, plástico u otro material, más ancho en su boca que en su base, que sirve para diversos propósitos: En repostería, el cubilete se emplea desde antiguo como molde para realizar pastelitos y gelatinas. El uso más común del cubilete se da en juegos de manos y de mesa, utilizado para agitar los dados y arrojarlos sobre el tablero para comenzar la jugada.

 Cuchara para espaguetis: La cuchara para espaguetis es una especie de cuchara muy empleada en la cocina italiana para recoger la pasta o los espaguetis recién cocidos. A diferencia de la pinza para espaguetis, la cuchara para espaguetis se emplea con las pastas de texturas delicadas que suelen aplastarse por presión, mayormente las llamadas "pastas largas" como el espagueti, vermicelli, linguiney fettuccine.

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 Mantequillera Se usa comúnmente para colocar la mantequilla y sea más fácil el uso de esta misma.

 Manga pastelera Es un utensilio de cocina formado por un paño cosido en forma de tronco de cono que tiene una boquilla que puede ser de varios modelos, cada uno de los cuales con una forma distinta.

 Máquina amasadora La máquina amasadora es un equipamiento que facilita enormemente la producción culinaria.

 Máquina para pasta La Máquina para hacer pasta es un aparato utilizado para adelgazar y cortar la masa para preparar pasta fresca.

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 Cucharón: Se utiliza para servir las raciones en el plato.

 Cuidaleche: Un cuidaleche es un utensilio de cocina que consiste en una placa de porcelana, cerámica enlozada o metal de unos 9 cm de diámetro generalmente con un agujero central, y una cara espiralada en bajorrelieve, que se coloca en el fondo de una olla donde se hierve leche para prevenir la aparición de espuma, volcado del líquido, o que se queme el mismo.

 Cortamasas: Moldes abiertos por los dos extremos que sirven para cortar masas. Los hay de las formas más diversas: corazones, cuadrados, redondos, etc.

 Cucharas de madera: Imprescindibles para trabajar en sartenes y cazuelas antiadherentes pues evitan que se rayen.

 Coladores con mango: Son una malla de alambre unida a un mango, los hay de muchos tamaños para varios tipos de usos. Con estos coladores puedes hacer más finas las salsas y purés, tamizar harina, colar caldos, etc.

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 Máquina de picar carne La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes.

 Marmita Una marmita es un recipiente de la familia de las ollas que dispone de una tapa para aprovechar el vapor, y una o dos asas.

 Microondas Cumple con tres funciones: cocina, calienta y descongela.

 Pinzas de mariscos Utilizado para "cascar" o romper las partes más duras del marisco, como por ejemplo las patas.

 Palillos Es un objeto de madera u otro material como el plástico usado para quitar las sobras, generalmente trozos de comida de los dientes, normalmente después de una comida. Pero en la cocina tiene muchos más usos.

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 Cuchara para servir miel: Un utensilio de cocina poco conocido. Se trata de una cuchara de madera específica para servir miel, sin que se derrame.

 Cuchillos: Utensilios que sirven para cortar alimentos, por ejemplo: puntilla, cuchillo pequeño que sirve para pelar, picar y cortar distintos alimentos; de sierra, muy apropiados para cortar bizcochos, tartas o panes.

 Churrera y decora tartas Este utensilio hace dos funciones en una: churrera y decorador de tartas. Excelente para hacer fácilmente y rápidamente churros, o para decorar postres y tartas con crema, o natillas, para rellenar rosquillas con mermelada, así como para decorar sándwiches, tostadas y canapés con paté, queso de untar, etc.

 Cestas para freír: Utilizar una cesta grande para freír piezas pequeñas. Introducir los alimentos en la cesta, sumergirla en el aceite caliente y esperar hasta que los ingredientes estén cocidos. Retirar entonces del aceite y dejar escurrir.

 Cestas de alambre: Las cestitas de alambre con mango de bambú resultan útiles para meter y sacar la comida del aceite caliente mientras se fríe o del caldo mientras se estofa.

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 Mantel Sirve protector para la mesa a la hora de comer.

 Utensilio para desgranar granadas Desgranar una granada a veces se convierte en un engorro, entre otras cosas porque pueden saltar los granos por toda la encimera y llenarse de jugo. Para evitarlo hay un utensilio para desgranar granadas que os puede resultar muy práctico.

 Molde desmontable para Charlotte Para hacer una Carlota, Charlota o Charlotte va muy bien disponer de un molde que aguante los bizcochos y su relleno mientras toman forma y cuerpo.

 Moldes para hacer donuts con y sin agujero Si quieres hacer donuts al horno, puede que te guste conocer el kit de moldes para hacer donuts con agujero y donuts rellenos.

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 Cuchillo cocinero: Cuchillos de hoja ancha con filo fuerte y estable. Multi-usos para limpiar, cortar y picar verduras.

 Cuchillo jamonero: Cuchillos de hoja larga, flexible y delgada, con filo liso. Se usa para cortar jamón y piezas grandes de carne.

 Cuchillo deshuesador: Cuchillos de hoja delgada y curva con filo liso. Se usa para quitar los los huesos de las piezas de carne.

 Cuchillo chuletero: Cuchillos de hoja delgada pero fuerte.

 Cuchillo verduras: Cuchillo pequeño de hoja fuerte y filo liso.

 Cuchillo panero: Cuchillos de hoja larga y fuerte, con filo ondulado.

 Cuchillo mondador: Cuchillos pequeños y ligeros de punta aguda.

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 Molde con chocolate

forma

de

tableta

de

Podemos utilizar un molde con forma de tableta de chocolate para recuperar su aspecto, casi original. Pero además, este molde se puede utilizar para hornear y para congelar, por lo que se podrán elaborar otro tipo de dulces, desde bizcochos a cuajadas o helados.

 Espátula acodada para glaseado Si buscas una espátula manejable para tus decoraciones en repostería, que facilite la extensión de cremas pasteleras o frostings, quizá te interese la espátula acodada para glaseado.

 Tazón para microondas

hacer

tortillas

en

El tazón para hacer tortillas en el microondas es de Joseph Joseph, que ha sacado una línea de utensilios para cocinar en el pequeño electrodoméstico.

 Eatwell, una vajilla para personas con necesidades especiales La vajilla se compone de platos, vasos y cubiertos con características especiales para hacer más fácil la hora de comer a las personas que pierden su autonomía a causa de enfermedades neurodegenerativas.

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 La cuchilla de carnicero Su nombre lo define, acuchillar y cortar con golpes repetidos e irregulares es exactamente lo que hace este cuchillo.

 Cuchillo de queso: Dependiendo de la textura del queso suele tener agujeros en la hoja, para que se pueda cortar queso sin que se queden pegados los restos.

 Cuchillo de mesa: De igual longitud que el tenedor y la cuchara, ligeramente dentado, la mitad del filo aproximadamente. Utilizado para cortar alimentos.

 Cuchillo de carne: Suele ser algo más pequeño que el cuchillo de mesa, y con filo más dentado.

 Cuchillo de fruta: Cubierto corto, ligeramente dentado y del mismo tamaño que el tenedor de fruta.

 Cuchillo afilador: Utilizado para dar un mejor filo de corte al cuchillo de trinchar, principalmente.

 Cuchillo de mantequilla: Cubierto de pala ancha, de tamaño similar al cuchillo de postre.

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 Sartén para omurice Para hacerlo más fácil se ha diseñado una sartén que se conoce como Sartén para omurice.

 Molde para bizcocho con forma de trenza Para hacer bizcochos, tartas o pasteles originales, puede gustaros este molde para bizcocho con forma de trenza, que además se puede utilizar para hacer panes trenzados, entre otras elaboraciones culinarias.

 Vaporera apilable para microondas Si estás buscando una vaporera que te permita cocinar varios platos a la vez y que además pueda utilizarse en el microondas o en un wok, esta será de mucha ayuda.

 Espátula para untar cremas y rebañar El esparcidor o espátula para cremas y mermeladas es un utensilio económico que puede convertirse en una herramienta básica en la cocina, además de untar y batir, ayuda a rebañar los tarros y reducir el desperdicio alimentario.

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 Citrus Bar cítricos

Knife,

cuchillo

para

Si buscas un utensilio multiusos para coctelería, o para la cocina, donde también puede ser muy funcional si a menudo utilizas limones, limas, naranjas, pomelos quizá te interese este cuchillo.

 Molde para polos ‘Deluxe’ Si sigues buscando un molde para hacer polos y helados en casa, que sea práctico, hecho con materiales de calidad, que guste tanto a niños como a adultos, quizás este molde sea de ayuda.

 Tupper para ensalada No es solo para ensaladas lo puedes utilizar para llevar la comida al trabajo o a una comida al aire libre.

 Utensilio para hacer cubos de hielo Las cubiteras que producen cubitos de hielo largos y estrechos.

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 Cebollero: Es muy útil para picar. Tiene una hoja amplia y curvada, para cortar y picar.

 Cuchara: Una cuchara es un utensilio que consiste en un pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.

 Cucharón con agujeros: Sirve para sacar alimentos sólidos de entre los líquidos, como verduras de un caldo o pasta o arroz del agua.

 Cuchara medidora: Una Cuchara medidora es un utensilio en forma de cuchara utilizada para medir con precisión pequeños volúmenes de ingredientes líquidos o en polvo. Cada cuchara tiene marcado en un lugar visible la cantidad o volumen al que corresponde.

 Coladores de acero inoxidable o

de plástico: Sus agujeros son más grandes y espaciados alrededor del contenedor, tienen forma semi-esférica, pueden llevar un mango o asas y son más grandes que los de malla de acero porque se suelen utilizar para contener mayor cantidad de alimento y poder escurrir el agua de estos.

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 Espolvoreador con rallador para queso, chocolate, nuez moscada Es un espolvoreador con rallador para queso, chocolate, nuez moscada... tiene tres funcionalidades, es un rallador con un contenedor que se puede utilizar para dispensar, por lo que sirve para rallar, para espolvorear y para conservar.

 Flavouriser, para ablandar, aplanar y aromatizar carnes Con un mismo utensilio se puede aplanar una carne, ablandarla, exprimir zumo para marinarla y moler especias para aromatizarla.

 Biberones de silicona Son biberones que están diseñados para preparar y decorar, es decir, no sólo son un dispensador, se pueden preparar las salsas en los biberones incluso si tienen que calentarse o fundirse ingredientes, pueden introducirse en el microondas.

 Caja tipo huevera para cupcakes Son de plástico y cuentan con dos ventanas que permiten ver el interior cuando están cerradas.

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 Cazo: Utensilio para cocinar, usado especialmente para cocer o calentar alimentos, que consiste en un recipiente de metal o porcelana, cilíndrico, más ancho que alto, con mango largo y, a veces, con pico para verter su contenido.

 Cepillos: Los más comunes son para limpiar los excusados del baño, aunque también los hay para limpiar trastos.

 Cremera: Cremera fabricada en acero inoxidable. Acabado tipo espejo, diseño tipo campana. Disponible en 4 tamaños.

 Cubo de basura: Un cubo, bote o contenedor de basura, también llamado zafacón en Puerto Rico y la República Dominicana y tacho en Perú y otros países sudamericanos, o simplemente basurero en otros lugares, es un recipiente usado para almacenar basuras que puede estar hecho de metal o plástico. Los usados en el interior tradicionalmente se colocan en la cocina para deshacerse de los sobrantes culinarios. La mayoría de los cubos de basura tienen tapas en lo alto para evitar los olores que la basura suele emitir. Aunque la mayoría debe abrirse manualmente, algunos disponen de pedales que abren la tapa cuando se pisan.

 Deshidratador de alimentos: Dan muchas posibilidades, de secar frutas, verduras, pasta fresca, hierbas, carne, mezclas de verduras que podremos triturar y conservar para hacer sopas instantáneas, como las que venden pero con sabores de verdad

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 cestas para conservar frutos rojos Son recipientes pensados para la conservación de frutos rojos, grosellas, arándanos, moras, fresas... se componen de tres piezas y están inspiradas en las clásic as cestas para bayas o frutos rojos de cartón del mercado americano.

 Dispensador de azúcar glas, cacao y otros ingredientes en polvo Cada vez hay más modelos de dispensadores o espolvoreadores de azúcar glas, canela, cacao, harina.

 Cuchara perfectas

para

hacer

quenelles

Es el nombre que se le ha dado a la cuchara para hacer quenelles perfectas. Tiene un óvalo que permite que salgan quenelles simétricas y un mango más resistente que una cuchara normal.

 Repisa de drenaje plegable para fru tas y verduras Está fabricada en acero inoxidable y silicona, y se adapta a la mayoría de fregaderos.

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 Lemonaid, exprimidor de cítricos con cuchillo y zester Un práctico utensilio para coctelería es Lemonaid de Outset, se trata de un exprimidor de cítricos con cuchillo y zester, con lo que se dispo ne de tres utensilios en uno, para cortar el limón, para exprimirlo y para extraer su piel.

 Batidor para nata Para semimontar nata en pequeñas cantidades, s in necesidad de recurrir a la electricidad, se puede utilizar un simple tarro de cristal que además es dispensador y se puede utilizar como recipiente para guardar la nata montada.

 Rallador taza para chocolate El rallador para especias y el rallador para chocolate, tienen forma de taza y se pueden utilizar directamente sobre la elaboración que se quie re condimentar.

 Soporte para tablet multiposición Ideal para colocar en la cocina, sea en la pared, bajo los armarios altos o en la mesa de trabajo, como cualquier otro soporte o atril, pero con algunas ven tajas más.

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 Descorazonador: Su función principal es taladrar la manzana longitudinalmente, extrayendo toda su parte central interior, donde se encuentran las pepitas y las partes más duras del fruto.

 Destapador de refrescos: El destapador o también tapón corona es una herramienta indispensable en la cocina para abrir botellas que tienen tapadera de metal (o corcho lata) en forma circular, muchos productos han ido supliendo está cubierta por plástico (taparosca).

 Dornillo: Un dornillo es un cuenco de madera donde se majan los ingredientes de diversos platos en España.

 Delantal: Un delantal es una prenda protectora externa que cubre principalmente el frente del cuerpo. Puede utilizarse por razones higiénicas o para proteger la ropa contra el desgaste y el desgarro.

 Film plástico: En el sector del embalaje plástico, el film resulta ser, junto con la botellería y las bolsas el producto con mayor peso específico.

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 Abreostras de silicona El abreostras es un utensilio clásico y básico para abrir este excelente molusco bivalvo.

 Ensaladera con cáma ra para hielo Un bol con cámara de hielo es un recipiente pensado para servir ensaladas, mariscos frescos, ceviches, crudités, gazpachos u otras elaboraciones culinarias que se quieren mantener frías durante la comida, ideal sobre todo para las comidas al aire libre, barbacoas.

 Pala para especias Las especias las podemos dispensar en las recetas con el propio especiero, con los dedos, con una cuchara o con las clásicas palas para especias.

 Moldes para hacer un layer cake rectangular Nuevo molde para hacer un pastel en capas rectangular, se compone de cuatro piezas iguales que permiten hornear cuatro bizcochos rectangulares y finos, los que conformarán las capas de bizcocho de un layer cake. 40

 Filtro de café: El filtro de café se trata de un utensilio de cocina que tiene la función de filtrar el agua caliente de los granos molidos del café para la elaboración del café bebido. Este filtro se suele encontrar elaborado de papel, que son para ser usados generalmente una sola vez, pero existen versiones de acero inoxidable.

