Pamuk Kifle p4k6r

Autor: enasarovik

Pamuk kifle Pamuk kifle..ili najmekse kiflice..mesavina sastojaka daje takvu mekocu da nestaju odmah..Predivne slatke kifle ! Sastojci 1kg brasna 1 kvasac 1 kesica peciva 1 kasicica soli 2 kasicice secera 100ml ulja 1 jaje 250ml mleko 200ml jogurta 200ml mineralne vode + marmalada

Srednje zahtjevno

Premaz: 1 jaje 2 kasike ulja prstohvat soli + secer u prah

Priprema 1. Kvasac razmutite u 150ml mleka,kasicicu secera i ostaviti da nadolazi.Kada lepo naraste sipati u brasno,dodati jaje,secer,sol,ulje ostatak mleka.Sipati prasak za pecivo i nalijte mineralnu vodu i jogurt.Zamesite glatko testo. 2. Testo ostavite na toplom da nadolazi,da se udvostruci. 3. Nadoslo testo podeliti na 4 dela,a svaki taj deo na 5.Umesite male loptice.Od svake loptice razvijajte praougaone forme.Na kraju staviti kasicicu marmalade ,i urolati.(Postupak je kao za pekarske kifle,samo sto su ove malo vece) 4. Naredjajte ih u pleh oblozen papirom i ostaviti da opet nadolaze jos nekih 15 minuta.Kifle premazujete sa umucenim jajetom sa ulje sa dodatkom soli.Pecite ih u predhodno zagrejanoj pecnici(250stepeni),dok lepo ne porumene.Gotove,vruce pospite ih secerom u prah. Prijatno!

www.coolinarika.com