 Fósforo: Un fósforo, cerilla, cerillo o misto es un utensilio fungible, consistente en una varilla de material combustible con un extremo (llamado cabeza) recubierto por una sustancia, tal que al frotar la cabeza contra una superficie rugosa adecuada, el calor producido por el frotamiento hace llegar la cabeza a la temperatura de ignición y ésta se enciende.

 Fuentes para el horno: Un utensilio fenomenal para asar y gratinar todo tipo de alimentos.

 Flanera: .Es un rio de cocina que se utiliza, más comúnmente en los hogares, para que en su interior se cuaje el flan, (cuando se le cocina en el horno, siempre a baño María). También se puede utilizar para realizar preparaciones como: budín de pan, budín de carne, budín de verduras, budín de carne y verduras, etc.

 Fuentes para pasteles rellenos: Las de cerámica pueden ir del horno a la mesa (con un salvamanteles para no quemar nada) para guardar el calor. No sólo puedes hacer pasteles, también guisos y pastas gratinadas.

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 Extractor de zumos El extractor de zumos es un pequeño electrodomésti co que mejora la utilidad de la licuadora, pues no daña la fruta y preserva mejor sus cualidades nutricionales.

 Potato Pot Es una olla esférica fabricada en cerámica Flame, por lo que se puede utilizar en todo tipo de cocinas. Tiene la particularidad de que se puede girar para cocinar las patatas y/o las verduras por arriba y por abajo, consiguiendo una cocción homogénea, a la vez que suave.

 Imán para cuchillos de cocina El imán para cuchillos de cocina Magmates es pequeñ o, por lo que cabe en cualquier cocina.

 Barbacoa de tela plegable Es una barbacoa portátil, está fabricada en tela de fibra de vidrio reforzada con silicona.

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 Fuentes para quiches: Son moldes redondos de 25 a 28 cm de diámetro, con los bordes rizados o acanalados y fabricados en porcelana, justamente para hacer estos tipos de tartas bajas dulces o saladas.

 Fibras: Existen también muchas y muy variadas, duras, suaves o mixtas. Especiales para los trastes de la cocina, para las ollas con teflón o para la cristalería.

 Fuentes de asar: Son fuentes hondas de vidrio refractario, porcelana o cerámica que se venden en muchos tamaños para hornear platos principales, guisos y guarniciones.

 Freidora: Una freidora es un electrodoméstico usado la cocina para freír alimentos.

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 Fuentes de asar: Son fuentes hondas de vidrio refractario, porcelana o cerámica que se venden en muchos tamaños para hornear platos principales, guisos y guarniciones.

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 Bolsas de silicona para sándwiches y otros alimentos Para llevar bocadillos, sándwiches y otros alimentos a la escuela o al trabajo, podemos disponer de recipientes que podemos usar una y otra vez, con lo que evitamos verter más residuos contaminantes.

 Cereal Breakfast, para hacer gachas de avena en el microondas Cereal Breakfast es un nuevo utensilio de Lékué para hacer gachas de avena o porridge en el microondas, reduciendo el tiempo de cocción.

 Cinder Sensing Cooker, fusión entre cocción al vacío y cocción tradicional Se ha presentado un nuevo pequeño electrodoméstico denominado Cinder Sensing Cooker, que fusiona las ventajas de la cocción al vacío y la cocción tradicional realizada sobre una sartén, plancha o parrilla.

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 Hornillo: Un hornillo, cocinilla, anafe, calentador o infiernillo es un utensilio pequeño y portátil para cocinar y calentar alimentos al aire libre. Está formado por un quemador con soportes para apoyarse a sí mismo y un recipiente sobre él.

 Horno convector El calor se circula por medio de una turbina y hay con inyección de vapor. Uso en la cocina:

 Hornillo, cocinilla, calentador o infiernillo:

anafe,

Es un utensilio pequeño y portátil para cocinar y calentar alimentos al aire libre.

 Horno combo Funciona solo con calor seco, a vapor o combinado regeneración. Uso en la cocina: Para hornear, rostizar, cocer verduras al vapor o pochar.

 Horno eléctrico: Calienta más rápido que el horno tradicional. Es conveniente para calentar pequeñas porciones. Cuenta con termostato para facilitar el control de la temperatura de cocción.

 Heladora: La heladora es un aparato para hacer helados. Su funcionamiento consiste en enfriar la mezcla que forma el helado, moviendo constantemente para que no se formen cristales de hielo.

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 Molde para scones Para hacer los clásicos scones escoceses con forma triangular no es necesario más que un cuchillo que permita cortar la masa, pero también se puede optar por hacerse con un molde para scones como el que ofrece Nordic Ware, con capacidad para 16 piezas.

 Molde para hacer tartas al baño maría Basin es el nombre de un molde que probablemente no tardará en salir al mercado, quizá os guste porque es un molde para hacer tartas al baño maría, por ejemplo una tarta de queso, un pudin.

 Pincho, para hacer brochetas al vapor en el microondas Pincho y Mini Pincho son los nombres de la propuesta de Lékué para cocinar pinchos o brochetas al vapor en el microondas. Hay tres modelos distintos para adaptarse a las necesidades de cada familia, pudiendo cocinar cuatro u ocho mini brochetas o brochetas, para el aperitivo o para la comida.

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 Limpiadores: Aparte de poder formar parte de la decoración de la cocina por sus materiales y diseños tan vistosos, su función es importante en la cocina.

 Láminas de silicona (Silpat): Estas láminas son flexibles, antiadherentes y resistentes al calor. Se colocan en las placas de horno para evitar engrasarlas y permiten manejar fácilmente las pastas delicadas.

 Licuadora: Una licuadora en Hispanoamérica, o batidora de vaso, es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.

 Laminador de queso: Es un dispositivo metálico con hilo de tanza en los extremos que permite cortar los quesos en láminas muy delgadas.

 Lenguas o espátulas de silicona: El mejor uso para estas espátulas, por su forma y característica elasticidad, es desprender los restos adheridos a las paredes de los recipientes en los que hemos hecho mezclas o salsas (rebañar).

 Mancerina: La mancerina era una bandeja donde se servía antiguamente el chocolate. Generalmente se trataba de una especie de plato con una abrazadera circular en el centro de la misma, donde se coloca y sujeta una taza de porcelana (denominada jícara) en que se sirve el chocolate.

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 Palomitero para microondas individual Es un contenedor de plástico y silicona en el que se hacen palomitas en el microondas sin necesidad de añadir aceite ni mantequilla. En tres minutos se pueden hacer palomitas para una persona, pues es un palomitero para microondas individual.

 Juego de embudos mini Nos podemos encontrar en la cocina con la nece sidad de transferir un líquido o ciertos sólidos a una botella o tarro pequeño.

 Botella para bañar bizcochos Para mojar o emborrachar los bizcochos de los pasteles que vamos a elaborar podemos utilizar una cuchara, un biberón o las botellas que han diseñado con esa finalidad.

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 Mantequillera: Se usa comúnmente para colocar la mantequilla y sea más fácil el uso de esta misma. Ya sea para untar en panes o en algún alimento.

 Mandolina: La mandolina es un utensilio de cocina empleado para rebanar verduras, queso,jamón, etcétera fácilmente en rodajas uniformes de grosor.

 Manga pastelera: La manga pastelera o manga confitera es un utensilio de cocina formado por un paño cosido en forma de tronco de cono que tiene una boquilla que puede ser de varios modelos, cada uno de los cuales con una forma distinta, para disponer alimentos viscosos de forma decorativa.

 Máquina de picar carne: La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes

 Máquina amasadora: La máquina amasadora es un equipamiento que facilita enormemente la producción culinaria. El arte de la cocina ofrece la posibilidad de preparar todo con nuestras propias manos,

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 Molde con forma de media nuez Si buscas un molde original para hacer pan de molde, bizcochos o elaboraciones similares que precisen de un molde antiadherente, quizá te guste el Walnut pan, un molde con forma de media nuez o de media luna acanalada.

 Calentador de pan para el servicio Con el nombre de Terra Cotta Bread Warmer se comercializa una pieza de terracota con el objetivo de conservar el pan caliente que se sirve en la panera.

 Guantes para amasar pan masas

y otras

Tienen el objetivo de evitar transmitir el calor de las manos a la masa, entre otras cosas.

 Molde Corazón acolchado No es necesario tener mucha formación pastelera para hacer un buen trabajo, simplemente una buena masa de bizcocho y un poco de gracia para decorarlo.

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 Máquina para pasta La Máquina para hacer pasta es un aparato utilizado para adelgazar y cortar la masa para preparar pasta fresca. Posee un sistema de ajuste de los rodillos con el fin de regular el espesor de la masa.

 Marmita: Una marmita es un recipiente de la familia de las ollas que dispone de una tapa para aprovechar el vapor, y una o dos asas.

 Mini procesadora (minipimer): Una máquina multiuso que permite picar, procesar, batir, o triturar ya que cuenta que distintos rios intercambiables.

 Molcajete: El molcajete es un utensilio de cocina mexicano tipo mortero, que se usa para triturar o martrajar diferentes productos alimenticios, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparación de salsas y otros platillos. Para moler los ingredientes se utiliza un cilindro de piedra llamado tejolote.

 Molinillo: El molinillo es un utensilio tradicional de la cocina mexicana, (conocido también como batirol y batidor), fabricado enmadera torneada y utilizado como batidor.

 Molinillo de pimienta: Se usa para triturar los granos de pimienta. Una pizca de pimienta equivale a dos o tres granos molidos.

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 Cortador para masa de tarta Es un cortador para masa de tarta rellena de manzana, para las clásicas tartas tipo empanada que se elaboran con masa quebrada o similar y se rellenan con la fruta, puede ser manzana y cualquier otra.

 Cubo rallador Es un rallador que se presenta en un cubo y tiene tres tipos de cuchillas para rallar, más finas y más gruesas, con lo que se podrá utilizar para el queso, para el chocolate, para algunas hortalizas.

 Gasas ajustables para exprimir limones Para que en la mesa, el comensal pueda e xtraer el zumo del cítrico fresco con el que desea aderezar su plato sin que las molestas semillas caigan con él, se han creado las gasas ajustables para exprimir limones o limas, un rio sencillo pero práctico.

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 Molinillo de café: El molinillo de café o molino de café es una herramienta empleada en la cocina para moler los granos de café y prepararlos para degustar una taza de café.

 Mortero: Un mortero es un utensilio usado en boticas o en cocina para machacar distintas sustancia. Los hay de madera, metal, cerámica y piedra. Consta de un recipiente más o menos profundo, a manera de vaso (que es propiamente el mortero) y un utensilio usado para macerar los ingredientes en él, que recibe el nombre de mano y puede ser también de diversos materiales, aunque preferiblemente pesado para facilitar el trabajo.

 Múcura: Una múcura es un recipiente de barro arcilloso de la familia de los cántaros, similar a la botija, de tamaño mediano, con largo y estrecho cuello y pie esferóide como en las ollas. Vasija precolombina usada para recoger, beber y almacenar agua, chicha, cereales.

 Moldes redondos para pasteles y empanadas: Los hay de muchos tamaños, los normales son de 23-25 cm de diámetro y unos 4 cm de alto, se fabrican con materiales inoxidables, en acabados claros y oscuros (con estos últimos se consiguen cortezas más doradas y crujientes).

 Moldes de silicona: Son un utensilio de cocina imprescindible si nos gusta cocinar repostería al horno.

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 Deshojador de col rizada y hierbas aromáticas Con el objetivo de facilitar ciertas labores en la cocina, Chef'n ha creado el deshojador de col rizada y hierbas aromáticas.

 Prensa para tofu Para quien consuma tofu a menudo y le guste escurrirlo bien y retirar parte del agua de su interior para concentrar los nutrientes y los sabores, puede inter sar conocer la prensa para tofu TofuXpress.

 AvoLoop, otro pelador de aguacates Son unos peladores que se componen de un mango de madera y un alambre de acero inoxidable flexible.

 Batidora para smoothies Es el nombre de una batidora diseñada para la elaboración de smoothies o batidos de frutas naturales.

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 Moldes para tarta: Los hay redondos, cuadrados y rectangulares, generalmente metálicos con bordes bajos acanalados, con o sin antiadherente.

 Manoplas: Con un par de manoplas puedes sacar las bandejas calientes del horno, moldes, etc. sin quemarte. Elige manoplas de tela de buena calidad, con un buen acolchado y que sean aislantes. Tienen que quedarte grandes y ser ligeramente flexibles para poder coger utensilios con seguridad.

 Microondas: Cumple con tres funciones: cocina, calienta y descongela. Existen con diferentes potencias y distintas capacidades.

 Mopeadores: Son los que comúnmente observamos en manos de empleados de limpieza en grandes centros comerciales, los cuales usan para ir recogiendo la basura que los clientes arrojan al suelo.

 Mantel: Sirve protector para la mesa a la hora de comer.

 Palillos: Los palillos, un par de pequeños palos rectos de similar longitud, son los utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente. Los palillos se fabrican normalmente de madera, bambú, metal, hueso, marfil y actualmente también de plástico. En el palacio imperial chino se usaban palillos de plata para detectar veneno en las comidas reales.

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 Set de moldes para hacer bizcochos de tres sabores En la línea de utensilios de cocina Rig Tig de Stelton está el set de moldes para hacer bizcochos de tres sabores, un pastel de tres pisos o un bizcocho, pudiendo disponer de tres moldes de distinto diámetro.

 Tijeras para abrir huevos de codorniz La cáscara de los huevos de codorniz es muy fina, casi blanda, por lo que no es tan práctico cascar estos huevos como los de gallina. Se puede utiliza r un cuchillo o estas tijeras para abrir huevos de codorniz.

 Dispensador de hilo de cocina Utilizar una caja para guardar el hilo de cocina, es la forma más higiénica de guardar este práctico rio de cocina, además puede ser muy práctico si tiene las características del dispensador de hilo de cocina.

 Taza para hacer bizcochos en el microondas Un regalo original para quien no puede resistirse a disfrutar habitualmente de un bizcocho hecho en tres minutos en el microondas, es la taza denominada Cake in a mug, una taza para hacer bizcochos en el microondas con ilustraciones del paso a paso. 56

 Pinzas de mariscos: Cubierto de pinza, de un tamaño aproximado de 20 cm. Utilizado para "cascar" o romper las partes más duras del marisco, como por ejemplo las patas. No utilizar jamás los dientes.

 Pala de servicio: Cubierto de pala ancha y calado, de tamaño similar a la cuchara y tenedor de servicio. Utilizada para servir platos caldosos, como por ejemplo las legumbres.

 Papel absorbente: El papel absorbente es un tipo de papel que se utiliza en labores de secado y limpieza, fundamentalmente, en la cocina. A diferencia de las toallas de tela, los trozos de papel absorbente son desechables y se utilizan solamente una vez.

 Papel aluminio: El papel aluminio, (también conocido como papel de plata, platita o platina por su semejanza al brillo cromado que refleja la alúmina o papel de orillo), son hojas delgadas de aluminio de un grosor inferior a 0,2mm, habiendo medidas tan finas como las que están por debajo de los 0,006 mm.

 Papel Sulfurizado: El Papel sulfurizado, papel de horno o sencillamente papel vegetal, a secas, es un papel vegetal tratado químicamente para tapar los poros de la celulosa y así hacerlo impermeable y para que además, sea resistente a las elevadas temperaturas de un horno doméstico.

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 CinniBird, un lápiz para dibujar con especias Es un lápiz con el que se puede dibujar o escribir un mensaje con especias, por ejemplo en una taza de café, en una tarta, en un cupcake, sobre un plato .

 Girolle, cortador de queso Tête Girolle es una marca registrada que identifica a una herramienta diseñada por un ingeniero suizo para cortar el queso Tête de Moine.

 Mandolina de mano La mandolina ajustable con cuchilla para juliana es un utensilio de cocina práctico para tener a mano, más sencilla que una mandolina profesional, pero útil cuando se requiere más manejabilidad.

 Picadora de frutos secos Hay distintas formas de picar los frutos secos (siempre recomendamos comprarlos enteros y picarlos justo antes de incorporarlos a la receta), a cuchillo, en el mortero, en el procesador o robot de cocina... También está la posibilidad de hacerse con un molinillo o picadora para frutos secos.

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 Parrilla: La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de asar o tostar. Se la ubica a una distancia prudencial del fuego o las brasas.

 Pasapurés: El pasapurés es un utensilio de cocina empleado en la elaboración de purés procedentes de verduras tales como el puré de patata, la salsa de tomate, frutas, etc.

 Pelador de manzanas: El mecanismo trata de un tornillo sin fin al cual se le coloca en un extremo lo que se va a pelar y se apoya sobre esto una cuchilla ajustable que hace una leve presión, luego se gira una manivela que hace adelantar y rotar el tornillo produciendo el pelado deseado.

 Peladores de vegetales y frutas: Sus formas y características son cada día más contemporáneas, pero lo importante de este utensilio es que sea de material resistente; comprar algo muy bonito pero frágil acortará su vida útil.

 Perforador de huevos: El perforador de huevos (en España, coloquialmente pinchahuevos) es un utensilio de cocina que sirve para hacer una pequeña perforación en los huevos de gallina antes de cocerlos, para evitar que se rompan. Dicho orificio se practica en el extremo más ancho del huevo, donde suele haber una pequeña cámara de aire.

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 Pisapatatas con doble uso Es un pisapatatas con doble uso, puesto que además de triturar las patatas cocidas para hacer puré, el utensilio se puede desmontar y se convierte en una cuchara con escurridor que, entre otras cosas, permite coger las patatas r ecién cocidas de la olla.

 Tenedor para colgar el panettone Una vez horneado el panettone, se debe colgar boca abajo para que se enfríe y repose, de modo que no pierda el volumen, mantenga su forma y su esponjosidad en la miga. Hay recursos caseros para colgar este dulce.

 Bottle Loft, ‘percha magnética’ para el frigorífico Para aprovechar el especio del frigorífico y poder guardar botellines de cerveza, zumos, batidos, refrescos... de forma ordenada, se ha diseñado la percha magnética Bottle Loft, conoce aquí sus características.

 rio para que el relleno de cupcakes quede centrado Sirve para que el relleno de cupcakes quede centrado.

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 Picahielo: El picahielo es un utensilio duro de cocina, de forma alargada, con uno de sus extremos adaptado para el manejo manual, y con el otro extremo terminado en una punta afilada..

 Pinzas: Para sacar fritos de la sartén y alimentos de la parrilla sin quemarnos.

 Picador de cebolla: Un picador de cebolla manual pica y trocea cebolla, verduras, frutas, frutos secos, chocolate, etc. al tamaño deseado en un segundo.

 Portavasos: Los posavasos, apoyavasos o portavasos son unos utensilios sobre los que se apoyan los vasos y otros objetos similares para evitar mojar o ensuciar el mantel, la mesa o la barra. Los posavasos son, en su mayoría, redondos o cuadrangulares.

 Pinza para espaguetis: La pinza para espaghetis es una pinza muy empleada en la cocina italiana para recoger la pasta o el espagueti recién cocido de la olla y servirlo en los diferentes platos.

 Plancha: Funciona con gas o eléctricamente. Uso en la cocina: Para saltear el producto necesario. Métodos de cocción: Saltear.

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 Bolsa reutilizable para rellenar aves Pavo, pollo, pularda, capón... son algunas de las aves que en las próximas comidas festivas podremos elaborar, si queremos rellenarlas podemos recurrir a la bolsa reutilizable para rellenar aves.

Funda protectora para sifón de espumas Para mantener el sifón de espumas caliente y proteger las manos del calor, hay una funda protectora de silicona. Está disponible para el sifón de 1 /2 litro y para el sifón de 1 litro.

 Mandolina para desgranar maíz Es el nombre de un utensilio de cocina diseñado para desgranar las mazorcas de maíz, y si se pone el rio con dientes, además rompe los granos para hacer cremas.

 Hoja de cocción reutilizable para moldes redon dos Un buen recurso para la repostería casera es la hoja de cocción reutilizable para moldes redondos, es antiadherente y se adapta a moldes con distinto diámetro, con un máximo de 34 centímetros.

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 Prensa de ajos: Una prensa de ajos es un utensilio de cocina diseñado para aplastar ajos sobre un tamiz de pequeños agujeros, la forma es muy similar a la de unos alicates acabados en una especie de pistón o cavidad donde se colocan los dientes de ajo.

 Prensa para tortilla: Una prensa para tortilla o tortillera manual es un dispositivo tradicional de aproximadamente 20 cm o más, con un par de superficies redondas y planas, para aplastar bolas de masa de maíz y obtener tortillas.

 Puchero: El término puchero (del latín pultarĭus, éste de puls harina cocida en agua-, pasando por "puche") es el nombre de varios tipos de cocidos preparados tradicionalmente en España, Argentina, Filipinas, México, Paraguay, Perú y Uruguay, denominados así por ser éste el recipiente donde se cuece esta sopa.

 Placa de horno: Es un rio del horno. Es parecido a una bandeja y sobre ella se colocan los alimentos para su cocción.

 Platos El menaje de cocina incluye los platos en los que se sirve la comida después de su preparación.

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 Barreño de cocina Un barreño de cocina es un recipiente que se utiliza habitualmente en las cocinas profesionales con distintas finalidades. Hay distintos modelos y tamaños, suelen ser recipientes de acero inoxidable con dos asas y con forma troncocónica.

 Plato con asa para comer de pie o en el sofá Es el nombre de un plato con asa para comer de pie o en el sofá, pudiéndolo sostener con la palma de la mano y el dedo pulgar.

 cuchillo japonés para cortar fideos Es el cuchillo japonés para cortar fideos, y hay dos tipos principales, el soba kiri, para cortar los finos fideos soba y el udon kiri, para cortar los fideos gruesos de harina de trigo conocidos como udon.

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 Percolador: Como el líquido del pequeño receptáculo inferior está más caliente que el resto este tiende a subir por el tubo que está situado justo encima de él, y pasa a la zona superior donde cae sobre el cazo-filtro que contiene el café molido que está depositado sobre un filtro de papel o de malla de aluminio o plástico.

 Paño de cocina: Es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla.

 Paellera: La Paellera es un recipiente usualmente de hierro de poco fondo y con dos asas opuestas, que se utiliza para preparar paella, tradicional plato.

 Papel Obulato: El obulato es una lámina comestible transparente y ultrafina de alta ligereza al tacto, compuesta por almidón de patata, lecitina de soja y aceite de girasol, se utilizó posteriormente en gastronomía, no es apreciable en el paladar ningún sabor ni olor en el obulato, por lo que conserva todo el sabor del relleno.

 Portajamones: Un portajamones o soporte jamonero es un soporte especial, de longitud adecuada (aproximadamente la de un jamón) empleado para cortar lonchas de jamón ('loncheado') o bien jamón en tacos.

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 Levantador de aves asadas Es un levantador de aves asadas de OXO, puede levantar pollos o pavos y sólo es necesario utilizar una mano. Garantiza ser útil con piezas de hasta nueve kilos de peso.

 Plantilla para personalizados

decorar

pasteles

Podemos recurrir a distintos utensilios que nos facilitan terminarlos con decoraciones variadas. Una forma sencilla de decorar pasteles es con plantilla de Mastrad que permite personalizar el mensaje y los motivos decorativos.

 Túper plegable de silicona El recipiente porta comidas es el aliado de quienes deben comer fuera de casa y no quieren renunciar a la comida casera.

 Aros niveladores para rodillo de cocina Los anillos o aros niveladores para rodillo de cocina son una altern ativa a las tablillas o espaciadores para estirar masas.

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 Rallador: Un rallador (llamado también rallo en Venezuela y guayo en República Dominicana). El rallador suele ser una pieza de acero (en la cocina tradicional puede encontrarse algunos casos de ralladores hechos de cerámica o porcelana) con un conjunto de perforaciones sobre su superficie que recuerda a una lima.

 Ramekin: Un ramekín es un pequeño recipiente de bordes altos y rectos, usado generalmente para hornear porciones individuales de varias recetas. Los ramequines se llevan a la mesa y se come directamente en ellos, sin necesidad de verter su contenido a un plato.

 Rascador: Un rascador es un utensilio de cocina, que se utiliza para retirar alimentos que han quedado adheridos a un recipiente u otra superficie. Puede estar hecho de metal, plástico (como polietileno, náilon o polipropileno), madera , caucho o caucho de silicona.

 Rascador de masa: Un rascador de masa o rascadores de pastelería, es un utensilio más rígido, a menudo configurado por un rectángulo de metal con un mango de madera, plástico, o metal, que corre a lo largo del borde largo, no sólo para proporcionar un agarre más cómodo, sino también para aportar rigidez. Algunos rascadores de cuenco, no obstante, están diseñados para ser lo suficientemente rígidos para servir a un doble propósito y se venden como tales. Ocasionalmente, se vende para este propósito un utensilio parecido a un cuchillo de masa.

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 Rebanador de huevo: Un rebanador de huevo es un utensilio de cocina empleado para sacar rodajas de igual grosor de los huevos cocido. Las rodajas pueden emplearse fácilmente en un bocadillo, en una ensalada o como decoración de cualquier otro plato.

 Recipientes herméticos: Muy práctico para guardar los alimentos en el frigorífico, para congelar y para transportar comida.

 Rodillo de cocina: El palo de amasar, rodillo de cocina o uslero es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, de longitud entre los 20 y los 40 centímetros, que se emplea para extender la pasta que se empleará en la elaboración de tarta, pasta, strudel, etc.

 Rejilla: rio del horno parecido a una parrilla de asado.

 Robot de cocina: Es un robot de cocina, un aparato que puede hacer gran cantidad de tareas programables de manera que puede cocinar alimentos rápida y fácilmente.

 Ralladores gruesos: Hay diferentes grosores, estos cortan más en lascas y se usan en alimentos blandos como las zanahorias, cebolla, quesos blandos, etc.

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 Cortador para muffins ingleses Los muffins ingleses, esos panecillos redondos y tiernos que se toman en el desayuno o en la merienda, tienen un utensilio dise ñado especialmente para abrirlo, aquí puedes ver dos modelos de cortador para muffins ingleses.

 Molde para baguettes No es un utensilio imprescindible para hacer buenas baguettes caseras, se pueden hacer simplemente con una buena masa de pan y un buen horno, pero puede ser un regalo con el que conquistar.

 Molde piñata para hacer bizcochos con sorpresa en el interior Si queréis sorprender a los niños con una tarta o pastel muy especial, os puede gustar este molde piñata para hacer bizcochos con sorpresa en el interior, es de Nordic Ware, especialista en utensilios de repostería y pastelería.

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 Recogedores: Los hay muy variados, pero la diferencia más marcada está en los que tienen un labio de hule para facilitar más el recoger la basura del suelo, y los que no lo tienen.

 Rustidera: Cazuela o fuente para asar al horno, suele ser de acero inoxidable, alumnio o pirex, con o sin asas.

 Parisien o Sacabolas: La cuchara parisien es una pequeña copa de una hoja de media esfera que se emplea para dar forma de bola a vegetales, frutas u otro tipo de alimentos.

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 Rodillo para hacer raviolis Fonde es un nuevo rodillo para hacer raviolis de pa sta fresca en casa, es un utensilio práctico, funcional y sostenible, ayuda a hacer muchos raviolis de forma fácil, simplemente pasando el rodillo sobre las dos láminas de pasta en las que se ha puesto el relleno.

 Herbstick, para congelar hierbas aromáticas Es un utensilio para después de preparar mezclas de hierbas aromáticas, poder guardarlas en el congelador y así tenerlas disponibles en cualquier momento.

 Rejilla para fregaderos Para poder limpiar los restos de comida que quedan despué s de enjuagar o fregar los platos, ollas y sartenes se ha diseñado la rejilla para fregaderos.

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 Sacacorchos: El sacacorchos, también llamado descorchador, es un instrumento consistente, de forma habitual, en una hélice metálica con un mango o una palanca que se inventó para poder quitar los tapones de corcho a los frascos y botellas de vino y jarabes embotellados.

 Sacacorchos de láminas o lengüetas: Consistente en dos láminas metálicas que se introducen en los laterales del cuello de la botella extrayendo de esta forma el corcho intacto.

 Sacacorchos comprimido:

de

aire

Se inyecta aire con una bomba atravesando el tapón con una aguja. La corriente de aire hace elevar el tapón, pero puede perjudicar la estructura del vino, por lo que es poco utilizado.

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 Salero: Un salero es un recipiente que no sólo se coloca en la mesa para servir sal al gusto, sino que se emplea en la cocina para sazonar los alimentos.

 Samovar: La chimenea interior se llena de combustible sólido, tradicionalmente carbón, de modo que el agua permanece en estado de hervor

 Sartenes antiadherentes: El material del que están hechas hace que los alimentos no se peguen. Utilizar siempre con utensilios de madera. De 20 y 28 cm de diámetro.

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 Boquillas de aguja o inyectores para el sifón de cocina Hay varios rios para utilizar con los sifones de la marca iSi, por ejemplo los inyectores o boquillas de aguja que sirven para rellenar y para decorar platos. Conoce sus características y los tipos de boquillas que hay.

 caja de vino que se convierte en botellero Regalar una botella de vino siempre es una buena opción cuando se trata de un buen vino y es para quienes saben apreciarlo, pero el regalo se completa si además se entrega con RackPack, una caja para una botella de vino que se convierte en un botellero que puede contener hasta seis botellas.

 un sencillo utensilio de cocina multifunción Es un utensilio aparentemente muy simple pero que puede resultar muy útil en la cocina, de hecho, le denominan la tercera mano para la cocina.

 Molde de bizcocho con tapa para transporte Es ideal disponer de una tapa para nuestro molde de bizcocho, pues muchas veces queremos llevarlo a casa de los amigos después de haberlo horneado, o para disfrutar de la repostería casera en un picnic.

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 Sifón de espumas: Se trata de un montador de nata, en el recipiente se introducen los ingredientes deseados y se le incorpora aire a través de cargas de N2O comprimido.

 Soplete para cocinar El soplete es un utensilio de cocina que permite muchos usos. Para quemar caramelo, merengue o para dar color a otros platos. El soplete se recarga por la parte inferior con gas de mechero.

 Servilleta Una servilleta (del francés serviette) es una pieza rectangular generalmente elaborada de tela o papel empleada en las mesas para limpiar manos y labios mientras se come.

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 Fundas de neopreno para polos Para que no se enfríen las manos, para que no se mojen y no gotee cuando comemos un polo de hielo, polín o flash, hay en el mercado unas fundas de neopreno.

 Palillos de acero inoxidable Los palillos que utilizamos para tomar la comida oriental normalmente son de madera o de bambú, pero también hay prácticos y elegantes palillos de acero inoxidable, aunque la primera impresión que dan es que va a restar calidez a la comida.

Cocedor y huevera de cerámica El cocedor y huevera de cerámica de Emile Henry se llama One Minute Egg, su principal finalidad es hacer huevos en el microondas en sólo un minuto.

Brochetas con especiero Las piezas en las que podemos ensartar hortalizas, pescados y carnes para cocinarlos en la barbacoa, en la parrilla, en el horno... que por su diseño, son capaces de infundir el aroma de las especias desde el interior, son unas brochetas con especiero.

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 Servilleta de papel Cumple generalmente las mismas funciones que las servilletas convencionales de tela utilizándose para limpiarse la boca y las manos durante la comida. Las servilletas se dejan sobre la mesa cerca de los platos, o en servilleteros, para que los comensales se sirvan.

 Steamer Funciona solo a vapor y hay dos funciones, con presión o sin presión.

 Sartén: La sartén es de los utensilios más populares en la cocina ya que su uso es muy variado ya que en el podemos saltear, recalentar, freír entre otros dependiendo del tamaño de la sartén es cuanta porción de alimento utilicemos.

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 Medidor de licor regulable y triple El medidor de licor regulable y el triple, dos diseños diferentes para satisfacer distintas necesidades.

 Elevador de aves asadas Roast and Lift es un elevador de aves asadas, aunque también se puede utilizar para otras carnes y pescados grandes o enteros. Es de silicona, así que soporta la temperatura del horno o del microondas.

 Vaso para café helado Es un vaso para hacer café helado, con él nos podremos olvidar de tomar el café frío aguado porque se ha derretido el hielo.

 Bandas reutilizables para aros de emplatar Para forrar el interior de aros o moldes con material antiadherente normalmente hemos utilizado papel vegetal o acetato, y ahora tenemos otra opción, las cintas de teflón antiadherentes ideales para los aros de emplatar.

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 Tajador: Un tajador, tajadero, fuente, plato tajador o tabla de trinchar, es un objeto de la vajilla tradicional, de barro o de madera, usado preferentemente para cortar y picar el producto de la matanza del cerdo.

 Tapa: Es esencial disponer de una tapa abombada para cocinar al vapor. También se puede emplear una tapa convencional que encaje con el wok o, como último recurso cubrirlo con papel de aluminio.

 Tandoor: Se denomina tandur (más usual con su nombre tandoor, en inglés) a un horno con forma cilíndrica que cocina los alimentos empleando carbón vegetal. Este tipo de horno es muy usado en la región del Punyab, en el norte de la India y Pakistán.

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 Tabla para practicar la decoración de pasteles Quizá no sabías que existía una tabla para practicar la decoración de pasteles, pues existe, y puede resultar muy útil para quien busca la perfección a la hora de decorar tartas, galletas, cupcakes... haciendo uso de la manga pastelera y cremas o glasas reposteras.

 Botellero enrollable Para guardar nuestras botellas de vino preferidas en cualquier espacio por pequeño que sea, disponemos del botellero enrollable Wine Runner, diseñado por Jacob Wagner y fabricado en acero inoxidable y caucho.

 Armadillo plegable

Colander,

un

colador

El Armadillo Colander que puedes ver en la foto y cuya funcionalidad va más allá de escurrir alimentos. Aunque en principio se ha diseñado para colar o escurrir y ocupar muy poco espacio en la cocina a la hora de guardarlo, es un utensilio práctico para cocinar al vapor.

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 Bol para hacer helado Zoku Ice Cream Bowl es el nuevo lanzamiento de Zoku para hacer helados caseros en sólo unos minutos. Es un bol que tiene capacidad para una ración de helado, por lo que es ideal para que cada uno se elabore su helado preferido, estará listo en sólo diez minutos.

 Noun, tostadora transparente que cocina todo tipo de alimentos Noun es el nombre de una tostadora de diseño y avanzada tecnología que además de tostar el pan, puede descongelar y cocinar todo tipo de alimentos.

 Salad Shaker, ensaladera para preparar, mezclar y servir Para preparar, mezclar y servir la ensalada podemos utilizar un solo recipiente, esta es la idea de Salad Shaker.

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Taza pequeña: Para medir alimentos; equivale a 1 decilitro-56 gramos.

Taza grande: Para medir cantidades; equivale a 1,5 decilitros-70 gramos.

Temporizador: Un temporizador o minutero es un dispositivo, con frecuencia programable, que permite medir el tiempo. Cuando trascurre el tiempo configurado se hace saltar una alarma o alguna otra función a modo de advertencia.

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 Peel, licuadora y deshidratador para hacer rollitos de fruta Un nuevo utensilio para la cocina doméstica diseñado para hacer rollitos de fruta, conocidos en el mercado norteamericano por la marca comercial Fruit RollUps. Con Peel, la licuadora y deshidratador, se podrán hacer rollitos de fruta naturales en casa.

 Contenedor Tovolo

para

helado

casero

Un diseño ideal para guardar en el congelador de casa ocupa ndo el espacio justo, además es práctico para poder hacer bolas de helado cómodamente.

Tenedor trinchante: Sostiene la carne con firmeza. El diente de seguridad evita que la hoja del cuchillo se deslice hacia el .

Tenazas: Las hay para varias labores, cocción, mezclar o servir.

Tazas medidoras: Son una herramienta que se utiliza principalmente en panadería y Repostería, y son fundamentales para obtener medidas de tazas exactas.

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 Manga pastelera doble Manga pastelera flexible doble, con lo que se pueden hacer decoraciones en tartas, cupcakes, pasteles, macarons con cremas de dos colores y dos sabores.

 Protectores de alimentos CoverBlubber de Fusionbrands Disponen de cuatro tamaños y se puede adquirir el pack de cuatro, o comprar de forma individual el tamaño que se necesite. Con esta gama de tapas se puede cubrir desde una naranja hasta una sandía, lo que favorecerá su conservación cuando se ha empezado la fruta.

 Spiralizer, vegetales

cortador

de

espaguetis

Hay distintos utensilios de cocina que nos permiten cortar verduras y hortalizas en forma de espaguetis, tallarines o cintas largas, de este modo podemos presentar algunos ingredientes de forma más a tractiva para niños y para mayores.

 Organizador de tablas de cortar Su diseño es muy simple, es una cuña fabricada con corcho natural que se pone contra la pared y así las tablas se colocan en posición vertical apoyadas sobre esta base y sobre la pared.

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 Tetera: Una tetera es el recipiente donde se hierve el té (u otras infusiones) mediante aplicación directa de una fuente de calor.

 Tijera de cocina: Las tijeras de cocina son una especie de tijeras que difieren de las comunes en la localización del pivote. Las tijeras de cocina tienen el pivote ubicado lo más lejos de las asas de los dedos para proporcionar de esta manera una mayor fuerza para cortar.

 Timbal: Un timbal es un molde en forma de cono o cilindro corto usado para varios tipos de preparación. Un uso habitual es el de acomodar arroz cocido en el timbal y girar éste en el plato de la comida, para después retirar el timbal y que quede la pila de arroz con la forma (esta es práctica habitual al servir el arroz a la cubana).

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 Molde para hacer huevos de Pascua Ahora que se acercan las fechas en las que hacemos alguna o varias de las Monas de Pascua tradicionales, también hay interés en trabajar el chocolate y hacer los clásicos huevos de chocolate.

 Bol para cereales de desayuno Es un cuenco que tiene dos compartimentos, uno para ingredientes sólidos y otro para ingredientes líquidos o cremosos. Es ideal para tomar cereales de desayuno con leche e ir vertiendo los cereales en el momento en el que se van a comer para que no se ablanden, y así disfrutarlos crujientes.

 Desmoldado Un molde para magdalenas de fácil desmoldado puede ser este que combina el acero antiadherente y la silicona en su base, esto es para que sea flexible y poder empujar las magdalenas, muffins o cupcakes hacia arriba, extrayéndolos fácilmente del molde.

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 Trébede: Se llama trébede o trébedes (del latín tripĕdis, ‘trípode’) al trípode usado tradicionalmente en las cocinas para elevar las ollas y pucheros sobre las ascuas en un fuego abierto.

 Trituradora Puede resultar útil a la hora de elaborar pastas picantes o de curry en las que se usa ajo, jengibre y otras hierbas o especias.

 Trapos de secado El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina o repasador es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla.

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 Molde para panettone desmontable Normalmente hemos utilizado moldes de papel para hacer el clásico panettone, pero un molde rígido y desmontable es un práctico utensilio para ello, sobre todo si hacemos habitualme nte este dulce tradicional navideño, en muchos hogares desestacionalizado.

 Molde para bizcocho de dos capas Layer Up es un molde para bizcocho de dos capas, es decir, el molde tiene dos cavidades para que la masa se reparta en ambas, obteniendo así dos bizcochos iguales que se pueden cortar para hacer un layer cake de cuatro capas o directamente, un pastel relleno sencillo.

 Shutter, una tapa para olla o sartén adaptable a su diámetro Para ahorrar espacio en la cocina y también como ahorro económico, nace Shutter, una tapa para olla o sartén adaptable a su diámetro. Esta tapa se adapta a recipientes de cocción de distinto tamaño.

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 Tenedor: Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos a modo de clavos (normalmente tres o cuatro puntas) y es utilizado para pinchar y/o sostener un trozo de comida. Fue empleado, primeramente, en Occidente, mientras que en Oriente fueron más usados los palillos. Hoy en día, sin embargo, los tenedores se utilizan también en Asia.

 Trapeadores: Son los famosos mechudos, que pueden estar hechos ya sea de tela o de trapo, generalmente son complementados por una cubeta exprimidora que facilita el trabajo.

 Tostadora: Una tostadora o tostador es un pequeño aparato, habitualmente un electrodoméstico, que sirve para tostar rebanadas de pan.

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 Espátula para voltear y doblar tortillas Es una espátula especialmente diseñada para hacer tortillas para doblarlas y voltearlas. Es de silicona y tiene una forma y superficie adecuada para elaborar tortillas individuales cómodamente.

 Anti-loneliness bowl o Tazón anti-soledad Diseñadores taiwaneses lanzaron el denominado Anti-loneliness bowl o Tazón anti-soledad, un bol para la sopa que tiene un espacio para colocar el smartphone, y así poder navegar por internet, interactuar en las redes sociales o chatear mientras se está comiendo.

 Huevos y tortillas con forma de cilindro Rollie Eggmaster es un gadget de cocina con el que se pueden hacer huevos y tortillas con forma cilíndrica, en pocos minutos y sin necesidad de estar pendientes de su cocción. Es como una tostadora, introduces los huevos y cuando se han cocido, salen a la superficie.

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 Spaghetti Tower, conserva y raciona los espaguetis Un tarro bastante básico para guardar los espaguetis o los tallarines, pero con una tapa muy especial.

 Molde para tarta de San Valentín desechable Es un molde para tarta de San Valentín desechable, y evitar así tener que guardar un molde de pastelería al que se le va a dar poco uso fuera del día de los enamorados, un aniversario.

 Escurridor para decantador Para quien habitualmente utilice el decantador de vinos, puede resultar muy útil el escurridor que os mostramos. Tiene un diseño muy simple pero parece muy funcional, además es plegable, para que resulte muy fácil guardarlo cuando no está en uso.

 Stirio, batidor automático para ollas Puede trabajar durante 45 minutos gracias a su batería recargable, se adapta a distintos tamaños de olla y su función es batir el guiso que se está elaborando, evitando que se pegue al fondo o que se queme, si el cocinero no puede estar pendiente de él. 91

Tajadera: La tajadera es una cuchilla o cuchillo especial de hoja curva, a modo de media luna, y generalmente con dos mangos o asideras, empleado en la cocina para cortar quesos, carnes, etc.

Turmix: Consiste en un recipiente de cristal endurecido o una copa o jarra de plástico, que contiene dentro unas aspas rotatorias impulsadas desde la base del aparato.

Salsera: La salsera es un recipiente utilizado en la cocina occidental para servir las salsas; es un elemento de la vajilla, preferentemente de cerámica, porcelana o metal.

Tabla de cortar: La tabla de cortar, un utensilio plano empleado en la cocina principalmente para cortar y picar alimentos, suele ser de madera o plástico y cumple una misión doble: proporcionar una superficie plana, segura y homogénea para las operaciones de corte y rebanado y servir como elemento seguro para el mobiliario de cocina. Se emplea como soporte de corte de diferentes verduras y despiece de carnes y pescados.

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 Bol con embudo y colador Anton es el nombre de un utensilio de cocina que pretende ver el mercado el próximo mes de mayo, se trata de un bol con embudo y colador, la idea es poder lavar las frutas y hortalizas y poder escurrir el agua sin necesidad de ningún otro rio de cocina, el bol lo tiene todo.

 Botellas de vidrio recicladas, diseño, creatividad y funcionalidad en la mesa Son utensilios y complementos sostenibles, están hechos a mano a partir de botellas de vidrio recicladas, diseño, creatividad y funcionalidad en la mesa.

 Mini sartenes para emplatar Sartenes mini de hierro y esmalte interior para servir la comida ya preparada, aunque también son aptas para cocinar.

 Sartén Oyako Nabe Su principal característica es que tiene el mango colocado en posición vertical. Se utiliza para elaborar platos, guisos ligeros, principalmente para hacer donburi de pollo, cebolla y huevo, que se sirve en un cuenco sobre arroz. 93

 Cajas de turrón para regalo Si disfrutas haciendo turrón casero, seguramente también disfrutas comiéndolo y viendo como lo saborean tus amigos o familiares. Como cada Navidad, nos gusta destacar lo satisfactorios que resultan los regalos gastronómicos o culinarios que hacemos en casa, pues el turrón es una buena propuesta, y para mejorar su presentación y la sorpresa, hemos encontrado las cajas de turrón para regalo que imitan a un lingote de oro.

 Curling Pan, la tabla de cortar que se convierte en sartén El utensilio de cocina que veis en la foto ha sido galardonado por Red Dot Design Award 2013 por el concepto y diseño de una tabla de cortar que se convierte en sartén. Se llama Curling Pan, y es plana cuando está fría, pero cuando se pone a calentar se transforma en una sartén.

 Molinillo para nuez moscada La nuez moscada es una especia muy aromática, ofrece un aroma y un sabor muy particular, enriqueciendo tanto las recetas dulces como las saladas. Lo ideal es rallarla o molerla justo antes de incorporarla a la receta, y para ello se ha diseñado este molinillo para nuez moscada.

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 Tabla de cortar Cassetto de Gefu Casetto es un utensilio multifunción, partiendo de una tabla de corte para la cocina, podemos realizar distintas tareas gracias a los complementos de los que se acompaña. Tiene contenedores para los alimentos cortados, un recipiente para las salsas, puede utilizarse harinador o torrijero.

 Turbotière, rodaballo

olla

para

cocinar

Entre los recipientes de cocción especialmente diseñados para la elaboración de ciertos alimentos, encontramos la turbotière, término francés que describe la olla o cocotte para cocinar rodaballos. Por su tamaño y forma también se puede utilizar para la cocción de otras piezas grandes de pescado y de carne.

 Moldes para bizcochitos de Navidad Son unos pequeños moldes de cartón aptos para horno, con unas medidas reducidas para hacer bizcochos individuales o para compartir entre dos, en caso de servirse después de un suculento menú.

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 Rodillo de cocina 2 en 1 Un nuevo rodillo de cocina 2 en 1 es el que nos presenta la marca de utensilios de cocina norteamericana Chef'n, se llama PinPair, y se trata de un rodillo de silicona que al desmontarse, ofrece de forma independiente un rodillo francés fabricado en madera de haya.

 Platos y Pizarras, menaje de pizarra sin límites Platos y Pizarras es una empresa familiar de Castilla y León, poseen cantera propia y se han especializado en el diseño de menaje en pizarra.

 Bolsa para estirar masas crujientes Bolsa para estirar y dar forma a masas crujientes, masas tipo quebrada, brisa, sucré... la Pie Crust Maker es una bolsa cirdular de plástico, se cierra con una cremallera. En su interior queda la masa lista para ser estirada con el rodillo, así se evita que se pegue, pero resultará realmente práctica o es mejor el truco de utilizar papel vegetal, film transparente.

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 Barbacoa sin humo para cocina interior Brassé BBQ es una barbacoa para interior, para utilizar en la cocina doméstica, pues apenas produce humo. Dependiendo de los alimentos que se cocinan se debe utilizar el extractor de cocina, pero hay que destacar que no se recomienda cocinar alimentos con muchas grasas.

 cuchara para decorar platos Diseñadas para la decoración de los platos con salsas, coulis, reducciones, cremas ligeras hay dos cucharas o plumas, una más grande para los platos salados y una más fina para los postres.

 Soporte plegable para manga pastelera Soporte plegable para manga pastelera, un rio de cocina útil para posar la bolsa o manga cuando está vacía, así se facilita el rellenarla con la crema o glasa. También es un soporte para dejar la manga pastelera cuando no se tenga que utilizar de forma momentánea.

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 Caja y transportador de galletas Se llama Cookie Keeper y es una caja para conservar y transportar las galletas. Cuenta con seis repisas de silicona en las que se pueden hornear las galletas, la base y la tapa protegen a las galletas para su conservación o transporte.

 Bolsos porta alimentos Bolsos porta alimentos colección Koko Lunch Bags, no parecen bolsas isotérmicas para transportar fiambreras, tiene un diseño actual, hay tantos modelos que será difícil elegir sólo uno.

 Louche o cucharón El nombre más utilizado para la cuchara de olla o cuchara grande y honda con mango largo, puede ser el cucharón, pero también se conoce como cacillo, cazo de servir, louche, pochon. Un utensilio de cocina imprescindible.

 Tapa antisalpicaduras plegable Utensilio de cocina indispensable, os va a encantar esta tapa plegable, además de ocupar poco espacio a la hora de guardarla, es más versátil en el momento de utilizarla, nos permite tapar la sartén totalmente o par cialmente.

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 Peso para hornear en blanco Para hornear algunas masas de pastelería o repostería, como la masa de hojaldre, la masa quebrada, la masa brisa, necesitamos un peso para que no suba y se deforme, si la vamos a hornear sin relleno.

 Poppit, para conservar frutas y hortalizas cortadas Muchas veces cuando cocinamos nos queda media cebolla, medio limón, un trozo de berenjena o de calabacín hay varias formas de proteger estos alimentos para que se conserven unas horas más en el frigorífico, el uso de film transparente, un tupper y también rios diseñados específicamente como estas tapas denominadas Poppit Chop & Top.

 Fundas de tela para el rodillo de cocina Para pastelería, repostería, panadería existen unas fundas de tela que se colocan en el rodillo de cocina, con ellas se evita que la masa se quede pegada al rodillo, y tampoco es necesario añadir más harina.

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 Prensa y hamburguesas

contenedor

de

El contenedor de hamburguesas, un utensilio que sirve para dar forma a las hamburguesas y conservarlas una vez hechas, hasta seis unidades.

 Tapón para salsa con control de dosificación Es un tapón para botellas de salsas y vinagretas que tiene una cámara para controlar la cantidad de aderezo que se va a consumir.

 Rice Cube, para hacer aperitivos cuadrados Es un utensilio de cocina de reciente creación con el que se invita a los cocineros domésticos a elaborar todo tipo de aperitivos proporcionándoles una forma cuadrada.

 Prensa patatas plegable Uno de los utensilios de cocina básicos es el prensa patatas, hay muchos modelos y diseños de este rio, hoy os presenta mos el que ha diseñado prepara, que además de ser ergonómico es plegable.

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 Molde con porción de cata de bizcocho El molde para bizcochos Nibble, que presentaba un diseño especial con el que disponer de una porción de bizcocho para comprobar que ha salido bien, ha cambiado su diseño, ahora se presenta con un pequeño molde de silicona.

 Tapa antisalpicaduras abovedada La tapa antisalpicaduras abovedada es ideal para evitar las salpicaduras que llegan a las manos y antebrazos del cocinero, y que además nos dejan la encimera llena de grasa y suciedad.

 ReJigger, medidor para cócteles Se presenta como el revolucionario medidor para coctelería en el hogar, ReJigger es un medidor para cócteles y además se convierte en una cocteler a simplemente ajustándolo en la boca de un vaso.

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 Embudo con filtro, de silicona y plegable Embudo de silicona plegable con filtro de acero inoxidable y boquilla o adaptador para poder utilizarlo con el sifón de cocina, botellas, etc.

 Espátula con división para cortar La espátula con división para cortar de Chef'n es de acero inoxidable y silicona, pensada para levantar los bocadillos o sándwiches recién hechos de la plancha o la parrilla, con una división en su hoja que permite sujetar el bocadillo y cortarlo por la mitad sin que se desmorone.

 Soporte para sifón Soporte para sifón de espumas y sodas, un sujeta sifón que lo mantiene en posición vertical, listo para usar. Saca mayor rendimiento de la preparación que contiene, apurando hasta el final el producto.

 Cortador de salchichas en espiral Inspirándose en la propuesta de cortar las salchichas en espiral antes de cocinarlas para tener más superficie tostada y crujiente, y con mayor agarre de la salsa, se ha diseñado Cyclone, el cortador de salchichas en espiral.

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 Mezclador y dosificador de spätzle Hay muchos utensilios creados para hacer spätzle, hoy os presentamos el mezclador y dispensador de la marca Gefu, el Spätzle mix. En el vídeo puedes ver cómo se utiliza.

 Cloche o cubreplatos El término cloche, en materia culinaria hace referencia a la campana o cubreplatos utilizado para proteger los alim entos del aire o para preservar su temperatura, en este caso, se utiliza sobre todo en restaurantes cuando se realiza el servicio en la mesa de los comensales.

 Bolsas para hacer huevos poché Las Poachets son unas bol sitas de papel para hacer huevos escalfados o huevos pochados, son bolsas de papel como las del té, desechable y muy fácil de utilizar.

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 Soplete para caramelizar Soplete para cocina profesional, un soldador multifunción con la incorporación de un rio de acero inoxidable que facilita la caramelización, especialmente pensado para repostería y pastelería, par a hacer crema catalana, merengue tostado.

 Hilo de colores para repostería y panadería Hilo de cocina de colores, combinando el blanco con el rosa, el verde, el amarillo, el morado, etc. Hay muchos colores para este complemento que nos permite empaquetar nuestros regalos gastronómicos para que luzcan más bonitos, sean galletas, pasteles, magdalenas.

 Breads Spoons, medidoras para pan

cucharas

Cucharas medidoras de cerámica y madera, cada una diseñada para un ingrediente de una masa de pan, con la capacidad para que la masa salga perfecta.

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 Corne o rasqueta La rasqueta flexible es un utensilio muy práctico en repostería y pastelería, nos ayuda a mezclar ingredientes para hacer masas, a recoger la que queda en los bordes de un recipiente y a apurarla, como una lengua o espátula maryse.

 Poissonnière o besuguera Una Poissonnière o besuguera es una cazuela ovalada, c on dos asas, una rejilla y tapa, especialmente pensada para cocinar pescados enteros.

 Tipos de ralladores y usos Hay ralladores con distintos tipos de cuchillas, ¿cuál es la finalidad de cada rallador?, conoce qué tipos de ralladores son más comunes y prácticos.

 Yogurtera Multi Delices La yogurtera Multi Delices es u n pequeño electrodoméstico con tres funcionalidades, podemos hacer yogur casero, queso y postres lácteos como los flanes, las natillas o tartas individuales dulces y saladas.

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 Vasos para conservar transportar helados

y

Los Tubbies son unos contenedores o vasos con tapa para helados, para conservarlos y transportarlos, ya que mantienen la temperatura durante más tiempo gracias al gel refrigerante.

 Transportador de tartas TakeCake TakeCake es un porta tartas diseñado por estudiantes de una escuela de diseño de Singapur. Inspirado en un giroscopio, el propio peso del o pastel y el diseño de sus asas, evitan que el transportador de tartas se pueda volcar.

 Embudo con colador Dos utensilios básicos como son el embudo y el colador, son también complementarios para convertirse en un único utensilio.

 Pala elevadora de pasteles Una pala para pizzas o pasteles resulta muy práctica también en el hogar, nos facilita elevarlos y transportarlos de una superficie a otra.

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 Ribeteador de copas para coctelería El ribeteador de vasos y copas tiene distintos platillos para poner el azúcar, la sal y el almíbar que permite humedecer el borde de la copa y a continu ación pasarla por el ingrediente sólido, con orden y en un utensilio compacto.

 Ramequín con tapa Ramequín de gres cerámico con tapa de plástico, ideal para guardar los postres o elaboraciones que horneamos o presentamos en él.

 Colador de tela con patas El colador de tela con patas está pensado para la elaboración de mermeladas caseras, pero puede ser muy útil para otras elaboraciones culinarias.

 Chork, tenedor y palillos en un cubierto Un utensilio de diseño que conjuga el uso de lo s palillos orientales y un tenedor es el chork.

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 Etiquetas de pizarra para tarros de cocina Son reutilizables, es un adhesivo de vinilo con superficie de pizarra, se puede escribir o dibujar con una tiza de esteatita, las que se utilizan para marcar la ropa, fácil de limpiar y volver a utilizar.

 Organizador para moldes de cocina Organizador para moldes de cocina, bandejas para horno, tablas de cortar, tapas, sartenes un rio de cocina de la marca Wilton muy práctico para mantener el orden, cuidar los utensilios y poder cogerlos con comodidad del armario.

 Colador de té de bambú Son higiénicos, sostenibles, económicos, prácticos... los beneficios de usar coladores de bambú para la infusión del té.

 Vasos para hacer granizados en 7 minutos Son vasos para hacer granizados en 7 minutos, se ponen en el congelador unas horas antes y después, al introducir el líquido y esperar unos minutos, se va enfriando hasta estar semi congelado, como un sorbete, batido o granizado.

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 Protector de sartenes Es más que probable que cada cocinero tenga su método para guardar las sartenes y otros recipientes de cocción de forma que estén protegidos para que no se rayen, hay estanterías.

 Platos de silicona Seasons Platos de silicona con forma de hoja diseñados por Nao Tamura, una vajilla que interpreta la naturaleza. Aúnan estética y funcionalidad, son a ptos para horno y microondas, y para guardarlos se pueden enrollar.

 Colador de té de bambú Son higiénicos, sostenibles, económicos, prácticos... los beneficios de usar coladores de bambú para la infusión del té.

 Convertir la tabla de cortar en un soporte para Tablet Convertir la tabla de cortar en un soporte para table t, sólo es necesario conseguir dos piezas más, una cuña para aguantarla de pie y una repisa para que soporte el iPad o la tableta que tengamos. Sigue el paso a paso de su fabricación en fotos.

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 Campana de ahumado Aladin Para ahumar platos o elaboraciones culinarias con efectividad, uno de los rios que lo facilitan es la campana de ahumado Aladin, el complemento ideal para las pipas de humo de la misma marca, pues cuenta con una válvula de inyección de silicona con auto cierre que permite introducir el humo, el vapor o los aromas sin que se escape.

 Molde para Angel Food Cake Para elaborarlo se utiliza un molde especial, es el molde para Angel Food Cake que podéis ver aquí. Se pued e encontrar fácilmente en tiendas de repostería y tiene un buen precio.

 Pipa de humo eléctrica El ahumador instantáneo se ha convertido en una herramienta casi indispensable en la cocina de los restaurantes, pero también se puede utilizar en las cocinas domésticas, para ello está la pipa de humo eléctrica semi profesional Aladín.

 Galletero doble de vidrio Para conservar las galletas y la pequeña repostería que elaboramos en casa podemos tener los típicos tarros de cristal o de lata, pero también podemos disponer de contenedores más elegantes que además hacen más apetecibles los dulces.

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 Molde para hacer vasitos de galleta crujiente Molde para hacer vasitos de galleta crujiente, ideal para rellenarlo con un poco de leche u otra bebida, seguro que sorprenderéis a niños y a mayores.

 Fiambreras Cuenta con cuatro contenedores de alimentos dis tintos, incluyendo uno para líquidos, y un set de cubiertos. Tienen un diseño moderno, pero sobre todo una característica que los hace muy útiles, se pueden llevar distintas comidas en un recipiente compacto.

 Molde balón de fútbol de silicona Es un molde apropiado para hacer un pastel al gusto de sus hijos. Aquí podéis conocer un molde de silicona con forma de balón de fútbol que os puede ayudar a hacer la mejor tarta.

 Colador plegable de silicona y acero inoxidable Nuevos coladores plegables de Norpro, están fabricados en ace ro inoxidable y silicona, y hay tres tamaños distintos, dos con dos asas en inox y uno con un mango antideslizante. ...

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 Cuencos de cerámica Son un clásico en las cocinas domésticas de Reino Unido y también de otros países de habla inglesa, recientemente también se están incorporando en las cocinas de nuestro país, son bols de cerámica con un diseño clásico.

 Bandeja de terracota para hornear barras de pan La firma inglesa especializada en utensilios de cocina Mason Cash ofrece una práctica bandeja de terracota para hornear barras de pan o baguettes que ayudará a que tengan una forma homogénea, a que generen una corteza crujiente y adquieran volumen.

 Fiambreras plegables FoldFlat Nuevo modelo de fiambreras plegables que integran los principios del origami, lo que facilita que se compacten ocupando el mínimo espacio posible a la hora de guardarlas en un armario cuando no se utilizan.

 Sartenes de titanio Son ideales para cocinar porque distribuyen muy bien el calor y permiten ahorrar energía. Aunque presumen de no liberar sustancias tóxicas, sí contienen teflón para evitar que los alimentos se peguen, ya que el titan io en sí no tiene esta propiedad.

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 Sartenes de teflón Están recubiertas de una sustancia sintética llamada politetraf luoroetileno (PTFE) que impide que los alimentos se peguen al ser cocinados. A su vez, contienen ácido perfluoroctánico (PFOA) un compuesto que hace las veces de pegamento entre la capa antiadherente y la sartén.

 Sartenes de Cerámica Son la alternativa a las sartenes de teflón, puesto que no libe ran sustancias tóxicas. Sin embargo, su poder antiadherente tiende a ser bastante efímero ya que exige un mantenimiento exhaustivo.

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 Sartenes de hierro fundido Son las sartenes de toda la vida que, si bien no cuentan con ningún recubrimiento antiadherente, lo van creando de forma natural con el uso continuado. Se calientan rápidamente, son perfectas para usar a altas temperaturas y respetan mejor el sabor de los alimentos.

 Sartenes de acero inoxidable Este tipo de sartenes carece de recubrimiento alguno, por lo que no resultan o perjudiciales para la salud. No se oxidan y son m uy resistentes sin necesidad de cuidados especiales. Sin embargo, como este material no conduce el calor de forma muy eficiente, será conveniente elegir sartenes de acero inoxidable con fondo difusor.

 Tabla de cocina blanca Para pastas, quesos, productos procesados. También es considerada una tabla universal, es la que deberíamos tener en casa y sustituir esa tabla hundida, con abolladuras, rota y deteriorada.

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 Tabla de cocina roja Para carnes rojas, de ternera, cordero, cerdo, etc.

 Tabla de cocina azul Para pescados, mariscos y frutos del mar. Cambien la podemos encontrar de color beige.

 Tabla de cocina verde Su uso es reservado para frutas y vegetales bien lavados.

 Tabla de cocina amarilla Es utilizada para aves, pollo, pavo, carnes blancas.

 Tabla de cocina marrón Alimentos ya cocidos, fiambres.

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 Tabla de cocina negra No es muy común, su uso exclusivo para la presentación de los platos, aunque también se utiliza para charcutería y embutidos.

 Batidoras de mano Están indicadas sobre todo para batir con varillas, como por ejem plo para montar claras o yemas; y suelen ir acompañadas de las varillas amasadoras, que son un lujo a la hora de hacer masas para galletas o masas quebradas aquello que no queramos que coja aire.

 Batidoras de brazo Este tipo de batidoras siempre llevan multitud de complementos. Como mínimo están el batidor normal, que solo son cuchillas, útil para tri turar y emulsionar, y las varillas para montar. Aparte, suelen haber muchas marcas que añaden el vaso batidor, el picador, el soporte a la pared, y alguna cosa más, pero menos importante.

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 Batidoras de vaso Este tipo de batidoras constan de un vaso batidor que en el fondo tiene varias cuchillas. Su uso es para hacer productos líquidos, como batidos, gazpacho, sopas de frutas. Su capacidad es muy grande, suelen ser de 1 litro, mientras que los vasos batidores del anterior tipo son máximo de medio litro. Tienen mucha potencia, por lo que trituran muy bien los alimentos.

 Robot batidor Son batidoras con múltiples funciones, ya que suelen tener una gran capacidad y van acompañadas de utensilios o palas tanto para amasar como para montar, además de todo tipo de aparatos como el picador o en algunos casos el vaso batidor. Son muy buenas, pero su mayor pero es el precio que tienen, no suelen bajar de los 500€, sí que son más rápidas y más simplifican las cosas.

 Encella para hacer queso fresco en el microondas Es un recipiente de diseño moderno fabricado en plástico y silicona, permitirá hacer queso hirviendo la leche fresca en el microondas y dejándolo reposar en el frigorífico después de añadir el ácido.

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 Molde para pastelitos Conejo de Pascua Si quieres hacer un pastel de Pascua diferente y sorprender a los pequeños de la casa, quizá te guste el Molde para pastelitos Conejo de Pascua, con él puedes hacer pasteles individuales muy sencillos con tres bonitas formas de conejito.

 Pincel de cocina anatómico La brocha o pincel de cocina Becky tiene co mo característica especial su forma, el mango es algo curvo, por lo que se adapta muy bien a la sujeción con la mano, siendo además antideslizante, y cuando se deja sobre la mesa de trabajo no mancha, porque las cerdas no la tocan.

 Cuchillo para SpreadThat!

mantequilla

SpreadThat! es un cuchillo que con el calor de la mano calienta su hoja, por lo que es ideal para untar mantequilla aunque esté recién sacada del frigorífico, así como para cortar quesos o untar otras cremas que se endurecen con el frío.

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 Panera con tabla de cortar Si os gusta guardar el pan en una panera y estáis buscando una que sea moderna y funcional, quizá os guste esta Panera con tabla de cortar, es de melanina y la tapa, que a su vez es la tabla de cortar, está fabricada con bambú.

 Rasquetas de panadería repostería 3 en 1

y

Pastrio es un juego de rasquetas de panadería y repostería que encajan entre sí para poder guardarlas juntas y tenerlas siempre a mano-

 Salsera con tapa y pincel Es una salsera para hacer marinadas moderna, sencilla pero funcional. Se compone de un vaso con capacidad para 250 ml. con su tapa en la que también hay un pincel de silicona.

 Rallador de alambre para patatas Para hacer las tradicionales tortitas de patata alemana primero hay que preparar el tubérculo, y para ello Gefu comercializa este rallador de alambre para patatas bautizado con el nombre de Rustica.

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 Pantalla antisalpicaduras para la cocina Se trata de un práctico rio de cocina con el que rodear una sartén en la que se van a freír alimentos, de modo que se evitará que salpique el aceite y que ensucie todo el entorno.

 Plato para hacer microondas

tortillas

en

el

Un artesano ceramista texano tiene una línea de productos de menaje entre los que se encuentra este plato para hacer tortillas en el mic roondas.

 Cocedor de huevos clásico Es un recipiente de cerámica con una tapa de acero ino xidable que se utiliza para cocer huevos al baño maría y servirlos en el mismo recipiente.

 Molde para bizcocho de corazón de dos piezas Molde de silicona compuesto por dos piezas, cada una es medio corazón, y ya que se acerca San Valentín os lo enseñamos y os contamos sus características.

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 Saibashi, palillos para cocinar Se conocen como saibashi, aunque en Japón también se les llama ryoribashi si se utilizan para cocinar. Son palillos más largos que los que se usan para comer, y los hay de distintos materiales, madera, bambú, silico na, acero.

 Atril grande para libros o tablets En el mercado hay muchos tipos de atriles o soportes para libros de cocina y para tablets, quizá más utilizados actualmente para consultar recetas en internet.

 Cajas para panettone decoradas Si estás buscando la forma de envolver el panettone que vas a elaborar para esta Navidad para llevarlo a casa de amigos o familiares, o para regalarlo, aquí tienes una posible solución, las cajas para panettone decoradas.

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 Cuchilla o lame de panadero en madera Está hecha a mano y su precio es algo elevado, pero pue de ser un regalo original.

 Cortador de espaguetis y sacapuntas para verduras y hortalizas Son muchísimos los utensilios de cocina que hay en el mercado diseñados para cortar verduras y hortalizas dándoles una forma original con la que engalanar las presentaciones de los platos, hoy os hablamos de dos de ellos, cortador de espaguetis y sacapuntas para verduras y hortalizas.

 Caja para pasteles metálica Es una lata de estilo vintage que además de conservar los dulces de pastelería frescos, es ideal para su transporte.

 Espátula de repostería cortar y servir

para

La espátula de repostería para cortar y servir bro wnie, y que evidentemente, servirá para cortar y servir otros tipos de bizcochos, pasteles o tartas.

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 Molinillo parmesano

de

queso

Es utensilio de cocina en el que se puede conservar el queso en el frigorífico y se puede llevar a la mesa para que cada comensal se sirva el queso recién rallado.

 Aro para tartas extensible El aro para tartas extensible es un utensilio ideal para quien a menudo elabora tartas y pasteles, sobre todo tartas de mousse, tartas heladas y con varias capas, pues permite ajustar el diámetro del molde al tamaño de la tarta que se desea elaborar.

 Moldes para hacer galletas tipo Petit Écolier Una de las galletas que más gustan a los niños son las Petit Écolier, unas galletas que también puedes hacer en casa con un kit de moldes para hacer galletas tipo Petit Écolier.

 Pulverizador de especias Nuevo rio de cocina, se trata de un pulverizador de especias y hierbas aromáticas diseñado con el objetivo de que su dispensación sea más uniforme. Con Presto, las especias se dispersan con un 'soplo' de aire.

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 Molde para turrón individual Hemos visto varios moldes para hacer turrón, las clásicas tabletas, pero también puede gustaros hacer turroncitos, pequeños turrones o barritas de turrón. Aquí podéis ver un molde para hacer turrones individuales.

 Báscula de cocina digital de Eva Solo Si buscas una báscula de cocina de diseño y original, puede gustarte la que tiene en su catálogo la firma danesa Eva Solo. Es una báscula con forma de cruz que ocupa poco espacio a la hora de guardarla y pesa hasta 5 kilos.

 Moldes para turrón de chocolate Moldes para turrón de chocolate, y quizá os guste con ocer los nuevos modelos que han salido al mercado, aquí veréis cuatro diferentes.

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 Moldes 3D hacer el ‘pintalabios’

Lipstick, relleno

para de

Para sorprender a los comensales hay uno s recipientes de degustación con el sistema de un pintalabios en los que se puede introducir una gelatina, una mousse, un helado, chocolate. Y para darles uso están los moldes 3D Lipstick, para hacer el relleno de ‘pintalabios’.

 Molde para hacer hamburguesas

pan

de

Es un molde de silicona que se ofrece en dos tamaños, para la s hamburguesas normales y para las mini hamburguesas.

 Rollo de papel siliconado para el contorno del molde Hemos encontrado un rollo de papel siliconado, antiadherente y que soporta la grasa, para poner en el contorno del molde de un bizcocho. Hay que destacar que este papel de horno recubierto con silicona es reutilizable.

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 Exprimidor manual para colocar sobre el vaso Un rio muy práctico y casi imprescindible en cualquier cocina es el exprimidor manual, tenemos varios que nos resultan útiles para hacer pequeñas cantidades de zumo que a veces necesitamos para las re cetas, el último que compramos es este exprimidor manual para colocar sobre el vaso.

 Porta cuchillos de bambú Fakir Un taco, bloque o porta cuchillos original es el Fakir, compuesto por muchos palitos de bambú que permiten colocar los cuchillos cómo queramos sin importar el ancho de su hoja, el largo se limita a 18 centímetros.

 Stowables, recipientes alimentos plegables

para

Para optimizar el espacio en la despe nsa se ha diseñado Stowables, son unos contenedores o recipientes para alimentos plegables, con un sistema telescópico vertical.

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 Soporte para hacer alcachofas al vapor Para hacer alcachofas enteras al vapor en una olla o cazuela se ha diseñado un soporte muy sencillo pero funcional, además es reversible, tiene dos medidas para hacer alcachofas grandes y pequeñas.

 Fruitensil, para sacar la pulpa del coco fresco Es un utensilio de cocina para sacar la pulpa del coco fresco y también de muchas otras frutas.

 Cascanueces Nut Hammer El cascanueces Nut Hammer es un nuevo diseño pero está inspirado en la tradicional forma de partir estos frutos secos, con el uso del martillo, pero incorpora un complemento que evita que las cáscaras salten por los aires .

 Morty, un mortero pequeño y ligero Es un pequeño mortero que se compone de dos piezas, el recipiente es de plástico resistente y la maja es de bambú. Es un mortero pequeño y ligero que puede resultar muy práctico para picar pequeñas cantidades de ingredientes suaves, sin tener que sacar nuestro pesado mortero de piedra.

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 Cortador de tomates cherry y uvas Después de conocer el truco para cortar tomates cherry quizá muchos fabricantes de utensilios de cocina se dediquen a lanzar un utensilio con dicha finalidad, como sucedió con el separador de yemas y claras de huevo. Aquí tenéis otro cortador de tomates cherry y uvas con un diseño original.

 Turning Kit, para muelles de caramelo

hacer

Turning Kit es un juego de herramientas que se ha diseñado con la finalidad de poder hacer muelles de caramelo, de chocolate se pueden hacer muelles rectos y cónicos, son fáciles de hacer si se coge un poco de práctica.

 Sartén parisién La sartén parisién es un recipiente de cocción principalmente destinado para hacer frituras. Se trata de una especie de paella con forma cónica pero más honda, de hecho, hay quien la conoce como paella honda o sartén honda.

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 Cuchillo Butterup, mantequilla dura

para

untar

Es un cuchillo cuyo diseño permite untar la mantequilla dura recién sacada del frigorífico. Su diseño permite convertir la mantequilla en virutas con uno de los filos del cuchillo, para después untarla con el otro filo con facilida d.

 Molde rígido para magdalenas Para hacer magdalenas caseras, además de los moldes o cápsulas de papel, es necesario utilizar un molde rígido para magdalenas, la finalidad de este molde es que las cápsulas no se abran y que el pastelito no se expanda en el horneado.

 Rodillos de cocina personalizados Al hacer galletas u otras delicias de repost ería casera, podéis darle un toque personal grabando en la masa vuestro nombre con uno de los rodillos de cocina personalizados, la masa se graba antes de ser horneada pasando el rodillo sobre ella y dejando marcado en relieve el nombre del artesano, de quien elabora las galletas.

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 Steak Champ, termómetro inteligente para carne Steak Champ es termómetro inteligente para carne, hay cuatro modelos para los distintos puntos de cocción.

 Bee’s Wrap, envoltorio alimentario reutilizable Para dejar de utilizar envoltorios para los alimentos de usar y tirar se ha diseñado Bee’s Wrap, es un envoltorio alimentario reutilizable hecho con muselina, cera de abejas, aceite de jojoba y resina de árbol. Con los cuidads básicos se puede utilizar aproximadamente durante un año.

 Cortador de tomates Zyliss Hay muchos tipos de cortadores de tomates, pero no todos se adaptan a nuestras necesidades, por eso nosotros siempre optamos por utilizar un cuchillo y con un poco de práctica podemos cortar rodajas con el mismo grosor. Pero si tú prefieres un utensilio que te facilite la labor, te puede gustar este cortador de tomates Zyliss.

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 Varita para espolvorear azúcar glas Varita para espolvorear azúcar glas, canela, cacao en polvo, harina es un nuevo rio de cocina que ha lanzado OXO y que es ideal si se quiere tamizar pequeñas cantidades de ingredientes en polvo en repostería, panadería, chocolatería, etc.

 Kit para Ensalada Jardinero Una forma original de servir una ensalada este verano es utilizando el Kit para Ensalada Jardinero, éste se compone de un cubo metálico que se utiliza como ensaladera, una regadera que es la que contiene el aliño y una pala y un tridente que permitirán mezclar y servir la ensalada.

 Cortapizzas con afilador Es un utensilio de cocina al que se le da poco valor, tan poco que se guarda sin ningún tipo de protección en el cajón, chocando con otros utensilios de cocina y acelerando que la cuchilla se desafile.

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 Pinzas para servir pan El servicio del pan en un restaurante suele realizarse con pinzas. Hay distintos modelos de pinzas destinados a esta finalidad, aunque a menudo se recurre a 'pincear' el pan con cubiertos o con las pinzas diseñadas para otro uso. Aquí puedes ver dos tipos de pinzas para servir pan.

 Qué es Pacojet Pacojet es un aparato profesional de hostelería que sirve para hacer sorbetes y helados, entre otras cosas.

 Tapa para microondas plegable La tapa para microondas plegable se ha diseñado para proteger el microondas de salpicaduras cuando cocinas o calie ntas alimentos, y también para preservar la humedad de los mismos, pero además, tiene la característica de ocupar poco espacio en el armario de la cocina.

Twin Cut, tijeras y cuchillo en un utensilio se trata de unas tijeras multifunción que ocupan muy poco espacio en el cajón de la cocina, lo mismo que un cuchillo de mesa. Ahora bien, el uso como tijera está limitado. 132

 Sweet Spot, para hacer hela dos caseros en pocos minutos Chef'n ha lanzado un recipiente con el que poder hacer helados caseros en pocos minutos, se llama Sweet Spot, y permite elaborar helados con ingredientes naturales.

 Embudo y tamiz para sifones Para hacer una espuma con sifón es muy importante que la preparación previa esté bien colada y tamizada, que no tenga grumos, semillas de fruta por ello, la firma de sifones más popular ha diseñado el embudo y tamiz para sus sifones.

 Decorador y chocolateador de helados Útiles, como este decorador y chocolateador de helados con el que resultará muy sencillo cubrir los helados con chocolate.

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 Vasitos para congelar hierbas aromáticas Vasitos diseñados para Chef'n y pensados para congelar hierbas aromáticas frescas, de este modo no tendremos que ver como se estropean las hierbas que nos hayan sobrado después de hacer una receta, las podemos congelar. No será lo mismo utilizar las hierbas congeladas que las frescas, pero siempre pueden ser un buen recurso.

 Molde rio para cupcakes de dos colores

hacer

rio para hacer cupcakes de dos colores de Wilton. Se p uede utilizar en los moldes para cupcakes de la misma marca o en cualquier otro que tenga la medida estándar.

 Tapete de silicona para pastelería Es un tapete de silicona para pastelería doméstica, una vez extendido en la mesa de trabajo, disponemos de una superficie limpia, antiadherente y antideslizante, ideal para trabajar todo tipo de masas.

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 Molde para multiformas

cake

pops

Molde de silicona con distintas formas para hacer cake pops, es el molde multiformas de Yoko Design con el que se pueden hacer veinte cake pops con forma de bola, de cubo, de flor y de diamante.

 Moldes para helados con formas de pez Zoku Son el nuevo lanzamiento de Zoku. Es un molde con seis cavidades en las que podemos introducir zumos de frutas, pulpa de fruta, productos lácteos, ciertas bebidas lo ideal es hacer helados naturales para que los niños disfruten de un helado casero refrescante y nutritivo.

 Dumpling Cube, molde para hacer dumplings, pierogis, empanadillas El Dumpling Cube es el molde para dumplings, gyozas, pierogis o empanadillas, creado por los diseñadores del Rice Cube. Es un rio de cocina que permite elaborar estas pequeñas empanadillas en lotes de cuatro.

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 Goose, para batir el huevo en su cáscara Sirve mezclar la yema y la clara de un hue vo sin sacarlo de su cáscara, el diseñador Geraint Krumpe, inspirado en un juguete de la época victoriana, ha creado Goose, para batir el huevo en su cáscara.

 Bolsa amasadora de silicona Una bolsa de silicona alimentaria diseñada pa ra elaborar masas y para amasarlas en su interior, manteniendo la mesa de trabajo y las manos limpias.

 Cesta para freír tortillas mexic anas La cesta para freír tortillas mexicanas es utilizada para la elaboración de un recipiente comestible que pueda contener la Taco salad, una ensalada inspirada en la gastronomía mexicana que al parecer, se sirve en muchos restaurantes de Norteamérica, la tortilla frita se rellena con lechuga, tomate, queso, guacamole, fríjoles refritos, carne.

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 Tabla para cortar pan Pragma Es una tabla de corte para el pan con un diseño totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados.

 Tamiz de cocina Chef’n La firma especializada en utensilios de cocina prácti cos y originales Chef'n, dispone de un cedazo o tamiz ideal para utilizar en la cocina doméstica, se llama Chef'n Sift'n, es de polipropileno y acero inoxidable, y cuenta con una rasqueta anclada a una de las asas.

 Vajilla Jomon Han creado una vajilla inspirada en la naturaleza y en la vuelta a nuestros orígenes, se trata de la vajilla Jomon.

 Molde para pasteles enrollados Para hacer mini pasteles enrollados o mini rollitos de bizcocho relleno, podemos disponer de este molde de Wilton, es un molde rígido y antiadherente que tiene seis cavidades, por lo que podemos hornear seis bizcochos individuales para después rellenarlos y cubrirlos como más nos guste.

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 Molde para hamburguesas, hamburguesas rellenas

mini

Un nuevo molde para hacer hamburguesas ha sido creado por Lékué, está fabricado en silicona platino y plástico ABS. Lo interesante es su versatilidad, este molde compuesto por tres piezas permite hacer hamburguesas normales, mini hamburguesas y hamburguesas rellenas.

 Rallador de tiras largas Hay muchos tipos de ralladores, normalmente diseñados para grupos específicos de alimentos, por ejemplo, el rallador de tiras largas está especialmente diseñado para rallar chocolate, quesos duros o trufas negras.

 Cuchara rellenas

para

comer

galletas

Es una cuchara para comer galletas rellenas, aunque bastante limitada, pues se centra en la forma y tamaño de las galletas Oreo. Sería interesante crear un utensilio o cubierto para quienes deseen comer cualquier tipo de galleta rellena sin tener que meter los dedos en la leche para poder mojarlas bien.

138

hamburguesas

y

 Abridor y soporte para bolsas de conservación Las bolsas de conservación resultan muy útiles y ocupan menos sitio en la nevera y en el congelador que los tuppers. Al ser de un ma terial flexible muchas veces necesitamos ayuda para introducir los alimentos o comidas que queremos guardar, necesitamos que nos sujeten la bolsa, pues el abridor y soporte para bolsas de conservación.

 Patas para la tabla de cortar Se llaman Chobs y son una patas para la tabla de cortar que pueden ofrecer distintas ventajas, hacen que la tabla sea estable, evi tando además que se deslice. La elevan de la mesa de trabajo y así resulta más fácil cogerla y levantarla si queremos utilizarla.

 Pala de panadería casera Súper Peel es una pala para panadería casera, tiene un sistema que facilita recoger la masa preparada para hornear de la superficie de trabajo y también el acto de depositarla en la bandeja o piedra de horno. Es útil para pizzas, panes y otras masas de panadería, además de ser posible su uso en elaboraciones reposteras.

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 Tarro para hacer mantequilla casera Es el tarro para hacer mantequilla casera que ha diseñado el fabricante de utensilios de cocina Chef'n. Puede resultar una ayuda cuando se quiere hacer una pequeña cantidad de mantequilla fresca, en el mismo recipiente se convierte la nata en mantequilla y se enjuaga.

 Molde para hamburguesas mini Es un utensilio económico, con un diseño informal, ideal para hacer hamburguesas de pequeño tamaño en casa. Su uso es muy sencillo, basta con disponer de la carne picada en la mesa de trabajo y colocar sobre ella el molde.

 Mantequillera de agua La mantequillera de agua, mantequillera sa o Beurrier à eau, es un recipiente creado para poder conservar la mantequilla a temperatura ambiente, preservándola de la oxidación, las bacterias, los olores, etc. La mantequ illa se conserva más tiempo en una salmuera.

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 Cinta métrica de silicona para pastelería Para realizar pasteles artísticos con fondant, uno de los rios necesarios es la cinta métrica de silicona, permite medir el fondant antes de colocarlo sobre el bizcocho, tomar medidas de los puntos del pastel en los que se desean incrustar los motivos decorativos, etc.

 Sellos para galletas con mensaje Hemos hablado en más de una ocasión de los estampadores para galletas, y aquí podéis ver otra opción, un set de sellos para galletas con mensajes, práctico y económico.

 Soporte de tableta para muebles de cocina Las tablets cada vez están en más hogares, y resultan muy prácticas en la cocina para poder seguir las recetas paso a paso. Por ello, encontramos en el mercado muchos tipos de soporte para colocar nuestra tableta, en esta ocasión vemos uno que no nos robará nada de espacio en la mesa de trabajo, es el soporte de tableta para muebles de cocina.

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 Soporte para pinzas del chef Las denominadas pinzas de sushi o pinzas del chef ya tienen su soporte, no es imprescindible pero para la presentación en una mesa que quiere contar con todos los detalles, si se ofrece este utensilio como un cubierto más, puede gustaros el soporte para pinzas del chef.

 Bake Shapes, moldes para hornear magdalenas con formas Ya han salido al mercado los Bake Shapes, moldes para hornear magdalenas con formas. Su diseño ha sido bien recibido, así que se han realiza do algunos cambios en los moldes.

 Bandeja para sushi Bandeja o plato para sushi con un di seño práctico y funcional, además pudiendo convertir un juego de tres o más bandejas, en un centro de mesa decorativo.

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 Rallador para canela en rama Hemos conocido un rallador especialmente diseñado para rallar canela en rama fresca, una invitación a cambiar la costumbre de consumir la canela en polvo, ésta ha perdido parte de sus cualidades en el momento en el que se molió.

 Fiambrera eléctrica Está diseñada para contener y transportar la comida caser a que debemos llevar al trabajo o a la escuela. Es muy fácil de usar, tiene separadores para distintas comidas y basta con enchufarla 15 minutos antes de comer para disfrutar de la comida casera a la temperatura adecuada.

 Un tarro coctelera

de

conserva

como

Hoy conocemos un nuevo diseño para los clásicos tar ros de conserva, un diseño vintage de una empresa neoyorkina, en las fotos podéis ver un tarro de conserva como coctelera, The Mason Shaker es su nombre.

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 Molde para pan estilo hotdog Es un molde de aluminio antiadherente para hacer pan para salchichas, frankfurts o hotdogs al estilo inglés. Es un molde fabricado en Estados Unidos, es ligero, práctico y ofrece garantías sobre su antiadherencia, homogeneidad en el horneado, durabilidad, etc.

 Guía para cortar panecillos La guía para cortar bagels u otro tipo de panecillos es un rio muy sencillo, no nos parece prescindible para los adultos, pero sí puede ser un buen utensilio para que los niños puedan prepararse el desayuno o la merienda, abrir su pan para rellenarlo sin riesgo a cortarse con el cuchillo.

 Biberón para doble glaseado Biberón para doble glaseado, una de las novedades de la firma especializada en repostería Kitchen Kraft. El biberón dual permite decorar cupcakes, bizcochos, galletas y todo tipo de elaboraciones dulces, combinando cremas y glaseados de dos colores.

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 Sellos para galletas de Nordic Ware Para hacer unas galletas caseras que además de deliciosas sean bonitas, Nordic Ware dispone de un kit de sellos o estampadores con dibujos atemporales. Los sellos están fabricados en aluminio fundido y madera, y nos permiten hacer galletas con forma de flor, de escamas y un enrejado.

 Mezzaluna o picadora de hierbas aromáticas plegable Una mezzaluna es un tipo de utensilio para cortar que se caracteriza por tener forma de media luna, hay de distintos tamaños.

 Salero Mamma, ayuda a controlar el consumo de sal El consumo de sal debemos controlarlo, diversos estudios han demostrado que tomamos más sal de la recomendada por la OMS. El salero Mamma podría ser una ayuda porque ayuda a controlar la dosificación de sal, pero nos parece que habría que perfeccionarlo.

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 Grappin o tenedor de cocina El grappin, también conocido como tenedor de cocina, es un utensilio básico al que se le da poca importancia pero puede ser muy útil. Hay que diferenciar entre el tenedor de cocina y el tenedor de asado o de trinchar.

 Moldes para Pocket pie o Pasteles de bolsillo Después de conocer qué son los pasteles de bolsillo o pocket pies, además de hacerlos de forma tradicional, es posible que os interese tener moldes que faciliten su elaboración. Con los moldes es más fácil darles formas más atractivas a los pasteles individuales rellenos.

 Molde para hacer dumplings Pocket Machine de Chef'n es un rio de cocina diseñado para hacer distintos tipos de empanadilla o lo que ellos denominan 'bolsillos'. Se pueden utilizar distintos tipos de masa y variados rellenos, tanto salados como dulces. En el vídeo puedes ver cómo se utiliza lo que a nosotros nos parece un molde para hacer dumplings.

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 Vaso mezclador Multi-Mixbecher Vaso mezclador Multi-Mixbecher de Gefu, para hacer vinagretas, salsas, nata batida... el vaso cuenta con un rio complementario, con él se puede exprimir el limón para incorporar su jugo a la vinagreta, y también se pu ede separar la clara de la yema. El vídeo muestra cómo se utiliza este vaso mezclador tan completo.

 Molde para cumpleaños

bizcocho

de

Este molde es apto para horno y para microondas, ideal para quienes no son muy duchos en la repostería o para personas a las que no les gustan los pasteles con muchas coberturas y decoraciones dulces, a veces un simple bizcocho es lo más rico.

 Tabla colador Skinstation La tabla colador Skinstation es como un colador plan o, muy práctico para distintas labores que realizamos en la cocina. Principalmente se utiliza para escurrir los alimentos, como cualquier otro colador, pero además facilita recoger las pieles y otros desechos de los ingredientes que preparamos para cocinar, verduras, carnes, pescados.

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 Contenedor de salsas frías Cuando organizamos una comida en la terraza o en cualquier otro lugar al aire libre, en la época estival tenemos que atender a las necesidades de los alimentos, conservarlos fríos es muy importante en muchos casos, con este contenedor de salsas frías tenemos una opción de mantener salsas y otros ingredientes a una temperatura inferior a la del ambiente, simplemente es necesario utilizar hielo.

 Tapetes cubrealimentos Los tapetes cubrealimentos son un buen complemento para proteger nuestras elaboraciones culinarias o los alimentos que tenemos en un bol o un recipiente similar, sobre todo cuando se va a disfrutar de la comida o la cena al aire libre.

 Hamburguesas con forma de salchicha Las hamburguesas son una de las preparaciones de carne picada más populares y que más gustan, ¿qué tal si le cambiamos la forma?, podemos hacerlas cilíndricas y alargadas como una salchicha y servirlas como los perritos calientes, fast food casero, sí.

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 Tarros de fiambreras

conserva

como

Cuppow ha lanzado un nuevo rio que hace que nuestros tarros de conserva sean más versátiles, es un pequeño r ecipiente de plástico que convierte el tarro de conserva en una fiambrera.

 Cortador para quitar los ojos de la piña Cortador para quitar los ojos de la piña, un utensilio que nos permite quitar esta parte de la piña desechando menos fruta que si peláramos la piña profundizando a ese nivel.

 Nuevos moldes para helados Zoku Nuevos moldes para hacer polos y helados, prácticos, cómodos y muy fáciles de utilizar. Zoku lanza diseños especiales para satisfacer las necesidades y gustos más variados.

 Cortador de film transparente Cut & Wrap de Lékué Una pequeña cuchilla protegida e insertada sobre una ventosa se convierte en un rio muy práctico para cortar el film transparente de cocina.

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 Bomba de suflado o bomba para azúcar soplado Es un utensilio muy fácil de utilizar y permite crear disti ntas figuras de caramelo jugando con el calor, el azúcar satinado y un poco de buena mano.

 Jarra colador Cup Measuring Colander and Can Drainer de Chef's Planet es una jarra medidora que además es un colador, un utensilio con vari os usos para las cocinas actuales.

 Panera térmica La panera térmica de Mastrad, además de un diseño que combina lo tradicional con lo actual, dispone de un disco de cerámica que se calienta en el microondas y mantiene los alimentos de la panera calientes durante 45 mi nutos.

 Cortador de verduras en espiral Spiralfix Hay muchos cortadores de verduras en espiral, pero para hacer grandes cantidades y poder elaborar tallarines de distintos tamaños para hacer ensaladas vegetales puede ser interesante este cortador de verduras en espiral Spiralfix de Gefu.

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 Cáscaras de huevo para rellenar Cáscaras de huevo naturales para hostelería, un recipiente para utilizar en la presentación de aperitivos u otras creaciones culinari as.

 Conos para granizados Conos de papel especiales para soportar bebidas frías, granizados, sorbetes o helados. Estos conos son tradicionales en América, en las ferias, fi estas, parques de atracciones... Hay muchos diseños con distintos colores e incluso materiales, como los conos de silicona.

 Dispensador de miel El dispensador de miel y sirope de Norpro se coloca sobre un recipiente de cristal en el que se puede poner agua caliente para que la miel 'de verdad' esté fluida. Además se evita el goteo y se facilita el servicio de miel.

 Prensa y cortador de sándwich Un taco de madera convertido en un utensilio funcional en la cocina cuando hacemos bocadillos o sándwiches de pan de molde, como el bikini o el sándwich mixto, por un lado prensa y por el otro corta.

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 Molde para bizcocho con porción de cata Es un molde redondo con un añadido que permite cortar una pequeña porción para probar el bizcocho y conservar su forma redonda para hace r una tarta o pastel.

 Tablas para cortar y servir en piezas de puzzle Un utensilio de cocina y de servicio de mesa, ideal también para utilizar como platos en una fiesta.

 PeelPride, seca la piel de la fruta PeelPride es un juego de rios diseñado para secar, moler y dispensar la piel de la fruta seca.

 Mortero y rallador Mastrad Cuando tenemos que moler o triturar ingredientes en un mo rtero, normalmente también tenemos que realizar otras preparaciones, como rallar o mezclar. Es lo que pensó la diseñadora del Mortero y rallador Mastrad, creando un kit de utensilios prácticos y funcionales, ralladores, bol o ensaladera, mortero con maja de doble uso.

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 Moldes maceta para repostería Moldes maceta para repostería, están fabricados en silicona y hay dos medidas disponibles, de 8 y 5 centímetros de diámetro. Estos moldes permiten crear pasteles que aparentan ser una maceta con sus flores y muchas cosas más.

 Barbeclette, una raclette para la barbacoa Barbeclette es un utensilio que nos permite fundir queso en la bar bacoa sin que gotee o se derrame, es una espátula del estilo de las que llevan las raclettes y se puede fundir todo tipo de queso.

 Nota Mug, taza sujeta-cucharas Lee Hae Seung Scott ha diseñado una taza que tiene unas pestañas que sujetan la cuchara, así, al inclinar la taza para beber, queda inmovilizada.

 Botella para vino con funda de neopreno Una forma elegante para servir el vino nos lo ofrece esta jarra o botel la para vino que se puede vestir con una funda de neopreno que mantendrá la temperatura durante más tiempo.

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 Moldes para dar forma a magdalenas, muffins y c upcakes Moldes para dar forma a la parte superior de magdalenas, muffins, cupcakes y otros pastelitos de repostería. Son de silicona y se comercializarán en packs de seis unidades.

 Vasija de fermentación La olla de cerámica conocida como Harsch crock es la vasija de fermentación utilizada en los países en los que es tradicional elaborar c ol fermentada (chucrut, kimchi) u otros encurtidos por fermentación.

 Salvamanteles o trébede de hierro, usos en la cocina Tal vez tengáis un trébede o salvamanteles de hierro del estilo que podéis ver en la foto, con patas cortas, a diferencia de los trébedes qu e antiguamente se utilizaban cuando se cocinaba.

 Horno para la cocina de gas Chadwick Oven, es un horno pequeño para us o doméstico que se utiliza colocándolo sobre la cocina de gas, su creador afirma que alcanza los 500º C, siendo ideal para hacer pizzas y pan casero.

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 Báscula de cocina con pantalla digital extraíble Báscula de cocina con pantalla digital extraíble de Oxo, con precisión y peso de hasta 10 kilos.

 Vasitos de silicona Lékué Flaneras de silicona de Lékué, seis vasitos de silicona aptos para horno, microondas y congelador, prácticos para hacer coulant de chocolate, flanes, pastelitos individuales.

 Cookie Puzzle Corazón, corta doce galletas en un movimiento Cookie Puzzle Corazón es un molde o cortapastas que corta doce galletas en un movimiento, todas con forma de corazón pero de distintos tamaños. Se puede cortar masa de galletas antes de hornear, bizcochos finos ya horneados para hacer pequeños pastelitos, gelatinas.

 Cocedor de arroz para microondas Rice & Grain Cooker es un cocedor para hacer en el microondas arroz y otros cereales como el cuscús, el mijo, la avena... es un utensilio de cocina simple pero muy práctico, además se pueden cocinar otros ingrediente s en el microondas, por ejemplo verduras. Con un diseño moderno, el cocedor de Lékué podemos presentarlo en la mesa con la comida recién hecha.

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 Molde multicavidades con forma de semiesfera Para hacer postres y aperitivos, podemos utilizar un molde multicavidades con forma de semiesfera que proporciona una presentación o riginal y elegante, se pueden hacer bizcochos, gelatinas, parfaits, panna cottas... es un molde de silicona muy práctico y fácil de usar y de limpiar.

 Rallador de madera con cajón Para quienes les gusta que los utensilios de cocina, además de funcionales sean de diseño, la firma italiana Alessi tiene mucho que ofrecer. También hacen utensilios con diseños antiguos que actualizan y fabrican con materia les de la mejor calidad, como el del rallador de madera con cajón que podéis ver aquí.

 Moldes para hacer un Topsy Turvy Las tartas de varios pisos son ideales para grandes celebraciones, pero si además quieres que sea una tarta original puedes decantarte por elaborar un Topsy Turvy, un pastel con el que animarás cualquier fiesta. Aquí encontrarás los moldes adecuados para hacer este tipo de tartas o pasteles 'im-perfectos'.

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 Tetera de diseño Teako Los amantes el buen té y su buen servicio estarán encantados de conocer la tetera de diseño Teako, tiene un diseño moderno y es m uy funcional, podéis ver un vídeo sobre su uso, sencillo, elegante y cómodo.

 Tapa plegable para microondas de Ibili Es indispensable disponer de una tapa para cubrir lo s alimentos que se van a calentar o a cocinar en su interior, de este modo el calor que recibe es más efectivo y además se evitan salpicaduras.

 Rallador de ajo Microplane Si todavía no has dado con el rallador o prensa ajo s adecuado, quizá te guste el nuevo rallador de ajo de Microplane. Tiene un diseño elegante y moderno, y es muy fácil de utilizar, además parece ser muy práctico y fácil de limpiar.

 Molde Ice Block Diamante para hacer hielos Si quieres hacer cubitos de hielo originales en casa para enfriar tus cócteles y combinados, acaban de lanzar unos moldes que permiten hacer hielos con forma de diamante.

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 Soporte de hierro fundido para hilo de cocina con tijeras Cast Iron String Reel with Scissors de Kitchen Craft es un soporte de hierro fundido en color crema diseñado para dispensar hilo de cocina y que además se acompaña de unas pequeñas tijeras que se introducen en el tubo del soporte, para tenerlas siempre a mano.

 Taza termo automática Para mantener la bebida que estás tomando más tiempo caliente, es imprescindible el uso de un termo, y en el mercado se pueden e ncontrar distintos modelos de tazas-termo, aquí podéis conocer una taza termo automática que mantiene las bebidas calientes hasta 45 minutos.

 Molinillo para guindillas Pepe es el nombre de un molinillo para chiles o guindillas, es de acero inoxidable y acrílico, y tiene un diseño muy revelador sobre su función en la cocina. Puedes ver un vídeo sobre su funcionamiento.

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 Cuenco caldero para Halloween Si quieres disponer de una vajilla especial para la noche de Halloween aquí puedes conocer los cuencos con forma de caldero, de los que utilizaba n las brujas. Lo cierto es que estos cuencos-caldero para Halloween tienen un diseño que puede gustar para utilizar en cualquier ocasión.

 Soporte para pasteles desafían la gravedad

que

Si os habéis animado a incluir en vuestro repertorio de tartas y pasteles los denominados Anti-gravity cake o Gravity defying cake, quizá os guste conocer un soporte que os lo hará más fácil. Aquí

 Abrebotellas El abrebotellas o destapador es un utensilio metálico utilizado para abrir botellas retirando el tapón corona. El principio del abrebotellas consiste en un resalte que se inserta en la base de la chapa a modo de cuña y un mango con el que se ejerce una acción de palan capara retirarla.

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 Fuguhiki Como su propio nombre indica, es el cuchillo para cortar el famoso pez Fugu, ese que puede matar a toda una mesa si no se sabe limp iar bien. Viene a ser como un Yanagi ba, pero de hoja más fina y flexible.

 Cafetera de émbolo La cafetera de émbolo, cafetera de pistón, cafetera sa o prensa sa es un dispositivo simple para elaborar café o té y suele proporcionar café más fuerte que el de otras cafeteras.

 Comal La palabra comal se utiliza en México y Centroamérica para r eferirse a un recipiente de cocina tradicional usado como plancha para cocción. En Colombia y Venezuela esa plancha se denomina budare.

 Cuida leche Un cuida leche es un utensilio de cocina que consiste en una placa de porcelana, cerámica enlozada o metal de unos 9 cm de diámetro generalmente con un agujero central, y una cara en espira y bajorrelieve, que se coloca en el fondo de una olla donde se hierve leche para prevenir la aparición de espuma, volcado del líquido, o que se queme el mismo.

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 Dornillo Un dornillo es un cuenco de madera donde se majan los ingredientes de diversos platos en España. Tiene forma de mortero grande, en el que medi ante un mazo de madera se desmenuzan los alimentos y los condimentos de la cocina popular.

 Estufa rusa La estufa rusa quema leña o residuos de madera. Varios tipos de leña pueden ser utilizados, por ejemplo abedul o pino, es recomendable utilizar mader as duras.

 Infusor de té Un infusor de té es un dispositivo en el que se introducen hojas de té sueltas para preparar la infusión, normalmente en una taza. También se denomina bola de té, cuchara de té y pinza de té.

 Jarra eléctrica Una jarra eléctrica o hervidor es un pequeño electrodoméstico utilizado para hervir líquidos, normalmente agua para preparar té o café.

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 Jarra medidora Jarra medidora, vaso medidor o taza dosifica dora es un utensilio de cocina usado para medir volúmenes de líquidos o materiales pulverulentos empleados como ingredientes para cocinar, en especial para volúmenes desde 50 ml.

 Mezclador de masas El mezclador de masas es un instrumento de cocina empleado en la elaboración de algunas masas alimentarias.

 Molinillo de café El molinillo de café o molino de café es una herramienta empleada en la cocina para moler los granos de café y prepararlos para degustar una taza de café.

 Palillo de coctel Un palillo de cóctel es un palillo cilíndrico corto, hecho de madera, qu e acaba en una punta algo afilada en sus dos extremos. Se utiliza principalmente como pincho para agarrar trozos de fruta o elementos decorativos.

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 Parilla La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de aza r o tostar. Se la ubica a una distancia prudencial del fuego o las brasas. Los alimentos reciben calor en forma lenta, y una vez que las carnes están a punto, se acerca un poco más la parrilla al calor.

 Sacacorchos El sacacorchos, también llamado descorchador, es un instrumento consistente, de forma habitual, en una hélice metálica con un mango o una palanca que se inventó para poder quitar los tapones de corcho a los fras cos y botellas de vino y jarabes embotellados.

 Vinagrera Una vinagrera también llamada aceitera, es un recipiente destinado a contener y servir aceite. Es una pequeña botella de fondo plano con un cuello estrecho. Las vinagreras a menudo tienen un labio int egral o caño, y también pueden tener un asa. A diferencia de una garrafa pequeña, una vinagrera suele tener algún tipo de tapón o tapa. Se pueden hacer vinagreras de diversos materiales, de vidrio, de cerámica, de acero inoxidable, etc.

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 Alcuza La Alcuza es un recipiente empleado como utensilio de cocina para almacenar y istrar el aceite.

 Descorazonador de aceitunas El descorazonador de aceitunas es un elemento de suma utilidad en la cocina, que tiene por objeto extraer el carozo de las aceitunas a fin de rellenarlas .

 Batería de cocina La batería de cocina en la antigüedad civilizada se componía principalmente de marmitas, cazos y sartenes hechas de bronce o cobre, según se puede inferir de las elegantes piezas romanas.

 Caldera Una caldera, pava o tetera es un recipiente semejante a una tetera utilizado en la cocina para calentar el agua. A diferencia de las teteras, que generalmente sólo reciben agua precalentada, las calderas pueden ser usadas tanto para calentar agua directamente como para servirla.

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 Caquelon El caquelon es una cazuela de hierro fundido, barro cocido o porcelana usada tradicionalmente en Suiza y en Francia, y adecuada para preparar fondues de queso, entre otros platos.

 Tabla para quesos Esta tabla es especial para la degustación de varios tipos de queso, los quesos son cortados en pequeños trozos y servidos en la tabla acompañados de vinos acordes a los mismos quesos.

 Cuchara para buffet Este tipo de cuchara se usa para tomar diferentes tipos de guarniciones en los buffet, pueden ser de diferentes materiales desde metal hasta policarbonato, aunque su uso es el más recomendado para este tipo de eventos puede ser sustituido por otros normales.

 Cuchara para helado Estas cucharas son ondas y tienen un mecanismo que retira la bola de helado de la cuchara con el cuidado de no deshacerla. Solo basta con rozarla contra el helado y recoger del mismo.

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 Pinza para hielo Son pinzas especiales para tomar hielos y depositarlos en los vasos, lo cual evita el o directo con las manos y así tener mayor higiene. Son hechos de acero inoxidable.

 Moldes para huevos Son moldes especiales para cocinar huevos de cualquier ave, su modo de uso es calentar un sartén y colocar el aceite, más tarde colocar el molde y en su interior un huevo para que el mismo adopte la forma del molde al coci narse.

 Machacador de bar Son barras de cualquier material con un extremo en forma de picos los cuales tienen como función machacar las hojas de hierba buena y algunas frutas para mezclarlas con la bebida.

 Prensa para tortas Sirven para formar tortas de carne utilizadas para hamburgue sa y otras comidas están hechas de metal con dos pastes una fija y otra que se cierra aplanando la carne y dando forma a la torta.

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 Bowl para ponche El bowl para ponche es un recipiente hondo de cualquier material en la cual se deposita ponche o una bebida, se encuentran en una mesa junto con otros aperitivos. Su uso no se limita a ponche se pueden colocar en el mu chas más bebidas a elección de quien las usa.

 Cubeta para vinos En esta cubeta se vierten hielos y una botella de vino u otra bebida la cual se enfría y da una presentación más agradable para la ocasión en la cu al se necesite, se encuentran hechas de acero inoxidable, se colocan en una base de metal.

 Jarra para crema En estas se deposita la crema a la hora de pasarla en una mesa de restaurante, se encuentran hechas de cerámica, aunque pueden ser de acero ino xidable.

 Azucarera cuadrada Son pequeños recipientes cuadrados o rectangulares en los que se colocan sobres de azúcar normal o edulcorantes, su uso se extiende desde cafeterías a restaurantes siendo en los últimos su uso durante desayunos o al servir café.

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 Dispensador de condimentos Los dispensadores de condimentos son cajas de plást ico que tienen varias divisiones en su interior, en los cuales podemos colocar diferentes condimentos o cualquier alimento listo para usarse en una preparación en modo de mise and place, tiene por lo general una tapadera transparente que permite ver su contenido.

 Pico vertedor Estos picos calzan en las bocas de las botellas y disminuyen el flujo del líquido a uno manejable, para un vertido más ligero en todo mome nto, con estos se pueden hacer cálculos de los líquidos vertidos.

 Coctelera Boston La coctelera Boston cuenta con un vaso se metal y uno de vidrio el cual sirve para mostrar el contenido de la bebida que se está preparando.

 Colador de gusanillo Se compone de una placa mecánica agujerada, en la cual hay un a espiral parecida a un resorte su función es retener en el vaso mezclador los sólidos y que no caigan en la bebida.

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 Contenedores surtidores Contenedor de gran capacidad que sirve para verter bebidas como jugos y otras, vienen en diversos tamaños desarmables para su fácil limpieza.

 Sombrillas para cocteles Las hay para todos los gustos son pequeñas sombrillas que se colocan en las copas para decoración.

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